最新啤酒生产工艺PPT课件.ppt

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啤酒生产工艺啤酒生产工艺实验目的实验目的实验步骤 (continued)2、糖化、糖化实验步骤 (continued)3、过滤、过滤实验步骤 (continued)4、煮沸及添加啤酒花、煮沸及添加啤酒花实验步骤 (continued)5.5.回旋沉淀回旋沉淀6.6.冷却入罐冷却入罐实验步骤 (continued)7、发酵、发酵 啤酒糖化操作记录啤酒糖化操作记录实验记录实验记录啤酒发酵工艺参数记录啤酒发酵工艺参数记录品种：品种： 批次：批次： 班组：班组： 罐号：罐号：16 结束语结束语