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1、双语教学法与角色表演法综合运用成效的实证分析双语教学法与角色表演法综合运用成效的实证分析 摘 要： 作者通过对开放教育旅游管理专业面授课程中综合运用双语教学法与角色表演法的成效进行实证分析，了解到当前全面推行该方法所面临的困难，相应地提出了看法和建议，尽快提高双语教学与角色表演法综合运用的成效。 关键词： 双语教学法 角色表演法 旅游管理 面授课程 开放教育旅游管理专业课程专业性、知识性较强。综合运用双语教学及角色表演教学法，可使学生在掌握相关的理论知识的同时，其服务意识及应变能力得到相应增强，同时使得学生的语言能力得到增强，为其在实践工作中自觉运用这些知识和能力打下基础。 一、综合运用双语教
2、学与角色表演法的成效 开放教育旅游管理专业专科班的学生在接受双语教学法和角色表演法后，英语水平普遍得到提高，学生学习的主动性和动手能力增强，受到用人单位的一致好评。实行双语教学给学生的可持续发展提供了平台，打破了“被动学语言”的惯例，在学习专业的快乐中学习语言；角色表演法在提高动手与思考能力的同时，也提高了学生主动学习的兴趣，学生事先已主动做好预习与准备工作。教师寓教于乐，学生在快乐中学习与提高。 （一）英语水平提高 双语教学的效果较显著，各专业学生入学水平测试时的水平相当，经过一段时间的双语教学，旅游管理专业学生的英语（1）的考试成绩较之其他专业成绩偏高，平均成绩为78，及格率为100%，其
3、他专业平均成绩为66；入学英语水平测试时平均成绩为68，及格率为78%，分别上升了15%、28%。实际上，面授课程结束后，85%的学生表示自己的英语水平有极大提高，12%表示有较大提高，仅有3%表示作用不明显；开放教育旅游管理专业的92%学生认为听说能力的培养尤为重要，85%的学生认为其对实际工作能力的提高有促进作用，97%表示接受这种教学方法，难易程度适中；仅有3%的学生表示不能完全读懂并理解试卷，95%的学生认为无论从专业知识考核还是英语水平考核来看，试题难易程度适中。 从开放教育旅游管理专科与开放教育行政管理专科分别抽取30个样本，以两个班的英语I（1）为依据（见下表），运用SPSS 1
4、3，可知两组均数和标准差分别为77.8、67.2和4.67126、15.66107。从数值上看标准差相差较大，于是进行方差齐性检验。结果为t=3.553，v=58，P=0.001。按=0.05的水准，拒绝H，认为开放教育行政管理专科与旅游管理专科两个班的英语I（1）的成绩不同，从样本均数来看，可认为旅游管理专科的英语I（1）的成绩较高。 表 开放教育旅游管理专科与开放教育行政管理专科学生英语（1）卷面成绩 数据来源：20XX-20XX年开放教育旅游管理专科与开放教育行政管理专科学生英语I（1）卷面成绩 （二）学习的主动性增强 许多学生已经从事旅游行业的工作，旅游行业的涉外性对他们的外语能力提出
5、了更高要求。许多学生有学好英语、提高动手能力的决心，甚至主动要求专业教师用英语授课。学生很主动并乐于接受运用双语教学与角色表演的综合教学法，他们珍惜上课的宝贵时机，课前做好充分的准备，主动获取课堂以外的相关知识，从而提高了主动学习的热忱。双语教学给学生的可持续发展提供了平台，打破了“被动学语言”的惯例，在学习专业的快乐中学习语言；角色表演法在提高动手与思考能力的同时，提高了学生主动学习的兴趣。由于上课的表现与形考成绩挂钩，学生为了在课堂上有突出的表现，事先主动做好预习与准备工作，在快乐中学习与提高。 （三）动手能力增强 旅游服务处在开放的前沿，处在与国际接轨之时，首先是语言上的接轨，能与外国游
6、客进行沟通和交流。旅游产业具有突出的服务性，这对全面的旅游人才提出了更高要求。因而既有良好的专业知识构架、操作技能和管理水平，又有较好的跨文化交际能力的新型双语实用人才是旅游产业可持续发展迫切需要的。通过对用人单位的电话调查，用人单位普遍反映我校开放教育旅游专业的学生的动手能力、应变能力在增强，客人的投诉率下降为零。 在综合运用双语教学法与角色表演法学习旅游管理专业的课程后，学生实训课考核成绩普遍有所提高。100%的学生认为实训课考核形式非常符合自身的实际情况，合成后的综合成绩合理，较真实地体现了他们的综合素质。 二、全面推行双语教学与角色表演法存在的困难 由于相关条件的欠缺，目前全面推行双语
7、教学与角色表演法还存在一定的困难，这也是在教学理论研究和实践中需要尽快解决的难题。 （一）综合运用的效果不能即时显现与度量 双语教学的效果较显著，但角色表演法的成效无法即时显现，只能通过学生的欢迎程度、用人单位对学生的满意度推测。导致综合运用的效果不能即时显现。再加上事先需做大量的准备工作，这些都在一定程度上动摇了教师和学生运用角色表演法的决心。 （二）难易程度难以把握 根据美国南加州大学Krashen教授提出的“输入假说”，语言习得的重要条件之一是学习者要理解略超过他现有的输入语。如果学习者的现有水平为i，那么教学中应提供的输入只能是i+1。太易或太难，都不利于学生语言能力的提高；在使用角色
8、表演法时，如果所选择的案例很难真实再现情景或用英语表述，就会影响学生的理解，进而误导学生。又由于学生的程度参差不齐，较难把握学生的接受能力与偏好。这些都会影响教学过程中对难易程度的把握。 （三）关键元素欠缺 授课中两大关键元素无非是教师和教材。85%的学生认为，双语教学，首先使用英文教学，必要时使用中文，以迅速提升自身的英语口语、听力水平；与此相对应，有98%的学生认为教师的专业功底最重要，同时应具备较高的英语能力；2%的学生认为教师的英语能力最重要，同时应具备较深厚的专业功底。这些数据显示，具备双语教学能力的专业教师的异常重要性。我校旅游专业教师的英语基础相对薄弱，仅有一名旅游管理专业讲师具
9、备翻译师职称，一名旅游管理专业讲师通过国家大学英语六级考试，部分教师心有余而力不足；其次，外文原版教材是双语教学的必要条件之一，但相当匮乏。在国内较大的购书网上，只找到由英国的斯沃布鲁克（Swarbrooke.J.）编著的旅游景区开发与管理（第二版）、美国的菲利普科特勒（Philip Kotler）的旅游市场营销学，其余的基本为译著；这两门课程尚未在我校开放教育旅游管理专业开设，用处不大。因此，能胜任的教师和合适的教材欠缺。 （四）双语教学与角色表演法能否完美结合 如何将双语教学与角色表演综合运用并完美结合是目前面临的难题之一。双语教学强调的是让学生在进行专业学习的同时学习外语；角色扮演是情景
10、教学法的形式之一，要求学生处理模拟的、逼真的工作环境中出现的各种问题。要综合运用二者，学生在角色表演时必须尽可能地使用英语，在分析、解答表演所展示的问题时同样运用英语表述。这对学生的听力、口语能力提出了更高要求。双语教学与角色表演法能否完美结合在一定程度上取决于学生自身的英语水平和专业知识水平的高低。 （五）如何与开放教育理念更好地吻合 课程教学应基于在职学习特点和多样化自主学习需求，并符合课程自身特点。在教学策略、教学组织方法、教学资源使用、课程考核等方面具有独创性的同时，如何体现并与开放教育理念更好地吻合是在教学理论研究和实践中所面临的难题之一。 三、双语教学法与角色表演法的综合运用 （一
11、）寓教于乐 针对成人学习的特点，不过于拘泥于教材的内容设置进度、语法、讨论问题数量的多少，不将理论知识按章节分割学习，不利于学生对知识的全面理解与掌握。任课教师将整本书的内容串联起来，根据随堂出现的问题即时进行探讨和解决，形成轻松的讨论氛围，让学生在快乐中学习。教师应用多种方法，如多媒体、实物、音像等形式，激发学生学习与主动参与的兴趣，并渗透一些实践经验和服务理念，如旅游行程表的制作、导游员的讲解技巧等，让学生获取更多的课外知识。在教学中，请学生自己模拟真实情景，创造接近生活的真实语言环境，有利于学生理解和掌握对话内容，大大激发他们内在的表达欲望，从而积极地参与英语对话、研讨活动，加深对课程内
12、容的理解；通过找到并探讨表演中所表现出来的不足，强化学生的记忆，避免学生在工作中重犯表演中所出现的错误，提高其解决实际问题的能力。当然，表演力求真实、易懂，对内容的理解便不感到困难。 （二）与开放教育理念吻合的“四个3”教学模式 面授课程教学的3S模式：short（表达简要），stage（以课堂为自我展示的舞台），student（以学生为中心）。 3个结合：面授课程与网上辅导相结合；中文与英文相结合；即兴角色表演与即时解答相结合。 3个转变：由“汉语为主渗透英语”转变为“偏重英语”；由“课堂”转变为“自我展示的舞台”；由“被动接受”转变为“积极主动参与”。 3个互动：师生互动；现实课堂与虚拟网
13、络互动；学习与考核互动。 （三）循序渐进教学 斯金纳认为，为使操作的强度得以增强，练习固然重要，但关键是强化，练习只是为强化提供机会。应用到旅游管理教学中，则是把任务和目标分散到每个步子中，分步掌握难点和重点，使学生易于学习，程序教学的每个步骤都建立在前一步骤的基础上，学生按照这些步骤并依据各自的素质和速度进行。由此，在每一步骤之后均能立即得到强化，学习有反应时立即给予肯定或鼓励，渗透“赏识教育”的理念，以正强化为主，小步子渐进，克服学生素质参差不齐的难题，达到共同进步的目的。 教师课前应将相关学习资源挂在网上方便学生自主学习，在课堂内外通过多种形式与学生交流，并促进学生的相互交流，从而进一步提高学生主动学习的热忱。 （四）提高教师素质 教师要渗透丰富的知识，首先自身应知识丰富，具备双语教学能力，这是教学过程中师生互动的基础。同时，应具备较高的专业知识水平和丰富的实践经验。一些任课教师专业能力很强，但英语语言能力不强。如果教师不做任何准备便进行真正意义上的双语教学，则极易走入将专业课变成学习专业英语词汇课的误区。但是如果让英语教师授课，可能他们的旅游专业教学就会有欠缺，容易将专业教学视作语言教学。为了综合运用双语教学法与角色表演法，旅游专业教师应大量搜集旅游专业知识的资料，大幅提升专业水平，努力提高英语听说能力，提高驾驭课堂的能力与综合素质。 5