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1、采样计划表一、采样产品信息序号食品品种（三级）食品细类（四级）批次安排抽检项目每批采样量备样量备注1 2 3 4 5 6 7 8 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 3 页 - - - - - - - - - 二、采样时间及地点序号时间地点联系人联系方式采样员备注1 2 3 三、采样用品准备采样箱：个、冰袋：个、采样服：件、帽子：个、无菌袋：个、手套：双、样品封条：份、采样单：份四、注意事项1、采样地点的选择：a) 要求不重复提取同一企业生产的同一种类食品。采
2、样后立即将所采样品信息及时通知其他采样人员，避免重复。b) 采样时应注意场所的选择，应与当地工商沟通，保证抽样覆盖面及平衡性。2、采样操作注意事项：名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 3 页 - - - - - - - - - a) 采样时，由被抽检方的销售人员将样品装于其自用的包装袋中，称重贴标签，采样员现场将样品重量信息登记于采样单，然后将需带回的样品放入无菌袋，存于放有冰袋的采样箱保存。采样单上的品名、生产厂家等信息参照留存样品上的信息进行登记，以尽可能降低检测样品受污染的几率。样品尽快送至实验室。b) 留存样品全部用我司封条及当地工商机关封条双重密封，三方签字确认，交由被抽检方或当地工商机关保存，以备复检。3、散装样品应注意标签上是否标注有保质期，如无，可提醒工商人员进行执法。4、保存好购样发票，以便后续费用统一结算。备份样品以无偿方式提取名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 3 页 - - - - - - - - -