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1、千惠营运部 2012年工作计划前言：日月开新元，天地又一春！ ！ ！年花盛放、春之伊始，订好工作计划、定好前进方向是全年营运工作统筹的基础。对于本部门而言，作为分店销售管理中的核心部门之一，具有一定的特殊性，不单要如数配合公司整体发展，更要大胆建议及创新，全面协调各部门的工作做到紧密联系，发扬服务基层优良传统，适应市场需求！ ！所以，如何制订科学合理的运营细则要求、如何能使商场的细节管理一一落实才是 2012 年营运部门的工作首要！ ！在此，本部结合过去一年的工作，细心求证，把2012年的营运工作归纳为以下几点：一、对各分店的营运细则进行规范管理及要求随着公司人力资源发展，目前越来越多的外聘管
2、理人员加入到公司，首先感谢他们带来了很多先进的理念并为公司作出巨大的贡献，各位店长的管理方法或卖场陈列习惯可以说是百花齐放，虽说可能是出于创新的思维，但对于营运工作的细则监管却造成很大的障碍，作为本地最有实力的连锁企业，想要更强就必须通过营运细节的有效、统一的规范管理才能更有执行力，为此，本部将在以下多个方面对分店进行规范要求：1、营运部每月会应对不同的节日对各卖场的装饰、布置作统一指引；2、营运部每月对堆头、端架的签定情况、商品的陈列次序、堆头的布局、可观性及高度等进行检查；要求：1 让人看得到（必须要保证我们的产品陈列有非常的动化状态：终端门店公司吊旗、 漂亮的价格标签、 气球营造气氛、
3、灯箱打开、重点照明、产品高低陈列错落有致，保证产品陈列的立体化效果等等) 2 让人找得到（分不同的使用环境陈列(如日用：分厨房、浴室、等)、分不同的系列陈列 (冼头、冼身的等等“目前因为经销商经销的商品比较多，很多时候都把自身的冼头水、沐浴露都放在一起很难找)、名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 6 页 - - - - - - - - - 分不同的色系陈列 (这样更好看 )、 分不同的位置陈列 (现在有些分店堆头连食品日用的都搞在一起)，这些方式都可以很好的帮
4、助让消费者快速而有效地找到产品）3 让人拿得到（目前部分分店的的存货多得吓人，有时客人看中了也不敢动手，怕拉掉了，所以在商品陈列方面会加强安全性的因素检查）3、营运部会在包括：卖场管理、商品管理、标价签管理、商品盘点管理、小仓库管理、安全管理等方面进行文件化的要求，并充分运用5S 法对卖场进行细节规范；二、加强各分店与顾客联系的渠道顾客的维护是商场经营的一个重要环节，与分店经营息息相关。 分店要想销售额越来越多，销售业绩越来越好，与顾客建立联系是不可或缺的。因此，我们不妨从以下渠道着手进一步加强与顾客的联系：1：各分店向步行 5 分钟内的各种商铺、 住宅派发传单， 向就近 5 分钟车程的大小企
5、业作地毯式的拜访以取得联系（这样也可以提升个人的业务技巧，也是培训的一部分）2：通过认识到的客户取得联系建立分店自己的短信库给老顾客发短信时侧重让顾客感受到商场对她的关心或是单纯的节目问候。过于商业的信息会让顾客反感，只有朋友般温馨关爱的信息才能让老顾客感动，避忌在信息中提及商场在节日有何活动。三、进一步发挥营运部的职能作用，提高分店的经营能力1、根据公司营运需求，制定相应各运作流程的规范要求，在日常巡查中严格要求，加大处罚力度，保证下达的营运指令得到实现；2、根据不同的季节、节日，对各分店应季商品的组织及陈列给予提醒及现场督促，对于商品的周转频率进行估算及辅导；3、对于公司各部门、各分店运营
6、工作中产生的各种重大问题，如沟通不良、商品库存不合理等现像主动协调或调配；4、与各分店紧密联系，对应分店的销售指标制定具体的行动计划、促销计划并指导分店完成计划指标；名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 6 页 - - - - - - - - - 5、严格规范近期商品的登记及处理减少损耗，规范各营运时间段的水、电、人员使用情况，降低成本；6、做好日常销售工作，及时反馈商品销售信息，跟进商品货源，配合做好商场整体 促销活动，控制商品陈列及主题陈列的准确性，向采购部
7、门报送缺货情况，督促 采购部门及时订货；四、精准对各商场进行定位，真正提高分店经营能力对各商场进行准确定位，锁定客户群来调整卖场商品结构，为扩大商场销售建立有效渠道。制定营运标准，加大督查力度，实实在在提高分店基础营运质量。营运部要采取现场示范抓基础、蹲点协助抓经营。计划打造中心店、水口店为千惠超市营运标准A 店。为消费者提供 “ 新鲜、优质、便宜、贴心、满足 ” 的全方位新体验。加强营运管理，认真贯彻落实公司要求，全力提升人民店、台山店、汇景店、惠福店、幸福店、祥龙店6 店为营运标准 B 店，迈向 A 店标准。拓展思路，大胆整改，对簕冲店、新昌店、东郊店、长镇店进行商品全面优化，实现标准化社
8、区店。以便利店标准化的经营方式经营昌中店、东星店、大宁店、金鸡店实现距离、购物、时间、服务便利化的便利店标准，真正实现了千惠“ 为民、便民、利民 ” 的经营理念。把面积较小的分店改变成便利店标准有多个方面好处，包括：1、严格按照公司畅销品管理条例淘汰滞销品，用以保证畅销品排面的可观性，同时也改变现在架位少、排面不够而出现的乱堆乱放；2、商品忧化、品种少了，对商品的管理（如畅销品缺货等）就更容易；对新晋升的管理人员商品经验不足而导致的难题也会得到缓和；3、既然是便利店，商品选择少点顾客选择东西也更快了，服务人员就可以更少，反正招工也难，人事成本也就减低了。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载
9、 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 6 页 - - - - - - - - - 其中 A、B 级店定位为营运标准店， 也是出于现在顾客需求的改变，现在不仅仅是产品消费的时代，更加是服务消费的时代。越来越多的顾客对超市的服务态度和质量非常看重，并把这个当作是选择超市的重要指标。所以，超市除了提供日常所需的商品之外，还需要提供优质的服务。大方热情的接待顾客，能让顾客感觉到被尊重，耐心友好的帮助顾客解答对于商品的疑问，也能增加顾客对门店的满意度。最为重要的是作为公司的利润中心，天天都搞零毛利也不是办法。对
10、此也有三方面建议：1、强制性的见面打照呼是必不能少的，当然口语可以个性化2、管理人员的热情待客作为榜样带动员工的服务热情是必须要严格落实到位，此项目也要长久作为营运标准之一；3、服务模范店的大型教育活动虽说短期没有什么效果，但百年树人，长久来说还是会有改变的。所以建议公司多搞跟服务评比有关的活动，最理想的就是能改变以往一味追求一时间的销售提升的心态，提高客人的满意度，增加把人流量（即是顾客成交次数）作为门店是否达到标准的重要衡量指标。五、完善各层级管理人员的培训细节1、完成各层级管理人员、基层服务团队的培训系统课程目录指引，完成培训手册的建立（ 5 月份前）2、根据课程目录修改完善各课程的内容
11、，将一些高阶的管理慨念相应的加入到课程内容；（不定期）3、组织公司高层管理人员（总经理、副总、部门经理）分为若干个小组对指定分店进行巡视并讲解各区域、各部门营运工作中需注意细节内容； （6 月份前）4、通过专场讲座形式，让各层次的管理人员学习正规的管理知识（包括：管理实务、人力资源管理、组织行为学、激励与沟通、成本管理、公共关系学等）每季度一次名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 6 页 - - - - - - - - - 5、对全体员工进行系统的培训，分为5
12、个阶段，其中：新招聘员工（必读内容）2 个阶段：1 基础知识 7 个模块，进行不低于（ 3X3，共 9 学时）基础培训2工作技能 8 个模块，分为（超市理货、 收款员、促销员、防损员、服装/鞋导购员、生鲜理货员、仓务员、行政文员）相关学时可参考培训手册第二章课程目录经过上级领导审核后，晋升为管理人员，再参加下面3 个阶段：3基础管理 12 个模块，进行不低于（ 3X12，共 36 学时）管理知识培训4值班管理 6 个模块，进行不低于（ 3X6，共 18 学时）值班知识培训5高阶管理 4 个模块，包括组织对外学习等；6、在 4 月份前组织全体管理人员进行一次军事培训；7、在 2012 年计划开设
13、的几间分店前完成开店前的培训工作（具体时间参照开店）五：营运部各季度工作日志第一季度：（24）月份1、总结过去一年的工作，完成2012 年的营运工作计划及对春节后卖场工作跟进调整；2、与策划部沟通， 协助策划部完成三八节的活动各项内容，必求让千惠三八妇女节更具节日气氛；3、妇女节后计划组织完成公司半年一度的各分店商品盘点工作（时间为约 21 天，在 4 月份前完成）；4、与策划部沟通有关清明节活动事宜，并跟进各店相关的商品组织；5、盘点完成后组织一次全体管理人员军事培训；（设想可能会在五一前开新店，时间上另行安排）6、举办第一季度员工生日会；7、与策划部沟通有关五一劳动节活动事宜，并跟进好相关
14、的商品组织；名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 6 页 - - - - - - - - - 第二季度：（57）月份1、 与策划部沟通有关六一儿童节活动事宜，并跟进好相关的商品组织；2、举办第二季度员工生日会；3、 与策划部沟通有关七一建党节活动事宜，并跟进好相关的商品组织；4、提高管理人员的凝聚力，在7 月份搞个旅游；第三季度：（810）月份1、与策划部沟通（有关建军节、七夕节、中秋节、国庆节、重阳节、暑期及开学）等相关活动事宜，并跟进相关的商品组织；前期的卖
15、场布置及各项细节工作；2、举办第三季度员工生日会；3、举办篝火晚会；4、国庆节前筹备开一间新店，做好相关的准备工作；第四季度：（111）月份1、做好年末的商品盘点工作；2、与策划部沟通（有关圣诞节、元旦节、）等相关活动事宜，并跟进相关的商品组织3、做好新年前的各项准备工作。最后，感谢公司所有的领导和同事，因为我部门的进步离不开大家的帮助和支持。我们会用全部的激情和智慧让本年度的工作顺利完成，营运工作离不开公司的总体规划与指引，本部会协同公司其它部门共同合作、共同进步，把公司2012年的销售指标努力完成好，向第二十分店开幕做好准备！ ！千惠营运部2 月 5 日名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 6 页 - - - - - - - - -