食堂工作流程图45068.doc

《食堂工作流程图45068.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食堂工作流程图45068.doc（2页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。

如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流食堂工作流程图45068【精品文档】第 2 页黄河街道中心幼儿园食堂工作流程图食堂工作留样采购摘菜、洗菜切菜、配菜卫生、消毒配餐蒸饭、炒菜经过厨师验收不合格的则做退货处理；合格保证蔬菜新鲜、无虫子、无残渣保持菜品尽量匀称、荤素合理搭配尽量做到米饭软硬适中、保证每道菜菜做到色、香、味俱全一日两餐按时开餐保持食堂干净、整洁；一日两餐对餐具进行消毒留取一天内每道饭菜的样品于冰箱内