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1、如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流啤酒游戏【精品文档】第 8 页啤酒游戏 啤酒游戏是一种模拟在一种简单的生产和配送渠道中物流和信息流的练习。一共有四种参与者分别担任以下职责：零售商：批发商：分销商：生产商：从批发商处订购啤酒从分销商处订购啤酒从生产商处订购啤酒制定啤酒生产计划库存管理库存管理库存管理制成品库存管理根据最终客户订单发运啤酒根据零售商订单发运啤酒根据批发商订单发运啤酒根据分销商订单发运啤酒从每个环节（除了零售商以外）到下一个（下游）环节都会有两个星期的运输延迟。也就是说，这个星期发运的货物会在两个星期后抵达。同样，每一个环节在处理上一个（上游）环节的订单时也会有延时（订单处理
2、延迟为一周）。 生产商通过“生产需求”安排生产。在接受订单后三个星期，才能生产出啤酒满足需求。（一星期处理订单，两星期等啤酒“成熟”）附表1显示了练习将使用的游戏板。在练习中，你的成本按周计算。 你将支付：每周末每留有一箱库存啤酒5元每周末每短缺一箱定货啤酒10元这个练习的目的是将整个渠道的总库存和累计缺货的成本最小化。这个模拟练习将重点放在一个啤酒生产商、以及它的一个分销商、批发商和零售商之间的关系上。实际上，一个啤酒制造商的分销网络可能包括几十个分销商，数百个批发商以及上千个零售商。由于实际的网络中存在大量的参与者，沟通在传统意义上来说几乎就包括订单从下游公司传送到上游公司的整个过程。在这
3、个简单的模拟练习中，那些订单实际上是唯一被允许在这个渠道中流动的信息。你将会分配给该四个角色之一。在每周（模拟）内，你将完成六个阶段的活动。（关于零售商、批发商、分销商和工厂的详细说明分别见附表2、3、4和5。附表6中给出了用于跟踪库存和缺货成本的记录表）请注意只有第六步才需要进行订货决策。在正式游戏开始前我们先模拟四周以熟练一下具体操作步骤。游戏奖励：最佳小组奖1个，最佳角色奖4个。啤酒游戏操作步骤说明每个角色面前都有一个“订单盒”和一个“需求盒”。其中，订单盒用来存放各周的订单卡片，需求盒用来存放下游发来的订单卡片。在本游戏中一张扑克代表4箱啤酒，每次订购啤酒和发送啤酒只能为4的倍数。第一
4、步：运送啤酒：各角色收到上游企业发送的位于“第2次运输延迟”的啤酒，放入自己的库存中。（生产商将位于“第2次生产延迟”的啤酒放到制成品库存中），然后，所有的位于“第1次运输/生产延迟的啤酒”变成位于“第2次运输/生产延迟的啤酒”（即在运输途中的啤酒向下游企业挪动一个周期的距离，在生产的啤酒向生产商挪动一个周期的距离）。 第二步：订单到达：各角色从自己的“需求盒”里读取下游订单卡片，确定下游企业的啤酒需求量，并将收到的订单卡片上的数量记录在记录表中的“接受的订单”栏中。第三步：从现有库存中满足客户需求（如果可能的话）。 如果你没有足够的库存来满足客户的需求，那么，未完成的订单就变成缺货，并且在库
5、存允许的时候必须补发。于是，你每周所需要发送的总量即为：本周须完成订单=收到的订单+前周的缺货（如果有的话）如果你有足够库存，你必须完成所有收到的订单以及前期所有缺货量。如果没有足够的库存，你必须尽可能的完成需求（包括收到的订单及缺货）。剩下未完成的需求将作为你当前的缺货量。在“向下游发货”栏里面记录向下游发送的数量。第四步：记录期末库存或缺货量：在订单完成后记录下目前库存中啤酒的数量。如果你处于缺货状态，你必须每周积累缺货量，于是，期末缺货量=期初缺货量+本周收到的订单量本周发送的啤酒量例如，如果你上周的缺货量为8箱，本周收到并发运了4箱，另外又收到8箱的新订单，你订单的总数即为16箱（新订
6、单（8）加上前期缺货（8）。所以你新的期末缺货量就是8+8-4=12。（注意：缺货和库存必有一项是零）第五步：发出上周的订单（生产商则安排生产）：各角色将自身的“订单盒”里的订单卡片移动到上游角色的“需求盒”里。生产商则根据生产需求并从原材料库存中予以供应，安排生产。第六步：决定当期订货量并做好记录：决策本周的订购量，在你的发送订单盒里向你的供应商下订单。（生产商则下生产需求）。在你的记录表格的“决策订购量”栏里记录你发出的订单。游戏结束后： 各角色计算自己的总库存和总缺货量，并计算总成本；各角色计算“决策订购量”的平均值；各角色绘制“期末库存状态波动图”和“决策订购量变化图”。附表1 游戏面
7、板批发商收到的订单零售商的废弃盒批发商的废弃盒批发商发出的订单生产商的废弃盒分销商的废弃盒客户需求生产商收到的订单工厂生产需求分销商发出的订单分销商收到的订单零售商发出的订单 零售商 批发商 分销商 生产商oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo原材料盒顾客需求盒 第二次 第一次 第二次 第一次 第二次 第一次 第二次 第一次 当前库存 运输延迟 运输延迟 当前库存 运输延迟 运输延迟 当前库存 运输延迟 运输延迟 当前库存 生产延迟 生产延迟附表2 零售商方面游戏板的详细视
8、图第五步：发出上周的订单：将订单从你的“发送订单”盒里向右转移到你供应商的接收订单盒里。 第二步：订单到达阅读顾客的需求卡，在“接收的订单”栏上填写订单数量，然后将卡片正面向下放在废弃盒里客户需求零售商发出的订单第三步：满足顾客需求（如果可能的话）： 将扑克向左移到第一个运输延迟的盒子里以满足客户需求。在“向下游发货”栏里记录发货量零售商O O O OO O O OO O O O O OO OO OO O 第六步：决策定货的数量：在蓝色的卡片上写下你新的订单数量并放入你的发送订单盒里。并在“决策订购量”栏里记录下定货的数量客户送货盒第一步：运送你的啤酒：向左依次移动在每个运输延迟盒子里的扑克
9、当前库存量 第二次运输延迟 第一次运输延迟第四步：记录你的库存或缺货量： 清点你目前库存盒子里的扑克数并记录在“期末库存”栏里。如果你不能满足所有顾客需要，将本期的缺货量与前期发生的缺货量相加并记入“累计缺货”栏里。 零售商的废弃盒 附表3 批发商方面游戏板的详细视图第五步：发出上周的订单：将订单从你的“发送订单”盒里向右转移到你供应商的接收订单盒里。 批发商接收的订单批发商发出的订单第六步：决策定货的数量：在黄色的卡片上写下你新的订单数量并放入你的发送订单盒里。并在“决策订购量”栏里记录下定货的数量第二步：订单到达阅读你接收的订单卡，在“接收的订单”栏上填写订单数量，然后将卡片正面向下放在废
10、弃盒里第一步：运送你的啤酒：向左依次移动在每个运输延迟盒子里的扑克 批发商O O O OO O O OO O O OO OO OO OO O第三步：满足顾客需求（如果可能的话）： 将扑克向左移到第一个运输延迟的盒子里以满足客户需求。在“向下游发货”栏里记录发货量 第二次运输延迟 第一次运输延迟 批发商的废弃盒当前库存量第四步：记录你的库存或缺货量： 清点你目前库存盒子里的扑克数并记录在“期末库存”栏里。如果你不能满足所有顾客需要，将本期的缺货量与前期发生的缺货量相加并记入“累计缺货”栏里。附表4 分销商方面游戏板的详细视图第二步：订单到达阅读你接收的订单卡，在“接收的订单”栏上填写订单数量，然
11、后将卡片正面向下放在废弃盒里第五步：发出上周的订单：将订单从你的“发送订单”盒里向右转移到你供应商的接收订单盒里。 分销商接收的订单分销商发出的订单第六步：决策定货的数量：在绿色的卡片上写下你新的订单数量并放入你的发送订单盒里。并在“决策订购量”栏里记录下定货的数量第一步：运送你的啤酒：向左依次移动在每个运输延迟盒子里的扑克 分销商O O O OO O O OO O O O第三步：满足顾客需求（如果可能的话）： 将扑克向左移到第一个运输延迟的盒子里以满足客户需求。在“向下游发货”栏里记录发货量O OO OO OO O 第二次运输延迟 第一次运输延迟 分销商的废弃盒当前库存量第四步：记录你的库存
12、或缺货量： 清点你目前库存盒子里的扑克数并记录在“期末库存”栏里。如果你不能满足所有顾客需要，将本期的缺货量与前期发生的缺货量相加并记入“累计缺货”栏里。附表5 生产商方面游戏板详细视图第二步：订单到达阅读你接收的订单卡，在“接收的订单”栏上填写订单数量，然后将卡片正面向下放在废弃盒里工厂的生产需求第六步：决策生产的数量：在红色的卡片上写下你新的生产需求并放入工厂生产需求订单盒里。并在“决策订购量”栏里记录下生产的数量然后将卡片正面朝下放到废弃盒里生产商接收的订单生产需求的废弃盒 第一步：酿造啤酒：向左依次移动在每个生产延迟盒子里的扑克 工厂O O O OO O O OO O O O原材料盒第
13、三步：满足顾客需求（如果可能的话）： 将扑克向左移到第一个运输延迟的盒子里以满足客户需求。在“向下游发货”栏里记录发货量 O OO OO OO O 第二次生产延迟 第一次生产延迟第四步：记录你的库存或缺货量： 清点你目前库存盒子里的扑克数并记录在“期末库存”栏里。如果你不能满足所有顾客需要，将本期的缺货量与前期发生的缺货量相加并记入“累计缺货”栏里。第五步：组织生产：阅读生产需求并将同样数量的扑克转移到第一次生产延时盒子里。 生产商的废弃盒当前库存量啤酒游戏记录表小组名称： 您的角色：零售商 批发商 分销商 生产商周接收的订单向下游发货期末库存累计缺货决策订购量周接收的订单向下游发货期末库存累
14、计缺货决策订购量12122232342452562672782892910301131123213331434153516361737183819392040注意： 不能缺货的数量记录为一个负的库存数量。如果你有未满足要求的缺货数量，那么你的库存数量必须为零。同样的道理，如果你有实际的库存，那么你的缺货量必须为零。在游戏结束后，将期末库存以及缺货量分别加起来，并记在下面。总库存量= 箱啤酒总缺货量= 箱啤酒总成本=5元 （总库存）+10元 （总缺货量）= 元“决策订购量”的平均值= 箱期末库存状态波动图（缺货用负的库存表示）小组名称： 你的位置：零售商 批发商 分销商 生产商决策订购量变化图小组名称： 你的位置：零售商 批发商 分销商 生产商