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1、第一章 工程概况 工程项目名称：西校区学生食堂。 建设单位：广西生态工程职业技术学院。 建设地点：柳州市柳北区沙塘镇。 工程面积：建筑面积为：3267.25平方米。 建筑高度及层数：二层，建筑高度9.3米。 建筑工程设计等级：三级。 抗震设防烈度:六度。 耐火等级：二级，屋面防水等级:三级 建筑使用年限：50年。 结构形式：框架结构。 工程编制说明与编制依据 （一）工程编制说明 1、柳州市建筑设计研究院提供的施工图纸。 2、柳州市城建勘察设计院提供的岩土工程勘察报告、测量定位控制坐标成果和工程水准成果表。 3、柳州市建筑设计研究院的设计交底与图纸会审。 4、国家颁布的有关法律、法规（中华人民共
2、和国合同法、建筑法及招投标法等）。 5、现行的国家建筑工程有关规范、规程、施工工艺、质量验收标准、标准图集。 6、柳州市有关建筑工程的地方标准(包括标准图集)和政府有关施工管理规定。 7、现场勘察及柳州市建筑市场的调研情况。 8、ISO9001质量体系生产、安装和服务的质量保证模式和质量保证手册、程序文件。 9、国家、柳州市关于环境管理规定和职业安全卫生管理规定。 10、集团公司有关的施工管理规定文件； 11、集团项目施工法程序文件。 12、集团公司领导对工程的有关指示精神 13、在质量保证措施中我公司引入一些ISO9001：2000质量体系的内容，甲方、 14、监理公司的有关专家如有任何疑问
3、，都可随时查询我公司的质量体系文件 在人员、机械、材料调配、质量要求、进度安排等方面统一部署的原则下，由土建、安装等专业组成。 15、根据本工程设计特点、功能要求，本着对业主资金合理利用，对工程质量终身负责，以“科学、经济、优质、高效”为编制原则。 编制依据： (二) 1设计合同 2建设单位提供的设计条件 3柳州市相关各个部门的设计方案审查意见 4柳发改登字2008120号 5国家有关建筑设计规范及广西有关设计标准： 民用建筑设计通则GB50352-2005 建筑设计防火规范GB50016-2006 公共建筑节能设计标准GB50189-2005 饮食建筑设计规范JGJ64-89 第三章 现场施
4、工组织机构及部署 （一）、施工组织机构、施工部署： 1、实施项目法施工，根据项目法施工的要求成立项目经理部，全面履行合同，对工程施工进行组织、指挥、管理、协调和控制。项目经理部本着科学管理，精干高效，结构合理的原则，选配具有改革开拓的精神，施工经验丰富，技术过硬，勤奋实干的工程技术人员和管理人员组成。 2、结合现场调查情况以及招标文件的要求，在施工组织上作如下安排。 2.1、组建精干、高效的施工队伍，对技术标准高的重点、难点项目，针对性的组织专业化施工队伍进行施工。并结合以往施工经验，优化施工方案，纵观全局，看准难点，抓住关键，统筹安排，均衡生产。 2.2、坚持试验先行，以检测控制工序，以工序
5、控制过程，以过程控制整体，推行高标准质量管理，严密组织、精心施工，确保优质、高效、如期、安全的完成本合同施工任务。施工过程中做好混凝土抗折等实验 3、施工组织的原则 施工组织工作按照“两高，三精，四快的原则”进行组织。“两高”就是进度、质量、安全的总体安排上做到高起点起步，高标准要求；“三精”就是组织精干机构，选配精干人员，配置精干设备；“四快”就是上场快，安家快，开工快，形成施工规模快。 4、工期安排 为使该工程尽早完工，根据本工程特点和施工能力，保质保量完成施工任务。总体施工方案先水电后绿化，水电完成后开始苗木种植工程，然后施工各项的精细部分 5、施工安排 根据设计要求和本工程的特点，总体
6、施工安排为水电完成后，各分项工程同时进行施工，土建绿化同时进行。 6、施工部署 种植期间施工车运输苗木，栽植苗木。 施工准备 基础设施 绿化施工 收尾工 验收 7、施工组织机构 项目组织体系图 8、质量控制组织机构与质量保证体系 由项目经理部成立质量管理领导小组，由项目经理任组长，项目经理部总工程师任副组长，成员由项目经理部其他管理人员组成。分别对各阶段的施工过程进行预控，避免浇筑混凝土后出现蜂窝、麻面等质量问题；诸如此类可能出现的质量缺陷和问题的部位，由项目经理部设专职质检工程师和质检员，保证施工作业始终在质检人员的严格监督下进行。质检工程师发现违背施工程序，不按设计图、规程、规范及技术交底
7、施工，使用材料、半成品及设备不符合质量要求者，有权制止，必要时下停工令。质检工程师工作不力，将追究责任，严肃处理。 9、质量保证体系图 质量保证体系图 10、工程管理目标 编号 项目 目标 1 工期目标 工期为180天 2 质量目标 确保工程一次交验合格，争创优质结构工程 3 安全生产目标 确保无重大工伤事故，杜绝死亡事故 4 文明施工目标 达到柳州市安全文明样板工地标准 5 消防目标 杜绝消防事故发生 6 环境管理目标 达到ISO 14001国际环保认证的要求 （二）工程技术施工管理方案 一、工期间的环境保护： 1、遵守国家和地方有关环境保护、控制环境污染的规定，采取必要的措施防止施工中的污
8、水、废料和垃圾等有害物质对环境的污染，防治噪声对环境的污染，把施工对环境、空气和居民生活的影响减少到法定允许的范围内。 2、任何因施工造成的环境的污染，承包人应采取措施予以防治和消除，否则承包人应承担由于这种污染而产生的一切索赔和罚款。 二、施工要求： 1、按照绿化工程施工图纸的布置和种植种类要求，在有利于种植季节进行施工。 2、种植前应在各种植区内进行地表准备，土壤条件不适合种植时应采取相应的措施并报给发包人和监理工程师同意。 （三）施工管理机构配置 （1）组织机构 本工程因建筑面积小，专业性较强，不需涉及众多部门的参与。故选择部门控制式项目组织机构。该结构有利于人才作用的充分发挥，从接受任
9、务到组织运转启动，时间短、职责明确、职能专一、关系简单，项目经理无需专门训练便容易进入状态。 该项目组织并不打乱企业现行建制，把项目委托给企业某一专业部门或专业施工队，由被委托部门领导，在本单位组织人员负责实施项目，项目终止后恢复原职（组织关系示意图如下）。 项目经理 技术负责人 施工负责人 计划质 材 设 安 劳 土建 预算 施工 员、量 料 备 全 工 员、内业 安装 技术 施工 员员员员员 员 员 施工操作班组 （2）项目部主要岗位职责 1、项目经理职责： 项目经理是第一责任人，领导组织本项目工程从开工到交付使用，全过程的全面管理控制； 负责与甲方和施工主管部门联系，及时进行工程变更和分
10、部分项工程验收; 负责对项目所需工人进行质量安全等方面的培训； 负责对项目的成本情况进行及时掌握，并予以适当调整； 负责对项目中使用的新材料、新产品、新技术进行针对性的指导和监督； 定期主持召开工程项目质量分析会，查找质量隐患，制定质量管理方针措施；责任落实到人； 2、项目技术负责人 全面负责本项目的技术管理工作，制定具体的技术管理办法，承担技术责任； 承担技术指标，参加制定科学研究、技术革新、降低成本计划并组织落实； 主持编制质量计划施工组织设计，并监督落实； 组织图纸会审，审核办理一次性的变更、洽谈记录； 审批施工翻样图、审签外加工计划及加工图； 主持隐蔽工程和基础、主体结构验收，参加工程
11、竣工予验及竣工验收； 领导并指导本项目工程技术档案的整理，并负责日常管理检查；解决施工中的技术问题，处理施工中的质量问题；负责本工程的小组活动。 3、技术员职责： 在项目技术负责人的指导下，负责本项目的个专业技术管理工作 认真落实各项管理制度和措施；承担技术经济和工作质量目标，制定技术措施，积极采用新技术、新材料，参加本工作的小组活动； 参加图纸会审、参与编制施工组织设计； 办理日常的变更记录、隐蔽记录、施工日志等，整理各种材料 品、半成品的合格证； 对施工队进行技术、质量、安全底线，并在施工中进行指导和监督，及时指派专人做试块和留试样，并及时送检（包括原材料）； 领导现场试验管理工作；领导施
12、工测量放线工作，复核原始测量数据，并做好隐蔽验收； 负责技术资料翻样、外加工计划、加工图的编制； 负责技术资料的收集、整理、归档工作。编制竣工图，做好项目技术总结； 4、质量员职责 参加施工过程工序交接检查，随时检查、监控工作质量情况，及时纠正违章施工，并对质量隐患提出整改措施及期限，并负责验证； 制定工程具体的质量管理目标，编制预防和纠正措施并负责落实； 参加编制施工组织设计，开展全面质量管理活动，参加本工程的QC小组活动。 5、安全员职责 认真贯彻执行国家有关安全生产的方针、政策、法令、规定和公司安全生产规章制度。做好安全施工的宣传教育和管理工作报告，深入施工现场，监督检查安全生产情况发现
13、问题立即整改； 认真落实公司布置的各项安全生产竞赛活动；做好新工人的入场安全生产工作，负责新工人上岗前的安全生产考试，对不合格者，有权禁止上岗； 发生工伤事故后，要认真调查，及时上报，并按照“四不放过”的原则，查清原因，认真处理； 负责施工工地的宿舍卫生、工地文明施工、员工的卫生防疫等保障目的。 6、施工员职责 负责按已批准的质量计划/施工组织设计合理组织劳力、材料机具进场及施工。 协助技术员进行工程放线、测量； 根据工程进度，提供劳动力使用计划或分包计划项目经理批准； 负责实施成品、半成品保护和工程师下达的纠正措施； 合理安排施工工序、严格执行工序交接检查； 参加隐蔽工程预验和正式验收； 制
14、止使用不合格的工程材料，并对此负责； 7、预算员职责 负责项目的成本核算，及时为项目经理提供成本分析数据； 负责项目的预算编制及审查； 8、材料保管员职责 掌握所有负责工程的的材料构配件的汇总计划编制。根据施工进度计划，分期、分批组织货源，按时供应现场； 采购料具时，要严格执行比质量、比价格、比运距，择优采购； 深入施工现场，做到工完料净场地清； 把好料具验收的质量关、数量关、单据关、做到：凭证手续不全不收，规格数量不符不全不收；料据验收合格后，及时办理入库手续，登记帐卡，做好标识； 认真做好料具保管、保养工作，按仓贮管理要求，合理堆放，保持仓库整齐、清洁、安全； 料具出库必须准确、及时，单据
15、手续齐全，符合要求。出库料具当面点交清楚。不符合制度的一律不得发放，不得私自外借材料和工具； 料具发放后，及时登帐填卡，保证帐物卡相符； (四） 、项目经理部质量保证体系图 项目经理： 技术负责人： 施工员 质量员 安全员 材料员 木工班长 砌墙班长 钢筋班长 混凝土班长 水电班长 （五）、对施工进度进行监控 结合本工程具体施工项目,介绍进度控制的工作流程,从组织、技术、经济和合同措施上给出相应的工期保证措施,保证工程工期。 （六）施工管理体系图 预算内业 内业 材料试验 技术 管理测量放线 质检员 质量 安安全员 全管 理 钢筋组长 木工组长 主装饰组长 项总总 办 目 工经 工经机械组长
16、长办理 理 文明施工 材采购 料 管库管 理 财务 劳 资 劳资 食堂 后 保卫 勤 工会 （七）施工准备工作程序图 设计文件交底 图纸会审 拆除障碍物，三通一平 编制施工图预算及施工施工 组织设计 备料与拨款 临时工程及场内三通一 平施工 订建 施设工单合位 同与现场备料 施工单 位签 施工设备进场及安装试车 签订分包合同或预订内组织施工队伍 部承包合同 开工申请报告 签订内部承包合同 （八） 质量体系控制网络图 学习施工规范 现场三通和贮备 学习操作规范 搭设临时设施 学习质量评定标准 准备工作 测量仪器准备与校验 学习图纸技术工作 材料、劳动准备 做好内业准备工作 机械设备准备 分部分项
17、技术交底 办好工序交接手续 准备工作 分部分项安全交底研讨施工组织设计 施工班自检 按文明标准施工 项目部跟踪检查标准 按安全标准施工 施 工 隐蔽工程合格验收 按施工图纸施工 合理安排工序交接 按操作规程施工 按八大分部质量评定 质量评定 不合格者返工 钢材合格证及复检报告 开工、停工、竣工报告 水泥合格证及复检报告测量放线记录 图纸会审记录 砖合格证及复检报告 防水合格证及复检报告资料整理 技术核定单 试 验 报 告 安全技术交底 砂浆试验报告 隐蔽验收记录 砂石试验报告 施工工长日志 回访建设单位 质量回访 事故处理报告 (九)施工进度安排及保证工期措施 1、施工进度总体控制计划：根据合
18、同要求180天完成承包范围内工作内容。 2、施工作业计划： 为了保证总体进度计划的实现，施工中还要编制每月、每周和每日作业计划，实行大节点、细控制。层层目标分解，建立动态计划模式，主动控制与被动控制相结合，及时纠正偏差，以日作业计划保证周作业计划，以周计划保证月计划，月计划保证工期。确保工期准点到达。 3、保证施工进度措施： 为了保证工程在计划工期内完成，需要在施工组织与技术管理、材料、设备上采取相应的措施，才能确保施工进度的实现。 3.1、指挥体系，坚强有力建立强有力的现场项目管理部，选择一批业务素质好、技术水平高的管理人员充实到中间管理层，整个指挥体系从上到下、精明强干、职责分明、政令畅通
19、。既保证项目经理的领导权威性，又注意发挥职能部门的主观能动性，齐心协力作好本工程施工每一阶段的工作。 3.2、管理制度，严格规范为了打好每一仗，必须使整个工程管理工作制度化、规范化，做到有章可循，有法可依，保证整个集体强大的战斗力。现场制定严格的岗位责任制度、质量和安全保证制度以及作息时间制度、分配制度、综合治理制度等等。 3.3、施工准备，严密充分充分做好生产准备和技术准备工作。生产准备包括备足工程的模板、支撑、脚手架等周转材料，劳动力及设备要按工期要求打紧打足，满足施工工艺的要求；提前做好各种材料、构件、成品、半成品的加工定货，根据生产安排提出计划，明确进场时间。技术准备包括认真阅读图纸，
20、及时组织施工图会审和技术交底工作；施工前研讨并明确各分部项工程的具体施工方法，需翻样的提前做好翻样工作；制定好各分项工程的施工实施方案，为下一道工序的施工创造条件。 3.4、工艺安排，合理紧凑认真合理的组织施工，安排好每个工艺、每个专业工种的平行流水和立体交叉作业。各分部项之间、作业班组之间要统筹兼顾，均衡施工，按照施工组织设计的要求，在各工种、各工序的投入时要严格控制，紧紧围绕主要的工期控制线安排施工。 3.5、施工协调，统筹得当施工过程中的协调工作，量大面广，包括生产计划协调、材料协调、劳动力协调、机具设备协调、作业面之间的协调、专业之间的协调、以及与外部的协调等等，做好协调工作才能保证进
21、度。此项工作项目经理应作为头等大事来抓，进行全面协调，每周一要召开施工协调会（或生产会），进行一周工作的布置，安排任务，明确目标，落实措施；每天下午下班前召开半小时的工程例会（或称碰头会），解决当天施工过程中存在的问题，协调好下一步工作。 3.6、施工计划，有条不紊计划是龙头，加强计划的指导作用是控制进度的必要手段。施工中，在严密的施工总体控制性进度计划，分项工程的作业计划，将计划按月、周、日分解到每个作业班组，特别是要注重保证计划的实现。为保证计划的实现，可采取各种形式的承包责任制，将生产和职工的切身利益挂钩。施要求有条不紊地进行。 工中要经常检查计划的执行情况，及时解决存在的问题，使施工按
22、照预订的计划 3.7、主动控制与被动控制相结合事先应考虑到施工过程中会发生那些特殊情况，并采取相应对策，这是保证工程进度的重要环节之一，拟采取的具体措施有： （1）根据本工程的结构特征、施工特点，在每道工序，每个分部项上制定严格的技术保证措施，质量保证措施和安全消防措施； （2）有针对性地编制季节性施工方案，预先考虑到各种破坏因素，在季节性施工之前按方案的措施要求做好准备工作； （3）为保证工程的工期、质量，应事先做好混凝土的试配、试拌和试压根据分解计划的实施情况，发现偏差及时纠正、调整。 3.8、调整作业时间，提高机械利用率工期紧张时，在允许的条件下，利用夜间和休息日连续作业，必要时可以24小时分班连续作业。同时应保证机械设备完好率达95%以上，及时更换和修复已坏机械，提高机械利用率，发挥机械化施工的优势。