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1、蒜、姜、葱套作获得高产丰收的种植经验一、种植方式平畦种植， 畦宽1.1米，大蒜行距15厘来，每畦6行：每隔2行留出20厘米宽的地带，准备套姜，每畦2行；收蒜后，播栽大葱。二、整地施肥大蒜忌用生粪，以防在田间发酵，引起粪蛆，以全效优质的有机肥为佳，一般在耕前施足。姜播前要单独施用基肥，每亩沟施饼肥100-150公斤、草木灰50-100公斤，并施足优质圈肥和钾肥。三、种植方法大蒜于9月中、下旬播种，沟深3-4厘米。姜于“立夏”前后播种，种前一个月就要处理好姜种，首先是困姜，把精选的姜种在上午9时前后平放在阳光充足的地方曝晒杀菌，中午翻一次，下午收到屋里堆起，上盖草苫保持温度，3-4天后再晒，如此反
2、复三四次，持续12天。其次是催芽，在最后一次曝晒后，趁姜块温度较高时，装入筐内，围上10-15厘米厚的麦秸保暖，用三段变温法催芽，即开始20C，中期28C，后期23C左右。直到有1.5厘米的短芽为止，大约20天时间。最后是分芽，将姜种掰成重约50克的小块，每块留1个壮芽，其它小芽用手抹去。播时要先在套作地带刨20厘米深的沟，然后按每米5棵摆放姜种，姜芽向南，最后盖上10厘米的优质土，大水浇灌。一般每亩5000墩。“夏至”收蒜后，在原蒜地栽上大葱。四、田间管理蒜在萌芽期不需要较大的水肥，主要是中耕松土提高地温，催根促苗，如发现土壤过松也可浇一次水，但浇后要及时松土。当蒜苗3-4厘米高时，追施一次
3、稀薄的腐熟人粪尿或墙炕土，促进蒜苗生长，以后以松土保墒为主，防止烂母或徒长，促进根系向纵深发展。封冻前浇好封冻水，并覆盖杂肥、杂草，保护幼苗越冬。翌年开春及时进行肥水管理，一般亩施人粪尿1500-2000公斤或尿素10公斤，此后一定要保持地面湿润，以加速蒜头的形成和膨大。采苔后可再追施一次速效氨肥，创收前10天停止浇水，以促蒜头成熟。“夏至”刨蒜，在喷洒杀虫药的同时栽上大葱。葱按常规管理即可。种上姜后，要浇一次透水，待苗齐后划锄保墒，苗期要浇锄结合，约6天重复一次。苗期正值多雨季节，要注意排涝，雨后要立即用井水冲灌。苗齐后，清除侧芽保护好主茎（若主茎损坏，姜母就很难生长）。当地上部进入快速生长阶段后，应及时追腐熟肥，每亩开沟施入500-1000公斤，并浇透水。“立秋”后生长加快，亩施氮肥20公斤，并培起10-15厘米高、25厘米宽的垄，培垄后要立即浇水，若这时加大肥水，墩姜可产3.5公斤，增产非常明显。注意，姜块生长旺盛期也是姜腐病的发生期，此时要及时增施氮、磷、钾。“霜降”前1-2天茎叶尚未枯时收获、窖藏。若窖藏科学（地窖10米左右，不能见水），可保鲜3年，始终保持价格上的优势。