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1、首届食品安全知识宣传月策划书主办单位：院团委、后勤基建处承办单位：院学生会生活部协办单位：各系学生分会生活部活动时间： 2011 年 5 月 1 日2011年 5 月 31 日名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 7 页 - - - - - - - - - 活动时间 ：2010 年 5 月 1 日-2010 年 5 月 31 日活动地点 ：四川建筑职业技术学院主办单位 ：院团委、后勤基建处承办单位 ：院学生会生活部协办单位 ：各系学生会分会生活部活动对象 ：四川
2、建筑职业技术学院全体同学活动主题 ：民以食为天，食以安为先活动目的 ：近年来，中国的食品安全问题层出不穷，每年频频出现的重大食品安全事件， 不仅严重影响到了人们的身体健康，造成了巨额的财产损失， 而且也影响到了中国的经济发展、食品出口、社会稳定等一列问题。因此如何保障食品安全问题亟待我们一起探讨和解决。今年初出现的皮革奶、瘦肉精、染色馒头等一系列事件，使食品安全再一次成为全社会关注的焦点问题。为此我们进行此次活动旨在全院范围内普及食品卫生知识，倡导健康饮食，关注食品卫生，同时也利用这个机会让大家更加了解我院的食堂，增进同学们对食堂的信任，相信我院后勤对保障全院师生身体健康所作出的努力，同时也可
3、以在一定程度上解决我校外卖盒饭猖獗的现象。活动内容：本次活动采用宣传加互动的形式，选取相关食品食品安全法规和今年来我国出现的食品安全事件，结合我院学生对我院食品安全的主要关注内容开展活动。 由院学生会生活部负责组织学生代表参观学校食堂的操作流程，开展食堂经理与学生代表的交流会，使更多同学更加了解食堂，更加支持食堂工作。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 7 页 - - - - - - - - - 活动意义 ：本次活动形式新颖，选取同学们最为关心的食品安全知识和
4、食品安全事件作为活动内容。在当今食品安全事件频发的今天，在全院范围内宣传食品安全是有必要的。同时此次活动的开展对于提高全院师生食品安全意识，普及食品卫生知识， 提升学校食堂在同学们心中的信任程度都会起到积极的作用。活动流程：一、 食品安全知识、食品安全事件宣传：宣传内容 ：食品安全事件 ： 选取近年来我国所发生的一系列影响较大的食品安全事件如三鹿奶粉、 地沟油、瘦肉精、染色馒头等事件向全院同学宣传。食品安全知识 ： 选取一些适合我院同学们这个年龄阶段的营养配餐知识、合理的膳食搭配的方法向全院同学推广。学院食堂的宣传 ：将食堂操作流程、 卫生情况、原料供应情况制作成宣传资料向全院同学们宣传。二、
5、 食品安全知识竞赛：初赛：初赛由各系学生分会生活部组织学生进行有关食品安全知识的竞赛，以班级为单位参赛， 比赛的主要内容为食品安全知识以及与生活息息相关的食品卫生常识。 最终推选一个优胜队代表本系参加复赛。复赛由院学生会生活部负责比赛的组织以及竞赛的有关事宜。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 7 页 - - - - - - - - - 复赛：复赛由院学生会生活部组织，通过各系对相应的食品安全知识的了解以及各系在复赛中的最终得分选出6 支队伍进入决赛。决赛：决
6、赛共 6 支队伍参赛，比赛分为必答、选答、抢答、论述环节。每支队伍起始分为60 分，答对一题得五分，答错一题扣五分，分数最低为零分，没有上限。 每个队伍有一次现场求助的机会，如果求助答对则得五分，答错则扣10 分，不得放弃答题。（1）必答环节：该环节为有问必答。由主持人提问，选手根据问题必须做出相应回答，并由主持人给出正确答案。（2）选答环节：该环节为选择答题环节，在该环节将有6 个与食品安全相关的主题， 每一主题我们将设置一段视频、一道问答题。参赛队伍通过抽签的形式决定选择答题的先后顺序，根据抽签的顺序选择相应的主题进行答题。并由主持人给出正确答案。（3）抢答环节：该环节为抢答环节，由主持人
7、提问，各队选手抢答，最先抢到者答题。并由主持人给出正确答案。（4）论述环节：论述环节为自由答题环节。在该环节将设置一个有关食品安全的论题，参赛队伍将根据这个问题自由阐述各队的观点，最终将由相关老师给予点评并给出得分。（5）互动环节：在以上四个环节中我们将穿插与观众互动的环节。互动的内容为食品安全知识，互动的形式为一问一答。回答正确将会得到相应的奖品。三、学生代表进食堂针对近期由于物价上涨导致同学们对学校食堂意见较大的情况，本月我们将组织部分学生代表走进食堂操作间，实地参观我们每天所吃得食物制作的全过程。 并由院学生会生活部组织学生代表同食堂经理进行交流。让同学们真正了解食堂真正理解我院食堂为同
8、学们能吃到满意的食物所做的努力。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 7 页 - - - - - - - - - 活动要求及注意事项：一、做好活动前的宣传工作， 让同学们及早了解活动的内容、目的以及活动的意义， 以便同学们能够更好的参与到活动中，对食品安全知识能够有进一步的了解。（ 宣传工作安排： 张贴海报、横幅 ,分发宣传单， 组织部门工作人员到各班进行宣传。）二、做好活动现场的布置工作，为活动营造气氛。三、做好活动现场的秩序维护，保障活动有序进行。四、制定切
9、实可行的应急保障方案，以应对活动中的突发事件。工作人员安排：礼仪：6 名人维护秩序： 18 人现场布置： 15 人设备调试与管理： 3 人活动预算：互动奖品：存钱罐： 315=45 元手机链： 105=50元证书：集体奖项： 44.5=18 元笔记本 1210=120元个人奖项： 218=36元活动宣传：制作宣传册：650=300元名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 7 页 - - - - - - - - - 海报: 2 10=20元场地布置：气球15=5 元
10、彩带 10 元吹塑纸 4.5 4=18元矿泉水： 124=24元共计： 646 元院学生会生活部2011 年 4 月 19 日名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 7 页 - - - - - - - - - 附：食品安全知识竞赛相关细则：（1）必答环节：该环节所有题目必需作答，由主持人公布题目参赛代表队将自己的答案写在答题板上，答对者得相应分数答错不扣分。（2）选答环节：该环节题型设置分为食品安全知识类、食品安全事件类、食品安全法规类、学校食品监管办法类题目每类
11、两题。各代表队自己选择所要作答的题目类型答题，答对得到相应分数答错扣掉相应分数。（3）抢答环节：抢答环节设置18 道与食品安全知识相关的题目，各参赛队必需在主持人宣布答题开始时开始抢答，答对得到相应分数答错扣掉相应分数。（4）论述环节：论述环节由规定题目“你如何看待校园周边外卖盒饭和无证小商贩现象”每支代表队有3 分钟的发言时间来阐述自己的观点，最后由现场嘉宾根据选手的表现现场给分。（5）互动环节：互动环节由全体观众参与，本环节主持人提问由现场观众自愿参加，回答有关食品安全知识的题目答对将得到我们准备的互动奖品。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 7 页，共 7 页 - - - - - - - - -