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1、介绍仙人掌的说明文介绍仙人掌的说明文仙人掌的介绍 仙人掌科Cactaceae是被子植物门双子叶植物纲石竹亚纲石竹目的一科。多数为多年生草本植物，少数为灌木或乔木状植物。xxxx分享的仙人掌。供大家参考仙人掌的介绍 仙人掌科(Cactaceae)是被子植物门双子叶植物纲石竹亚纲石竹目的一科。多数为多年生草本植物，少数为灌木或乔木状植物。该科有140属20XX余种，大多原产美洲热带亚热带沙漠或干旱地区，以墨西哥及中美洲为分布中心少数分布在北纬53加拿大的和平河，以及海拔3000米积雪的高寒地区。只有苇枝属产于东非马达加斯加及斯里兰卡。中国栽培的有600余种，供观赏。仙人掌属和量天尺属等少数属种在南
2、方诸省亦生。原产地南，北美洲热带亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。多数为多年生草本植物，少数为灌木或乔木状植物。该科有140属20XX余种，大多原产美洲热带亚热带沙漠或干旱地区，以墨西哥及中美洲为分布中心少数分布在北纬53加拿大的和平河，以及海拔3000米积雪的高寒地区。只有苇枝属产于东非马达加斯加及斯里兰卡。中国栽培的有600余种，供观赏。仙人掌属和量天尺属等少数属种在南方诸省亦生。 原产地南，北美洲热带亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。多数为多年生草本植物，少数为灌木或乔木状植物。该科有140属20XX余种，大多原产美洲热带亚热带沙漠或干旱地区，以墨西哥及中美洲为分布中
3、心少数分布在北纬53加拿大的和平河，以及海拔3000米积雪的高寒地区。只有苇枝属产于东非马达加斯加及斯里兰卡。中国栽培的有600余种，供观赏。仙人掌属和量天尺属等少数属种在南方诸省亦生。1 3构造编辑 由于对沙漠缺水气候的适应，仙人掌的叶子演化成短短的小刺，以减少水份蒸发，亦能作为阻止动物吞食的武器。其茎演化为肥厚含水的形状，具有刺座(areole)，刺座具代谢活性而且可长出针状叶，并可生出另一器官如茎(cladode)或果实。15以下时，颜色黯淡，属于休眠期，须保持干燥。 仙人掌的根与茎不同，是非肉质的，根群分布浅(1530cm)，即使是树状仙人掌其根群主要分布在地面下30cm以内，而某些生
4、长于恶地的仙人掌反常的具有肥厚的储藏根。仙人掌根系的覆盖面积范围非常之大，用以在下大雨时能吸收最多的雨水。当土壤干燥时，细侧根通常死亡，而较大的根转为被软木栓层(皮层)覆盖。主根皮层下的根原始体在土壤回湿后迅速生长，在数天之内即增加水及矿物之吸收能力。扁平仙人掌在其叶状茎上之网孔接触到地面即容易长根而繁殖。 仙人掌为了适应干燥的环境，因此营养方式和凤梨落地生根及长寿花一样，为行景天酸代谢作用的碳固定方式。 叶：叶已退化为刺，无真正的叶(为了减少水分蒸发而退化为刺)。 花：成株夏秋至冬季均能开花，花色鲜黄。 果：浆果，有些仙人掌的果实甜蜜又多汁，所以在澎湖有一种名产叫仙人掌冰，就是采集仙人掌的果
5、实做成的。 4繁殖编辑 仙人掌主要通过种子繁殖。仙人掌的花通常形大而艳丽，多为单生。各属均有花管，子房下位，一室。子房上生一花柱，花柱顶端有多个用以接受花粉的柱头。花粉借助风力或鸟类传播。受粉后花管不久便从子房顶部脱离，留下一个明显的疤痕。传粉受精后胚珠发育成种子，子房发育成果实(通常为浆果)。 仙人掌的繁殖方法有三种，分别为种子子球扦插： 种子繁殖法：由开花结果而来，可以自然落入地面风吹动物(包含鸟类)吃食排泄等方式传播。 子球繁殖法：在母株上直接产生子球，落入地面即可生根继续生存。 扦插繁殖法：一般人工繁殖的方式，可确保品质的一致。 5分类编辑 叶仙人掌亚科 包括叶仙人掌属(木麒麟属，Pe
6、reskia)拟叶仙人掌属(Maihuenia)等。 仙人掌亚科 包括顶花麒麟掌属(Quiabentia)麒麟掌属(Pereskiopsis)翅子掌属(Pterocactus)长蕊掌属(Tacinga)仙人掌属(Opuntia)等。 仙人柱亚科 包括仙人柱族和仙人球族。 6价值编辑 观赏价值 仙人掌被广泛栽作观赏植物。 食用价值 据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法，其中辣炒仙人掌蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。用仙人掌做菜，通常是去刺去皮后，水煮切片加油放入调料即成凉菜若做热炒则不需水煮直接切后烹饪。每100克可食仙人掌，约含维生素A220微克，维生素C16毫克，蛋白质16克，铁2
7、7毫克，可以产生2530千卡的热量。 在每100克可食仙人掌中，约含维生素A220微维生素C16毫克蛋白质16克铁27毫克，可以产生25千卡30千卡的热量。近年来，许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果据说，这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收，并可以减缓对葡萄糖的摄取。食用仙人掌的营养十分丰富，它含有大量的维生素和矿物质，具有降血糖降血脂降血压的功效，食用仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用，果实则是一种口感清甜的水果，老茎还可加工成具有除血脂降胆固醇等作用的保健品药品。墨西哥的饼食点心菜肴脍炙人口，就是用当地的仙人掌科植物的花卉烹制出来的。 仙人掌
8、科植物种类繁多，科内植物具毒刺，如果是人工种植的菜掌，是可以从超市买到的，是一种食用仙人掌。 据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。其中辣炒仙人掌蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮切片加油放入调料即成凉菜若做热炒则不需水煮直接切后烹饪。 禁忌人群 虚寒者忌用2 药用价值 在中医的用途上，仙人掌可作为中药，如仙人掌属植物仙人掌及部份同属其他品种，可以全株入药，其种籽名为仙人籽。据本草纲目中记载：其味甘性平，补脾健胃，益脚力，除久泻。其肉质茎含各种营养素，更可取其汁作健康饮料。此外
9、，仙人掌也会开花结果，著名的水果火龙果就是一种雨林仙人掌的果实，多汁甜美。今日仙人掌也是观景植物的一种。全世界培育仙人掌最有成绩的国家是中南美洲的墨西哥，而亚洲地区则以日本为代表。 仙人掌还可以清热解毒，散淤消肿，健胃止痛，镇咳。内用治胃十二指肠溃疡，急性痢疾，咳嗽外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，痈疖肿毒，蛇咬伤，烧烫伤。但是刺内含有毒汁，人体被刺后，易引起皮肤红肿疼痛，瘙痒等过敏症状。 菜用仙人掌具有降血糖降血脂降血压功效。每天食用一片菜用仙人掌，就能消除体内多余的胆固醇脂肪和糖分，从而抑制动脉硬化和肥胖病，起到行气活血清热解毒和促进新陈代谢的作用。常食仙人掌，可以避免人体内积累过多的葡萄糖，有一定的降糖作用。特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者，在禁食几小时后，食用焙热的仙人掌子茎，能有效地降低血糖，改善体内利用胰岛素的效能，促使葡萄糖从血液进人人体细胞，并转化为脂肪式能量。由于仙人掌含有较多的营养成分，又是低脂肪低糖食品，国而对于人体健康非常有利，是控制糖尿病病情的理想食物。米邦塔食用仙人掌不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，可加工成多种保健品，食用仙人掌的吃法很多可采用煎炒炸煮凉拌等多种烹制方法。 4