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1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-dateA4版种鸡场制度汇编(20110704)详解畜禽规模养殖场进出场管理制度畜禽规模养殖场进出场管理制度第一条、为规范本场人员、车辆、物品进出管理，做好防疫、消毒工作，特制订本制度。第二条、本场人员、车辆、物品进出，应严格进行消毒，本场以外人员、车辆进入，需进行登记。第三条、人员进出：人员进出应通过独立的通道进入，进出场均须在消毒室消毒后方可进出，除本场饲养人员和特殊情况
2、需要进入养殖区人员外，其他非相关人员禁止进入养殖区，养殖人员在进入饲养区前应更换衣物并彻底消毒，离开饲养区，需更换饲养时所穿工作服。来访者如需要进入饲养区，经过有效消毒后，须穿戴具有隔离防护作用的防护服装进入饲养区。第四条、车辆进出：车辆进出应进行严格消毒，实行净道入场、污道出场，除运送动物车辆，其他运输药品、饲料等物品车辆禁止进入动物饲养区。第五条、物品进出：物品进入场区，需要消毒处理的，应严格进行熏蒸等消毒措施消毒，进入饲养场后，存放于生活区、饲料加工区、诊疗室等独立区域，非饲养动物直接接触饲养用具不得进入饲养区 。 畜禽规模养殖场消毒制度一、养殖场正门必须设有消毒池（与门同宽，深0.3米
3、，长4米），每周更换药水并保证有效的消毒浓度。圈舍门口设置消毒池垫，消毒垫每天喷洒消毒药，保持有效浓度。 二、养殖场内应设有更衣室、消毒室、病畜隔离舍。更衣室每周消毒一次，工作服及时清洗并消毒。 三、进出场车辆、人员及用具要严格消毒。除经消毒池外还应经紫外线消毒，进出场生活区消毒10分钟，生产区消毒15分钟，并更衣换鞋。 四、场区内每周消毒1-2次。场区周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每周消毒1次。 五、畜禽舍内每周至少消毒1次。饲槽、饮水器应每天清洗1次，每周消毒清洗1次。 六、消毒药应选择对人和动物安全，没有残留毒性、对设备没有破坏性，不会在动物体内有害积累的消毒剂。消毒药应定期轮换
4、使用。 七、每批畜禽出栏时，要彻底清除粪便，用高压水枪冲洗干净，待舍内凉干后进行喷雾消毒或熏蒸消毒。 八、更衣室、淋浴室、休息室、厕所等公共场所以及饲养人员的工作服、鞋、帽等应经常清洗消毒。 畜禽规模养殖场管理制度一、认真落实中华人民共和国动物卫生防疫法及相关政策法规，严格执行兽医行政部门制定的免疫措施，并结合本场实际情况制订本场的免疫计划和规程，坚持“以防为主”的方针。二、认真贯彻落实兽药管理条例、饲料和饲料添加剂管理条例及相关政策法规，确保投入品的质量安全。三、严格执行无公害畜产品生产的各项准则和技术规范，落实无公害畜产品质量控制措施。四、鸡场实行封闭式划区管理，生活区和生产区界限分明，谢
5、绝外来人员参观，非生产区人员不得进入生产区。生产区的工作人员进入生产区时，要更衣换鞋，经消毒室、消毒池消毒后方可进入生产区。五、定期进行各项消毒工作，鸡场院内每两周消毒一次，鸡舍内每周消毒一次。畜禽规模养殖场卫生防疫制度（一）、1种鸡场四周必须设有围墙，与周围鸡场、居民区保持一定距离，一般应在1000米以上。 2鸡场门口设消毒池，进出人员必须更换消毒鞋，穿上消毒工作服，有条件者应洗澡更衣。(1)消毒池放2的火碱水。(2)孵化室地面、鸡舍地面、场区道路均用2的火碱水或来苏尔消毒，1周两次为宜。(3)鸡舍、孵化室应用新洁尔灭或过氧乙酸或强力消毒灵每周至少消毒12次。(4)入孵后孵化器每立方米用14
6、克高锰酸钾，14毫升福尔马林并加28毫升水熏蒸消毒12次，每次30分钟；出雏50时用上述一半的剂量再熏蒸消毒15分钟。 3不准任何畜禽产品、活禽带入鸡场。未经检查不允许引进禽种。在指定育种场引进种蛋时必须严格消毒。 4谢绝参观，特殊情况，应严格消毒，才能参观。 5鸡舍门口设消毒池、鸡舍在进鸡前至少有l一2周空闲时间。 6必须带入鸡舍的用具和进入鸡场的车辆应事先消毒。(二)检疫、免疫 1种鸡群每年必须进行鸡白痢检疫12次阳性鸡及时处理。 2按兽医操作规程必须进行禽流感、新城疫、鸡痘、鸡马立克氏病等免疫。 3有条件的地方应对鸡白痢，鸡支原体病、白血病、禽流感进行检疫，对法氏囊炎、鸡传染性鼻炎进行免
7、疫。(三)封锁 1.一旦发生疫情应严格控制人员、用具和禽产品出入，在解除封锁前不许出场区。 2，严禁饲养人员串鸡舍。如工作需要，应严格消毒。(四)尸体处理 所有病死鸡必须用尸体桶装好提出鸡舍。检查后，应尽快焚烧后深埋并实行报告制度。(五)预防投药和治疗 1随着季节的变化应酌情投预防药，特别要预防大肠杆菌流行。 2发现可治愈的疾病，应及时投药或注射并加强饲养管理等综合防治措施，使鸡群尽早恢复健康。畜禽规模养殖场兽药使用制度1、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。 2、药品的质量验收：包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识
8、的检查，主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。 3、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。 4、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜或厨子应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。 5、药品出库应开药品领用记录，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期。 6、不向无药品经营许可证的销售单位购买鸡用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无
9、成分的药品。 7、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用。 畜禽养殖场禁用药目录禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录（农业部公告第176号）一、肾上腺素受体激动剂1、盐酸克仑特罗(ClenbuterolHydrochloride)：中华人民共和国药典(以下简称药典)2000年二部P605。2肾上腺素受体激动药。2、沙丁胺醇(Salbutamol）：药典2000年二部P316。2肾上腺素受体激动药。3、硫酸沙丁胺醇(SalbutamolSulfate)：药典200
10、0年二部P870。2肾上腺素受体激动药。4、莱克多巴胺(Ractopamine)：一种兴奋剂，美国食品和药物管理局(FDA)已批准，中国未批准。5、盐酴多巴胺(DopamineHydrochloride)：药典2000年二部P591。多巴胺受体激动药。6、西巴特罗(Cimaterol)：美国氰胺公司开发的产品一种兴奋剂，FDA未批准。7、硫酸特布他林(TerbutalineSulfate)：药典2000年二部P890。2肾上腺受体激动药。二、性激素8、己烯雌酚(Diethylstibestrol)：药典2000年二部P42。雌激素类药。9、雌二醇(Estradiol)：药典2000年二部P10
11、05。雌激素类药。10、戊酸雌二醇(EstradiolValcrate)：药典2000年二部P124。雌激素类药。11、苯甲酸雌二醇(EstradiolBenzoate)：药典2000年二部P369。雌激素类药。中华人民共和国兽药典(以下简称兽药典)2000年版一部P109。雌激素类药。用于发情不明显动物的催情及胎衣滞留、死胎的排除。12、氯烯雌醚(Chlorotrianisene)药典2000年二部P919。13、炔诺醇(Ethinylestradiol)药典2000年二部P422。14、炔诺醚(Quinestml)药典2000年二部P424。15、醋酸氯地孕酮(Chlormadinonea
12、cetate)药典2000年二部P1037。16、左炔诺孕酮(Levonorgestrel)药典2000年二部P107。17、炔诺酮(Norethisterone)药典2000年二部P420。18、绒毛膜促性腺激素(绒促性素)(ChorionicConadotrophin)：药典2000年二部P534。促性腺激素药。兽药典2000年版一部P146。激素类药。用于性功能障碍、习惯性流产及卵巢囊肿等。19、促卵泡生长激素(尿促性素主要含卵泡刺激FSHT和黄体生成素LH)(Menotropins)：药典2000年二部P321。促性腺激素类药。三、蛋白同化激素20、碘化酷蛋白(IodinatedCas
13、ein)：蛋白同化激素类，为甲状腺素的前驱物质，具有类似甲状腺素的生理作用。21、苯丙酸诺龙及苯丙酸诺龙注射液(Nandrolonephenylpropionate)药典2000年二部P365。四、精神药品22、(盐酸)氯丙嗪(ChlorpromazineHydrochloride)：药典2000年二部P676。抗精神病药。兽药典2000年版一部P177。镇静药。用于强化麻醉以及使动物安静等。23、盐酸异丙嗪(PromethazineHydrochloride)：药典2000年二部P602。抗组胺药。兽药典2000年版一部P164。抗组胺药。用于变态反应性疾病，如荨麻疹、血清病等。24、安定(
14、地西泮)(Diazepam)：药典2000年二部P214。抗焦虑药、抗惊厥药。兽药典2000年版一部P61。镇静药、抗惊厥药。25、苯巴比妥(Phenobarbital)：药典2000年二部P362。镇静催眠药、抗惊厥药。兽药典2000年版一部P103。巴比妥类药。缓解脑炎、破伤风、士的宁中毒所致的惊厥。26、苯巴比妥钠(PhenobarbitalSodium)：兽药典2000年版一部P105。巴比妥类药。缓解脑炎、破伤风、士的宁中毒所致的惊厥。27、巴比妥(Barbital)：兽药典2000年版二部P27。中枢抑制和增强解热镇痛。28、异戊巴比妥(Amobarbital)：药典2000年二部
15、P252。催眠药、抗惊厥药。29、异戊巴比妥钠(AmobarbitalSodium)：兽药典2000年版一部P82。巴比妥类药。用于小动物的镇静、抗惊厥和麻醉。30、利血平(Reserpine)：药典2000年二部P304。抗高血压药。31、艾司唑仑(Estazolam)。32、甲丙氨脂(Mcprobamate)。33、咪达唑仑(Midazolam)。34、硝西泮(Nitrazepam)。35、奥沙西泮(Oxazcpam)。36、匹莫林(Pemoline)。37、三唑仑(Triazolam)。38、唑吡旦(Zolpidem)。39、其他国家管制的精神药品。五、各种抗生素滤渣40、抗生素滤渣：该
16、类物质是抗生素类产品生产过程中产生的工业三废，因含有微量抗生素成分，在饲料和饲养过程中使用后对动物有一定的促生长作用。但对养殖业的危害很大，一是容易引起耐药性，二是由于未做安全性试验，存在各种安全隐患。中华人民共和国农业部公告（第193号）为保证动物源性食品安全，维护人民身体健康，根据兽药管理条例的规定，我部制定了食品动物禁用的兽药及其它化合物清单（以下简称禁用清单），现公告如下： 一、禁用清单序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止生产，已在兽药国家标准、农业部专业标准及兽药地方标准中收载的品种，废止其质量标准，撤销其产品批准文号；已在我国注册登记的进口兽药，废止其进口兽药质量
17、标准，注销其进口兽药登记许可证。 二、截止2002年5月15日，禁用清单序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止经营和使用。 三、禁用清单序号19至21所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料报酬、促进动物生长为目的在食品动物饲养过程中使用。 食品动物禁用的兽药及其它化合物清单序号 兽药及其它化合物名称 禁止用途 禁用动物 1 -兴奋剂类：克仑特罗Clenbuterol、沙丁胺醇Salbutamol、西马特罗Cimaterol及其盐、酯及制剂 所有用途 所有食品动物 2 性激素类：己烯雌酚Diethylstilbestrol及其盐、酯及制剂 所有用途 所有食品
18、动物 3 具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇Zeranol、去甲雄三烯醇酮Trenbolone、醋酸甲孕酮Mengestrol Acetate及制剂 所有用途 所有食品动物4 氯霉素Chloramphenicol、及其盐、酯（包括：琥珀氯霉素ChloramphenicolSuccinate）及制剂 所有用途 所有食品动物 5 氨苯砜Dapsone及制剂 所有用途 所有食品动物 6 硝基呋喃类：呋喃唑酮Furazolidone、呋喃它酮Furaltadone、呋喃苯烯酸钠Nifurstyrenate sodium及制剂 所有用途 所有食品动物 7 硝基化合物：硝基酚钠Sodium nitroph
19、enolate、硝呋烯腙Nitrovin及制剂 所有用途 所有食品动物 8 催眠、镇静类：安眠酮Methaqualone及制剂 所有用途 所有食品动物 9 林丹(丙体六六六)Lindane 杀虫剂 所有食品动物 10 毒杀芬（氯化烯）Camahechlor 杀虫剂、清塘剂 所有食品动物 11 呋喃丹（克百威）Carbofuran 杀虫剂 所有食品动物 12 杀虫脒（克死螨）Chlordimeform 杀虫剂 所有食品动物 13 双甲脒Amitraz 杀虫剂 水生食品动物 14 酒石酸锑钾Antimony potassium tartrate 杀虫剂 所有食品动物 15 锥虫胂胺Tryparsa
20、mide 杀虫剂 所有食品动物 16 孔雀石绿Malachite green 抗菌、杀虫剂 所有食品动物 17 五氯酚酸钠Pentachlorophenol sodium 杀螺剂 所有食品动物 18 各种汞制剂包括：氯化亚汞（甘汞）Calomel、硝酸亚汞Mercurous nitrate、醋酸汞Mercurous acetate、吡啶基醋酸汞Pyridyl mercurous acetate 杀虫剂 所有食品动物19 性激素类：甲基睾丸酮Methyltestosterone、丙酸睾酮Testosterone Propionate苯丙酸诺龙Nandrolone Phenylpropionate
21、、苯甲酸雌二醇Estradiol Benzoate及其盐、酯及制剂 促生长 所有食品动物 20 催眠、镇静类：氯丙嗪Chlorpromazine、地西泮（安定）Diazepam及其盐、酯及制剂 促生长 所有食品动物 21 硝基咪唑类：甲硝唑Metronidazole、地美硝唑Dimetronidazole及其盐、酯及制剂 促生长 所有食品动物 注：食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物畜禽养殖场养殖档案管理制度一、认真填写畜禽养殖场养殖档案，接受动物卫生监督机构的检查和指导。设置养殖档案专卷专柜，并专人管理。 二、对生产和防疫各环节及时、准确、如实记录，填写生产和防疫记录表格。三、养殖
22、档案管理人员及时收集、汇总、保管生产和防疫记录，并按类别、时间等归类装订成册。四、按照无公害生产标准要求，审核生产记录，对于存在问题及时向场长汇报，以便随时纠正。五、每项生产和防疫记录最少保留2年。六、应当销毁的档案应严格按操作规程执行，作好销毁记录，长期保存备查。畜禽养殖场畜牧技术人员工作职责一、规模饲养场畜牧技术人员必须接受畜牧技术推广机构的业务指导，按照畜牧法及其相关法规开展业务工作。二、驻场（厂）畜牧技术人员应该协助企业负责人制定本场（厂）的生产计划。三、根据技术要求制定本场饲养动物的饲养管理技术操作规程、饲养方案和饲料配方。四、负责本场饲养动物种源的引进、培育、繁殖和推广等技术工作。
23、五、负责本场动物育种数据的收集、整理、分析、和档案记录。六、负责本场生产统计并及时向畜牧部门报表。七、负责对本场员工的饲养管理技术进行培训，使之不断提高饲养管理水平。八、配合兽医技术人员搞好动物卫生等各项工作。畜禽养殖场兽医技术人员工作职责一、规模饲养场的兽医技术人员必须接受当地动物防疫监督机构的业务指导，按照动物防疫法、兽医管理条例的相关规定开展业务工作。二、根据防疫要求制定本场饲养动物的免疫程序。三、驻场（厂）兽医人员应负责本场（厂）动物防疫、消毒、诊疗、用药及投入品使用的技术工作。四、负责本场（厂）的动物防疫、消毒、诊疗、用药及其他投入品的使用、各类防疫档案的建立、保管工作，接受上级动物
24、防疫监督机构的检查。五、负责本场动物疫病的调查，发现疫病及时报告。六、协助动物防疫监督机构对本场饲养动物实施疫病监测工作。七、做好本场（厂）饲养员的防疫技术培训工作，不断提高饲养人员的防疫技术水平。八、配合畜牧技术人员搞好动物养殖等各项工作。 畜禽规模养殖场岗位培训制度1、根据本场实际生产情况，制定培训计划（包括培训内容、对象、时间、考核方式等内容）。2、 根据任职条件和岗位要求及员工的素质、意识情况，分别针对新员工、在岗员工等的不同情况确定培训需求。 3.对员工进行奖惩规定、质量方针和质量目标、质量安全和环保意识、相关法律法规、质量管理体系标准基础知识等的培训。 4、岗前培训：学习其岗位运作
25、程序及实际工作要求，由所在部门岗位负责人组织进行。 5、在岗人员培训：在岗人员通过业绩评定、实际操作或日常表现观察等方法，对岗位技术人员进行卫生防疫、兽药使用规范、消毒、无害化处理、养殖技术规范等方面进行培训。6、每年至少组织一次由专家进行授课的技术培训。畜禽规模养殖场售后服务制度1、本场保证提供优质的鸡雏、饲料及技术管理、防疫等完善的售前、售中、售后服务。2、 饲养过程中保证科学管理，严格按照操作规程生产，及时跟踪指导防疫技术服务。 3. 对外调鸡雏、种蛋按照国家相关法律法规规定全部办理种畜禽合格证及检疫证明，保证调运车一路畅通。 4、免费传授肉鸡科学养殖技术,培训技术人员2-3人，为确保养
26、殖成功，技术人员定期上门指导，定期为客户所购肉鸡进行防疫指导、注射疫苗，保证鸡苗健康和我场信誉。 5、选购过程中，不强买强卖，热情服务，以质论价，严把质量关、保证品质纯正。6、饲养过程中，订购方遇到困难或有合理化建议及要求时，及时提出，双方本着互惠互利的原则协商解决。规模饲养场畜禽养殖档案管理制度第一条、规模饲养场应按规定建立养殖档案，并使用全省统一养殖档案记录。第二条、档案管理应设专人管理，并负责档案的日常整理，确保养殖信息及时准确地记录在养殖档案。第三条、畜禽养殖档案的保存，应由专人管理，齐备的档案保存设备，根据不同时期、不同内容，分门别类，统一存放，为方便查找使用。第四条、建立畜禽台式档案的同时，有专人建立畜禽养殖电子档案，以便传统式档案发生意外时补救。第五条、做好防火、防水、防潮、防盗、防有害生物、防尘、防高温等工作，定期检查保管情况，确保档案的安全，做到无丢失、无霉变、无虫蛀、无差错。第六条、畜禽养殖档案应规范填写，不得随意更改档案内容。第七条、畜禽养殖档案的借阅，应设置专门的借阅记录，并附有借阅人和证明人签字栏，以及养殖场负责人同意借阅签字。第八条、随意更改、毁坏畜禽养殖档案的将给予相应的处罚。 -