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1、一. 长城（The Great Wall）长城是人类创造的世界奇迹之一。如果你到了中国却没去过长城，就想到了巴黎没有去看看菲尔铁塔，或者就像到了埃 及没有去看金字塔一样。人们常说：“不到长城非好汉。”实际上，长城最初只是一些断断续续的城墙，直到秦朝统一 中国后才将其连城长城。然而，今天我们看到的长城东起山海关，西至嘉峪关大部分都是在明代修建的。二. 饺子（Dumplings）饺子是深受中国人民喜爱的传统食品。 相传为古代医圣张仲景发明。饺子的制作是包括： 1） 擀皮、2） 备馅、3） 包馅水煮三个步骤。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。民间有“好吃不过饺子”的俗语。中国人接亲 待
2、客、逢年过节都有包饺子吃的习俗，寓意吉利。对崇尚亲情的中国人来说，“更岁交子”吃饺子，更是欢度除夕、辞 旧迎新必不可少的内容。三. 筷子（Chinese Chopsticks）The Chinese way of eating with chopsticks is unique in the world. The recorded history of chopsticks started more than three thousand years ago. Chopsticks were named zhu in ancient Chinese. They look deceptively
3、 simple to use, but possess multi-various functions, such as clamping, turning over, lifting up, raking, stirring,scooping, poking, tearing, and so on. Chopsticks were taken as an auspicious mascot by ordinary people in ancient China. For example, the partial tone of chopsticks is often used by peop
4、le as a metaphor at weddings to indicate a blessing or benediction for the couple to have a baby soon. Unlike using a knife and fork or ones own hands, a pair of chopsticks also implies the meaning of “Harmony is what matters”. Chopsticks are highly praised by Westerners as a hallmark of ancient ori
5、ental civilization.中国人使用筷子就餐的方式在世界上独树一帜。有史记载用筷的历史已有三千多年。筷子古时称为箸，它看似简单，但 却同时具有夹、拨、挑、扒、拌、撮、戳、撕等多种功能。中国民间视筷子为吉祥之物，如婚俗中将筷子隐喻为快生贵 子的祝福等。与使用刀叉以及手抓的 方式不同，成双结对的筷子含有“和为贵“的意蕴。西方人赞誉筷子是古老的东方文明。四. 中国功夫（Chinese kung fu）中国功夫即中国武术，是将技击寓于搏斗和套路运动之中的中国传统体育项目，承载着丰富的中国民族传统文化。其核 心思想是儒家的中和养气之说，同时兼容了道家、释家的思想。中国武术源远流长、流派林立、
6、拳种繁多，讲究刚柔并 济、内外兼修，蕴含着先哲们对生命和宇宙的参悟。后世所称十八般武艺，主要指：徒手拳艺，如太极拳、形意拳、八 卦掌等；器械功夫，如刀枪剑戟、斧钺钩叉等。五. 汉字（Chinese characters）official script, regular script, cursive script, running script, etc. Chinese characters are usually round outside and square inside, which is rooted in ancient Chinese beliefs of an orbicul
7、ar sky and a rectangular Earth. The five basic strokes of Chinese characters are “-“ (the horizontal stroke) “” (the vertical stroke), “”( the left-falling stroke), “” (the right-falling stroke), and “乙” (the turning stroke).汉字是从原始人用以记事的简单图画，经过不断演变发展最终成为一种兼具音、形、意韵的独特文字。现存中国古代最早成熟的文字是甲骨文，被认为是现代汉字的初形。
8、此后，汉字又经历了金文、隶书、楷书、草书、行书等不同的阶段。 汉字结构“外圆内方“， 源于古人”天圆地方“的观念。汉字有五种基本笔画，即：横、竖、撇、捺、折。六. 秧歌舞（Yangko）秧歌舞是中国汉族的一种民间传统舞蹈，通常在北方省份表演。秧歌舞者通常穿上明亮多彩的表演服装，他们的表演动 作有力迅速。在农历春节、元宵节等节日期间，人们一旦听到锣鼓声，不管外面天气有多冷，他们都会蜂拥到街上看秧 歌舞表演。近年来，中国东北某些城市的老年人自发组织了了秧歌队，队员常年通过跳秧歌舞来保持健康，同事他们也 乐在其中。七. 针灸（Acupuncture）Acupuncture is an importa
9、nt part of traditional Chinese medicine (TCM). In accordance with the “main and collateral channels” theory in TCM, the purpose of acupuncture is to dredge the channel and regulate qi and blood, so as to keep the bodys yin and yang balanced and achieve reconciliation between the internal organs. It
10、features in traditional Chinese medicine that “internal diseases are to be treated with external therapy”. The main therapy of acupuncture involves using needles to pierce certain acupoints of the patient s body, or adopting moxibustion to stimulate the patients acupoints so as to stimulate the chan
11、nels and relieve pain. With its unique advantages, acupuncture has been handed down generation after generation and has now spread all over the world. Nowadays, acupuncture, along with Chinese food, kung fu (otherwise known as Chinese martial arts), and traditional Chinese medicine, has been interna
12、tionally hailed as one of the “four new national treasures.”针灸是中医学的重要组成部分。按照中医的经络理论，针灸疗法主要是通过疏通经络、调和气血，来达到阴阳归于平衡， 使脏腑趋于调和之目的。其特点是“内病外治”。主要疗法是用针刺入病人身体的一定穴位，或用艾火的温热刺激烧灼病人的穴位，以达到刺激经络。治疗病痛的目的。针灸以其独特的优势，流传至今并传播到了世界，与中餐、功夫、中药一起被海外誉为中国的“新四大国粹”。八. 中国龙（Chinese Dragon）对龙图腾他的崇拜在中国大约已绵延了八千多年。中国龙是古人将鱼、蛇、马、牛等动物与云
13、雾、雷电等自然天象集合 而成的一种神物。 中国龙的形成与中华民族的多元融合过程同步。在中国人的心目中，龙具有振奋腾飞、开拓变化的寓意和团结凝聚的精神。九. 中国印章（Chinese Seal）印章就是图章。中国历代官、私所用的印章有印信、朱记、合同、符、契等等不同的称谓，而帝王所用的印章古时称玺、 印、宝、章等。据史料记载，印章在战国时代已普遍使用。印章的制作是将篆隶等字体、图像用阴、阳的形式雕刻而成， 形状以圆、方为主。印章用朱色 钤盖，除日常应用外，又多用于书画题识，逐渐成为中国特有的艺术形式之一。十. 京剧（Chinese Beijing Opera）Praised as “Orient
14、al Opera”, Beijing Opera is a genuine national quintessence of China. It originated from many kinds of ancient local operas, especially huiban in southern China. At the end of the 19th Century,京剧被誉为“东方歌剧”， 是地道的中国国粹。它起源于中国多种古老的地方戏剧，特别是南方的“徽班”。到了 19 世纪末，京剧形成并成为中国最大的戏曲剧种。京剧是综合性表演艺术，集唱（歌唱）、念（念白）、做（表演）、打
15、（武）、舞（舞蹈）为一体，通过程式化的表演手段，叙述故事，刻画人物。角色主要分生（男性）、旦（女性）、净（男性）、丑（男性女性皆有）四大行当。十一. 中国成语（Chinese Idioms）中国成语是汉语中意义完整的表示一般概念的固定词组或短语。“成语”中的“成”既是约定俗成。成语是比词大而语 法功能又相当于词的语言单位。绝大多数的中国成语由四个汉字组成，例如：自强不息、青出于蓝、厚积薄发。成语主 要从民间谚语、古代文学作品、诗歌、寓言、典故、名言警句等方面提炼而成，是汉语语言中精炼而又富有生命力的一 部分。十二. 丝绸（Silk）十 三 . 中 国 园 林（ Ch i n e s e Cl
16、a s s i c a l Ga r d e n ）中国园林是把人造的山水、植物、建筑等与自然地貌有机结合的环境艺术，是我国古代建筑艺术的珍宝。其建造原则是“妙极自然，宛自天开”。游赏中国古典园林，能充分领略“假自然之景，创山水真趣”的园林意境。在世界三大园林 体系中，中国园林历史悠久、内涵丰富，被誉为世界造园史上的渊源之一。十 四 . 文 房 四 宝（ Th e Fo u r Tr e a s u r e s of th e St u d y ）The writing brush, ink stick, ink stone, and paper were requisite treasure
17、s in the study of the scholars of ancient China, and they are often referred to as the “Four Treasures of the Study.” The writing brush and ink stick have been used by the Chinese to write and paint since 5,000 years ago. In the Qin Dynasty (221BC-206BC), people already used feathers of different ha
18、rdness and bamboo trunks to make brushes. During the Han Dynasty (206BC-220AD), man-made ink was used instead of natural ink. After paper was invented by the Chinese, bamboo slips, wooden tablets, brocade and silk, which originally functioned as writing surfaces, gradually faded out. The ink stone w
19、as first developed with the use of writing brushes and ink. After the Song Dynasty (960AD-1279AD), the “Four Treasure of the Study” particularly referred to hubi, the writing brush produced in Huzhou, Zhejiang province; huimo, the ink stick produced in Huizhou, Anhui province; xuan paper, a kind of
20、paper produced in Xuanzhou, Anhui province; and duanyan, the ink stone made in Zhaoqing,Guangdong province (Zhaoqing was earlier called Duanzhou). Indeed, the Four Treasures of the Study” have writtin the whole Chinese civilization, as it is.笔墨纸砚是中国古代文人书房当中必备的宝贝，被称为“文房四宝”。用笔墨书写绘画在中国可追溯到五千年前。秦时 已用不同硬
21、度的毛和竹管制笔；汉代以人工制墨替代了天然墨；有了纸张以后，简牍锦帛逐失其用；砚台则随笔墨的使 用而发展。 “文房四宝”到宋朝以后特指湖笔、徽墨、宣纸、端砚。可以说文房四宝书写了整个中华文明。十五. 中国印章（Chinese Seal）印章就是图章。中国历代官、私所用的印章有印信、朱记、合同、符、契等等不同的称谓，而帝王所用的印章古时称玺、 印、宝、章等。据史料记载，印章在战国时代已普遍使用。印章的制作是将篆隶等字体、图像用阴、阳的形式雕刻而成， 形状以圆、方为主。印章用朱色 钤盖，除日常应用外，又多用于书画题识，逐渐成为中国特有的艺术形式之一。十六. 天干地支（Chinese Era）天干地支是中国历法中用以记录和命名年岁的方法。十天干为：甲、乙、丙、丁、戊、已、庚、辛、壬、癸；十二地支为：子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戊、亥。古人观测朔望月，发现月亮圆缺 12 次大体上是一年的天数， 而两个朔望月约是 60 天。古人以十天干与十二地支的顺序依次相配，记录不同年份，60 年为一个轮回。干支纪年法从古沿用至今。