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如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流常用食物含水表【精品文档】第 2 页 常用食物含水表 食物原料重量 （克） 含水量 （毫升） 食物 原料重量 （克）含水量（毫升） 米饭 100 140 松花蛋 60 34大米粥 25 200 藕粉 50 210 汤面条 100 250 鸭蛋 100 72 馒头 50 25 馄饨 100 350花卷 50 25 牛奶 250 217 烧饼 50 20 豆浆 250 230 油饼 100 25 蒸蛋羹 60 260 豆沙包 50 34 牛肉 100 69 菜包 150 80 猪肉 100 29 水饺 10 20 羊肉 100 59 蛋糕 50 25 青菜 100 95 饼干 7 2 冬瓜 100 97 油条 50 12 豆腐 100 90 煮鸡蛋 40 30 带鱼 100 50各种水果含水量 名称重量 （克） 含水量 名称 重量 （克）含水量 西瓜 10079葡萄10065甜瓜 100 66桃子10082西红柿 10090杏子10080 萝卜 10073柿子10058李子 100 68香蕉10060樱桃 10067橘子10054 黄瓜 10083菠萝10086 苹果 10068釉子10085 梨 10071广柑10088