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1、如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流生产管理教案(工商财管营销专业)【精品文档】第 19 页中 国 计 量 学 院生产与运作管理 教案 学年 第 学期二级学院（部、中心） 管理学院 学 科 （ 专 业 ） 工商管理 1 课 程 名 称 生产与运作管理 1 授 课 教 师 马万里、余晓、胡静 1职 称 职 务 1教 材 名 称 运营管理 注意注注（注：本教案按51学时设计，若授课时间为40学时或32学时可在此基础上适当删减或更新注1 生产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）：生产运作管理概述（生产运作与生产运作系统、生产运作过程与生产运作类型）授课类型理论课授课章节及时间第一章 第
2、 1、2 节2月23日教学目标或要求：1、掌握生产运作、生产运作系统、生产运作过程、生产运作类型的概念；2、理解不同生产类型的划分；3、掌握制造性生产与服务性运作的区别。教学内容（包括基本内容、重点、难点）：基本内容：生产运作的基本概念及其沿革生产运作系统的含义及职能生产运作过程、生产运作类型的含义不同生产类型的划分、生产类型的定量确定方法 制造性生产与服务性运作的区别 重点：掌握生产运作、生产运作系统、生产运作过程、生产运作类型的概念难点：不同生产类型的划分、生产类型的定量确定方法。教学手段与方法：文献阅读、课堂讲解、案例分析与讨论思考题、讨论题、作业：教材P17案例1参考资料（含参考书、文
3、献等）：1、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、王世良等编著，生产与运作管理教程，浙江大学出版社，2002.123、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础,机械工业出版社,2004.64、Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F.Robert Jacobs，运营管理(原书第9版)，机械工业出版社，2004.4注：1、每项页面大小可自行增减；2、一次课为一个教案；3、“重点” 、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验课或实习课、练
4、习或习题课等。1 生产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）：生产运作管理概述（生产运作管理与竞争优势）生产运作战略（生产运作战略的制定、生产运作战略的类型）授课类型理论课授课章节及时间第一章 第3节第二章 第1、2节3月2日教学目标或要求：1、 掌握生产运作管理的定义、内容和目标；2、 了解现代生产运作管理发展的新趋势；3、 了解企业的战略体系，掌握生产运作战略的概念；4、了解制定战略应考虑的要素，了解生产运作战略的类型； 5、 掌握生产战略的决策过程。教学内容（包括基本内容、重点、难点）：基本内容：生产运作管理的定义、内容和目标现代生产运作管理发展的新趋势了解企业的战略体系，掌握生
5、产运作战略的概念，了解制定战略应考虑的要素，掌握生产战略的决策过程，了解生产运作战略的类型。 重点：1、 生产运作管理的定义、内容和目标；2、 生产运作战略的概念；3、 生产战略的决策过程。难点：理解生产战略的决策过程。教学手段与方法：文献阅读、课堂讲解、案例分析与讨论、个人与小组书面报告等。思考题、讨论题、作业：教材P33案例3参考资料（含参考书、文献等）：1、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础,机械工业出版社,2004.63、迈克尔波特，竞争战略，华夏出版社，
6、1997注：1、每项页面大小可自行增减；2、一次课为一个教案；3、“重点” 、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验课或实习课、练习或习题课等。生产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）：产品与工艺设计（新产品设计）授课类型理论课授课章节及时间第三章 第1节3月9日教学目标或要求：1、 掌握新产品的概念、分类；2、 了解新产品设计的程序和内容；3、 掌握价值工程在新产品设计中的应用。教学内容（包括基本内容、重点、难点）：基本内容：新产品的概念、分类；新产品设计的程序和内容；价值工程在新产品设计中的应用。重点：1、 掌握新产品的概念、分类；2、
7、价值工程在新产品设计中的应用。难点：1、价值工程在新产品设计中的应用。教学手段与方法：文献阅读、课堂讲解、做练习题等。思考题、讨论题、作业：教材P78第10题参考资料（含参考书、文献等）：1、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础,机械工业出版社,2004.63、Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F.Robert Jacobs，运营管理(原书第9版)，机械工业出版社，2004.4注：1、每项页面大小可自行增减；2、一次课为一个教案
8、；3、“重点” 、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验课或实习课、练习或习题课等。生产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）：产品与工艺设计（新产品设计、工艺过程设计）授课类型理论课授课章节及时间第三章第1、2节3月16日教学目标或要求：1、 掌握并行工程在新产品设计中的应用；2、 掌握工艺过程设计的概念；3、 了解工艺过程设计的程序。教学内容（包括基本内容、重点、难点）：基本内容：并行工程在新产品设计中的应用工艺过程设计的概念工艺过程设计的程序重点：1、 并行工程在新产品设计中的应用；2、工艺过程设计的概念。难点：1、 并行工程在新产品设计
9、中的应用；2、工艺过程设计的程序。教学手段与方法：文献阅读、课堂讲解、生产现场图片介绍、视频画面、案例分析等。思考题：1.在新产品设计中为何要实施并行工程?2.为什么说工艺过程设计是产品设计和车间生产之间的桥梁？参考资料（含参考书、文献等）：1、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础,机械工业出版社,2004.63、Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F.Robert Jacobs，运营管理(原书第9版)，机械工业出版社，2004.
10、4生产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）：生产运作能力决策（生产运作能力的概念和种类、生产运作能力的核定）授课类型理论课授课章节及时间第四章第1、2节3月23日教学目标或要求：1、 掌握生产运作能力的概念、种类；2、熟练掌握决定生产运作能力的基本因素；3、掌握设备组生产运作能力的确定，了解车间、企业生产运作能力的确定。教学内容（包括基本内容、重点、难点）：基本内容：生产运作能力的概念、种类决定生产运作能力的基本因素设备组生产运作能力的确定重点：1、 生产运作能力的概念、种类；2、 决定生产运作能力的基本因素；3、 设备组生产运作能力的确定。难点：1、设备组生产运作能力的确定。教学手
11、段与方法：文献阅读、课堂讲解等。思考题：1、生产能力利用率总是接近100%,好不好?2、不同生产类型设备组生产能力如何核定？参考资料（含参考书、文献等）：1、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础,机械工业出版社,2004.63、Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F.Robert Jacobs，运营管理(原书第9版)，机械工业出版社，2004.4注：1、每项页面大小可自行增减；2、一次课为一个教案；3、“重点” 、“难点”、“教学
12、手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验课或实习课、练习或习题课等。生产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）： 生产运作系统的空间配置（ 厂址选择）授课类型理论课授课章节及时间第五章第1节3月30日教学目标或要求：1、 了解厂址选择的基本问题；2、 掌握选址的影响因素；3、掌握选址决策的定量分析方法。 教学内容（包括基本内容、重点、难点）：基本内容：厂址选择的基本问题选址的影响因素选址决策的定量分析方法重点：1、选址的影响因素；2、选址决策的定量分析方法。难点：1、选址决策的定量分析方法。教学手段与方法：文献阅读、课堂讲解、案例分析与讨论、个人与小组书面报告等
13、。思考题、讨论题、作业：教材P120案例9参考资料（含参考书、文献等）：1、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础,机械工业出版社,2004.63、Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F.Robert Jacobs，运营管理(原书第9版)，机械工业出版社，2004.4注：1、每项页面大小可自行增减；2、一次课为一个教案；3、“重点” 、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验课或实习课、练习或
14、习题课等。生产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）：生产运作系统的空间配置（工厂布置、车间设备布置）授课类型理论课授课章节及时间第五章第2节4月6日教学目标或要求：1、 掌握工厂布置的含义、原则及方法；2、 掌握车间设备布置的定量分析方法。 教学内容（包括基本内容、重点、难点）：基本内容：工厂布置的含义、原则及方法车间设备布置的定量分析方法重点：1、 工厂布置的原则；2、 工厂布置的定量分析方法；3、 车间设备布置的定量分析方法。难点：1、 车间设备布置的定量分析方法。教学手段与方法：文献阅读、课堂讲解等。思考题、讨论题、作业：教材P124第6、7题参考资料（含参考书、文献等）：1、
15、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础,机械工业出版社,2004.63、Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F.Robert Jacobs，运营管理(原书第9版)，机械工业出版社，2004.4注：1、每项页面大小可自行增减；2、一次课为一个教案；3、“重点” 、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验课或实习课、练习或习题课等。生产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）：生产运作系统的
16、空间配置（生产过程时空组织）授课类型理论课授课章节及时间第五章 第3节4月13日教学目标或要求：1、 了解合理组织生产过程的基本要求；2、 熟练掌握生产单位的组成原则及其特点；3、 掌握劳动对象的移动方式及其生产周期的计算，了解三种移动方式的特点、适用场合。教学内容（包括基本内容、重点、难点）：基本内容：合理组织生产过程的基本要求生产单位的组成原则及其特点劳动对象的移动方式及其生产周期的计算三种移动方式的特点、适用场合重点：1、 生产单位的组成原则及其特点；2、劳动对象的移动方式及其生产周期的计算难点：1、劳动对象的移动方式及其生产周期的计算教学手段与方法：文献阅读、课堂讲解、课堂游戏等。思考
17、题、讨论题、作业：练习题第1题参考资料（含参考书、文献等）：1、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础,机械工业出版社,2004.63、Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F.Robert Jacobs，运营管理(原书第9版)，机械工业出版社，2004.4注：1、每项页面大小可自行增减；2、一次课为一个教案；3、“重点” 、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验课或实习课、练习或习题课等。生
18、产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）：生产运作计划与控制（生产运作计划、产品出产进度计划）授课类型理论课授课章节及时间第六章第1、2节4月20日教学目标或要求：1、 了解企业计划的层次及其特点，掌握生产运作计划的含义；2、 掌握生产运作计划的指标体系及其优化的方法；3、 掌握产品出产进度计划的含义以及不同生产类型产品出产进度计划的编制方法。 教学内容（包括基本内容、重点、难点）：基本内容：企业计划的层次及其特点生产运作计划的含义生产运作计划的指标体系及其优化的方法产品出产进度计划的含义以及不同生产类型产品出产进度计划的编制方法重点：1、 生产运作计划的含义、指标体系及其优化的方法；
19、2、 产品出产进度计划的含义以及不同生产类型产品出产进度计划的编制方法。难点：1、不同生产类型产品出产进度计划的编制方法。教学手段与方法：文献阅读、课堂讲解、案例分析与讨论等。思考题：“宝丽来”公司的产品出产进度计划是如何编制的？参考资料（含参考书、文献等）：1、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础,机械工业出版社,2004.63、Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F.Robert Jacobs，运营管理(原书第9版)，机械工业
20、出版社，2004.4注：1、每项页面大小可自行增减；2、一次课为一个教案；3、“重点” 、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验课或实习课、练习或习题课等。生产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）：生产运作计划与控制（期量标准的制定） 授课类型理论课授课章节及时间第六章 第3节4月27日教学目标或要求：1、 掌握生产运作作业计划的概念、作用以及编制步骤；2、 掌握期量标准的概念；3、 掌握大量生产、成批生产、单件生产期量标准的制定。教学内容（包括基本内容、重点、难点）：基本内容：生产运作作业计划的概念、作用以及编制步骤期量标准的概念大量生产、
21、成批生产、单件生产期量标准的制定重点：1、 生产运作作业计划、期量标准的概念；2、 大量生产、成批生产、单件生产期量标准的制定。难点：大量生产、成批生产、单件生产期量标准的制定。教学手段与方法：文献阅读、课堂讲解等。思考题：1、为什么要制定期量标准？不同生产类型的期量标准有哪些？参考资料（含参考书、文献等）：1、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础,机械工业出版社,2004.63、Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F.Rober
22、t Jacobs，运营管理(原书第9版)，机械工业出版社，2004.4注：1、每项页面大小可自行增减；2、一次课为一个教案；3、“重点” 、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验课或实习课、练习或习题课等。生产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）：生产运作计划与控制（生产作业计划的编制、生产作业排序）授课类型理论课授课章节及时间第六章 第4、5节5月4日教学目标或要求：1、 掌握大量生产、成批生产、单件生产运作作业计划的编制方法；2、 了解作业排序的概念与目标，熟练掌握单台设备的作业排序、两台设备的作业排序、三台设备的作业排序。教学内容（包括
23、基本内容、重点、难点）：基本内容：大量生产、成批生产、单件生产运作作业计划的编制方法作业排序的概念与目标单台设备的作业排序、两台设备的作业排序、三台设备的作业排序重点：1、成批生产运作作业计划的编制方法；2、单台设备的作业排序、两台设备的作业排序、三台设备的作业排序；难点：成批生产运作作业计划的编制方法。教学手段与方法：文献阅读、课堂讲解、案例分析与讨论等。思考题、讨论题、作业：教材P161第9题参考资料（含参考书、文献等）：1、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础
24、,机械工业出版社,2004.63、Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F.Robert Jacobs，运营管理(原书第9版)，机械工业出版社，2004.4注：1、每项页面大小可自行增减；2、一次课为一个教案；3、“重点” 、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验课或实习课、练习或习题课等。生产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）： 供应链管理与库存控制（供应链管理概述、库存的一般考虑）授课类型理论课授课章节及时间第七章第1、2节5月11日教学目标或要求：1、 掌握供应链及其供应链管理的概念；2、 掌握牛鞭效
25、应产生的原因及减小牛鞭效应的对策；3、 掌握库存的概念与分类、库存的利弊、库存控制的目标，了解与库存控制有关的费用。教学内容（包括基本内容、重点、难点）：基本内容：供应链管理概述库存的概念与分类库存的利弊库存控制的目标库存控制相关成本重点：牛鞭效应、库存控制相关成本、库存控制的目标难点：牛鞭效应教学手段与方法：文献阅读、课堂讲解、案例分析与讨论等。思考题、讨论题、作业：案例讨论（牛鞭效应）参考资料（含参考书、文献等）：1、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础,机械工
26、业出版社,2004.63、Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F.Robert Jacobs，运营管理(原书第9版)，机械工业出版社，2004.4注：1、每项页面大小可自行增减；2、一次课为一个教案；3、“重点” 、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验课或实习课、练习或习题课等。生产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）：库存控制（库存问题的基本模型）授课类型理论课授课章节及时间第七章 第3、4节5月18日教学目标或要求：1、熟练掌握定量库存控制法、定期库存控制法、S-s法等库存控制的基本方法；2、熟练掌握
27、基本经济订货批量模型。教学内容（包括基本内容、重点、难点）：基本内容：定量库存控制法定期库存控制法S-s法基本经济订货批量模型重点：1、基本经济订货批量模型2、定量库存控制法3、定期库存控制法难点：基本经济订货批量模型教学手段与方法：文献阅读、课堂讲解、做习题等。思考题：1、三种库存控制方法的特点及其适用场合？2、S-s法与定期库存控制法的联系与区别？3、“双仓法”的作用？参考资料（含参考书、文献等）：1、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础,机械工业出版社,200
28、4.63、Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F.Robert Jacobs，运营管理(原书第9版)，机械工业出版社，2004.4注：1、每项页面大小可自行增减；2、一次课为一个教案；3、“重点” 、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验课或实习课、练习或习题课等。生产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）：库存控制（库存问题的基本模型，习题练习）授课类型理论课授课章节及时间第七章 第3、4节5月25日教学目标或要求：1、熟练掌握有数量折扣的经济订货批量模型及传统的生产批量模型；2、了解保险库存的含义。教学内
29、容（包括基本内容、重点、难点）：基本内容：有数量折扣的经济订货批量模型传统的生产批量模型服务水平与保险库存重点：1、有数量折扣的经济订货批量模型2、传统的生产批量模型难点：有数量折扣的经济订货批量模型教学手段与方法：文献阅读、课堂讲解、案例分析与讨论等。思考题、讨论题、作业：课堂练习题13题参考资料（含参考书、文献等）：1、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础,机械工业出版社,2004.63、Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F
30、.Robert Jacobs，运营管理(原书第9版)，机械工业出版社，2004.4注：1、每项页面大小可自行增减；2、一次课为一个教案；3、“重点” 、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验课或实习课、练习或习题课等。生产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）： 物料需求计划（MRP的基本原理、MRP系统） 授课类型理论课授课章节及时间第八章第1、2节6月1日教学目标或要求：1、 了解 MRP、MRP与ERP的产生与发展；2、 掌握MRP的基本原理和基本计算模型；3、 了解MRP的计算机管理信息系统。教学内容（包括基本内容、重点、难点）：基本内
31、容：MRP、MRP与ERP的产生与发展MRP的基本原理和基本计算模型MRP的计算机管理信息系统重点：1、MRP的基本原理和基本计算模型。难点：1、MRP的基本原理和基本计算模型。教学手段与方法：文献阅读、课堂讲解等。思考题、讨论题、作业：教材P244第5题参考资料（含参考书、文献等）：1、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础,机械工业出版社,2004.63、Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F.Robert Jacobs，运营管
32、理(原书第9版)，机械工业出版社，2004.4注：1、每项页面大小可自行增减；2、一次课为一个教案；3、“重点” 、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验课或实习课、练习或习题课等。生产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）：设备综合管理授课类型理论课授课章节及时间第九章 第1、2节 6月5日教学目标或要求：1、 了解设备和设备综合管理的概念；2、了解设备的分类；3、掌握设备的选择和经济评价的方法。教学内容（包括基本内容、重点、难点）：基本内容：设备和设备综合管理的概念设备的分类设备的选择和经济评价的方法重点：设备的选择和经济评价教学手段与方法
33、：文献阅读、课堂讲解等。思考题、讨论题、作业：1、设备选择的原则？2、不同设备经济评价方法的特点及适用条件？参考资料（含参考书、文献等）：1、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础,机械工业出版社,2004.63、Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F.Robert Jacobs，运营管理(原书第9版)，机械工业出版社，2004.4注：1、每项页面大小可自行增减；2、一次课为一个教案；3、“重点” 、“难点”、“教学手段与方法”部分
34、要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验课或实习课、练习或习题课等。生产与运作管理 课程教案授课题目（教学章节或主题）：设备综合管理授课类型理论课授课章节及时间第九章 第3节 6月8日教学目标或要求：1、了解设备的使用和保养；2、掌握设备的磨损规律；3、了解设备的故障规律；4、理解设备寿命的含义；5、了解设备的更新和改造。教学内容（包括基本内容、重点、难点）：基本内容：设备的磨损规律设备的故障规律设备寿命的种类及其作用设备的使用和保养设备的更新和改造等重点：掌握设备的磨损和故障规律理解设备的寿命的种类及其作用教学手段与方法：文献阅读、课堂讲解等。思考题：1、在设备更新时应先考虑设备的何种寿命?参考资料（含参考书、文献等）：1、陈荣秋等著，生产与运作管理，高等教育出版社，1999.62、Mark M.Davis,Nicholasj.Aquilano,RichardB.chase，运营管理基础,机械工业出版社,2004.63、Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F.Robert Jacobs，运营管理(原书第9版)，机械工业出版社，2004.4注：1、每项页面大小可自行增减；2、一次课为一个教案；3、“重点” 、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验课或实习课、练习或习题课等。