2022年2022年酒店客房服务质量检查内容和标准 .pdf

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1、客房服务检查内容和标准1、客房服务人员检查工作服是否清洁挺括,皮鞋是否擦亮?着装是否统一,有否着个人服装鞋子上岗?是否按规定端正地佩带胸章?胸章是否整洁、规范、无涂抹、无破损?男服务员有否留长发、怪事、蓄胡须?女服务员有否饰浓妆,佩带耳环、项链、手镯、戒指,有否染深红指甲?服务员有否使用气味过浓的香水?见客是否面带笑容、态度和蔼、讲话亲切?是否议论、嘲笑和模仿客人?是否上班前饮酒、吃异味食品?有否在服务操作时吸烟,吃零食?有否在客人面前打哈欠、打喷嚏、剔牙、控鼻子、搔头抓痒?是否做到说话轻、走路轻、操作轻?是否熟练掌握一门外语?工作时间是否窜岗、离岗、随意调班?有无工作时间会客、洗澡、理发、做

2、私活?有无打私人电话?工作时有无精力不集中、看书刊杂志、听收录音机和看电视?有无私自使用客房内设备,私自动用客人物品?与客人见面时是否主动问好,与客人相遇是否让客人?站立服务是否做到姿态端正?与客人交谈是否做到注意力集中、保持60 厘米距离、谈话后说谢谢?服务员进客房时,是否做到轻声敲门、客人让座婉言谢绝、等客人交代完事后立即离开?对客人的怨言和批评是否做到虚心听取、冷静地解释和表示歉意?有无与客人发生争吵的情况?对客人的意见和投诉,有无该报告的不及时报告,擅自处理的情况?是否做到不私自处理客人遗忘物品,拾金不昧?是否详细了解饭店主要服务设施、服务项目?是否了解楼层消防与设备的完好情况?是否熟

3、知本岗位的岗位责任和服务范围?是否熟知各种消防与安全设备的功能和使用方法、并会熟练操作?是否准确掌握所负责楼层的住宿现状(哪些是空房, 哪些是入住房)及客房设备完好的情况?是否准确掌握所负责楼层客人的姓名、身份、国籍、人数、接等单位、风俗习惯、特殊要求?是否准确保掌握所负责楼客人从何处来、到何处去、进住日期、离店日期?服务员工作期间是否使用员工梯(无工作电梯除外),有否乘客用梯情况?有无未经许可让外来人进入客房情况?有无未经许可将客人东西拿出客房情况?名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - -

4、- - - 第 1 页,共 6 页 - - - - - - - - - 2、工作间、楼层服务台、候梯厅及埋走廊检查工作间是否整洁无杂物?清洁用具是否定点摆放整齐?门锁是否处于良好状态?工作车上用具和布件是否按规定摆放?有无物消耗表达和客房整理报告表?垃圾袋是否干净,有无异味?盆景是不干净、完好?色调是否和谐?楼道是否堆放换下来的客房用品?布巾车、行李车是否放在妨碍客人行走的位置?楼道是否至少放置一个烟灰筒(烟缸)?楼道照明设备是否完好干净?消防设备是否完好干净?是否有明显标志并使用方便?空调出风口是否干净?是否有声音?楼层有无安全门指示灯?它们是否完好、明显、干净?太平门是否每日24 小时保持

5、正常状态?报警设备是否完好干净?悬挂艺术品是否完好、干净、稳固?楼层电话间是否完好、干净?楼层电话间有无客人查询的电话簿?楼层电话间照明是否充足?电话机是否定期消毒?是否备有椅子?楼层电话间有无电话使用说明和宾客须知?3、房间检查( 1)房间号码牌是否醒目、端正、正确、完好、干净?门头、门板是否完好无损?是否干净无尘?门铃是否处于良好状态?锁是否好用?钥锁插入是否自如?锁孔有无灰尘?门铃按钮和显示灯是否完好?有无“请勿打扰”和“请速打扫”牌子?是否完好干净?门后有无非常出口方位指示图?门把手是否色泽光亮?完好无损?门窥镜是否好用、干净?( 2)房内走道、壁橱门顶灯(及开关)是否完好无损?灯罩内

6、有无灰尘?走道四壁有无破损、污渍、蜘蛛网?壁橱门板有无变形、破损、完好清洁?壁橱门把手有无松动、脱落?是否干净?壁橱顶面、内壁、层架、抽屉是否完好清洁?壁橱门开关是否灵活自如?有无开关困难?名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页,共 6 页 - - - - - - - - - 壁橱内有无害虫?有无油漆脱落?有无异味?是否按规定放置衣架?衣架是否干净、 完好?是否挂放整齐?备用毛毯是否扫规格摆放?它们是否完好干净?( 3)天花板、墙壁天花板有无裂缝和小泡?有无污垢、蜘蛛

7、网、霉点和灰尘?护墙板是否完好并无浮灰尘污迹?墙面、墙纸色彩是否协调?有无安定感?墙面、墙纸是否完好、干净、平整?悬挂艺术品是否挂放适合、稳固?是否干净?穿衣镜是否完好、明净?穿衣镜镜头是否完好干净?亮度是否足够?( 4)床床板有无变形?有无浮灰破损?床架是否摇晃?床罩色彩是否与房间色彩协调?床罩、毛毯、枕头、床单、被单等床上用品是否完好干净?尺寸是否符合规格?床垫是否符合规格?是否平整?有无塌陷?软硬是否适中?床铺得是否匀贴?中线是否对齐?枕头心装得是否过满或过少?床裙是否干净完好?床头是否完好?装饰是否干净完好?床底有无灰尘和客人遗落的东西?床头柜台面和四边是否干净?有无损伤?各种控制开关

8、是否完好、干净?音响是否悦耳?有我故障?呼唤是否正常?收音是否正常?电子钟是否完好、准确?电话是否完好、干净并定期消毒?电话线是否放置妥帖?床头灯、壁灯、立灯、夜灯是否完好、干净?是否符合规定瓦数?灯罩是否完好、干净?接缝处是否向墙?烟灰缸和火柴是否完好干净?是否摆放合适?电话机旁是否置便笺和笔?床单、枕套有无九成新?(5)椅子和沙发弹簧是否牢固?扶手是否松脱、摇动?坐垫是否舒服?垫下是否隐藏灰尘纸屑?椅子、沙发套是否完好、 干净、挺括?行李架是否稳固干净?有无变形摇晃?沙发、椅子是否稳固?放置位置是否合适?颜色是否与房间协调?( 6)书桌梳妆台是否放置稳固、位置合适?名师资料总结 - - -

9、精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页,共 6 页 - - - - - - - - - 台面是否完好干净?镜子是否明亮?抽屉是否干净无损?是否边角锋利?台历、温度计、服务指南夹是不完好干净?摆放合适?服务夹内是否放有规定的文具用品?圆珠笔是否好用?桌面上有无中国日报?各种印刷品是否正规?有无文字错漏涂抹?台历翻开日期是否正确是否备有订书机、订书钉、胶水等文具?是否按规格放置并使用方便?( 7)冰箱冰箱是否清洁?是否处于良好状态?是否达到指定温度?橡皮圈有无霉斑污迹?冰箱有无噪音?外壳有无划伤

10、凹痕?冰箱结霜是否正常?冰箱内有无异味?有无水迹?饮料摆放是否规格整齐?饮料摆放是否规格整齐?饮料签单、开瓶器是否无缺?冰箱是否定期检查保养?( 8)电视机表面有无浮灰污斑?图象是否清晰?色彩是否适中?声音是否良好?开关、插座是否完好?转盘是否放置稳固?闭路电视播放时是否正常?( 9)空调送风口栅栏是否完好干净?有无漏水现象?声音是否正常?能否保证适当温度和相对湿度?( 10)窗窗台、窗框、窗钩、窗把手是否完好、色泽光亮?玻璃是否完好明亮?窗锁是否处于良好状态?窗帘是否完好?色彩是否与房间整体协调?窗帘是否符合规格?轨道式窗梗是否完好?窗帘挂钩是否合适?挂钩是否脱落?窗帘是否干垂直?窗子密封隔

11、音是否可靠?( 11)地面名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页,共 6 页 - - - - - - - - - 地毯是否完好、清洁?是否每日吸尘?地毯纹样是否清晰?色彩是否与房间协调?拖鞋是否完好、清洁?( 12)茶几、茶具茶几台面有无污迹、破损、烫痕、浮灰?四腿是否干净、稳固?垃圾筒是否完好、干净、无异味、无杂物?玻璃杯、盖杯、冷水瓶是否完好无损?是否经过消毒?有无水迹、指印?垫盘是否干净?所有茶具是否符合规格?摆放是否统一?冷水瓶中存放冷水是否新鲜、干净?玻璃杯

12、是否套有消毒纸套和垫口纸?茶具数量是否符合规定?茶缸内是否放有袋装茶?袋装是否符合规定?暖水瓶是否清洁、完好、保温?暖水瓶中存放热水是不达到规定温度?( 13)其它房间内是否有蚊子、苍蝇、蚂蚁、蟑螂等?各种电器明线是否放妥?有无不安全因素?酒柜、衣架、花架、桌柜、条台、屏风、餐桌、餐椅等家具是否完好、稳固、干净、使用方便、放置合理、颜色协调?带有凉台的房间,凉台是否干净无杂物?房间内是否备擦鞋器、衣刷、烟感报警器与消防喷淋头是否完好、灵敏、干净?客房用品有无饭店标志?房间内空气是否清新?有无异味?4、卫生间检查( 1)整体检查天花板、墙面、地面是否清洁?有无水迹?污浊空气和湿气是否排出?排风口

13、是否处于良好状态?照明设备是否完好干净?电话机是否完好干净?地面下水道口是否干净?有无堵塞或排水不畅?毛巾架、浴缸把手各种挂钩是否完好干净?是否稳固安全?有无各种害虫?( 2)门门板是否完好无损、清洁、无水渍?门锁是否处于正常状态?门把手是否干净光亮?( 3)浴缸和面是否完好无损?有无陈旧?色泽是否光亮?有无水迹、头发、污迹?名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页,共 6 页 - - - - - - - - - 水龙头安装是否稳固?是否色泽光亮?水龙头开关是否灵活?有

14、无漏水?水龙头安放角度是否正确?冷热水标志是否正确?水压是否正常?放水时声音是否正常?水的颜色、味道是否正常?水热得是否快?排水是否非常?排水器是否完好?排水口有无污迹?橡皮塞子是否齐全?是否堵住排水口?地巾、防滑垫是否放置正确、干净、完好?防滑垫是否定期消毒?排风口是否干净?晾衣绳是否光滑干净?淋浴器是否完好干净、喷水均匀,使用正常?淋浴器是否挂放正确、稳固、安全?洗脸池台面是否清洁光滑?是否无水迹?镜子是否完好、干净、明亮?是否按规定放置各种洗漱用品?各种洗漱用品是否完好干净?是否有饭店标志?是否符合规定数量?镜灯是否完好干净?亮度是否足够?电插座是否完好并标有电压数?废纸篓是否搂规定放置?是否完好干净,内无杂物?浴帘尺寸是否符合规格?有无破损、霉斑、污迹、水珠?浴帘挂钩是否完好?浴帘杆是否无尘无锈?( 4)恭桶水箱、坐盖、恭桶底部是否完好清洁?是否每天清洗消毒?有无妇女卫生桶(袋)?卷纸是否符合规格、卫生标准?恭桶有无异味、堵塞?( 5)毛巾类手巾、面巾、浴巾、地巾是否按规定数量摆放?毛巾是否富有弹性?是否干净无破损?毛巾类用品是否见脏就及时更换?名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页,共 6 页 - - - - - - - - -

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