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1、名师整理优秀资源课型：新授课编号：11编写人：王艳丽审核组：化学组审核人签名：_姓名：班级：时间：2014.5.26第三节分子的性质（ 2）【学习目标】1、从分子结构的角度，认识“相似相溶”规律。 2 、了解“手性”的概念，初步学会有机物中手性碳原子的判断。 3 、能用分子结构的知识解释无机含氧酸分子的酸性。【重、难点】 认识“相似相溶”规律，有机物中手性碳原子的判断【学法指导】 阅读课本 P48-56，参考课本及相关资料【新课导学】1、通过对许多实验的观察和研究，人们得出了一个经验性的“相似相溶”规律：。如果存在氢键，则溶解性。此外，“相似相溶”还适用于分子结构的相似性。2、手性异构体指；手
2、性分子指。手性碳原子指。3、举例：哪些物质易溶于水？哪些物质易溶于有机溶剂？有什么规律吗？_ 一、溶解性1、 “相似相溶”规律非极性溶质一般能溶于 _溶剂，极性溶质一般能溶于_溶剂。如蔗糖和氨 _溶于水， _溶于 CCl4，而萘和碘却 _溶于 CCl4，_溶于水。思考： （1）比较 NH3和 CH4在水中的溶解度，怎样解释？ _（2）为什么在日常生活中用有机溶剂溶解油漆而不用水？ _ （3）乙醇是有机溶剂，为什么能与水互溶？(分子结构的相似性 )戊醇呢？ _ 2、影响溶解性的因素除了温度、压强外，还有许多制约因素影响物质的溶解性。(1) 氢键：溶剂和溶质之间的氢键作用力越大，溶解性越_。(2)
3、 分子结构的相似性。 CH3CH2OH中的 OH与水中的 OH相近，因而乙醇能与师生札记精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 4 页名师整理优秀资源水_；而戊醇 CH3CH2CH2CH2CH2OH中的烃基较大，其中的 OH跟水中OH的相似因素小得多，因而在水中的溶解度明显减小。(3) 溶质与溶剂发生化学反应，如SO2与水反应生成 H2SO3，H2SO3可溶于水，因此将增加 SO2的_。(4) 其他影响物质溶解性的因素A 、 B、发生反应二、手性（手性分子、手性异构体）1、手性异构体具有完全相同的 _和_ 的一对分子，如同左手与
4、右手一样互为镜像，却在三维空间里_ ，互称手性异构体。2、手性分子有_ 的分子叫做手性分子。如乳酸 (CH3CH(OH)COOH)分子。拓展：一般地，我们把连有四个不同原子（原子团） 的碳原子称为手性碳原子。 （当分子中只有一个C* ，分子一定有手性。 ) 思考：如图有机物分子中带“ *”碳原子就是手性碳原子。该有机物分别发生下列反应，生成的有机物分子中仍含有手性碳原子的是（）A与乙酸发生酯化反应B与 NaOH 水溶液反应C 与银氨溶液作用只发生银镜反应D 催化剂作用下与H2反应3、手性分子的应用（1）在生命科学和生产手性药物方面的应用：（2）在催化剂开发中的应用：阅读： 科学史话巴斯德与手性
5、思考：酒石酸（ C4H6O6）是一种二元羧酸，其中有2个手性碳原子和两个羟基，试写出酒石酸的结构简式并用“*”标记出手性碳原子。（提示：每个 C既连羟基又连羧基）三、无机含氧酸分子的酸性精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 4 页名师整理优秀资源1、无机含氧酸分子的酸性无机含氧酸分子之所以能显示酸性，是因为其分子中含有OH ，而OH上的_在水分子的作用下能够变成_而显示一定的酸性。2、无机含氧酸分子酸性的比较无机含氧酸的通式可写成_，如果成酸元素 R相同，则 n 值越大， R的正电性越 _，导致 RO H中的 O的电子向 _偏
6、移，因而在水分子的作用下，也就越 _电离出氢离子，即酸性越_。如酸性： HClO_HClO2_HClO3_HClO4；HNO2_HNO3；H2SO3_H2SO4。思考与交流：根据上述规律， 碳酸应是一个酸性与HNO2、磷酸相近的中强酸， 而事实上 CO2水溶液的酸性却很弱，通常认为它是弱酸，是规律错了？（参看科学视野）【练习】1. 经验规律（相似相溶原理） ：一般来说，由极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂，非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂。以下事实中可以用相似相溶原理说明的是（） A. HCl易溶于水 B. I2可溶于水 C. Cl2可溶于水 D. NH3易溶于水 2.下
7、列分子叫手性分子的是（） A. CH3CH2OH B.COOH-CHOH-CHCl-COOH C.CFCl3 D.CH2OH-CHOH-CH2OH 【当堂检测】1、根据物质的溶解性“相似相溶”的一般规律，说明溴、碘单质在四氯化碳中比在水中溶解度大，下列说法正确的是( ) A溴、碘单质和四氯化碳中都含有卤素BB溴、碘是单质，四氯化碳是化合物CBr2、I2是非极性分子， CCl4也是非极性分子，而水是极性分子D以上说法都不对2、下列说法正确的是（）A.水是无机物，故有机物在水中的溶解度都很小B.氢键对物质的溶解性没有影响C.溶质能与水发生化学反应将增大其在水中的溶解度D.CO与水都是极性分子，故C
8、O 易溶于水师生札记精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 4 页名师整理优秀资源3、下列物质中，酸性最强的是 ( ) A.H2CO3 B. H3PO4 C.H2SO4 D.CH3COOH 4、下列物质中，酸性由强到弱错误的是（）A. HClO4 H2SO4 H3PO4 H4SiO4 B. H2SO4 H2SO3 HNO3 HNO2C. HClO4 HClO3 HClO2 HclO D. HClO4 H2SO4 H2SO3 H2CO35、下列分子中有两个手性碳原子的是（）A.乳酸 CH3-CHOH-COOH B. 甘油 CH2O
9、H-CHOH-CH2OH C.脱氧核糖 CH2OH-CHOH-CHOH-CH2CHO D. 核糖 CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO 6 根据实际和经验推知，下列叙述不正确的是（） A.卤化氢易溶于水，不易溶于水四氯化碳 B. 碘易溶于汽油，微溶于水 C.氯化钠易溶于水，也易溶于食用油 D.丁烷易溶于煤油，难溶于水7、下列物质中，难溶于CCl4的（） A.碘单质 B.水 C.苯 D.甲烷8、已知含氧酸可用通式(HO)mXOn来表示 , 如 X 是 S, m=2,n=2, 则这个式子表示H2SO4。一般而言，该式子中n 大的是强酸， n 小的是弱酸。下列含氧酸中酸性最强是（） A.HClO2 B.H2SeO3 C.HBO2 D.HMnO49、某学生做完实验后 , 采用以下方法分别清洗仪器, 其中应用相似相溶规律的是（）A.用稀硝酸清洗做过银镜反应的试管B.用稀盐酸清洗做高锰酸钾分解实验的试管C.用氢氧化钠溶液清洗盛过苯酚的试管D.用酒精清洗做过碘升华的烧杯10、下列结构中属于手性分子的是，试标出该手性分子中的手性碳原子。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 4 页