《2022年食品安全在我们身边教学设计 .pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年食品安全在我们身边教学设计 .pdf（3页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、食品安全在我们身边古交市第十二小学刘英一、教学目的：1、知道身边的食品安全问题，提高鉴别危险食品的能力，学会自我保护，不购买、食用危险食品和垃圾食品。2、认识质量安全标志和绿色食品标志，学会看商品的生产日期和保质期等信息，学会购买安全食品。二、教学重点：知道身边的食品安全问题， 提高鉴别危险食品的能力， 学会自我保护，不购买、食用危险食品和垃圾食品。三、教学难点：认识质量安全标志和绿色食品标志，学会看商品的生产日期和保质期等信息，学会购买安全食品。四、教学形式：以学生活动为主，并利用视频、课件向学生普及食品安全的知识，提高学生的自我保护意识和购买安全食品的能力。五、课前准备 : 1搜集、整理食
2、品安全的视频和课件。2每名学生准备一个自己最爱吃的食品。活动过程：一、认识危险食品名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 3 页 - - - - - - - - - 1、 同学们，你们平时最爱吃什么食品？ （学生上台，畅所欲言。）2、质疑：我们日常生活中吃的食品都是安全的吗？有哪些不安全的食品呢？（学生自由回答）3、播放食品安全视频、放映食品安全课件。（学生观看、了解身边的食品安全问题。）二、认识安全食品1、究竟什么样的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的
3、食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。（实物展台展示：安全食品和小摊食品）（学生观看、比较、讨论。）（实物展台展示） 教师小结：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、配料表和重量等。（学生拿出自己的食品寻找生产厂家、生产日期、保质期等信息。）5、认识质量安全标志和绿色食品标志。（课件出示，讲解标志含义，学生在自己的食品上寻找。）三、选购安全食品教师讲解怎样正确选购安全食品。1、购买食品时要进行选择和鉴别，不选“三无”食品。（“三无”即没有生产日期、没有商标、没有厂址）；2、到正规商场买东西会比较安全；名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 -
4、- - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 3 页 - - - - - - - - - 3、东西不能贪小便宜，以免上当；4、 路边饮食、零食拒入口，疾病少跟我走。四、活动小结：同学们 , “民以食为天，食以安为先”，我们只有时刻绷紧食品安全这根弦， 不断提高鉴别危险食品的能力，拒绝危险食品和垃圾食品的诱惑，我们的身体才会越来越健康， 我们的生活才会越来越美好，让我们共同努力吧！作业：利用双休日时间跟父母到超市进行一次购物体验，购买一到两件安全食品。板书设计：食品安全在我们身边危险食品：三无产品、垃圾食品安全食品：有质量安全标志和绿色食品标志等标志有生产厂家、生产日期、保质期、配料表等信息拒绝诱惑保护健康名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 3 页 - - - - - - - - -