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1、1 脱水蔬菜网络营销方案-科右中旗电子商务公共服务中心目录第 一 章引 言 .4第二章项目分析 .5一项目背景.5二产品前景6 第三章网络营销环境分析.7一市场分析. .7二产品分析 .11三竞争者分析 .12四消费者分析.13第四章网络营销方案.13一、B2B阿里巴巴网站宣传.14二、百度介绍产品.16三、微博推广.17四、其他各大网站和手机的推广.24 第五章风险分析 .25 一、市场风险 25二、成本风险 .26 第六章财务分析 26 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - -
2、 第 1 页，共 14 页 - - - - - - - - - 2 第七章小结 .27第一章引言脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。再加上它比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等，而倍受人们的青睐。近年来，全世界蔬菜年贸易量不断增加。目前，一些发达国家的蔬菜自给率持续下降，如加拿大为77% ，英国为 76% ，日本为 50% ，瑞士为 42.6% ，国际市场蔬菜贸易额已达到100亿美元，随着国际运输条件和储存保鲜技术的改善以及人们生活水平的提高，人们的饮食结构将实现由温饱型和营养型再向保健型转变。目前，经济发
3、达国家如美国和欧洲各国都在大力提倡以素食为主，而蔬菜具有其他任何食品所无法取代的保健作用，因此，这将导致全球蔬菜的需求量剧增，同时也为我国的蔬菜出口带来了巨大的机遇。随着电子商务的普及和运用，网络营销是大势所趋。 在信息化时代，网络的运用越来越广泛， 企业及其产品的推广业越来越依赖于网络。如何使企业立足于资源科技优势，将脱水蔬菜经济高效地在国内得以推广，我们对多种网络平台进行创新性组合运用，围绕“休闲食品的绿色革命”这个大主题，对脱水蔬菜进行创新性网络推广。我们针对脱水蔬菜的品牌认知度和认可度做了相关的调查问卷(见附录一 ) ，采取了两种方式， 一种是采用街头拦截的方式了解市民名师资料总结 -
4、 - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 14 页 - - - - - - - - - 3 的认可度和认知度， 同时在网上发了调查问卷， 了解网民对脱水蔬菜的认知度和认可度。第二章项目分析一、项目背景在人们生活水平逐步提高的今天，人们对于食品的要求不仅仅是品质佳，口感好，更加注重了形式上的多样化与多元化。据市场分析，近年来，脱水蔬菜在国际市场的贸易额每年都超过20亿美元。虽然中国脱水蔬菜的产量以及品种都在增加，产量也已经占据世界总产量的60% 左右，但仍不能满足市场需求。同时由于一
5、些发达国家蔬菜生产成本加大，不少国家和地区都愿意从中国进口商品蔬菜，而且日本最近发生大地震，农业生产遭受到破坏，对脱水蔬菜的需求将会增大，因此脱水蔬菜的国际市场广阔。随着国内经济的不断发展，对脱水蔬菜的需求也会不断地加大，而且脱水蔬菜的保质期较长， 对平抑蔬菜价格具有很大的优势，我国人口众多，地域广阔，市场潜力非常巨大，所以国内市场也是一个极具开发的巨大市场。方便携带，便于保存，开袋即食，是外出旅游时的佳品，凭借其香脆可口的独特口感也可作为零食，既能补充营养又能供娱乐之用。二、产品前景广阔截至 2011年网民每周上网平均时长18.7小时， 较 2010 年增加 0.4小时。截至 2011 年
6、12月底，中国网民规模突破5 亿，达到 5.13亿，全年新增网民 5580万。互联网普及率较上年底提升4 个百分点，达到 38.3%。中国手机网民规模达到3.56 亿，占整体网民比例为69.3%，较上年底增长 5285 万人。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 14 页 - - - - - - - - - 4 截至 2011 年 12 月底，中国域名总数为775 万个，其中 .CN 域名总数为 353万个。中国网站总数为230 万个。（以上数据均摘自第29 次
7、中国互联网络发展状况统计报告）由以上数据可以看出， 中国网民和互联网的普及率是在逐步提高的，因此一个企业想要得到更好的发展，电子商务将是不可忽视的一块，而且在今后的产品销售中起到一个举足轻重的作用。企业通过网络进行商品营销的方式有很多，可以自己建立官方网站，也可以在别的门户网站上发布广告，还可以用博客，微博等多种形式进行产品的宣传。由数据同样也可以看出通过手机上网的人数越来越多，手机网民占网民总体数量也非常的大， 因此通过手机网络的宣传也是必不可少的。第三章网络营销环境分析一、市场分析名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - -
8、- 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 14 页 - - - - - - - - - 5 （一）休闲食品行业背景和发展方向当今休闲食品琳琅满目，包装新颖、时尚。老少皆宜的休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。2007 年我国休闲食品市场容量已达到 300 亿元左右。虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为22.6 克，远低于发达国家人均消费2.7 千克的消费水平。中国的人口基数大、消费层次丰富，休闲食品正酝酿着许多新的市场机会，消费潜力巨大。然而，从另一个层面观察我们发现由于休闲食品种类繁多，休闲食品行业市场集中度并不高，全行业前十强企业只占据三成销售额。 薯条、 薯片等类
9、似油炸膨化食品在国外休闲食品市场上份额很小，在国内却是的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期。 在中国，休闲食品市场还处在完全竞争状态，远未形成像方便面和饮料等垄断竞争的市场格局。所以对休闲食品企业来说， 能否做大做强， 关键在于对休闲食品市场的把握和休闲食品类型的判断。（二）脱水蔬菜发展前景和现状随着人民生活水平的提高，消费者对食品的需求由温饱型向营养、天然、保健、方便等方向发展。脱水蔬菜严格区别于薯片等膨化类休闲食品。业内人士分析，脱水蔬菜热销的原因有三个，首先是能保持原料本身的形态和营养成分，更健康；其次是味道丝毫不逊色于薯片等膨化食品；更重要的是脱水
10、蔬菜种类更多样化，蔬菜名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 14 页 - - - - - - - - - 6 类的土豆、红薯、胡萝卜、青刀豆、洋葱、香菇、甜椒、南瓜，和水果类的苹果、香蕉、菠萝、木瓜、凤梨、桃子等都可以用作原料，能够满足消费者求新求变的消费心理。未来 10 年，果蔬加工和保鲜产业将是一个期待巨大投入和发展的市场。（三） Swot分析1. 优势：（1 脱水蔬菜原材料确保产品品质, 精选无公害绿色蔬菜水果。 (2) 先进技术和独到工艺是核心竞争力,
11、国际最先进的极限真空低温脱水技术，保持脱水蔬菜的颜色、营养、味道三不变，真正满足消费者“品味自然”的追求！。 (3)脱水蔬菜最大限度的保留了蔬菜的颜色、味道及营养成分，不含任何化学添加剂。 (4). 具有低脂肪、高纤维、富含维生素和矿物质的优点。2. 劣势：（1）人们对脱水蔬菜的认知度过低，没有被消费者有效接受。（2）脱水蔬菜是新产品，知晓度低。（3）脱水蔬菜对原材料品质要求高，成本高，导致与薯片等休闲食品相比售价显得偏高。 (4) 目前的宣传推广方式比较单一，广告内容过于单调， 不能吸引消费者。3. 机会：（1）随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始追求绿色健康的名师资料总结 - - -精
12、品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 14 页 - - - - - - - - - 7 生活方式和能均衡营养的休闲食品。（2）薯片等膨化食品市场长期的负面信息，使得人们开始寻找其替代品。（3）国家政府大力支持农业产业化，支持绿色健康食品企业的发展。（4）全社会关注食品安全问题，为严把产品质量关的企业创造了难得的发展机遇。 4. 威胁：（1）薯片等膨化休闲食品进入市场较早、人们对其认知度较高、市场占有率高。（2）薯片等膨化食品价格比果蔬脆要低很多。（3）国内部分厂家已经看到了脱水蔬菜的广阔
13、前景，生产脱水蔬菜的厂家正在增加。经过SWOT分析我们可以看出， 脱水蔬菜很有发展潜力， 同时脱水蔬菜由于在中国处于发展的初级阶段，所面临的问题也是很多的。由优势、机会组合可以看出， 脱水蔬菜的发展急需领头企业的出现，并且急需要强势的网络宣传推广。我们团队分析讨论，决定通过网络平台对产品和企业所倡导的文化进行宣传推广。二、产品分析脱水蔬菜是绿色、营养、健康、便捷、时尚的休闲食品。能够保持果蔬营养成分、生鲜风味，口感酥脆、形态饱满，可以满足消费者对脱水蔬菜食品营养、方便、天然、低脂肪、高膳食纤维的需求，在欧美等发达国家非常畅销，主要用作西餐的配餐食品、休闲名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载
14、 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 7 页，共 14 页 - - - - - - - - - 8 食品、制作果珍果粉及速溶饮品等。脱水蔬菜不同于油炸、膨化、腌制类休闲食品，而是以无公害绿色水果、蔬菜为主要原料，经真空低温脱水等工艺生产的营养健康时尚的休闲食品。脱水蔬菜工艺具有以下特征：1、选材：甄选优质水果和安全规范的蔬菜基地的新鲜蔬菜，从源头上保证产品的上乘品质。2、加工：采用国际最先进的极限真空低温脱水技术，保持原果蔬的颜色、营养、味道三不变，真正满足消费者“品味自然”的追求！3、品质：非膨化、非油炸、低热
15、量、低脂肪、全营养。4、口味：香脆浓郁，美味令人留恋。（二）品味脱水蔬菜产品特点：高营养、低脂肪采用国际先进的HACCP 质量控制系统，运用国际先进的双透双渗脱水工艺， 保留了果蔬中的营养成分和微量元素非膨化、非油炸 -产品的生产工艺流程无膨化过程，使用真空低温油浸脱水技术，避免产品的油炸过程。常温下易保存- 方便食用、开袋即食，成品保质期可达12 个月。三、竞争者分析从国际市场的情况看来， 由于健康方面的原因， 高温油炸和膨化食品已渐渐受到消费者的排斥。脱水蔬菜 在国内正处于初期阶段， 生产企业少、品牌少，由于巨大的市场空间和果蔬脆市场不激烈的竞争，脱水蔬菜产业快速发展，在休闲食品市场上所占
16、份额逐渐扩大。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 8 页，共 14 页 - - - - - - - - - 9 四、消费者分析脱水蔬菜开拓市场，必须面对两个“拦路虎”：膨化食品的强大市场地位以及国内消费者的盲目意识。更大的困难是如何赢得消费者的选择。在薯片和膨化食品宣传力度较大， 替代品还比较少的情况下，脱水蔬菜进入市场后， 最重要的一步棋就是让消费者知道脱水蔬菜和油炸、膨化食品有着本质的区别，必须明显的体现出这一区别，才能保持竞争优势。目标消费群的选择也很重要。 白领群
17、体是休闲食品的主要购买人群，而且他们的消费能力强，愿意为健康买单。通过市场调查发现，他们中有部分人曾经购买过进口的脱水蔬菜，比较起来，国产产品，脱水蔬菜同样优良，而售价仅有进口产品的75% 85% ，很多人表示乐意接受。同时截至 2011 年 12 月底，中国网民规模突破5 亿，达到5.13 亿，全年新增网民 5580 万。互联网普及率较上年底提升4 个百分点，达到 38.3%。所以我们要加大网络宣传的力度。在网民中提高脱水蔬菜的知名度和美誉度。 同时提高脱水蔬菜利用网络平台的销售量从而提高企业的利润和长远发展。第四章网络营销方案我们团队注重网络推广平台的整合运用，用到了 B2B网站宣传、百度
18、、新浪微博、新浪博客、搜索引擎、视频、QQ邮箱等网络平名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 9 页，共 14 页 - - - - - - - - - 10 台，并加强各个平台之间的联系，实现平台之间的链接互通，以增强推广效果。一、B2B阿里巴巴网站宣传作为当今全球领先的网上贸易市场和商人社区，阿里巴巴给所有的中小企业提供了便利。我们将在阿里巴巴网站上为我们注册一个会员账号。以个人的身份，在我们的黄页上可以查看脱水蔬菜的相关信息，如供应信息，求购信息以及联系方式。因为阿里巴巴
19、平台本身以批发为主。由于脱水蔬菜不仅是一款休闲食品，更是营养健康，绿色时尚馈赠亲朋好友的佳品。此外，果蔬脆体积便巧，易于携带的优点深受广大旅友的喜爱。二、百度介绍产品除了利用专业的商务平台进行营销外，我们还利用了百度博客向更多的朋友介绍关于脱水蔬菜的食用价值。在空间里我们发表B2B营销平台所不能详述的脱水蔬菜的营养价值以及它的相关制作过程中所采用的先进工艺， 在有限的相册空间里展示了脱水蔬菜成品以及天然绿色的原材料， 以动态的形式将脱水蔬菜展现在人们面前。通过百度空间我们不断地更新脱水蔬菜的相关博文，以及空间关键词的设置，友情链接等以提高被搜索引擎索检和收录的机会。另外，利用团队人员的网络人脉
20、关系宣传我们的空间，吸引更多的网民的关注。三、微博推广名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 10 页，共 14 页 - - - - - - - - - 11 微博已经成为时下最火的互联网应用之一，已有“微世界，大营销”的说法。那么，如何在这片火热天地推广脱水蔬菜呢？我们团队在当前使用用户最多，最热的腾讯和新浪网上注册了微博。（一）前期准备工作1仔细分析所要推广的企业或产品的市场定位，这样就可以有针对性地设置标签和搜索粉丝。脱水蔬菜的主要消费群体是广大青少年、爱美女性、职场白
21、领，所以我们就以此设置标签和搜索粉丝。2. 分析推广时都可以做哪些方面的内容，这些内容给用户提供了怎样的价值。脱水蔬菜是 绿色、营养、健康、时尚 的休闲食品，可以满足消费者对营养、时尚、快乐、养身的追求。所以我们的微博内容与营养、时尚、美味有关。（二） 博文发布博文是微博的生命， 企业的博文能体现出企业的灵魂。企业微博需要持久，需要不断地对企业形象进行塑造，当然要注意以下两点：1. 与推广内容最直接相关的内容：以宣传企业、产品为主，辅助以绿色健康的生活方式，比如早餐文化。2. 互动性内容： 具有互动特质的内容要在粉丝量增长到一定阶段，并且其中活跃用户达到比较高的比例时进行实施。目的可以有两个方
22、面，一是增加用户对网站项目的认知度，通过互动的方式让用户能够参与其中，增加用户粘性。 另一方面是在用户回帖的过程中也相当于对他们的好友介绍了你的存在，实现了多维度的推广。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 11 页，共 14 页 - - - - - - - - - 12 （三）增加粉丝数量1. 加加关注：搜索与市场定位相关度高的关键词，添加关注2. 多发评论：以诚恳的态度多去评论其他用户的内容，增强与粉丝的互动，在评论时要做到内容具有可读性、实用性，在评论中渗透自己要推广
23、的内容。3. 多发原创博文，以自然风趣富有感染力的语言介绍与企业、 脱水蔬菜相关的内容。 原创博文最好有连续性， 可用连载的方式稳住自己的粉丝群。4. 转帖：转载与项目内容稍微有些相关性的“热帖”，让其他没有看过这些内容的用户能够有主动转载的动力，从而实现自主式推广。四、其他各大网站和手机的推广淘宝论坛的推广。对脱水蔬菜的特点和市场分析，脱水蔬菜老少佳宜，尤其那些爱网购的时尚人士更容易对脱水蔬菜产生兴趣。4. 手机网民占网民总体数量也非常的大，因此通过手机网络的宣传也是必不可少的。 可以通过市场占有率最大的手机浏览器UC 进行产品宣传， UC 空间， UC 微博就是其中很好的宣传途径。第五章风
24、险分析一、市场风险名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 12 页，共 14 页 - - - - - - - - - 13 截至 2010年 12 月， 博客在网民中的使用率提升了6.7个百分点，达到 64.4%，用户规模达 2.95 亿人，年增用户 7310 万人，年增长率33%。而薯片等膨化休闲食品进入市场较早，电子商务平台应用较成熟，广大网民对其产品认知度较高， 市场占有率高，且价格相对较低，而脱水蔬菜作为新兴的休闲食品在网民中的认知度较低。，电子商务平台应用还不成熟，
25、 竞争力较弱， 短时间内很南在网民中占领较大市场。为此我们将加大网络宣传力度，树立网络品牌，抢占市场，进一步细分市场，精准营销，突出差异化，提高脱水蔬菜的竞争力。二、成本风险脱水蔬菜是选用上等新鲜蔬菜采用极限真空脱水加工而成。取材上等，加工严格，有效保留了果蔬中的主要营养成分，努力做到了“ 三不变” 即产品颜色、形状、味道不变化。 不减少、不增加-产品除了水分，什么都没有减少；产品除了美味，什么都没有增加。因而产品的成本较高， 导致价格相对薯片等油炸膨化食品较高，以致竞争力减弱。为此企业将努力提高的生产技术，降低成本，以提高产品竞争力。我们将采用更有效的网络宣传，以较小的成本，获得较大的宣传效
26、果， 降低企业的宣传成本， 进而提高产品的竞争力。第六章财务分析我们初期采用的网络营销工具都是免费的，充分利用了时下应用最广泛的 B2B 平台，网民关注度很高的新浪微博，腾讯微博等网名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 13 页，共 14 页 - - - - - - - - - 14 络工具，同时我们充分利用淘宝会员，卖家的优势，我们将在淘宝论坛上广发帖子，使更多的淘宝顾客了解认识脱水蔬菜使得企业以零成本获得更好的宣传，提高品脱水蔬菜在广大网民中的知名度和美誉度，通过推广，
27、推动公司营销渠道的项目招商、电子商务、销售等各项工作的顺利进行。第七章小结做推广，应避免走入以下两个误区：一方面不能盲目无序的选择推广平台，而应根据企业、产品和市场的具体情况，认真分析推广平台的特征和功能，选出适合自己的推广平台；另一方面更不能简单机械地宣传产品和企业。而应有长远眼光，给推广赋予文化的灵魂，兼顾社会、消费者的利益和价值，优化推广方式和推广平台组合，提高推广效果，实现企业、社会、消费者共赢。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 14 页，共 14 页 - - - - - - - - -