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1、人教版七年级生物下册第四单元生物圈中的人综合练习 考试时间：90分钟；命题人：生物教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、一位同学突然抓到一个烫手的馒头后，迅速松手下列分析错误的是（）A这是一种复杂反射，需要大脑参与B完成该反射的
2、结构是反射弧C松手是在大脑作出判断之前进行D完成该反射的神经中枢位于脊髓2、试管内有一些食物油，加入配置的消化液后充分震荡，置于37的温水中，保温一段时间，植物油不见了，试分析配置的消化液最合理的是（ ）A唾液、胃液和胆汁B肠液、胃液和胆汁C肠液、胃液和唾液D肠液、胰液和胆汁3、图是女性生殖系统示意图。下列有关叙述正确的是（ ）A生殖系统最主要的器官是B受精卵的形成和开始分裂都发生在中C精子和卵细胞是在中相遇D成熟的胎儿经分娩产出母体，这意味着新生命的开始4、感冒出现咽部炎症时，可能引起中耳炎。细菌是通过（）进入中耳的。A耳蜗B外耳道C前庭D咽鼓管5、人类进化过程中发生的最显著的变化是（ ）A
3、群居生活B后肢越来越粗壮C奔跑速度加快D脑容量增加6、下列关于心脏的叙述中，正确的是（）A心脏内有四个腔，上面的两个腔叫心室B心脏同侧的心房和心室相通，左右的腔不相通C心房与动脉相连通，静脉与心室相连通D心房的壁较厚，可将血液泵出心脏7、下列关于“三北”防护林工程的描述，错误的是（）A“三北”防护林工程是世界上最大的植树造林工程B“三北”防护林工程地跨我国西北、华北北部和东北西部地区C“三北”防护林工程被誉为“万里绿色长城”D“三北”防护林工程最重要的生态效益是美化环境8、下图为反射弧结构示意图。以下有关反射弧的叙述中错误的是（）A采摘玫瑰时手被刺扎到会立即缩回，这一反射的3位于脊髓B打预防针
4、时虽感疼痛手却不缩回，这一反射的3在大脑皮层C若此图表示“看见酸梅流口水”的反射弧，则5代表唾液腺D若此图表示“谈论酸梅流口水”的反射弧，则1代表鼓膜9、下列各项中与小肠的吸收功能有关的特点是（）成人的小肠一般有56米长 小肠中有多种消化液 小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成 小肠内有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛ABCD10、如图是人体从受精到婴儿的发育过程示意图，相关叙述正确的是（）A表示受精过程，是在卵巢内进行的B表示细胞分裂过程，是在子宫内完成的C男性与女性生殖器官的差异称为第一性征D胎儿呼吸作用产生的二氧化碳通过脐带胎盘进入母体血液，由母体排出体外第卷（非选择题 70分）二、填空题（5
5、小题，每小题4分，共计20分）1、组成脑的三部分结构是大脑、_和_。2、李大爷在社区医院体检时，医生给他测量血压的数值用分式表示如下：140100mmHg，其中分母表示的是_，分子表示的是_。3、人类的血型系统与输血有较大关系的是ABO血型系统，它包括_、_、_和_四种血型。4、人体的肺与外界的气体交换是通过_运动实现的。5、消化系统是由消化道和_组成的，消化和吸收食物的主要部位是_。三、判断题（5小题，每小题2分，共计10分）1、胃和小肠都能产生消化液，是人体消化食物和吸收营养的主要器官。（_）2、胡萝卜含有丰富的维生素A ，所以常吃可以预防夜盲症。（_）3、合理膳食要求：食物多样，谷物为主
6、。谷物中含量最多的营养物质是蛋白质。（_）4、鼓膜能产生振动，是听觉感受器。（_）5、静脉是将血液从心脏输送到身体各部分去的血管，管腔大，管壁薄，弹性小日常生活中，医生给我们输葡萄糖溶液，针扎的血管就是静脉。（）四、实验探究（4小题，每小题10分，共计40分）1、某同学为了探究“馒头在口脱中的変化”，设置了如下实验。取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C3小块。将A块和B块分别用刀细细地切碎；C块不做处理。取3支洁净的试管，分别编为号，然后做如下处理：将A头碎屑放入号试管，滴人2毫升唾液并充分搅拌；将B头碎屑放入号试管中，滴入2毫升清水并充分搅拌；将C馒头块放入号试管中，滴入2亳升唾液，不搅拌
7、；将这3支试管一起放到37的温水中，510分钟后取出这3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀：观察并记录各试管中的颜色变化。（1）该实验尽管用了3支试管，但必须两两一组进行分析，目的是_。（2）将号试管与号试管作为一组实验进行探究，其实验变量是有无_。（3）10分钟后，滴加碘液，_号试管不变蓝。2、科学家为了研究胰岛与糖尿病之间的关系，进行了如下实验：实验一：切除狗的胰腺后，狗的尿液中出现了葡萄糖，并出现糖尿病的一些症状。实验二：将正常狗的胰管结扎，一段时间后，观察到胰腺外部萎缩，只有内部的胰岛活着，狗的尿液中未检测到葡萄糖。实验三：从狗的胰岛中提取出一种物质（被称为胰岛素），用该物质治疗糖尿病的狗并
8、获得成功。请分析回答：（1）胰腺分泌的胰液，经导管最终流入_（填“胃”或“小肠”）。（2）实验一、二结果表明：_在调节葡萄糖的吸收和利用过程中有重要作用。进一步探究该结构发挥作用的方式，科学家作出的假设是：_。加拿大科学家班廷通过实验三证明了上述假设。（3）理论上，为避免偶然性，减小误差，需要做_实验。（4）1965年，王应睐组织领导我国科学家，在世界上第一次用人工方法合成了具有生物活性的蛋白质-结晶牛胰岛素，现在，糖尿病患者可以通过_（填“注射”或“口服”）胰岛素进行治疗，为什么用这种方式？_3、某生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计了如下实验。试管加入的物质处理温度时间/
9、min加碘液后的现象A馒头碎屑+2mL唾液搅拌3710不变蓝B馒头碎屑+4mL清水搅拌3710变蓝C馒头碎屑+搅拌8010变蓝D馒头碎屑+2mL唾液搅拌010（1）为使实验更具有说服力，请补充实验：是_，的现象是_。（2）B试管在实验过程中存在一处错误，请改正：_。（3）如果A试管与B试管作为对照，则变量是_，针对此组对照实验做出假设：_。（4）根据A与D两支试管加碘液后的现象分析：唾液淀粉酶对淀粉发挥作用需要适宜的_。4、某生物兴趣小组的同学探究“口腔对淀粉的消化作用”时，设计了如下实验方案：试管编号12345馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块适量碎屑适量碎屑唾液有无2mL唾液2mL清水
10、2mL唾液2mL唾液2mL唾液是否搅拌搅拌搅拌A搅拌搅拌温度370100加入碘液2滴（1）若选用1、2号试管进行实验，则该实验所探究的实验变量是_。其中，1号试管内滴加碘液后的现象是_。（填“变蓝”或“不变蓝”）（2）若选用1、4、5号试管进行实验，则该实验所探究的实验变量是_。其中，三支试管内滴加碘液后不变蓝的是_号试管，说明淀粉消化需要的最适宜温度是_。-参考答案-一、单选题1、A【分析】（1）简单反射是指人生来就有的先天性反射。是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成。（2）复杂反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在简单反射的基础上，
11、经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式。【详解】A一位同学突然抓起一个烫手的馒头后，来不及思考就迅速松手，这是一种生来就有的反射，属于简单反射，不需要大脑参与，A错误。B神经调节的基本方式是反射，成反射的结构基础是反射弧。一位同学突然抓起一个烫手的馒头后，来不及思考就迅速松手，完成该反射的结构是反射弧，B正确。C松手是在大脑作出判断之前进行的而不是之后进行的，C正确。D完成该反射的神经中枢位于脊髓中的缩手反射中枢，D正确。故选A。2、D【分析】人体的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。其中，唾液腺、肝脏和胰腺是位于消化道外的消化腺，胃腺和肠
12、腺是位于消化道壁内的腺体。肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液；肠腺能分泌肠液，胃腺能分泌胃液。植物油的主要成分是脂肪。【详解】胃液只能消化蛋白质，唾液只能消化淀粉，肠液和胰液中含有多种消化酶，胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化。植物油属于脂肪，脂肪只能在小肠内才能被消化。首先在小肠中胆汁的作用下，脂肪被乳化为脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积，而后再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。由此可知配制的消化液可能是胰液、肠液、胆汁。故选D。3、C【分析】图示女性生殖系统：卵巢、输卵管、子宫。【详解】A卵巢是女性的主要性器官，也是女性的性腺，能够产生卵细胞和分泌雌性激素，错误
13、。B受精卵的形成和开始分裂都发生在输卵管中，错误。C生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液通过引道进入子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，卵细胞与众多精子中的一个结合，形成受精卵，可见精子和卵细胞是在输卵管中相遇，正确。D受精卵的形成标志着一个新生命的开始，错误。故选C。4、D【分析】耳分为外耳、中耳和内耳，外耳包括耳廓和外耳道，耳廓有收集声波的作用，声波经外耳道传到鼓膜；中耳包括鼓膜和听小骨，鼓膜能将声波转变为机械振动，听小骨能将振动传到内耳；内耳包括半规管、前庭和耳蜗，半规管能探测头部运动的方向，耳蜗内有听觉感受器，感受振动刺激，产生神经冲动。【详解】耳的结构：包括外耳、中耳
14、和内耳。外耳包括耳廓和外耳道；中耳包括鼓膜、鼓室和听小骨；内耳包括半规管、前庭和耳蜗。咽鼓管一端连通咽部，另一端连通鼓室。得了咽炎如不及时治疗，病菌就有可能沿着咽鼓管进入中耳的鼓室，会引发中耳炎，使听力下降。故选D。5、D【分析】人类的进化通常分为：南方古猿、能人、直立人、智人四个阶段。【详解】早期人类在使用天然工具的过程中，逐渐学会了制造工具。随着制造工具的越来越复杂，他们的大脑也变得越来越发达，并在群体生活中产生了语言，逐渐发展成现代的人类社会。工具的制造和使用促进了脑的发展，增加了脑容量，而脑的发展又提高了他们制造工具的能力；他们用火烤制食物，从而改善了身体的营养，有利于脑的发育，大大增
15、强了他们在自然界中生存能力；语言的产生，使得相互之间能更好的交流与合作。在人类的进化过程中，劳动是一个重要因素，劳动是人类的身体得到协调发展，最终演变成自然界的强者。可见人类的进化过程中最显著的变化是脑容量的增加。故选D。6、B【分析】心脏是血液循环的动力器官，主要由心肌构成，心脏有四个腔：左心房、右心房、左心室、右心室。心房和心室之间的房室瓣，在心室和动脉之间的动脉瓣，保证血液按照一定的方向流动而不能倒流。因此，心脏分为四个腔，心房和心室之间、心室和动脉血管之间有单向开闭的瓣膜，防止血液倒流。【详解】A心脏有四个腔：左心房、右心房、左心室、右心室。上面的两个腔叫心房，下面的两个腔叫心室，错误
16、。B心脏同侧的心房和心室相通，左右的腔被心脏壁隔开不相通，使动静脉血不混合，心脏左侧流动脉血，右侧流静脉血，正确。C心室与动脉相连通，心房与静脉相连通，错误。D心脏壁越厚，肌肉越发达，收缩和舒张就越有力。心室的收缩把血液输送到全身的毛细血管或肺部的毛细血管，而心房收缩只需把血液送入到心室，与各自的功能相适应，心室的壁比心房的壁厚，错误。故选B。7、D【分析】“三北”防护林工程是指在中国三北地区（西北、华北和东北）建设的大型人工林业生态工程。中国政府为改善生态环境，于1979年决定把这项工程列为国家经济建设的重要项目。【详解】“三北”防护林工程是世界上最大的植树造林工程，该工程地跨我国西北、华北
17、北部和东北西部地区，总面积435.8万平方公里，占我国国土总面积的45%，在国内外享有“绿色长城”之美誉。“三北”防护林工程最重要的生态效益是保持水土、防风固沙、调节气候、降低温室效应等，D错误。故选D。8、D【分析】反射的结构基础是反射弧，包括：1感受器、2传入神经、3神经中枢、4传出神经、5效应器五部分。【详解】A采摘玫瑰时手被刺扎到会立即缩回，是简单反射，控制中枢在脊髓，正确。B打预防针时虽感疼痛手却不缩回，是大脑控制的复杂反射，控制中枢在大脑皮层，正确。C“看见酸梅流口水”的反射弧：1视网膜、2传入神经、3大脑视觉中枢、4传出神经、5唾液腺，正确。D谈论酸梅流口水，这是对语言文字的反射
18、，当耳朵听到谈论酸梅就流口水，这是语言刺激了感受器耳蜗，错误。故选D。9、B【分析】小肠是消化和吸收的主要器官，小肠内胆汁、胰液、肠液等有多种消化液，有利于消化，不是有利于吸收。【详解】小肠与其功能相适应的结构特点：小肠在消化道内最长，长约56米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛，由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成；绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这些结构特点有利于小肠吸收营养物质。所以，与小肠的吸收功能有关的特点是：成人的小肠一般有56米长、小肠绒毛壁仅由一层上皮
19、细胞构成、 小肠内有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛。故选B。10、C【分析】睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，都是生殖细胞，它们分别含有男性和女性的遗传物质。含有精子的精液进入阴道后，精子游动进入子宫，进而进入输卵管内与卵细胞相遇。众多的精子中，只有一个能够进入卵细胞并与卵细胞结合形成受精卵。受精卵不断进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡。胚泡缓慢地移动到子宫中，最终附着在子宫内膜上，就好比一粒种子落到了土壤中。在子宫内膜上，胚泡中的细胞继续进行分裂和分化，逐渐发育成胚胎，在8周左右时发育成胎儿已经呈现出人的形态。胎儿生活在子宫内半透明的液体羊水中，通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧；胎儿
20、产生的二氧化碳等废物，通过胎盘经母体排出。一般来说，从形成受精卵开始到第38周（266天）时，胎儿就发育成熟了。成熟的胎儿和胎盘从母体的阴道产出，这个过程叫做分娩。分娩意味着新生儿的诞生。【详解】A表示受精过程，受精过程是在输卵管中完成，A错误。B表示细胞分裂过程，此时还没有到达子宫，在输卵管中完成，B错误。C男女生殖器官的差异称为第一性征，C正确。D胎儿产生的二氧化碳通过胎盘进入母体血液，由母体排出体外，但是胎儿的呼吸系统没有开始工作，D错误。故选C。二、填空题1、小脑#脑干 脑干#小脑 【详解】脑位于颅腔内，包括大脑、小脑和脑干三部分，大脑由两个大脑半球组成，大脑半球的表层是灰质，叫大脑皮
21、层，大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢；小脑位于脑干背侧，大脑的后下方，小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡；脑干位于大脑的下方和小脑的前方，它的最下面与脊髓相连，脑干的灰质中含有一些调节人体基本生命活动的中枢（如心血管中枢、呼吸中枢等）。2、舒张压 收缩压 【详解】血压是流动的血液对血管壁造成的侧压力。血液主要是由心脏的泵血作用产生的。通常所说的血液是指体循环的动脉血压，可以在上肢的肱动脉处测得。心脏收缩时，动脉血压最高，称为收缩压；心脏舒张时，动脉血压最低，称为舒张压。医生给李大爷测量血压后用一分式表示为140100mmHg，其含义是分子代表收缩压，分母代表舒张压，因此，1
22、40mmHg代表收缩压，100mmHg代表舒张压。3、A型 B型 AB型 O型 【分析】ABO血型系统将血型分为A型、B型、AB型、O型四种，输血时应该以输入同型血为原则。【详解】人类的血型系统分为A型、B型、AB型、O型四种，如果大量输血的话，有时输进来的凝集素来不及稀释，也可能引起凝集反应。因此，输血时应该以输入同型血为原则。4、呼吸【详解】呼吸运动包括吸气和呼气两个过程，吸气：肋间外肌、膈肌收缩肋骨向上向外移动（膈肌顶部下降）胸廓扩大外界大气压力大于肺内气压外界气体进入肺；呼气：肋间外肌、膈肌舒张肋骨下降、膈肌顶部回升胸腔容积缩小肺泡借弹性缩回导致肺内气压增大肺内气体排出肺泡。因此人体的
23、肺与外界的气体交换是通过呼吸运动实现的。5、消化腺 小肠 【详解】消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，口腔有初步消化淀粉的作用，胃有暂时储存食物和初步消化蛋白质的作用，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，其中，肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的胆汁对脂肪有乳化作用。三、判断题1、错误【分析】消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，各段消化道对食物的消化和营养物质的吸收能力是不同的。【详解】小肠是消化食物吸收营养的主要器
24、官，这是与其结构特点相适应的：小肠长约56m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。胃是初步消化蛋白质的场所。2、错误【详解】维生素A能促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏维生素A时引起夜盲症、皮肤干燥、干眼症，可通过食用肝脏、鱼肝油来补充维生素A。虽然胡萝卜等植物性食物中不含维生素A，但蔬菜和水果中所含的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A。所以，胡萝卜可以预防夜盲症，故题干观点错误。3、错误【详解】合
25、理膳食要求：食物多样，谷物为主。食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分。食糖、谷类、豆类和根茎类等食物含有糖类最多，谷物中含量最多的营养物质是糖类。故答案为错误。4、错误【分析】内耳的耳蜗里有听觉感受器，能感受声波的刺激产生神经冲动。【详解】耳由外耳、中耳和内耳三部分组成，外耳包括耳郭和外耳道，有收集和传导声波的作用，中耳包括鼓膜、鼓室和听小骨，外界声波传到鼓膜，引起鼓膜的振动，振动传导到听小骨后，由于听骨链的作用，大大加强了振动力量，起到了扩音的作用；内耳包括半规管、前庭和耳蜗，
26、前庭和半规管与人的位觉有关，耳蜗是听觉感受器的所在处，与人的听觉有关，听小骨的振动刺激内耳耳蜗内的听觉感受器，听觉感受器产生神经冲动沿与听觉有关的神经传到大脑皮层的听觉中枢，形成听觉。故本题说法错误。5、正确【详解】静脉：管壁较薄、弹性小，血流速度慢，主要是将血液从身体各部分送回到心脏。医生给我们输葡萄糖溶液，针扎的血管就是静脉。该表述正确。四、实验探究1、（1）对照（2）唾液（3）【分析】1口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。2淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。3酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37左右淀粉酶的催
27、化作用最强。（1）变量唯一能使复杂的问题简单化，能正确地找出实验组和对照组的差别，从而证明实验变量的作用。故对照试验遵循单一变量原则。所以，该实验尽管用了3支试管，但必须两两一组进行分析，目的是保证变量唯一，形成对照实验。（2）要探究唾液对馒头中淀粉的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验。因此，将号试管（有唾液）与号试管（无唾液）作为一组实验进行探究，其实验变量是有无唾液。 （3）实验中号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶在适宜的温度下，将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝。所以，10分钟后，滴加碘液，号试管不变蓝。2、（1）小肠（2） 胰岛 胰岛是通过分泌的一种物质来调节葡萄糖的吸
28、收和利用的 （3）重复（4） 注射 因为胰岛素是一种蛋白质，如果口服，进入消化道后会在胃内被初步消化，从而失去疗效。 【分析】胰岛散布于胰腺中，分泌胰岛素。胰岛素的作用是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖（血液中的葡萄糖）合成糖元，加速血糖的分解等。（1）胰腺分泌胰液，胰液中含有消化淀粉、蛋白质、和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠（十二指肠是小肠中长度最短、管径最大、位置最深且最为固定的部分）。（2）胰岛能分泌胰岛素，胰岛素的作用是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖（血液中的葡萄糖）合成糖元，加速血糖的分解等。由于切除了胰腺，胰腺内的胰岛被切除了，不能分泌胰岛素，所以血液
29、中葡萄糖的含量增高，多余的葡萄糖会随着尿液排出体外。可见通过实验一、二结果表明：胰岛在调节葡萄糖的吸收和利用过程中有重要作用。为进一步探究胰岛发挥作用的方式，根据胰岛是位于胰腺内的一簇簇细胞，故可做出假设：胰岛是通过分泌的一种物质来调节葡萄糖的吸收和利用的。（3）在科学实验中，为了减少获取实验数据的误差，常常设重复组，科学实验的数据，应当取各重复组的计算平均值。为了提高实验的准确性，应考虑实验材料达一定数量或增加重复次数。（4）胰岛素的主要作用是调节糖的代谢。胰岛素只能注射，不能口服，因为胰岛素是一种蛋白质，如果口服，进入消化道后会在胃内被初步消化，从而失去疗效，在小肠内会被彻底分解成氨基酸。
30、3、（1） 2mL唾液 变蓝 （2）加入的清水应该为2mL（3） 唾液 淀粉的消化（分解）与唾液有关 （4）温度【分析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。据此解答。（1）根据实验现象可以看出，在0和80水中，淀粉没有被分解，所以可以判断出：实验中的变量是温度，其它条件都相同，因此是2mL唾液。在0时温度较低，馒头碎屑不能分解，加碘液后的现象是变蓝。（2）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件必需都相同。B试管在实验过程中与A试
31、管作为对照实验，则变量是有无唾液，加入的液体量应该相同为2mL。（3）B试管在实验过程中与A试管作为对照实验，则变量是有无唾液。有实验现象可知：A试管变蓝，B试管不变蓝。因此，针对此组对照实验作出的假设：淀粉的消化（分解）与唾液有关。（4）D试管在0加碘液后有变蓝现象，A试管在37加碘液后不变蓝，说明：唾液淀粉酶对淀粉发挥作用需要适宜的温度。4、（1） 唾液 不变蓝 （2） 温度 1 37 【分析】1口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。2淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。3酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37左右淀
32、粉酶的催化作用最强。（1）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个唯一的不同条件，就是该对照实验的变量。在本实验中，1、2号试管不同的条件是唾液的有无。所以，若选用1、2号试管进行实验，则该实验所探究的实验变量是唾液。实验中1号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶在适宜的温度下，将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝。（2）若选用1、4、5号试管进行实验，唯一的不同条件是温度，所以，该实验所探究的实验变量是温度。实验中4号试管虽然加入了唾液，但装置保温在0，低温会使酶的活性受到抑制，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝。实验中5号试管虽然加入了唾液，但装置保温在100，高温会使酶失去活性，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝。所以，结合上述分析可知，1、4、5三支试管内滴加碘液后不变蓝的是1号试管，说明淀粉消化需要的最适宜温度是37。