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1、该文本为Word版，下载可编辑幼儿园大班食品安全教育活动方案幼儿园大班食品安全教育活动方案1 活动目标： 1、让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。 2、初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。 活动准备： 洗干净的苹果一只，水果刀一把。 洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。 活动过程： 1、边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。 （1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。 （2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里的） （3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难受、肚子疼） （4）洋洋去了医
2、院，你们知道医生对洋洋说了什么？ （教师可代替“医生告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。） 2、进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。 如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。 3、现场示范：瓜果洗净去皮。 4、请幼儿洗手、吃苹果。 老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢？谁能告诉老师吃东西前要先干什么？ 幼儿园大班食品安全教育活动方案2 活动目标： 1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 2、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。 活动
3、准备： 1、教学课件吃健康的食品 2、图片若干（健康食品蔬菜、水果、坚果；垃圾食品油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品霉变及变质的食品）。 3、健康大冒险游戏棋盘若干。 教学重点： 知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。 教学难点： 认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 活动过程： 一、活动导入 1、谈话导入课题：平时你最喜欢喜欢吃什么东西？ 幼儿自由回答（教师点击课件一一出示食物的图片） 2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，
4、而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的 二、区分各类食品 1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类） （1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物） （2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物） 2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处 （1）请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品 （2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害所以，小朋友们要少吃或不吃这
5、样的食物，才会健康成长。 （3）提问：你还知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物） 教师将幼儿说到的”垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。 三、区分食品安全标记 1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题） 2、请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面） 师：他怎么了？为什么会这样？ 引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。 3、认识生产日
6、期和安全标记 教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。 小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。 四、知识抢答 1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答 抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。 （1）喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗？ （2）多吃油炸食物对健康好吗？ （3）常吃零食好吗？ （4）空腹喝牛奶对身体
7、有益吗？ （5）多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？ 2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。 五、游戏健康大冒险 带幼儿进入游戏场景开始游戏。 游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。 引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。 活动在愉快的游戏中结束。 幼儿园大班食品安全教育活动方案3 一、指导思想 为了贯彻执行上级文件精神
8、，明确任务、落实责任，切实抓好食品卫生宣传工作，提高食品卫生安全水平，有效预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生，创建安全卫生的学习和生活环境，切实保障幼儿身体健康。 二、活动主题 尚德守法 全面提升食品安全法制化水平 三、活动内容 根据xx市宣传内容，结合学园工作实际，重点做到“六个一”，即：每班组织一次食品安全健康教育活动；面对全体教职工做一次食品安全健康教育宣传；举行一次食品安全自查活动；面向食堂从业人员进行一次食品安全专项培训学习；面对教师、幼儿、家长开展一次宣传活动（即利用校讯通、led广泛宣传）；分发一份食品安全告家长书。 三、活动安排 1.通过幼儿园宣传led电子屏、宣传栏、校信通
9、、幼儿园网站、班级家园联系栏向家长宣传食品安全知识。 2.对我园食堂，特别是储藏室的食品原材料进行食品安全自查活动。 3.各班级分别组织一次食品安全教育活动。 小班段开展我爱干净食物为主题的食品安全卫生教育，使孩子知道基本的饮食卫生常识，培养幼儿良好的个人卫生习惯。 中班和大班段分别开展食品上的标志和安全食品为主题的食品安全教育，使孩子们知道以后如何辨别食品包装袋上的标签；以及知道多吃健康的蔬果和蛋白类食物对人的身体有益；少吃油炸和色素类食物；不吃不洁和太冷的食物；尽可能不在外用餐，减少疾病的发生。 4.对食堂从业人员进项一次食品安全专项培训，以及在全体教职工会议对全体教职工进行一次食品安全健
10、康教育宣传。 5.幼儿园通过国旗下讲话，提高师生食品安全防范意识， 6.开辟食品安全专题宣传栏。 幼儿园大班食品安全教育活动方案4 一、总体要求 向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，让全社会知晓政府严厉打击食品违法行为、保障人民群众饮食安全的决心和信心，形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。 二、活动时间 20xx年6月13日6月27日。 三、活动主题 共建诚信家园，同筑食品安全 四、主要安排 （一）举行食品安全宣传周启动仪式 首先召开班主任会议公布宣传周活动方案，在此基础上，于6月13日在幼儿园会议室举行
11、宣传周启动仪式。 （二）宣传手段多样化 1、利用户外电子屏滚动播出食品安全宣传周活动主题“共建诚信家园，同铸食品安全”。 2、充分利用班级博客、家园联系栏等进行食品安全知识宣传。 3、6月13日上午进行集中宣传教育活动，各班级开展形式多样、丰富多彩的食品安全宣传教育活动，引导幼儿科学饮食，提高自我保护意识和能力。 五、工作要求 1、各班级、科室精心组织、积极筹划，从分利用宣传周的有利时机，提高幼儿园的食品安全水平。 2、要将活动期间的好做法、好经验、好典型宣传出去，提高宣传周活动的影响力。 幼儿园大班食品安全教育活动方案5 为营造我园良好的教学环境，稳定我园教育教学工作，保障师生员工生命安全和
12、身体健康，现拟定20xx2xxx学年度学院食品安全宣传教育工作计划。 一、 指导思想 为进一步贯彻落实宝鸡市陈仓区创建省级食品安全示范区工作任务分解表，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主的方针，紧紧抓住关系全园学生和教职员工身心健康的突出问题，深入开展食品安全和传染防控宣传教育工作，为进一步促进教学稳定工作提供有利保障。 二、 加强领导，明确职责 要成立食品安全工作领导小组，由园长任组长，并设立食品安全工作办公室。建立健全园内食品安全工作机构，对职责范围内的食品安全工作负有领导责任；指定专人分管食品安全工作，分管小组长对园内食品安全和传染防控工作直接负责。 三、 加
13、大宣传，营造氛围 积极展开“食品宣传教育周”活动 认真贯彻食品安全制度，分管领导、班主任及健康 教育老师应各尽其职，共同做好我园的卫生保健工作。 活动时间：20xx.11.720xx.11.13 活动对象：全园师生 活动方式：看宣传展板、知识竞赛、集体讨论等活动 活动内容：普及健康教育，开设健康教育课程，提高健康教育质量，定期进行食品安全知识讲座，定期更新食品安全黑板报宣传内容。 培养幼儿良好的卫生习惯和卫生行为，做到“防患于未然”；工作小组应组织开展加强秋冬流行病的预防等宣传教育工作，保健室应做好食品安全应急计划及演练工作（时间安排：20xx.11.711.13）。 组织幼儿观看宣传片等活动
14、；规范食品安全宣传教育工作档案记录，发现问题及时整改。 四、 检查工作，落到实处 1.在12月前进行全园范围内的食品及卫生安全大检查。检查场所主要为食堂、活动室、寝室等。在检查工作过程中，各分管组长应有针对性地对进货渠道人员的健康情况及留样制度等不安全隐患及时给以纠正，并提出整改措施和落实。 2.应根据工作情况针对突发和实发事件的发生、进行不定期的检查和抽查工作，确保食品卫生的绝对安全。 五、各班主任应做好学期食品安全工作总结，食品安全档案整理等工作。 幼儿园大班食品安全教育活动方案6 活动目标： 1、通过视频以及生活常识的学习认识QS质量安全标志。（重点） 2、引导幼儿能够了解到购买商品时要
15、注意看QS质量安全标志。 3、培养孩子爱清洁、讲卫生，在老师的帮助下能注意饮食卫生以及个人卫生。 4、通过活动，让孩子们具有初步的维权意识。 活动准备： 1、视频 2、QS质量安全图片 3、货架 4、工商局工作服 5、有无QS标志的商品 6、PPT课件 活动过程： 一、视频导入课题 以一首健康歌带领孩子进入活动室，突然听见哎哟，疼死我了，哎哟！ 师：咦！这是什么声音？ 幼：肚子疼的声音。 师：这是从哪里发出的声音？ 幼：电脑里发出的声音。 打开投影仪 师：这是谁呀？她们怎么啦？ 幼：钦钦姐姐和昕萌姐姐，她们肚子疼。 二、认识QS标志图案 1、提问 师：她们为什么肚子疼呢？ 幼：吃了垃圾食品、吃
16、饭前没洗手、吃了不干净的东西等等。 师：小朋友猜了这么多种原因，那到底为什么呢？我们一起揭开这个谜底吧。 出示视频 2、提问 师：看过视频后谁能告诉老师姐姐的小吃在哪买的？ 幼：幼儿园门口的小摊上买的。 师：邓老师又问了她们一个什么问题呢？ 幼：有没有QS标志。 师：小朋友你们认识QS标志吗？ 幼：不认识。 出示PPTQS图片 师：看看老师制作的QS图片，哦，原来这就是QS标志，它有几种颜色？ 幼：2种。 师：是什么颜色呢？ 幼：蓝色和白色。 师：那它又是一个什么形状呢？ 幼：圆形。 3、讲解QS标志的含义： 师：（出示QS图片）QS标志的意思是国家卫生局认可的标志，是质量安全标志，有了这个标
17、志食品才可以进入到市场上卖。如果我们买的食品上没有QS标志，就是说不卫生，不安全的伪劣产品，它是不能卖给我们吃的，吃了就会生病，肚子疼。 出示PPT食品图片 师：这就是姐姐买的小吃，我们检查下有没有QS标志？ 幼：没有。 师：我们检查旁边这些食品有没有QS标志？ 幼：有 出示PPT用品图片 师：我们再检查下这些用品有没有QS标志呢？ 幼：有的有，有的没有。 小结：姐姐就是吃了像这样（出示姐姐小吃的实物）没有QS标志的食品才肚子疼的，有QS标志的食品和用品才是安全的。所以我们以后一定要买有QS标志的食品和用品。 三：小小检查员 师：老师这里有一些食品和用品，请小朋友检查下它们有无QS标志？ 幼：有。 师：QS标志都在哪里呢？ 幼：有的在角落上，有的在边上。 师：咦！那这包的QS标志在哪呢？ 幼：它在这里。 师：哦！原来它藏起来了。 小结：我们看到的QS标志大部分都在角落上，有的也会藏起来，所以小朋友买东西的时候一定要仔细看清楚有无QS标志。 四：小小侦查员 师：现在有个“月亮超市”的老板不认识QS标志，想请小朋友帮他侦查下他的商品有没有QS标志。那个老板喜欢有礼仪的小朋友，他还规定小朋友侦查的时间哦。找到没有QS标志商品的小朋友请上座位。 五：结束活动 师： 这些商品都没有QS标志，那我们怎么处理这些商品呢？ 幼：把它们扔到垃圾桶等等。第 22 页 共 22 页