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文本为Word版本，下载可任意编辑老干妈烧冬瓜的做法 这个老干妈烧冬瓜，就是做出来好久了，就是没码字。我美食群都知道我爱做老干妈，也有好多好多喜欢老干妈的，她们都把我的老干妈菜谱好多都做了一遍，反映出来的效果“好吃、下饭、简单”。我也是老干妈控，这次就用爱吃的冬瓜创意了这道简单又开胃的下饭菜。 上班族必备快手菜 老干妈烧冬瓜的食材： 主料：冬瓜400克、老干妈20克 辅料：植物油20克、盐2克、香葱两根、水淀粉30克、花椒粉3克、白糖2克、姜3克、生抽5克 上班族必备快手菜 老干妈烧冬瓜的做法： 1、把冬瓜去皮去籽切滚刀块，香葱洗净切末，姜切末 2、热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加老干妈翻炒出红油香味 3、加冬瓜翻炒均匀，加生抽翻炒均匀，加少许盐翻炒均匀，加水 4、加锅盖中小火烧15分钟左右，中间翻动两次，加花椒粉、白糖翻炒均匀 5、加水淀粉翻炒均匀煮开，撒上香葱即可 小贴士: 老干妈翻炒出香味才出味道，可以加点老干妈的红油一起烧 加水淀粉可以让老干妈的汤汁可以更入味 第 2 页 共 2 页