《基础强化沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物专题测试试卷(含答案详解).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《基础强化沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物专题测试试卷(含答案详解).docx（24页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、九年级化学下册第8章食品中的有机化合物专题测试 考试时间：90分钟；命题人：化学教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、物质的性质决定物质的用途。下列因果关系不成立的是A因为铜导电性好，所以常用来制作导线B因为石墨能导电，所以常用
2、作电池的电极C因为氮气不支持呼吸，所以用于制氮肥D因为酒精具有可燃性，所以可用作燃料2、下列图象不能正确反映相关实验过程中量的变化的是A等质量的甲烷和酒精完全燃烧B一定质量的镁在氧气中燃烧C等质量，不同颗粒的碳酸钙分别与等质量分数的足量稀盐酸反应D某物质的着火点为t，图中该物质燃烧得最旺的点是Q点3、人体的健康与化学密切相关，下说法正确的是A人体缺铁容易患佝偻病B维生素对人体作用不大，可有可无C适量食用加碘盐可以补充微量元素碘，预防甲状腺肿大D缺锌易得龋齿4、下列关于物质的俗称、化学式、用途描述完全正确的一组是A干冰 CO2 用于冶炼金属B生石灰 Ca(OH)2用来改良酸性土壤C酒精 CH3C
3、OOH 用作燃料D烧碱 NaOH 用作气体干燥剂5、人体中化学元素含量的多少直接影响人体的健康。如果人体内缺少铁元素，有可能引起的疾病是A贫血症B夜盲症C佝偻病D甲状腺肿大6、某合作学习小组讨论辨析以下说法：纯净水和矿泉水都是纯净物；用活性炭可将硬水进行软化；面粉厂和加油站都要严禁烟火；霉变的大米（含有黄曲霉毒素）只要洗干净就可放心食用；合金比组成合金的纯金属强度和硬度更高、抗腐蚀性能更好；回收利用废旧金属不仅可以节约资源，而且可以减少对环境的污染。其中正确的是ABCD7、医用酒精在抗击“新型冠状病毒”期间，发挥着巨大作用，医用酒精中含有乙醇，右图是乙醇的分子结构模型，下列说法不正确的是A乙醇
4、是氧化物B乙醇分子中碳、氢、氧三种原子的个数比为2：6：1C消毒用酒精的体积分数是75%D乙醇中碳元素的质量分数最高8、对物质进行分类研究，是学习化学的重要方法。下列有关物质分类的表述不正确的是A各种不同的钢材主要是铁合金，它们属于混合物B含碳元素的化合物称为有机化合物，但二氧化碳不属于有机化合物C纯净的盐酸属于纯净物D水既属于纯净物，也是化合物，还是氧化物9、分析推理是化学学习中常用的思维方法。以下推理正确的是A燃烧都伴随有发光、放热现象，有发光、放热现象的变化一定是燃烧B有机物中都含有碳元素，含碳元素的物质都是有机物C水和过氧化氢组成元素相同，故它们的化学性质相同D酸能跟碱起中和反应生成盐
5、和水，所以熟石灰与盐酸反应也能生成盐和水10、云雾茶中的茶氨酸（C7H14O3N2）具有提高记忆力等多种保健作用，下列有关茶氨酸说法正确的是A属于有机物B茶氨酸由C、H、O、N四种原子组成C每个分子中含有1个N2分子D茶氨酸中氮元素的质量分数最小第卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题3分，共计15分）1、用化学符号填空。（1）2个氩原子_ 。（2）甲烷_ 。2、科学知识在生产生活中有广泛的应用，请按照要求填空：（1）打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与_有关。（2）人体缺乏_元素将导致甲状腺肿大。（3）肇源西海公园里的花草经常要施用氯化铵进行保养，氯化铵属于
6、_（“氮肥”、“钾肥”、“复合肥”），氯化铵不能和碱性物质混合使用的原因_。（4）煤燃烧时排放的二氧化硫等污染物，有可能会导致降雨的酸性增强，我们把pH_（选填“”、“”或“”）5.6的降雨称为酸雨，二氧化硫与氢氧化钠反应的化学方程式为_；（5）疫情期间人们可摄入适量蛋白质和维生素来增强体质。下列菜谱中同时主要含有这两种营养素的是_（选填字母）。A清汤牛肉面B清蒸老南瓜C青椒回锅肉D清炖排骨汤3、酒后驾驶分两种：血液中酒精含量达到20mg/100mL但不足80mg/100mL，属于饮酒驾驶；酒精含量达到或超过80mg/100mL，属于醉酒驾驶。回答下列问题。（1）某人饮酒后驾车，被交警发现。经
7、测定其每100mL血液中酒精含量为98mg，属于_驾驶；（2）酒精在氧气中完全燃烧产物为二氧化碳和水，根据酒精的燃烧产物，判断酒精的元素组成情况为_。4、酒精在生活中有重要的用途，根据要求回答问题。（1）乙醇（C2H5OH），俗称酒精，在生活中可用作燃料，利用的是其_性质（“物 理”或“化学”），保持该性质的微粒是_（填名称）（2）经查阅资料，乙醇（酒精）燃烧的产物是二氧化碳和水，二氧化碳可以用_检验，水可用干冷的玻璃片检验，请写出乙醇在空气中燃烧的文字表达式_。（3）乙醇（C2H5OH）中碳元素、氢元素的质量比为_（填最简整数比）。（4）计算 92g 乙醇（C2H5OH）中碳元素的质量（写出
8、计算过程）5、如图为CO还原CuO的实验装置图。（1）写出玻璃管中发生反应的现象_；该反应的化学方程式为_。（2）写出酒精灯燃烧的化学方程式_ 。（3）从环保角度考虑，该装置仍有不足之处，请写出改进的措施_。三、判断题（5小题，每小题3分，共计15分）1、葡萄糖不能转化为人体内的脂肪（_）2、疫情期间我们常用75%酒精消毒，75%酒精属于溶液（_）3、纤维素是构成植物细胞的基础物质，不能被人体消化（_）4、淀粉和纤维素都属于糖类，所蕴含的能量来自于太阳能（_）5、人摄入过多的油脂后，容易引发肥胖和心脑血管疾病（_）四、计算题（5小题，每小题6分，共计30分）1、2015年4月6 日，漳州PX项
9、目发生爆炸并引起大火，PX项目又一次引起人们的热义。PX是1，4-二甲苯（化学式为C8H10）的别称。请计算：（1）PX属于_（填“有机物”或“无机物”）；（2）PX的相对分子质量为_；（3）PX中碳、氢元素的质量比_；（4）10.6g的PX中含碳元素的质量为_g。2、龙安柚是我市特产，其果肉含丰富的营养物质。下表列出的是每100g龙安柚可食用部分主要营养成分数据。营养成分水分糖类蛋白质脂肪钙、磷、铁维生素质量84.8g10.3g0.7g0.6g84.9mg41.5mg（1）表中列出的营养成分“钙、磷、铁”是指_A 分子 B 元素 C 单质 D 原子（2）蛋白质、糖类、脂肪、维生素均属于_（填
10、“无机物”或“有机物”）。（3）“抗坏血酸”又称维生素C，人体内缺乏维生素C会引起_。A 坏血病 B 氟骨病 C 甲状腺肿大 D 食欲不振（4）钙是人体内含量最高的金属元素，是构成人体的重要组分。儿童缺钙易患佝偻病和发育不良。缺钙者可以在医生的指导下口服葡萄糖酸钙溶液来补钙。下图为某品牌“葡萄糖酸钙口服溶液”的部分说明。葡萄糖酸钙口服溶液Calcium Gluconate Oral Solution（成分）本品每毫升含葡萄糖酸钙（）100mg（相当于钙9.3mg）。（包装）每支装10ml，每盒12支。葡萄糖酸钙的相对分子质量为430，请计算：葡萄糖酸钙中钙的质量分数为_。如果小明每天需摄入钙的
11、量为1000mg，他通过食物的钙摄入量为721mg，你建议他每天应该服用该品牌口服液_支来补充钙摄入量的不足。3、下图为某物质的分子结构模型，请回答下列问题：（1）该物质由_种元素组成，其化学式为 _；该物质属于_（选填“有机物”或“无机物”）。（2）该分子的相对分子质量为_。（3）该物质中碳元素的质量分数为_%（保留至0.1%）。4、同学们在这漫长的假期中一定看过同心战“疫”了，你一定了解了关于消毒剂的很多知识，其中最常用的醇类消毒剂主要有两种，分别是浓度为95%的酒精溶液和浓度为75%的酒精溶液，它们的溶质都是酒精，俗称乙醇，这两种醇类消毒剂中，75%浓度的酒精溶液杀菌能力最强，也是杀灭新
12、冠肺炎病毒的主要消毒剂。请结合你已学过的知识填写下列空白：(1)酒精的相对分子质量是_；酒精中碳元素和氢元素的质量比为_(最简整数比)；(2)现有95%的酒精溶液1500g，欲配制成75%的酒精溶液，需要加入水的质量是_g；其配制步骤为计算、量取、_。5、用乙烯利催熟的香蕉对人体有没有害？对此媒体纷纷调查报道，曾引起大家的恐慌据资料显示：乙烯利(化学式为C2H6ClO3P)是一种植物催熟剂，它的作用主要是通过释放乙烯(化学式为C2H4)，促进水果成熟，是优质高效植物生长调节剂，不会产生促进儿童早熟等问题，对人体无害试回答下列问题：(1)乙烯利由_种元素组成，其中质量分数最大的元素是_(填元素名
13、称)(2)乙烯属于_(填“氧化物”“纯净物”“混合物”“有机物”中的两项)(3)乙烯中碳、氢元素的原子个数比为_(最简整数比)(4)乙烯中碳、氢元素的质量比为_(最简整数比)五、实验探究（2小题，每小题5分，共计10分）1、探究醋蛋液食用醋蛋液可以补充人体所需营养，做法(如图)：将洗净的鸡蛋放入盛有7白醋的玻璃杯中，放置3天左右，用筷子将蛋清与蛋黄打散即可。（查阅资料）食醋的主要成分为醋酸 (CH3COOH)，醋酸在水中能解离出H+和CH3COO-。 （提出问题）I产生的气体是什么？小英按照制作说明进行操作，把鸡蛋放入白醋中，观察到蛋壳逐渐溶解，表面有大量气泡产生，她对产生的气体进行了如下猜想
14、：（猜想与假设）猜想1：二氧化碳猜想2：氢气猜想3：甲烷(1)小英运用的观察方法是_(填“直接”或“间接”)观察，小英在观察的基础上作出以上猜想的理论依据是_。(2)假设是利用已有的知识和经验进行加工处理形成的一种能被检验的假设性结论，其表述方式为：如果，那么。针对以上任一种猜想做出你的假设_。（获得结论）实验证明，产生的气体为二氧化碳。（反思与交流）(3)将鸡蛋放入白醋中，蛋壳中的碳酸钙和醋酸作用生成可溶性的_(填化学式)，可以补充人体所需钙元素。除蛋白质外，醋蛋液中含钙、铁、锌、磷、钾等多种人体必需的元素，其中属于微量元素的有_(写元素符号)。(4)醋蛋液中的蛋白质主要来自鸡蛋清，证明蛋清
15、中富含蛋白质的方法是_。 II醋蛋液中是否含有醋酸？（实验探究）小英同学通过测定醋蛋液的酸碱度来确定其中是否含有醋酸，请将下表填写完整。实验操作实验现象及结论_。现象:_ 。结论：醋蛋液中含有醋酸。（反思与交流）制得的醋蛋液中如果有过量的醋酸会灼伤、腐蚀食道黏膜及损伤脾胃，食用时可加一定量的水进行稀释，加水稀释过程中醋蛋液的pH _(填“增大”，“减小”或“不变”)。2、鸡蛋主要由蛋壳、蛋壳膜、蛋白、蛋黄等几个部分组成，其中蛋壳的主要成分是CaCO3，里面覆盖一层蛋壳膜。我校兴趣小组的同学为此开展了以下探究活动：（提出问题1）（1）鸡蛋白中含有的营养成分是_。（查阅资料）a蛋壳是经过自然形成。
16、科学手段检测蛋壳中含CaCO3约82%85%，蛋白质15%17%，并含多种微量元素；b蛋壳膜中蛋白质约占90%93%。（提出问题2）蛋壳中的CaCO3含量是多少呢？小华拟将该蛋壳放在空气中充分灼烧完成测定；小明拟通过蛋壳与稀盐酸反应完成测定。请你参与他们的探究。（设计方案）他们分别称取12.0 g蛋壳设计了以下不同的实验方案：（2）小华的方案：称取12.0 g蛋壳研磨成粉末置于通风橱中，灼烧至质量不再减少，再称量剩余固体的质量为7.16g。则：产生的CO2质量_g，蛋壳中的CaCO3的质量分数为_%（结果保留到小数点后一位）。（3）小明的方案：小明设计了如下图所示的实验装置。（已知其他成分均不
17、与稀盐酸反应，装置内试剂均足量） （实验步骤） 出编号仪器的名称：a_，b_； 按上图连接好装置后，并_； 向B装置中加入蛋壳样品后，先通入空气一会儿； _K1，_K2（填“打开”或“关闭”），向蛋壳样品中滴入10%的盐酸，直到B中_为止（填实验现象）； 再通入一会儿空气，目的是_； 将装置C中的固液混合物过滤、洗涤、干燥后称量其质量； 重复上述实验。（实验数据）重复实验，3次数据记录如下：实验次数实验1实验2实验3装置C中沉淀质量（g）19.6819.7519.67（实验分析及数据处理） 上述数据能否用托盘天平称量_。（填“能”或“不能”） 若无A装置，直接通入空气，则测定结果将_。（填“偏
18、大”、“偏小”或“不变”） 实验重复3次的目的是_。 请利用3次实验数据的平均值，计算该蛋壳中的CaCO3含量_（已知：BaCO3相对分子量为197，结果保留到小数点后一位）。（请写出具体的计算过程，该空2分）（实验反思）（1）下列各项措施中，能提高小明测定准确度的是_（填字母序号）。A在装置A、B之间增加盛有浓硫酸的洗气瓶B缓缓滴加稀盐酸C在装置B、C之间增加盛有饱和NaHCO3的洗气瓶（2）大家讨论后，一致认为小明的方案更合理，你认为小华方案存在较大误差的原因主要是_。-参考答案-一、单选题1、C【详解】A、铜具有良好的导电性，可作导线，不符合题意；B、石墨具有良好的导电性，可用作电池的电
19、极，不符合题意；C、氮气含氮元素，故可用于制氮肥，符合题意；D、酒精具有可燃性，故可用作燃料，不符合题意。故选C。2、B【详解】A、甲烷燃烧：，酒精燃烧：，一开始氧气不足，甲烷和酒精过量，由化学方程式可知，等质量的氧气生成水的质量相同，后氧气过量，甲烷和酒精完全反应，设甲烷和酒精的质量均为m，甲烷完全燃烧生成水的质量为：，酒精完全燃烧生成水的质量为：，故最后甲烷生成水的质量大，不符合题意；B、一定质量的镁在氧气中燃烧：，最后，镁和氧气不能同时过量，符合题意；C、等质量，不同颗粒的碳酸钙分别与等质量分数的足量稀盐酸反应，粉末状的反应速率快，但是最后生成二氧化碳的质量相同，不符合题意；D、由图可知
20、，图中Q点温度达到了着火点，且氧气含量最高，故Q点燃烧的最旺，不符合题意。故选B。3、C【详解】A、人体缺钙容易患佝偻病，此选项错误；B、维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用，如果缺乏维生素会使人患病，此选项错误；C、适量食用加碘盐可以补充微量元素碘，预防甲状腺肿大，此选项正确；D、缺氟易得龋齿，此选项错误。故选：C。4、D【详解】A、干冰是固体二氧化碳，化学式为：CO2，二氧化碳不具有还原性，不能用于冶炼金属，不符合题意；B、生石灰是氧化钙的俗称，化学式为CaO，生石灰能与水反应，可作干燥剂，氢氧化钙俗称熟石灰，可用于改良酸性土壤，不符合题意；C、酒精是乙醇的俗称，化
21、学式为：C2H5OH，酒精具有可燃性，可作燃料，不符合题意；D、烧碱是氢氧化钠的俗称，化学式为：NaOH，氢氧化钠具有吸水性，可作气体干燥剂，符合题意。故选D。5、A【详解】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项正确；B、夜盲症是缺乏维生素A造成的，故选项错误；C、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病或发育不良，老年人会患骨质疏松，故选项错误；D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误。故选：A。6、B【详解】纯净水和矿泉水都是纯净物，是错误的叙述，矿泉水为混合物；用活性炭可将硬水进行软化，是错误的叙述，活性炭
22、只能吸附色素和异味不能降低水的硬度；面粉厂和加油站都要严禁烟火，正确；霉变的大米（含有黄曲霉毒素）只要洗干净就可放心食用，是错误的叙述，不能食用；合金比组成合金的纯金属强度和硬度更高、抗腐蚀性能更好；是正确的叙述；回收利用废旧金属不仅可以节约资源，而且可以减少对环境的污染，是正确的叙述故。其中正确的是，故选：B。7、A【分析】由图可知，每个乙醇分子由2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子构成，化学式为：C2H6O。【详解】A、由化学式可知，乙醇由C、H、O三种元素组成，不属于氧化物，符合题意；B、由化学式可知，乙醇分子中碳、氢、氧三种原子的个数比为：2:6:1，不符合题意；C、消毒用酒精的体积分数
23、是75%，说法正确，不符合题意；D、乙醇中C、H、O三种元素的质量比为：（122）：6：16=12:3:8，故碳元素的质量分数最高，不符合题意。故选A。8、C【详解】A、各种不同的钢材主要是铁合金，它们属于混合物，说法正确，不符合题意；B、通常含碳元素的化合物称为有机化合物，但CO、CO2及含的化合物除外，说法正确，不符合题意；C、纯净的盐酸是混合物,盐酸是氯化氢气体的水溶液,说法错误，符合题意；D、水是由同种物质组成，属于纯净物，是由H、O元素组成的纯净物，是化合物，也是氧化物，说法正确，不符合题意。故选C。9、D【详解】A、有发光、放热现象的变化不一定是燃烧，例如电灯通电时发光、放热，但是
24、不属于燃烧，故选项A不符合题意；B、含碳元素的化合物不一定是有机物，例如二氧化碳、一氧化碳等物质中含有碳元素，不属于有机物故选项B不符合题意；C、组成元素相同，但是每个分子中的原子个数不同，它们的化学性质不同，故选项C不符合题意；D、酸能跟碱起中和反应生成盐和水，熟石灰是氢氧化钙，常见的碱，盐酸是常见的酸，所以熟石灰与盐酸反应也能生成盐和水，故选项D符合题意。故选：D。10、A【详解】A、茶氨酸是含有碳元素的化合物，是有机物。正确。B、茶氨酸由茶氨酸分子构成，错误。C、一种分子中不含有其他分子。每个茶氨酸分子中含有2个氮原子，错误。D、茶氨酸中碳、氢、氧、氮的质量比为(127)：(114)：(
25、163)：(142)，氢元素占比最小，所以茶氨酸中氢元素的质量分数最小，错误。故选A。【点睛】二、填空题1、（1）2Ar（2）CH4【分析】（1）氩的元素符号可以表示1个氩原子，所以2个氩原子可表示为：2Ar。（2）甲烷是最简单的有机化合物，由碳氢两种元素组成，可表示为：CH4。2、（1）压强（2）碘（3） 氮肥 发生化学反应产生氨气，降低肥效 （4） （5）C【分析】（1）打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与压强有关，压强减小，气体的溶解度减小；（2）人体缺乏碘元素，会导致甲状腺肿大；（3）氯化铵含氮一种营养元素，属于氮肥；氯化铵属于铵态氮肥，能与碱性物质反应生成氨气
26、，降低肥效；（4）我们把pH5.6的降雨称为酸雨；二氧化硫与氢氧化钠反应生成亚硫酸钠和水，该反应的化学方程式为：；（5）A、清汤牛肉面富含糖类和蛋白质，不符合题意；B、清蒸老南瓜富含维生素，不符合题意；C、青椒回锅肉富含维生素和蛋白质，符合题意；D、清炖排骨汤富含蛋白质，不符合题意。故选C。3、（1）醉酒（2）一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素【解析】（1）每100mL血液中酒精含量为98mg，酒精含量超过了80mg/100mL，属于醉酒驾驶；（2）根据质量守恒定律，化学反应前后元素种类不变，酒精在氧气中完全燃烧生成二氧化碳和水，反应后生成物中含有碳、氢、氧三种元素，所以反应前的物质也应该含有
27、这三种元素，氧气能提供氧元素，所以酒精中一定含有碳、氢元素，但不确定是否含有氧元素，要确定酒精中是否含有氧元素，要通过定量计算的方法来判断，故酒精中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素。4、（1） 化学 乙醇分子 （2） 澄清石灰水 （3）4：1（4）92g酒精中碳元素的质量=【解析】（1）乙醇作燃料利用了乙醇的可燃性，该性质在乙醇燃烧的化学变化中才能表现出来，故属于化学性质。分子是保持物质化学性质的最小微粒，故保持乙醇化学性质的微粒是乙醇分子。（2）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，故常用澄清石灰水来检验二氧化碳。乙醇燃烧消耗氧气生成二氧化碳和水，该反应的文字表达式为：。（3）乙醇（C2H5OH）
28、中碳元素、氢元素的质量比为（122）：（16）=4:1。（4）乙醇（C2H5OH）中碳元素的质量分数为，故92g 乙醇（C2H5OH）中碳元素的质量为。5、（1） 黑色粉末逐渐变成红色 CO+CuOCu+CO2 （2）C2H5OH+3O22CO2+3H2O（3）在装置末端添加一个燃着的酒精灯【解析】（1）一氧化碳与氧化铜在加热的条件下生成铜和二氧化碳，可观察到玻璃管中黑色粉末逐渐变成红色，该反应的化学方程式为CO+CuOCu+CO2，故填：黑色粉末逐渐变成红色；CO+CuOCu+CO2；（2）酒精完全燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为C2H5OH+3O22CO2+3H2O，故填：C2H5
29、OH+3O22CO2+3H2O；（3）由图可知，该装置缺少尾气处理装置，将一氧化碳直接排放到空气中，会污染空气，改进的措施为在装置末端添加一个燃着的酒精灯，将尾气点燃烧掉，故填：在装置末端添加一个燃着的酒精灯。三、判断题1、错误【详解】糖和脂肪，脂肪和糖都是可以相互转化的，如果一次性吃饭过多或者吃糖过多，食物内含有的碳水化合物也就是糖，如果短时间内消耗不完的话，是要转化成为脂肪来储存在体内。错误。2、正确【详解】75%的酒精是酒精的水溶液，另外25%为水，酒精和水能以任意比例互溶，该说法正确。3、正确【详解】纤维素是构成植物细胞的基础物质，人体内不存在纤维素酶，纤维素不能被人体消化，故填：正确
30、。4、正确【详解】植物利用光合作用，合成有机物，淀粉和纤维素都属于糖类，所蕴含的能量来自于太阳能，故填：正确。5、正确【详解】在正常情况下，人每日需摄入5060g油脂，它供给人体日需能量的20%25%。一般成人体内储存约占人体质量10%20%的脂肪，它是维持生命活动的备用能源。当人进食量小、摄入食物的能量不足以支付机体消耗的能量时，就要消耗自身的脂肪来满足机体的需要，此时人就会消瘦。而当人体摄入过多的油脂后，容易引发肥胖和心脑血管疾病。正确。四、计算题1、（1）有机物（2）106（3）48：5（4）9.6【详解】（1）由化学式可知，PX是一种含碳元素的化合物，属于有机物； （2）PX的相对分子
31、质量=128+110=106；（3）PX中碳、氢元素的质量比=（128）：（110）=48：5； （4）10.6g的PX中含碳元素的质量为： 。2、B 有机物 A 9.3% 3 【详解】（1）物质是由元素组成的，表中列出的营养成分“钙、磷、铁”通常指的是元素；（2）我们把含有碳元素的化合物叫有机物，但二氧化碳、一氧化碳和一些碳酸盐的性质和无机物相似，因此把它们归为无机物研究。蛋白质、糖类，脂肪、维生素均属于有机物；（3）缺维生素C会引起坏血病；氟骨病多由于长期饮食含氟量高的水或食物而引起的慢性骨骼氟中毒所致；缺碘或碘过量都会引起甲状腺肿大；缺锌会引起食欲不振，故选A；（4）葡萄糖酸钙中钙的质量
32、分数= ；每天需要从该品牌口服液中摄取的钙的质量=1000mg-721mg=279mg；需要该口服液的支数为：279mg（9.3mg/100mL10mL/支）=3支。3、（1）三；C2H5OH （或CH3CH2OH或C2H6O）；有机物（2）46（3）52.2【详解】本题主要考查了物质的微观示意图的应用，将微观示意图转化为化学式，结合新信息灵活运用化学式的意义。（1）由分子结构模型可知，该物质的1个分子是由2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子构成的，其化学式为C2H5OH (或CH3CH2OH或C2H6O)，该物质是三种元素组成，该物质是含碳的化合物属于有机物；(2)该分子的相对分子质量=122
33、+16+161=46；(3)该物质中碳元素的质量分数= 100%=52.2%。4、 (1)46 4:1 (2) 400 混匀【分析】相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，元素质量比等于相对原子质量和原子个数比乘积的比值。【详解】(1)酒精的化学式为C2H5OH，相对分子质量是；酒精中碳元素和氢元素的质量比为 。(2)设需要加入水的质量是x 故需要加入水的质量是400g，配制步骤为计算、量取、混匀。【点睛】溶液稀释前后溶质质量不变。5、（1）5；氧（2）纯净物 有机物（3）2：1（4）6：1【详解】(1)由化学式可知乙烯利由五种元素组成，乙烯利中质量分数最大的元素是氧元素；(2) 由
34、两种或两种以上物质组成的物质叫混合物；由一种物质组成的物质叫纯净物；由一种元素组成的纯净物叫单质；由不同元素组成的纯净物叫化合物；由两种元素组成，且其中一种是氧的化合物叫氧化物；溶于水产生的阳离子只有氢离子的化合物是酸；由金属或铵根和酸根组成的化合物叫盐，由金属或铵根和氢氧根组成的化合物叫碱；除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐以外的含碳化合物称为有机物。乙烯属于纯净物、有机物。(3)化学式中元素符号右下角的数字为一个分子中原子的个数，乙烯中碳、氢元素的原子个数比为1:2。(4)乙烯中碳、氢元素的质量比为212:41=6:1.点睛：本题主要考察的化学式的意义和基本计算，是中考的高频考点，计算质量
35、分数时，如不能整除，要注意保留小数，另外，相对分子质量书写时没有单位。五、实验探究1、直接 质量守恒定律(或化学反应前后元素种类不变) 如果气体能使澄清石灰水变浑浊，那么气体是二氧化碳(或如果气体燃烧只生成水，那么气体是氢气，或如果气体燃烧能生成二氧化碳和水，那么气体是甲烷) (CH3COO)2Ca(或Ca(CH3COO)2) Fe、Zn 用玻璃棒蘸取少量鸡蛋清，在酒精灯上灼烧，有烧焦羽毛的气味 (在洁净干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸)用玻璃棒蘸取醋蛋液，滴到pH试纸上，将显示的颜色与标准比色卡进行对照，读出pH值 pH7 增大 【详解】I猜想与假设：(1)小英按照制作说明进行操作，把鸡
36、蛋放入白醋中，观察到蛋壳逐渐溶解，表面有大量气泡产生，由此说明小英运用了直接观察法；醋酸的化学式为CH3COOH，根据猜想，可知她是根据质量守恒定律做出猜想的；(2)根据三种猜想，分析可得：如果气体能使澄清石灰水变浑浊，那么气体是二氧化碳(或如果气体燃烧只生成水，那么气体是氢气，或如果气体燃烧能生成二氧化碳和水，那么气体是甲烷)；反思与交流：(3)碳酸钙和醋酸反应生成可溶性的醋酸钙，化学式是：(CH3COO)2Ca(或Ca(CH3COO)2)；钙、铁、锌、磷、钾中的铁、锌属于人体需要的微量元素；(4)蛋白质灼烧时会产生烧焦羽毛的气味，因此证明蛋清中富含蛋白质的方法是：用玻璃棒蘸取少量鸡蛋清，在
37、酒精灯上灼烧，如果有烧焦羽毛的气味，证明蛋清中含有蛋白质；II实验探究：醋酸显酸性，可利用pH试纸进行检验：用玻璃棒蘸取醋蛋液，滴到pH试纸上，将显示的颜色与标准比色卡进行对照，读出pH值，若pH7，说明有醋酸；反思与交流：加水稀释后，浓度会降低，酸性减弱，pH会增大。2、蛋白质 4.84 91.7% a：分液漏斗 b：锥形瓶 检查气密性 关闭 打开 不再产生气泡 将生成的二氧化碳全排入到C中 不能 偏大 减小实验误差 83.3% B 蛋壳中蛋白质灼烧也会产生气体 【详解】(1).鸡蛋白中含有的营养物质是 蛋白质 (2). 据质量守恒定律可知，反应前后物质的总质量不变，所以生成二氧化碳的质量为
38、12.0 g-7.16g=4.84g, (3)设样品中碳酸钙的质量为x CaCO3高温CaO+CO2 100 44 X 4.48g100/x=44/4.84g x=11g 蛋壳中的CaCO3的质量分数为 11g12g100%91.7% . 91.7% (4). a：分液漏斗 (5). b：锥形瓶 (6). 组装好仪器后，要先检查气密性 ，然后再加入药品。 (7). 关闭K1 停止通入空气 (8). 打开 K2使产生的二氧化碳及时导出，被氢氧化钡溶液吸收 (9). 向蛋壳样品中滴入10%的盐酸，直到B中不再产生气泡，说明蛋壳中碳酸钙被完全反应， (10). 反应后装置内残留的气体为生成的二氧化碳
39、，再通入一会儿空气，目的是将生成的二氧化碳全排入到C中 ，被充分吸收，否则易导致测定结果偏小； (11). 托盘天平称量固体物质的质量时可精确到一位小数，而实验中称量数据精确到两位小数，所以不能用托盘天平称量； (12). 若无A装置，直接通入空气，则氢氧化钡吸收的是生成的二氧化碳和空气中二氧化碳的总量，则测定结果将偏大 (13). 多次称量可避免偶然误差，使测定结果更准确 (14). 三次称量所得碳酸钡的平均质量为19.7g,设蛋壳中碳酸钙的质量为y，则 CaCO3 CO2 BaCO3 100 197 y 19.7g100/y=197/19.7g y=10g 该蛋壳中的CaCO3含量为：10g12g100% 83.3% (15).氢氧化钡不吸水，没必要添加盛浓硫酸的干燥装置，通过缓缓滴加稀盐酸能使盐酸中的氯化氢和蛋壳中的碳酸钙被充分反应，防止了氯化氢挥发，也能使防止因气体流速太快，不能充分吸收，使测定结果更准确； (16). 蛋壳中蛋白质灼烧也会产生气体。使固体减少的质量比实际生成二氧化碳的量多，所以测定结果偏大。