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1、胡萝卜高产优质高效栽培技术胡萝卜是鲁西南地区主要的蔬菜品种之一，以其营养丰富、味道鲜美而深受百姓喜爱。它含有较多的钙、磷、铁等矿物质，可鲜食、煮食、炒食、和腌渍，还可制干，有“小人参”之美誉。它适应性广，生长力强，病虫害少，管理简单、方便，是高产、优质、高效作物之一。一、选用良种良种是高产的内因，是实现胡萝卜高产、优质、高效关键因素。适宜黄淮区域种植的胡萝卜品种主要由日本新黑田五寸参、日本五寸参，七寸参等，这些品种色泽好、适应性广、抗病性强，好出售。二、整地施肥（一）精细整地。胡萝卜宜选择地势较高且平坦的沙土或砂壤土种植。胡萝卜为深根作物，耕层要深厚，深耕要达30厘米以上。剔除瓦砾、树根等，耕
2、后细耙，消除明暗坷垃，整地力求精细，使播种深浅均一，有利出苗整齐。（二）施足基肥。胡萝卜基肥要占施肥量的70%以上，一般每亩施入充分腐熟的圈肥5000千克，搭配磷酸二胺30千克。硫酸钾50千克，和适量的尿素。三、种子处理为促进早发芽、出苗，播前应进行浸种催芽，方法为用3035温水浸种34小时，捞出后用湿毛巾或袋子装好保湿，置于2530温度下催芽34天，并定期搅拌、冲洗，待80%90%的种子露白后即可拌湿沙播种。播后均匀盖上一层薄土，覆盖上地膜，也可用草或秸秆代替。四、适时播种选用优质的新黑田五寸参、日本五寸参品种，每亩用种12.5千克，根据我地气候特点，7月中、下旬播种，采用干籽撒播，播后覆土
3、12千克，踩实后浇水。为保证播种均度可采取种子拌细土的方法进行撤播。五、田间管理（一）化学除草。播种后出苗前及时亩喷施90%的乙草胺每亩6080毫升，或每亩用33%施田补200300毫升防杂草。苗前没有进行化学除草的，可于苗后杂草出齐时用10.8%的盖草能，每亩3040毫升，兑水50千克喷雾防治。喷雾要做到均匀、周到，不重不漏。（二）适时定苗。第一次在23片真叶间苗，株距34厘米；第二次在67真叶时间苗。间苗后即定苗，株距9厘米，行距为15厘米18厘米，亩留苗2.53万株。（三）水肥管理。出苗前保持土壤湿润，齐苗后土壤见干见湿，生长前期如苗生长弱，可结合浇水每亩追尿素10千克，进入叶生长旺盛期
4、，要适当控制水分，防止叶部徒长。在肉质根膨大期，加强水肥供应，整个生育期视情况要浇水23次，并结合浇水每亩施尿素3千克，或每亩追氮磷钾复合肥10千克。六、防治病虫蝼蛄、蛴螬、金针虫、蟋蟀和田菜夜蛾是胡萝卜田间常发性害虫，防治蛴螬、蟋蟀可每亩用50%的辛硫磷0.25千克兑水适量与饼肥充分均匀后与整地时施入，防治田菜夜蛾每亩可用4.5%的高效氯氰菊酯25毫升加灭幼脲3号2530毫升兑水30千克，于上午9时以前、下午5时以后害虫出来活动时喷雾防治。七、适时采收胡萝卜块根充分膨大成熟即可采收，采收时应根据品种抗寒性确定收获期早晚，抗寒性弱的应早收，抗寒性强的品种可迟收。同时要了解市场行情，价格上扬时收获销售，确保丰产增收。