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1、文本为Word版本，下载可任意编辑中班科学教案及教学反思好吃的芹菜 活动意图： 春天天气干燥，许多幼儿由于不爱吃蔬菜，经常会流鼻血、便秘，同时在幼儿午餐时，我们也观察到幼儿不太爱吃芹菜。为了让幼儿对芹菜的外形特征及功用有一个整体的概念、为了培养幼儿养成爱吃芹菜的好习惯，我们选择了好吃的芹菜这个活动。 活动目标： 1、 运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣。 2、 初步了解芹菜对人体的好处。 活动准备： 1、 人手一棵芹菜，三盘洗烫切好的芹菜。 2、 酱油、醋、糖等调味料若干，小碗、小勺人手一个 3、 录像片：幼儿大便很痛苦的样子 活动过程： 1、 出示芹菜，引起幼儿观察、认识芹菜的兴
2、趣。 提问：(1)芹菜象什么? (2)闻一闻、看一看、摸一摸，你发现了什么?(帮助幼儿认识芹菜的根茎叶) 2、 了解吃芹菜的好处。 (1) 看录像,提问：录像里说了一件什么事?。(帮助幼儿了解吃芹菜的好处) (2) 请幼儿在芹菜的茎中寻找能帮助大家消化食物的纤维。 小结：芹菜是一种粗纤维的蔬菜，可以帮助我们消化食物，使我们大便通畅，芹菜还有 药用价值，可以治很多种病，芹菜全身都是宝。 3、 了解芹菜的多种吃法，自己动手凉拌芹菜。 活动反思： 活动中我们始终贯彻纲要精神，“幼儿科学教育是指幼儿在教师指导下，通过自身的活动，对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。”活动目标：(
3、1)运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣。(2)初步了解芹菜对人体的好处。活动的第一部分，幼儿通过看一看、闻一闻、摸一摸等各种感官在 老师的引导下说出根、茎、叶，充分感知了芹菜的外形特征;活动的第二个部分，让幼儿通过观看录像，知道了芹菜对人体的好处，并在老师的启发引导下，知道芹菜里含有纤维，就是纤维帮助我们消化食物，使我们的大便通畅，并通过自己动手在芹菜里找到 了纤维;最后一部分，幼儿自己动手凉拌芹菜，使幼儿知道了芹菜有多种的吃法，并使 幼儿的情绪达到了高潮，幼儿品尝到了自己动手做的菜，可高兴了。在这个活动中，幼儿获取了广泛的科学经验、学习科学的方法，发展了幼儿探究、解决问题的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悦的情绪体验，产生了学习科学的兴趣，萌发了对大自然的关爱。 活动中也存在着不足之处，由于是借班上课，教师对幼儿的前期经验不太了解，因此在 最后凉拌芹菜的时候，没有将要求交待清楚，造成一开始幼儿不会操作，有的幼儿糖放多了，有的幼儿醋放多了，后来在老师的补充要求下，幼儿才学会了如何凉拌芹菜。第 3 页 共 3 页