《奶牛体况评分9页word文档.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《奶牛体况评分9页word文档.doc（9页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流奶牛体况评分【精品文档】第 9 页奶牛体况评分（一）目的和意义 随着奶牛生产水平和集约化程度的提高，在牛群中常常会出现过于肥胖或过于瘦弱的牛只。成母牛如若过于肥胖，往往容易导致脂肪肝、酮病、真胃移位、胎衣滞留、食欲减退、难产、繁殖障碍等健康问题；反之，过于消瘦的成母牛，由于缺乏足够的体能储备支持泌乳需要，泌乳期峰值不高、持续期短，产奶量低。而对于后备牛，营养不良会延迟乳房内会沉积大量的脂肪组织，使腺体组织发育受阻，导致终身产奶量不高。过肥的青年母牛比体况正常的牛，产奶量下降27%。因此，奶牛的膘情是奶牛营养代谢正常与否及饲养效果的反映，也是奶牛高产与健康
2、的标志之一。检查牛只膘情最简单，且最为有效的办法就是体况评分。体况评分（body Condition score, BCS）是根据目测和触摸尾根、尻角（坐骨结节）、腰角（髋结节）、脊柱（主要是椎骨棘突和腰椎横突）及肋骨等关键骨骼部位的皮下脂肪蓄积情况而进行的直观评分。在国外，奶牛体况评定工作已日益引起人们的重视，并将其作为牛群饲养管理的一个重要环节加以制度化、标准化。如英国早在20年前就已定制了奶牛体况评分标准，此后很快推广到西欧、北美、日本和以色列等国。我国奶牛体况评定工作刚刚起步，有关这方面的研究甚少，至今还没有形成适合我国奶牛生产实际的评分体系，这是奶牛生产中不容忽视且亟待解决的问题。（
3、二）评分标准 奶牛体况评分标准应本着准确、实用、简明、易操作的原则加以制定。现介绍国外奶牛体况评分标准，以供参考。本标准采用5分制（表5-7）。表5-7 5分评分表 分制体况1过瘦，呈皮包骨样，尾根和尻角凹陷很深呈“ V”字形的窝，臀角显露，皮下没有脂肪，骨盆容易触摸到，各脊椎骨清晰可辨，棘突呈屋脊状，腰角与尻角之间深度凹陷，肋骨根根可见。2 皮与骨之间稍有些肉脂，整体呈消瘦样。尾根和尻角周围的皮下稍有些脂肪，但仍凹陷呈“U”字型，骨盆容易触摸到，腰角与尻角之间有明显凹陷，肋骨清晰易数，沿着脊背用肉眼不易区分一节节椎骨，触摸时能区分横突和棘突，但棱角不明显。3 体况一般，营养中等。尾根和尻角周
4、围仅有微弱下陷或较平滑。在尻部可明显感觉有脂肪沉积，需轻轻按压才能触摸到盆骨，腰角与尻角之间稍有凹陷，背脊呈圆形稍隆起，一节节椎骨已不可见，用力按压才能感触到椎骨棘突和横突。4 从整体看有脂肪沉积，体况偏肥。尾根周围和腰角明显有脂肪沉积，腰角与尻角之间以及两腰角之间较平坦，尻角稍圆，脊柱呈圆形且平滑，需较重按压才能触摸到骨盆，肋骨已经触摸不到。5 过度肥胖。尾根试埋于脂肪组织中，皮肤被牵拉，即使重压也触摸不到骨盆和其他骨骼结构，牛体的背部体侧和尻部皮下为脂肪层所覆盖，腰角和尻角丰满呈圆形。（三）评分方法 评定时，可将奶牛拴于牛床上进行。评定人员通过对奶牛评定部位的目测和触摸，结合整体印象，对照
5、标准给分。评分时牛体应自然舒张，否则肌肉紧张会影响评定结果。具体评定方法为： 首先观察牛体的大小，整体丰满程度。 从牛体后侧观察尾根周围的凹陷情况，然后再从侧面观察腰角和尻角的凹陷情况和脊柱、肋骨的丰满程度。触摸尻角、腰角、脊柱、肋骨以及尻部皮下脂肪的沉积情况。 其操作要点为： （1）用拇指和食指掐捏肋骨，检查肋骨皮下脂肪的沉积情况。过肥的奶牛，不易掐住肋骨。（2）用手掌在牛的肩、背、尻部移动按压，以检查其肥度。（3）用手指和掌心掐捏腰椎横突，触摸腰角和尻角。如肉脂丰厚，检查时不易触感到骨骼。 评定时侧重于尾根、尻角、尻部及腰角等部位的脂肪（或肌肉）沉积情况，结合肋骨、脊柱及整体印象，达到准确
6、、快速、科学评定的目的。（四）评定时期及适宜体况 1. 后备母牛 后备母牛自6月龄开始，若有条件最好每隔1个月或2个月进行一次体况评定，至少应在下列时期进行评定： （1）6月龄时，检查是否过肥，以防影响乳腺发育。（2）临近配种时，检查体况是否适宜，以保证受胎率。（3）产前2个月，以避免难产或产后代谢障碍。2. 成母牛 成母牛每年体况评定五次: (1)产犊时，此时的体况宜在3.03.5分，过于瘦弱的母牛，将影响繁殖率。(2) 产后2140d的泌乳高峰期，奶牛最大的能量负平衡一般发生在产后23周，约产后60 d能量达正平衡，如在产后前四周，体况降至2分（个别高产牛除外），应检查奶牛的健康、食欲、日
7、粮能量和蛋白质水平以及饲养策略。(3) 产后90120 d的泌乳中期，牛只体况在3分左右，如若体况为2分，特别是产奶量又不高的牛只，应检查其的食欲，而对于体况在33.5分，但产奶高峰并不高的牛只，应检查日粮蛋白质和微量元素含量，以及饮水量等。(4) 干奶前60100d的泌乳后期，此期的体况宜在3.5分左右，否则应抓紧时间调整牛只体况，使其在干奶前达3.5分。(5) 干奶时，此期体况宜在3.5分。奶牛适宜的体况评分和调整措施详见表5-8和表5-9表5-8 奶牛在各关键时期适宜的体况评分牛别 评定时间 体况评定 成母牛产犊 泌乳高峰（产后2140 d） 泌乳中期（90120d） 泌乳后期（干奶前6
8、0100 d） 干奶时 3.03.5 2.53.0（个别高产牛降至2分）2.53.5 3.03.8 3.23.9 后备牛6月龄第一次配种 产犊 2.03.0 2.03.0 3.04.0 表5-9 各关键时期过高或过低体况的原因、后果和措施阶段 评分原 因 后 果 措 施 产犊3.51.干奶期脂肪沉积过多2.在干奶时体况过肥3.干奶期太长1.食欲差2.乳热症发病率高3.亚临床或临床性酮病发病率高4.脂肪肝发病率高5.胎衣滞留发病率高6.潜在产奶性能不能充分发挥1.降低干奶期日粮能量水平2.降低泌乳后期日粮能量水平3.将干奶时间限为60d 3.01.产奶量潜力未发挥1.影响产奶量1.提高日粮蛋白质
9、水平3.51.产奶量低2.饲养高能日粮时间太长3.易见于采用全混合日粮方式饲养的未分群牛场1.进入泌乳后期可能会太肥2.下一胎酮病及脂肪肝发病率高1.降低日粮能量水平或采用泌乳后期日粮2.检查日粮蛋白质水平3.提早将牛转至低产牛群饲养4.0 1.日粮中精料过多，能量水平太高1.干奶及产犊时过肥2.难产率高3.下一胎次的泌乳早期食欲差，掉膘快4.下一胎次酮病及脂肪肝发病率高5.下一胎次繁殖率低1.减少精料比例，降低日粮能量水平4.0 1.泌乳后期日粮能量水平2.未能及时配种1.由于储存在骨盆内的脂肪会堵塞产道，难产率高1.调整泌乳后期日粮能量水平2.考虑淘汰3.如已出现脂肪肝，应在干奶期减少能量
10、摄入3.0 1.泌乳后期未能达到理想体况1.产犊时体况差，为维护产奶及牛奶质量，动用了过多的体脂储存1.提高泌乳后期日粮能量水平2.提高干奶期日粮能量水平 上述情况适合于牛群中的大多数母牛。但事实上奶牛的个体特性也颇为突出，某些牛的骨骼天生比较明显或尾根较粗隆；有少数牛天生很难育肥，尽管很瘦，泌乳和繁殖性能依然正常，这些牛应区别对待。五、年龄鉴别 根据产犊记录确定奶牛年龄是最为可靠的方法，但在缺乏记录情况下，可根据牙齿、角轮及外貌情况进行估侧，其中以牙齿的鉴别较可靠。（一）牙齿的种类、数目和排列方式 奶牛的牙齿分为乳齿和永久齿两类。最先出生的是乳齿，随着年龄的增长，逐渐被永久齿代替。乳齿有20
11、枚，永久齿32枚。乳齿与永久齿在颜色、形态、排列、大小等方面均有明显的区别（表5-10） 表5-10 乳齿和永久齿的区别特 征 乳 齿 永 久 齿 颜色 排 列 大 小 齿 颈 齿间空隙 洁 白 不整齐 小而薄 明 显 有且大 齿根呈棕黄色，齿冠色白而微黄整齐大而厚 不明显 无 奶牛无上门齿和犬齿，上门齿的位置被角质化的齿垫所替代。乳齿还缺乏后臼齿。奶牛的门齿有四对八枚，最中间的一对称钳齿，由钳齿向两侧依次为内中间齿、外中间齿和最边的一对隅齿。奶牛的齿式为： （二）牙齿鉴别的依据和方法 通常是以门齿在发生、更换和磨损过程中所呈现的规律性变化为依据。犊牛出生时，第一对乳钳齿就已长成，此后3个月左
12、右，其他3对乳门齿也陆续长齐，1.5岁左右，第一对乳钳齿开始脱换成永久齿，此后每年按序脱换一对乳门齿，永久齿则脱换，到4.5岁时，斯对乳门齿全部换成永久齿，此时的奶牛俗称“齐口”。在奶牛的牙齿脱换过程中，新成长牙的牙面也同时开始磨损，5岁以后的年龄鉴别，即主要依据门齿的磨损规律进行判断（表5-11）。由于奶牛所处的环境条件、饲养管理状况、营养水平以及畸形齿等的影响，牙齿常有不规则磨损。在进行年龄鉴别时，必须根据具体情况，结合年龄鉴别的其他方法，综合进行判断。表5-11 奶牛牙齿生长、磨损特征和鉴别方法年龄牙齿特征俗称3月龄乳门齿磨蚀不明显，乳隅齿已长齐； 6月龄乳钳齿和乳内中间齿已磨蚀，有时乳
13、外中间齿和乳隅齿也开始磨蚀； 12月龄乳钳齿的舌面，已全部磨光，其他乳门齿也有显著的磨蚀；1.5岁乳钳齿已显著变短，开始动摇，乳内中间齿和乳外中间齿的舌面已磨光，乳隅齿的舌面，也接近磨光； 2岁1岁半以后，乳钳齿脱落，换生永久齿，2岁左右，钳齿生长发育完全；“对牙”3岁 2岁半左右，乳内中间齿脱落，换生永久齿，3岁左右内中间齿生长发育完全； “四牙”4岁3岁左右，乳外中间齿脱落，换生永久齿，3.5岁左右外中间齿生长发育完全； ” “六牙”5岁4岁左右，乳隅齿脱落，换生永久齿，4.5岁左右4对门齿发育齐全，并开始磨蚀，但不显著； “齐牙6岁钳齿磨损面呈长方形或月牙形；外中间齿，尤其是隅齿的齿线，
14、稍有现露，但不显著； 满口斑”7岁钳齿齿峰开始变钝，齿磨损面呈三角形，但在后缘仍留下形似燕尾的小角，这时门齿的齿线和牙斑全部清晰可见； “双印” 8岁钳齿磨损面呈四边形或不等边形，燕尾消失，齿峰显著变钝，并平于齿面；内中间齿齿峰开始变钝，齿磨损面呈三角形，齿线明显；“八斑”或“四印” 9岁外中间齿磨损面呈月牙形，此时所有门齿牙斑明显，齿龈正常； “九出珠” 10岁钳齿出现齿星（珠），内、外中间齿的磨损面呈近四边形和三角形。“二对珠” 11岁内中间齿出现齿星，外中间齿和隅齿的磨损面呈近四边形和三角形，全部门齿变短，各齿间已有空隙； “三对珠” 12岁外中间齿出现齿星，隅齿的磨损面呈今四边形，齿间空隙增大，隅齿出现齿星，齿间空隙继续增大。十二满珠”