水蛭捕捉与加工.docx

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水蛭捕捉与加工水蛭又叫蚂蟥，具有很高的药用价值。水蛭属环节动物，生活在水田、沟渠、湖沼的淡水中。稻产区人们因其常吸附在人（家畜、小动物）的身上，吸食大量的血液，十分厌恶它。随着医药科学的发展，现发现水蛭素和水蛭酶能把淤血化开，时破血逐淤有特珠的功能，而以水蛭为主要原料制成的脑血栓片剂，治疗脑血栓病效果甚佳。水蛭派上了用场，身价豁然提高，还大有供不应求的趋势。该药材质量要求：清水货，身干，无杂。4-9月份为大量捕捉期，捕捉加工方法是：水蛭对水动静十分敏感，捕捉时，将先作好的捕捉工具（如网、兜），放到捕捉的水中搅动一下，一会儿，就有水蛭游来，乘机捕之。将捕到的水蛭放进预先准备好的淡盐水或稀释后的蜂蜜水中，待它死后，捞起，用清水洗干净，拿到水泥场或用席等晒干即可出售。