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1、目前大棚蔬菜生产中存在的问题及对策近年来，随着农业种植结构的调整，大棚蔬菜的种植面积也在逐年扩大，不仅丰富了城乡“菜篮子”，而且有利于农民增收。但是由于大棚蔬菜生产具有高投入、高产出、高科技含量的特点，生产过程中存在着重茬导致土传病害严重、盲目施肥、管理跟不上造成病害加重、有害气体和低温为害、盲目大量使用高毒农药、蔬菜品种结构不合理等问题，在一定程度上限制了棚室蔬菜生产和发展，使产品的产量和品质受到较大的影响，生产潜力得不到正常发挥，经济效益低下，严重挫伤了种植者的积极性。因此，很有必要采取积极有效的措施加以解决，使大棚蔬菜生产步入良性循环的轨道。问题一：重茬导致土传病害严重由于受利益驱动、区
2、域专业化生产、种植习惯和技能等条件限制，种植模式单一，年年或季季种植同一作物，重茬现象普遍。大棚蔬菜生产多年重茬会造成土壤中营养元素平衡被破坏、土壤微生物群落异化， 最终导致土壤性能恶化， 病原在土壤中越积越多， 使得枯萎病、青枯病、茎基腐病、根腐病、根结线虫等土传病虫害逐年加重，蔬菜产量逐年降低。许多菜农反映：近几年大棚蔬菜（如辣椒、番茄、黄瓜、茄子等）死棵现象严重，花钱买了很多药都不管用！殊不知，造成这么严重死棵现象的主要原因就是重茬！防止对策：合理轮作， 起土换土，土壤消毒建立科学的轮作倒茬制度，避免同类蔬菜轮作，因为同类蔬菜有相似的病虫害，使下茬蔬菜病虫害更重。接茬种植玉米、蒜苗能改善
3、土壤理化性状，大蒜根系分泌大蒜素能杀灭土壤中部分残留的有害菌。也可将表土起出，或利用下部新土，或换新土。化学药剂土壤消毒：（ 1）用甲醛溶液在定植前2 周进行地面喷雾；（ 2）用 80% 露速净，或 60% 地旺，或蜡质芽孢杆菌生物杀菌剂，随耕地施入土中，可有效控制或减轻土传病害发生。问题二：施肥存在很大的盲目性长期以来，菜农沿袭经验盲目施肥的做法很不科学。主要表现在以下几个方面：1、重无机肥轻有机肥大部分菜农认为化肥施用简单、省事、见效快，有机肥（如堆肥、圈肥、饼肥等）施用麻烦、脏、见效慢，因而施肥主要以化肥为主，有机肥施用量较小。殊不知有机肥含有丰富的有机质，能改良土壤结构，不仅有利于作物
4、根系的生长发育，而且有助于提高土壤保水、保肥能力。2、过量施肥菜农们为了获得高产高效，秉承着老习惯的“舍不得投入哪来高产”的思路施肥，施大肥，特别是速效氮肥（如尿素）的施用量远远超出理论施肥量。研究证明，当土壤养分贫乏、施肥量很低的时候，追肥的增产效果很明显；随着施肥量的增加，当施肥量增加到作物养分需求时，施用再多的肥料产量也不会增加。过量施肥只会造成肥料浪费，污染环境，使棚内土壤盐渍化越来越严重，土壤的理化性状恶化，阻碍蔬菜正常的生长发育，容易引起生理性病害的发生和蔬菜硝酸盐含量超标，影响大棚蔬菜的可持续生产。3、氮、磷、钾肥施用比例失调目前大棚蔬菜生产中普遍存在重氮轻名师资料总结 - -
5、-精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 11 页 - - - - - - - - - 钾的施肥方法。一些菜农过于迷信氮肥的增产作用，盲目过量施用，而对钾肥又误认为土壤里富含钾，施的很少或仅靠有机肥来补充，结果造成土壤里氮肥过量钾肥短缺的现象，作物平衡吸收受阻，降低了作物对病害和不良环境的抵抗力，造成蔬菜减产、品质和口感变差、不耐贮运。4、忽视微肥由于菜农习惯长期种植单一的蔬菜品种，而不同蔬菜对养分（主要指微量元素）吸收的特定性，往往造成土壤中某种微量元素的相对缺乏。微量元素和大量元素对
6、蔬菜的健康生长同等重要。实际生产中，由于种植户对补充微量元素的忽视，造成土壤中因钙、镁、硫、硼、钼等中微量元素缺乏而引起的脐腐病、叶片黄化、畸形果、茎裂、花而不实等生理病害呈多发趋重态势。防止对策：加强科学施肥合理施肥无疑可大幅度提高作物产量，提高农产品质量，增加农业生产效益。以土壤供肥状况为基础，以蔬菜的营养特性、需肥规律为依据，结合蔬菜的产量水平，确定肥料的种类、配比、施肥量、施肥时期和施肥方法。合理施肥是大棚蔬菜生产优质高产和可持续发展的基本要求。具体做法如下：1、有机与无机相结合充分腐熟的有机肥中含有蔬菜生长所需的多种营养成分，适量增施有机肥不仅能满足蔬菜对各种养分的需求，改良土壤结构
7、，还可使土壤中因施用化肥过多而固定积累的多余养分释放出来，被蔬菜吸收和利用，能有效地控制蔬菜硝酸盐超标；化肥养分含量高、速效。因而有机肥和化肥配合施用，能取长补短、互相调剂，充分发挥这两种肥料的作用。施用有机肥时，应注意充分腐熟，适量施用，防止有害微生物对蔬菜的污染。优质农家肥的施用量应控制在3000-5000kg/ 亩 （667m2 ， 下同）， 不宜超过 5000kg/亩。化肥适当少施，因含氮的化学肥料是造成蔬菜植株体内硝酸盐大量积累的主要因素，一般推荐整个生育期纯氮素施用量：速生绿叶菜类6kg/ 亩；甘兰、白菜类 10kg/ 亩；瓜类、茄果类15kg/ 亩；根菜类 10kg/ 亩。2、平
8、衡施肥大棚蔬菜生产应在补充N、P、K大量元素的同时，也不可忽略微量元素的补充，可用微肥底施或叶面喷雾，做到各营养元素的平衡补给。根据不同蔬菜产量和养分吸收量确定施肥量，根据不同蔬菜的营养生理特点和需肥规律确定施肥量和施肥时期，从而达到提高产量、改善品质、减少浪费、防止污染的目的。3、肥水结合蔬菜是喜肥水作物，在土壤干旱时施肥，不但肥效不能充分发挥，而且使土壤溶液浓度骤然升高，易引起烧根现象。因此，给蔬菜施肥时，要与浇水相配合，在距蔬菜根部10cm处开沟施肥，然后浇水。问题三：棚室管理跟不上，病害加重一部分种植户在一栋大棚内同时种植多个蔬菜品种， 劳动量大，管理上不能及时通风换气， 使棚室内温度
9、过高，温度不合适，透光不足等，引起多种病害的交叉传播和蔓延，次要病害上升为主要病害。在病害防治上普遍存在“平时不防病，有病乱用药”的问题，忽视了通过科学管理，调控棚内环境，以健株栽培，并根据病害的发生规律来进行预防，而是一味地使用化学药剂防治。在生产中常有种植者因不了解蔬菜病情名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 11 页 - - - - - - - - - 和药剂机理，而随意将多种杀菌剂混配、用“猛药”的做法，造成病害加重或出现药害的现象，不仅加大了防治成本，
10、也给无公害生产带来了很大的难度。防止对策：提高管理水平，对病害做到“防重于治”加大宣传培训力度，提高技术干部和菜农的科技文化水平。河南农大豫艺种业每年通过印刷大量技术资料、 集中培训、收看录像、田间指导等多种灵活的方式培训农民朋友，使农民朋友不断提高管理水平，通过优化农艺措施，进行科学管理，以调温控湿来增强植株抗病力， 有效地控制或减轻多种病害发生。药剂选择高效、 低毒、低残留的农药或生物农药， 合理选用农药剂型， 根据综合防治指标， 减量混药，轮换交替使用不同作用机理的药剂，控制施药间隔期，从而减少使用次数，降低防治成本。蔬菜生长期每隔7 天左右整株喷洒一次“好意+健植宝”，防病效果好。每次
11、喷药必须保证质量，即雾化程度要高，重点喷叶背面，上中下各部位喷匀。冬季低温寡照天气，提倡用粉尘剂与烟剂防治病虫害，尽量不用喷雾法用药，以降低棚内湿度。 “见病治病，见虫治虫”的思维方式一定要改变。问题四：有害气体为害塑料大棚栽培蔬菜，常因施肥方法不当、忽视通风换气，使棚内有毒气体过量，危害蔬菜，而又常被误诊为病害，导致欠收甚至绝收。常发生的有害气体主要有氨气、二氧化氮、二氧化硫、一氧化碳、乙烯、氯气等。土壤中施用未充分腐熟的有机肥或大量施用尿素、碳铵等无机肥料后，在转化过程中以及施肥深度不够，会直接或间接产生氨气。 生产试验，当棚室内空气中的氨气浓度达5mg/L时，可使生长点、叶片受到伤害。由
12、于一次大量施氮肥，或上茬施肥多，下茬基肥中又大量施用氮肥，就会发生二氧化氮气体危害。土壤中铵态氮越多，生成的二氧化氮就越多，为害的时间也越长且严重，造成秧苗叶片白化，最终枯死。加温时燃煤中的烟气漏出，则会造成蔬菜二氧化硫、一氧化碳中毒。如果农膜或地膜的质量差，或土壤中有地膜残留，经阳光曝晒，在棚内高温条件下，易挥发产生乙烯和氯气等有害气体。大棚内有害气体超标，将会严重阻碍蔬菜正常生长，在一定程度影响了大棚蔬菜生产的效益。防止对策： 1、正确合理施肥改变施肥方法，增施P、K肥，少施 N肥；有机肥、尿素应深施或分层施；不施用未腐熟的有机肥；棚内尽量不施用可以直接或间接产生氨气的肥料；追肥要开沟深施
13、，少量多次，施后盖土浇水，减少有害气体发生。 对已经受到氨气危害的植株， 可在叶面喷洒 100 倍液的食醋，中和已经或即将吸附到叶面上的氨气，从而降低或避免为害。如果棚内有二氧化氮气体，可叶面喷洒1000倍的小苏打溶液，以减轻为害。2、减少气害毒源选用无毒塑料薄膜，棚内用煤炉加温时必须有烟囱排烟，煤要充分燃烧。3、 及时通风发现有害气体应马上放风， 以排出温室内有毒有害气体。春季上午 10-12 时开门通风，随着气温的回升，通风时间逐渐延长。晴天尽量在中午温度较高时通风，即使雨雪天，也要在中午进行短时间通风换气，以尽量减少棚内有害气体，降低空气湿度。问题五：低温为害由于大棚内的光照与温度分布不
14、均匀，昼夜温差大，名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 11 页 - - - - - - - - - 低温季节连阴、雨、雪天气，棚膜上的破洞不能及时修补，或春季大风天气棚膜突然被吹毁造成的冷风侵袭等原因，植株常遭遇低温危害，叶片受害出现白边或边缘干枯；土壤温度较长时间处于界限温度（12）以下时根部受害，表现为根系停止生长，不发新根，部分老根发黄、死亡，造成沤根；生长点受害表现为顶芽受冻， 生长点受阻， 不发新叶， 致使普遍或大部分成为无头株；花、果实受害则造成大
15、量落花、落果或畸形果。秧苗的正常生长受阻，轻者影响前期产量，造成减产减收，重者整个棚室冻死或绝收。防止对策：1、改进设施的保温性能，增加大棚的覆盖物，充分利用多层覆盖栽培模式。2、及时加固棚体和修补棚膜破损处，以防寒风侵入。3、草苫等覆盖物尽量早揭晚盖，延长光照时间；经常擦拭棚膜，增加光照强度，提高棚内温度。4、当外界大幅度降温时，可以进行人工辅助加温（如电热线、煤炉、天然气等），加温应较早动手，以保证棚室内的地温不过量损失，避免地温、气温下降至界限温度10以下。5、播种前对种子进行低温或变温处理，秧苗定植前低温炼苗，以提高植株的耐低温能力。6、选择合适的定植时间，并且要根据天气预报选在冷尾暖
16、头，起码保证定植后能够有 4-5 个晴天。7、喷施磷酸二氢钾、植物抗寒剂、青霉素等提高植株抗寒性，保障生产正常进行。问题六：盲目使用高毒和高残留农药农药在蔬菜病虫害防治上起到了很大作用，促进了棚室蔬菜生产。可是高毒、高残留农药的使用是造成环境和蔬菜污染的主要原因。一些农药经营者仍在销售国家早已明令禁止的农药，如呋喃丹、甲拌磷、氧化乐果等，有些菜农为眼前利益仍在蔬菜上使用，这不仅污染了环境，破坏了生态平衡，而且极易造成人畜慢性中毒。防止对策：加强农药管理，杜绝高毒农药从源头抓起，绝对禁止在蔬菜上使用高毒、高残留农药。加强农药市场的监管，对经营业主进行培训，增加农药安全使用意识。 按国家有关规定建
17、立 限用农药销售登记制度 和蔬菜市场准入制度，并严格执行，对限用农药的销售和使用进行跟踪管理，建立蔬菜市场无公害监测室，对农产品的化肥、农药、激素残留进行监测。全面推行标准化生产，加大对农药合理使用的宣传和培训力度，充分发挥基层农技推广队伍的作用，加强农药使用技术的指导，提高菜农的食品安全意识。按标准化规程组织生产、提高农产品质量，促进大棚蔬菜生产向标准化、规范化、名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 11 页 - - - - - - - - - 无公害方向发展
18、。问题七：大棚蔬菜品种结构不合理目前我省各地大棚蔬菜种植品种比较单一，成规模的品种有黄瓜、番茄、辣椒等。同时，由于菜农在往年好价钱的诱导下盲目跟风大规模扩种，又不注重结构调整。大多数种植户中存在这样一种现象：一见到别人种什么蔬菜赚钱了，那么下一年或下一个种植季节，他们就会跟着别人的模式种植。当然，这样做可以形成一定的种植规模，但更多的是产品供大于求，使价格下跌，赚不到太多的钱。随着生活水平的提高，人们渴望手中的菜篮子内容丰富，餐桌品种多样化，对无公害蔬菜的呼声也越来越高。目前“大路菜多、精细菜少、无公害菜少”的现状已跟不上消费市场的需求，也制约着农民经济收入的进一步提高。防止对策：增强市场意识
19、，合理布局品种结构在市场经济大环境下，大棚蔬菜生产在选择蔬菜种类时，既要考虑棚室的高效益，又要兼顾人们的喜食爱好，并积极引进、 实验、推广适宜本地种植的蔬菜新品种，特别加大对名、优、特、新品种的引进力度。 要依据市场行情， 根据不同时期蔬菜的生产特点，调优蔬菜品种结构，并向无公害化方向发展，增加收益。总之，要根据目前大棚蔬菜生产现状，进一步挖掘生产潜力，更好地发挥经济效益；改变当前生产模式，实现由量的扩展向质的提高方向转变，达到量与质的统一；通过深入细致的先进的农业科学技术培训和指导，使大棚蔬菜生产积极稳妥健康发展；依托生态资源优势，大力发展无公害蔬菜生产。名师资料总结 - - -精品资料欢迎
20、下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 11 页 - - - - - - - - - 塑料大棚覆盖的反季节蔬菜生产（三）大棚生产的管理大棚内的温度、湿度、 光照等生态环境与外界明显不同，但其变化又随外界的变化而改变， 大棚内的温度和湿度存在着明显的季节差异与日变化差异，大棚内的环境即有利于作物的生长，又容易导致病害的发生，因此，必须根据作物生长发育对环境的要求，进行合理、灵活的调节和控制，即满足作物生长发育的需要，又要避免病害的发生。1、大棚内温度的管理：棚内气温随外界气温变化而变化，一般的规律是：
21、棚外气温愈高，棚内增温值愈大；棚外气温低，棚内增值小；棚内最高气温和最低气温出现的时间比露地晚2 小时左右。晴天日温差较大，阴雨天日温差小；气温愈高，日温差愈大；气温愈低，日温差愈小。据测定，重庆市郊菜区塑料大棚内气温：3 月份平均气温，白天为20-28，夜间 11-15，日温差为 9-13；4 月份平均气温，白天为24-35，夜间 13-18，日温差为 11-17；5 月份棚内最高气温可达 40-50。塑料大棚早熟栽培的黄瓜、番茄、菜豆和速生叶菜等生长适温， 以白天 18-26， 夜间 13-18为宜；辣椒、 茄子等以白天 24-30， 夜间 18-20为宜。根据大棚温度变化规律和早熟栽培蔬
22、菜品种适宜生长温度要求，加强棚内温度调节管理工作。秧苗定植后缓苗之前一般不通风，以提高棚内地温和气温。 早春因光照弱，棚内增温效果较差， 可采用大棚内再覆盖地膜加小拱棚措施，来提高增温保温效果，促进秧苗迅速返青成活和生长。随着季节的推移，气温逐渐升高，棚内温度也逐渐升高，当白天上午或中午气温达32以上时，敞开棚门或四周通风，棚内温度降到26左右时间闭通风口。4-5 月更应注意温度管理，当气温达 35以上时，加大通风量，延长通风时间，或结合施肥浇水降低棚内温度，防止徒长和灼伤秧苗。 6-8 月气温高，持续时间长，一般应揭去大棚膜，或覆盖遮阳网膜遮阴降温，以利于果菜继续开花结果，增加产量。2、大棚
23、内湿度的管理塑料薄膜不透气， 棚内栽培由于土壤水分的蒸发和作物的蒸腾作用，使棚内空气湿度增长，若不通风，棚内空气相对湿度可达90%以上，甚至达 100%。其变化规律是：棚温升高，相对湿度降低；棚温降低，相对湿度升高；晴天、有风天相对湿度低，阴天、雨（雾）天相对湿度增高。棚内的绝对湿度（水汽量）随棚温升高而迅速上升， 甚至成倍增加。 一般春季 8-9 点钟之后，由于土壤水分大量蒸发和作物的蒸腾作用增大，棚内水汽量迅速增加，至中午时水汽量为早晨的2-3 倍；下午 5-6 点钟时，由于通风和气温下降，棚内水汽量减少；夜间随着温度下降，棚内水汽量减少，但棚膜上凝结大量水珠（水滴）。一般大棚早熟栽培蔬菜
24、，适宜的相对湿度白天为50%-60%， 夜间 80%-90%。 如果棚内相对湿度过高， 植株叶片的蒸腾作用就会受到抑制，土壤湿度和棚内的空气湿度增高，棚膜上凝结大量水珠，既影响作物的光合作用， 不利于植株的生长发育，又使病菌繁殖，病害流行，危害严重。因此，调节棚内温、湿度，特别是夜间温、湿度，是防治病害、 促进作物生长发育的重要措施，应给予重视和加强。大棚蔬菜秧苗定植后至开花前， 一般不施肥水， 进行蹲苗。棚内管理要提高温度，降低湿度，促进根系生长；阴天、晴天中午适当通风排湿，降低棚内空气湿度；坚持经常刮去棚膜内侧的水珠或在棚内放置一些生石灰等吸潮物质，这样，既减少病害，又有利于果菜生长发育、
25、开花结果。速生叶菜棚内湿度可稍高一些。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 11 页 - - - - - - - - - 3、大棚内光照的管理塑料薄膜透光性良好，一般透光率达70%-80%，紫外光和红外光的透过率高于玻璃。但棚内的光照强度比棚外弱，据测定，春季大棚内的光照强度为露地的50%-80%，冬季最弱，棚内约为2000 勒。冬季中午短时间可达 3 万勒， 阴雨天仅 1000 勒。因此，在春季大棚早熟栽培上，如何争取更多的光照尤为重要，光照是作物光合作用的基
26、础条件，光照充足，早熟丰产就有保证。大棚内栽培应作畦，东西向栽培。春季随气温回升，植株开展度逐渐增大，应适当稀植，叶片尽量减少重叠，扩大受光面积。早春光照不足，要提高棚温增强光合作用。在不影响作物生长发育温度的条件下，适当早揭膜，迟盖膜，充分利用中午前后多接受光照，延长受光时间，增加光照强度；注意保持棚膜清洁，减少灰尘污染，以增加透光度。若光照严重不足，也可采用人工补光等措施，争取早春及春季增大受光面积，延长受光时间，增加光合强度，促进作物健壮生长，早开花，早结果，早上市。6-8 月光照逐渐增强，对果菜类应揭膜、遮光，降低温度和光照强度，提高单产。4、大棚内栽培的肥水管理：塑料棚早熟栽培，因作
27、物不同、生育期不同，对营养物质的需要量、 需施用的肥料种类和浓度也不相同。果菜类定植后要控制肥水施用，蹲苗，促进迅速返青成活；开花前要控制施用氮肥，防止徒长，勤施清淡人畜粪水；坐果后重施追肥， 促进多开花、多结果和果实迅速膨大成熟， 早上市，防止早衰， 提高单产。速生叶菜，返青成活后， 应勤施肥水， 促进叶菜生长发育，早上市。肥水施用时，与保温、通风和排湿相结合，视棚内气温、湿度、光照强度和作物生长发育状况，灵活掌握施用。5、大棚内栽培的病虫害管理：塑料大棚栽培，因棚内的温度较高，湿度大；很容易导致病害的发生，常见的有苗期的猝倒病、立枯病、霜霉病等等，在生产管理上必须要进行苗床土的消毒，调节好
28、棚内的温度和湿度， 避免低温高湿的条件出现，防止播种过密，幼苗徒长。出现病害，尽快药剂防治。一、空气湿度高，注意细菌性、真菌性病害发生露地蔬菜栽培，除阴、雨、有雾天气外，空气相对湿度很少超过90，即使出现也多在日出前，时间较短。而塑料棚，由于薄膜密封性好、温差大，使棚内空气温度增大，即便是晴天， 也常出现 90以上的空气相对湿度， 而且常持续 8-9小时以上，致使蔬菜植株表面很容易结露或吐水，为真菌、细菌性病害的发生、发展创造了条件。 在低温高湿时易发生灰霉病、 菌核病、细菌性角斑病、 霜霉病、晚疫病等，在高温、高湿时，炭疽病，叶霉病等发生较重。番茄叶霉病在露地很名师资料总结 - - -精品资
29、料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 7 页，共 11 页 - - - - - - - - - 少发生，而在塑料棚中的春播和秋播番茄叶霉病发生普遍，为害严重。灰霉病在露地番茄、春黄瓜、茄子、架豆上为害很轻，而塑料棚中防治灰霉病却是十分重要的。因此，在防治塑料棚蔬菜病害措施中，通风排湿，减少棚内结露时间和结露量，则是综合防治措施中首要一条。同时还应尽量注意适时、适量浇水，避免夜晚浇水，浇水后最好立即闷棚1-2 小时，再加大放风排湿， 如此进行通风 l 一2 次，把地表湿度放出去。 另外，也可利用地膜、稻草
30、、 麦秸等覆盖畦面或畦沟，尽可能地创造一个不适宜病菌发生的湿度条件。二、土地轮作困难，注意防治土壤传播病窖除了小拱棚容易拆迁外，温室、大棚一旦建成，不易移动，加之当前塑料棚蔬菜品种比较单调，给蔬菜倒茬轮作带来困难。有相当一部分塑料棚，多年连作一、二种蔬菜，不仅造成土壤营养不良，不利于蔬菜生长， 同时使土壤中病菌密度逐年上升，导致土传病害猖獗， 严重影响蔬菜的生长。 如黄瓜枯萎病， 番茄枯萎病、青枯病，茄子黄萎病等，都是塑料棚蔬菜的重要病害。因此，要重视轮作倒茬、重视清洁和消毒土壤工作，以减少菌源。另外，深翻土壤，增施有机肥料，推广应用嫁接技术，促进蔬菜生长， 增强抗病菌侵染能力， 也是减轻土传
31、病害的重要措施。三、塑料棚保温好、温差大，注意冻害、灼害和病虫周年为害塑料棚由于薄膜的保温、增温效果好，如果再加盖草帘或蒲席等，使棚内平均温度比露地最少提高3-4，高的达 30以上，为寒冷季节蔬菜生长创造了适宜的温度条件。但塑料薄膜增温快，降温也快，温度突高突低，温差很大。在较暖和的晴天中午前后，密闭的塑料棚内气温常高达40-50以上，造成蔬菜产生高温障碍而夜间，大栅和无草帘覆盖小拱棚内，有时气温出现比外界气温还低的逆温现象，而使蔬菜遭受冻害。因此塑料大棚及小拱棚春播蔬菜，尤其是提早定植的，必须采取增温和保温措施，严防霜冻， 生产上常用的经济有效措施有棚内进行多层覆盖、棚外四周围一圈草帘、棚内
32、生火增温等。据调查，大棚内每增加一层覆盖，可提高棚温2-3；大棚四周围草帘可增温l 一 2炉火加温可增温3-6，此外，早春气温低，定植水不宜过火，浇水后加强中耕松土。如遇天气名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 8 页，共 11 页 - - - - - - - - - 突然降温，还可采取紧急措施， 如棚内放几个火炉或在蔬菜植株上盖一层报纸(可增温 05-1) ，霜冻前浇水 ( 可增温 1左右) 。多数蔬菜要求10一 15的昼夜温差，昼夜温差过大不利于蔬菜生长。早春，一些菜农
33、为了前期多收黄瓜，往往采取高温管理法，使大棚内气温高达 38-40，但夜温不足， 造成黄瓜营养失调， 生长不良， 常常出现 苦味瓜 。北方严冬，露地蔬菜无法生长， 同时也迫使一些病菌和害虫越冬或被冻死。而塑料棚蔬菜的生产，为病、虫安全越冬、加代繁殖、扩大为害提供了良好条件，致使塑料棚蔬菜的病、虫害周年不断，并为露地蔬菜增加了病、虫来源，造成露地蔬菜的病、虫害发生早，为害重。一般说来，塑料棚蔬菜面积大的地区，露地菜的病害、虫害都较严重。因此，控制和防治塑料棚蔬菜的病虫害，不仅可以减轻棚菜的损失、而且对减轻露地蔬菜的病虫害也十分重要。四、光照强度低，注意改善光照条件塑料膜质虽，塑料棚结构， 是影响
34、光照强度的主要因素。新塑料薄膜透光率可达90以上，但随着覆盖时间的延长，尤其是无防尘作用的聚氯乙烯农膜，覆盖半年左右，其透光率即急剧下降到50左右，影响了蔬菜的正常生长。因此，要清扫或清洗棚膜。覆盖草帘或蒲席的中棚、小棚，每天揭席后，要清扫草屑及灰尘，并敲打棚架，震落膜上水商。大棚膜一般可用柔软的粗麻绳，两人分别站在东西两测拉动麻绳，来回擦抹薄膜表面，并用自来水喷洒，冲洗灰尘。棚膜用一茬后，也可揭下清洗后再用。在塑料棚架的结构方面， 应尽量减少棚内支柱， 棚拱坡降要适当， 以增加透光量。此外，在栽培上可选择较耐弱光的品种，种植密度要适当，随时摘除黄、老、病等无效叶片，及时绑蔓和打权等措施，以充
35、分利用棚内有限光照。五、土壤盐渍化严重，注意增施有机肥料，合理施用无机肥料名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 9 页，共 11 页 - - - - - - - - - 塑料棚由于使用塑料膜覆盖， 土壤养分不会随雨水流失加之肥料用量较大，故剩余养分较露地为多。 如果施肥量过大， 特别是易溶于水而不易被土壤吸收的硝酸钾、氯化钾、硫酸铵等肥料，易使土壤溶液浓度升高，根的渗透压加大，甚至造成植株水分外流，影响了根对水分、养分的吸收而造成盐害。 一般蔬菜根细胞的渗透压为 51 0
36、个气压，当土壤溶液的渗透压达到1 个气压以上时，则会影响根对水分的吸收。若达到2. 5 个气压或电传导度达48 毫欧时，则严重影响水分的吸收，而产生生理障碍。据报道，番茄发芽期盐类浓度在15 毫欧时影响发芽，第一穗果收获时的盐类浓度在 10-1 5 毫欧时产量最高 25 毫欧时明显减产。为了防治盐渍化，应尽量增施有机肥料，测土配方使用化肥， 少用氯化物和硫化物类化肥，并应采取条施或穴施，避免表面撒施。高温季节控制施肥量，如发现盐害时，应立即淹水排盐，以减少损失。春茬蔬菜收获后，用大水或雨水冲洗土壤中积存过多的盐分。另外，使用硫铵、碳铵等氨态化肥及未腐熟的有机肥，或者浇粪稀后，通风不及时，还易造
37、成氨气毒害，轻者使菜叶变色枯死，重则全军覆没 。这种氨气中毒能被人们理解，而使用尿素引起氨气中毒常被人们所忽视。虽然尿素在通常情况下一般不会挥发，但施入土壤表面后，浇上水，除少部分直接被植物吸收外， 大部分在尿素细菌分泌的脲酶作用下进行氨化作用，使之转化为碳酸铵。氨化作用，速度与土温密切相关，l0 时需 7-10 天，20时需4-5 天，30时，只需 2 天。尿素转化成化学性质不稳定的碳酸铵以后，容易分解释放出氨气，氨气挥发造成植物氨气中毒。开始，叶片变为水浸状，接着变成褐色，最后枯死。特别是番茄、黄瓜最易受害。因此，施氮素化肥应采用壤施或开沟施，然后覆土浇水， 并加强通风、 排出氨气。浇粪稀
38、水后也要及时加强通风。如果施肥后一个月左右蔬菜受害，往往是亚硝酸所致。 受害叶片表面变白、 枯死。这是由于施入堆肥、饼肥后，如果温度适宜时，经2-3 天就产生氨气，氨气进一步分解变成亚硝酸气。在一般情况下，亚硝酸很快变成硝酸被蔬菜吸收。但若施入过多，亚硝酸气超过2ppm时，就会出现症状。茄子最易受害，其次为番茄和名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 10 页，共 11 页 - - - - - - - - - 辣椒。此外，温室、大棚加温时，如果煤质不好或燃烧不完全，会产生一氧化碳和二氧化硫有害气体，危害人和蔬菜。受害蔬菜的叶片开始失去光泽、进而变为浅白色 i 西瓜为黑色 ) 或红褐色。因此，要选择高质量煤并使之燃烧完全，另外，烟道不要漏烟，大棚尽量不要用明火加温，并加强通风。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 11 页，共 11 页 - - - - - - - - -