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1、如有侵权,请联系网站删除,仅供学习与交流茶中的物理作者:物趣&悟理文章来源:成长博客点击数: 326更新时间:2010-9-27 茶中华茶文化,渊源流长。家里来人做客,给长辈泡一杯茶是常有的事,充分利用学生这个经验一起做一个思考。泡茶、喝茶中大有物理知识。 打开茶叶盒,闻着茶叶香飘满屋。这是茶叶的分子在空气中扩散,扩散说明分子在做永不停息的无规则运动; 一杯茶泡下,大部分茶叶漂浮起来。大部分茶叶的密度小于水的密度,受到的浮力漂浮时浮力等于自身的重力; 过了一段时间,茶水的颜色变深了。组成茶叶的分子发生了扩散; 手指放在圆柱形玻璃茶杯后,透过杯子去看手指粗粗的。装水的茶杯相当于一个凸透镜; 天冷
2、,沸水泡荼,厚玻璃杯易破裂。主要是由于茶杯内外受热不均,膨胀程度不一样所至; 茶杯多用陶瓷、玻璃制成。因为陶瓷、玻璃是热的不良导体; 太烫,吹一吹或用两个杯子来回倒,会很快变冷。因为加快茶水周围空气流动速度(或增大液体的表面积),使茶水蒸发加快,吸收热量多; 茶垢是茶叶溶解于水中的物质沉淀后附在茶杯表面形成的,有些茶垢再也洗不干净。组成茶垢的分子扩散入杯子内部,所以再也洗不干净; 茶壶总是壶嘴与壶身一样高。茶壶其实是一个连通器; 茶壶盖子上总开一个小孔是为了什么呢? 这样让学生深思一杯茶中的学问会让学生更加关心身边的事物,从生活走向物理。 看到过有一位老师做光在水中沿直线传播用隔夜的茶水,我还是喜欢在水中几滴牛奶做这个实验,你说呢?有什么好想法,告诉我。【精品文档】第 3 页喝茶,悟理串讲与喝茶有关的物理知识