《2022年山东省高考生物一轮复习学案第二章组成细胞的分子 .pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年山东省高考生物一轮复习学案第二章组成细胞的分子 .pdf（22页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、学习必备欢迎下载学科：生物任课教师：授课时间：年月日星期档案号：姓名性 别年级总课时第次课教学内容梳理第二章知识点及巩固练习重点难点一、细胞中的元素和化合物二、生命活动的主要承担者蛋白质三、遗传信息的携带者核酸四、细胞中的糖类和脂质五、细胞中的无机物教学目标知识系统化，能适应各种考试题型课前检查与交流作业完成情况：精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 22 页学习必备欢迎下载教学过程2.1细胞中的元素化合物以及细胞中的无机物思考（ 1）组成细胞的主要元素是什么？（ 2）组成细胞的主要化合物有哪些? （ 3）水在细胞中以什么形式
2、存在，以及它在细胞中的作用是什么？（ 4）大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？在细胞中的作用是什么？一、知识点梳理（一）组成细胞的化学元素1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表（ 1）生物体总是和外界环境进行_，归根结底是_从无机自然界获取各种物质来组成自身。（ 2）组成细胞的化学元素在_中都可以找到， 没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_。（ 3）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_。2.观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比）（ 1）组成人体的主要元素有_。（ 2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中_这 4 种
3、含量最多，在干重中碳的含量达48.4%，这表明_ 是构成细胞的基本元素。3.组成细胞的元素分类大量元素：含量在万分之一以上，有_ 多种含量微量元素：含量在万分之一以下，有_ 等（二）组成细胞的化合物观察组成细胞的化合物分类图以及含量表1.根据 _可以将组成细胞的化合物分为_和_两大类。无机化合物主要包括_和 _ ，有机化合物_、_、_、 _。2.活细胞中含量最多的化合物是_，有机化合物是_。（三）无机化合物之一水1.水的含量精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 22 页学习必备欢迎下载观察比较各种生物含水量表；幼儿和老年人；
4、不同组织含水量表，得出下列结论：（ 1）水在细胞的各种化学成分中含量_ 。（ 2）生物体种类不同，含水量不同；生物体的_，含水量也不同；生物体的不同组织、器官含水量也不同。2.水的存在形式心脏和血液图片展示（ 1）水在细胞中以_ 和 _两种形式存在。（ 2）结合水是与细胞内的其它物质相结合，占_ ;自由水大多数以游离的形式存在，可以自由流动，占_ 。3.水的作用（ 1）细胞结构的重要组成成分结合水。（ 2）自由水是细胞的_ 。（ 3）细胞中的许多_ 都需要水的参与。(4)水在生物体内流动，可以把_ 送到各个细胞，同时也可以把各个细胞在新陈代谢中产生的_运送到排泄器官或直接排出体外（运输作用）总
5、结 ：细胞的生命活动离不开水（四）无机化合物之二无机盐1.无机盐的含量和存在形式无机盐在细胞中含量_ ，大多以 _ 形式存在，含量较多的阳离子有 _ 等，阴离子有_ 等。2.无机盐的作用（ 1） 叶绿素，血红蛋白分子局部结构展示（a）_是血红蛋白分子的组成部分，人体缺少它，将导致_。. （b）_是叶绿素分子的组成部分，植物缺少它， _ 作用将受影响。归纳总结 ：某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分；（ 2） 哺乳动物中必须含有一定的钙离子，如果钙离子含量太低， 会出现_ 症状；含量过高会引起白内障、胆结石、粥样硬化。归纳总结： 许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；（ 3）
6、人的血浆 PH 值约为 7.357.45，无机盐如 HPO42-/H2PO4-和 H2CO3/HCO3-等缓冲系统来调节并维持PH 平衡。人体PH 降低 0.5 个单位， 立即引发酸中毒。归纳总结 ：维持细胞的酸碱平衡。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 22 页学习必备欢迎下载记忆要点：大量元素：元素微量元素：存在形式：组成细胞的水元素和化合物作用：无机化合物存在形式：无机盐化合物作用：糖类有机化合物脂质蛋白质核酸习题巩固：基础题 1在组成人体活细胞的化学元素中，质量分数最多的是（）A氧元素B碳元素C氢元素D氮元素2组成生
7、物体的大量元素中，组成有机物基本骨架的元素是（）A C BH CO DN 3细胞中含量最多的化合物是（）A蛋白质B淀粉C水D糖原4水在生物体的许多化学反应充当（）A溶剂B催化剂C载体D还原剂5老年人容易发生骨折，主要是因为（）A缺钾盐B缺钠盐C缺镁盐D缺钙盐6. 仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（）。A水B蛋白质C脂质D糖类7. 组成人体细胞的最基本元素是（）A.氢元素B.氧元素C.氮元素D.碳元素8. C、H、O 三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（）A.生物界与非生物界具有相似性B.生物界与非生物界的元素
8、组成是不同的C.生物界与非生物界具有统一性D.生物界与非生物界存在差异性9.在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（）A.O B.H C.N D.C 10. C 是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（）A.含量最高B.含量最稳定C.分布最广泛D.构成有机物的基本骨架精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 22 页学习必备欢迎下载11. 下列各项中，属于微量元素的是（）A.C、H、 N、 P、Mn B.Cl、Fe、S、N、Mg C.B、 Cu、Zn、Mn 、Mo D.N、P、K、Cu、Fe、I 拓展题：1 生物
9、新陈代谢旺盛、 生长迅速时， 生物体内的结合水与自由水的比值（）A升高B下降C不变D变化与此无关2某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要（）A新鲜水果和蔬菜B钙片和维生素D C谷物种皮D蛋白质与糖类3医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。 生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用到生理盐水？2.2生命活动的承担者蛋白质思考：（1）蛋白质由什么组成？组成物有多少种？结构上有什么特点？（2）氨基酸如何形成蛋白质？（3）蛋白质的多样性从哪些地方体现出来？（4）蛋白质有什么功能？基本知识：（一）氨基酸及其种类1、是组成蛋白质的基本单位。2、构成生物体的氨基酸有种，结构通式是：思考：判
10、断某分子是不是氨基酸的依据是什么？不同氨基酸分子区别在哪里？（二）蛋白质的形成1、 结合方式：过程：连接两个氨基酸分子的化学键叫；结构思考：脱去的水分子数如何计算？（ 2）形成物：两个氨基酸形成的化合物叫；三个氨基酸形成的化合物叫；依次类推，多肽就是。多肽呈链状。肽链能、形成有一定的蛋白质分子。例题：形成蛋白质的结构层次，从小到大依次是（）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 22 页学习必备欢迎下载氨基酸C、H、O 、N等元素氨基酸脱水缩合一条或几条多肽链连在一起多肽蛋白质思考： 6 个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？形
11、成多少肽键？ 6个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分子？形成多少肽键？由此可得结论：推测： N个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？N个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分？3、蛋白质多样性的原因：（1）（2）（3）（4）4、蛋白质的功能：（1）（2）（3）你还知道哪些功能呢？（4）（5）记忆要点：习题巩固：一、基础题：1. 构成蛋白质的基本单位是（）A甘氨酸B氨基酸C二肽D多肽2. 与蛋白质多样性无关的是（）A氨基酸的数目、种类和排列顺序B构成蛋白质的多肽链的数目C构成蛋白质的多肽链的空间结构D氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基3.如果一个氨基酸分子中有两个羧基，其中一个羧基连在R 基上，那么另一个
12、羧基（）A与氨基相连B与羧基相连C与氢相连D与连有氨基的碳原子相连4.下列叙述中能高度概括出蛋白质功能的一项是（）A细胞和生物体的重要结构物质蛋白质的结构多样性决定了它的特异性和功能多样性。功能：构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；有些蛋白质有催化作用：如各种酶；有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白；有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、植物生长素等；有些蛋白质有免疫作用：如抗体。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 22 页学习必备欢迎下载B调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质C生命活动的主要体现者D
13、收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础5组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是( )6.区别组成蛋白质的20 种氨基酸的依据是（）A氨基酸数目不同BR 基不同C羧基不同D碳原子数不同7.养蚕缫丝织成丝绸是我国古代劳动人民的伟大发现，蚕丝属于（）A氨基酸B糖类C脂质D蛋白质二、拓展题1.占肝细胞干重50%以上的有机化合物是（）A水B蛋白质C脂质D核酸2.两个氨基酸分子脱水缩合成二肽，脱去的水分子中的氢来自（）A羧基B氨基C羧基和氨基D连接在碳原子上的氢3一条肽链共有肽键109 个，则它含有的氨基和羧基的数目至少是( ) A110 和 110 B109 和 109 C9 和 9 D1 和 1 4已知
14、20 种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链 构 成 ， 共 有 肽 键98 个 ， 则 此 蛋 白 质 的 相 对 分 子 质 量 最 接 近于( ) A1280 B12544 C11036 D12288 5牛胰岛素由51 个氨基酸两条多肽链构成，它们通过二硫键结合起来，此分子共含有肽键A 49 个B50 个C51 个D52 个6. 2 2 是某物质结构示意图，请据图回答：（1）该物质名称为；（）该化合物共有种氨基酸缩合而成，氨基酸缩合后形成的化学键是指图中的。（）该物质水解时需要个水分子，此过程除了需要水分子外，还需要的参与。2. 3遗传信息的携带者核酸1 2 3 4
15、图 22 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 22 页学习必备欢迎下载思考：除了指纹鉴定外，你还能说出DNA 鉴定技术出在其他方面的应用吗？DNA 的中文名称是什么? 脱氧核糖核酸属于哪一类的有机化合物？一 、核酸的功能：核酸 是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用二、核酸的分类：1. 知识联系：真核生物的遗传物质是_ 细胞结构 生物体原核生物的遗传物质是_ 大多数 非细胞结构生物的遗传物质是_;极少数的非细胞结构生物的遗传物质是_。2. 分类：脱氧核糖核酸DNA核酸分为 两类核
16、糖核酸RNA 四 核酸的分子结构1元素组成C.H.O.N.P 2.基本单位是 核苷酸磷酸磷 酸3核苷酸含氮碱基脱氧核苷酸脱氧核糖五碳糖含氮的碱基 (、 )磷 酸核糖核苷酸核糖含氮的碱基 (、 ) DNA ：通常为 条4. 核苷酸链RNA ：通常为 条课后练习：一、填空与选择精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 22 页学习必备欢迎下载1核酸的基本组成单位是_，这个基本单位由一分子_、一分子 _和一分子 _所组成。每个核酸由许多个_互相连接而成的长链， 按所含 _的不同，核酸分成 _、 _两种，前者主要存在于_中，后者主要存在于
17、_中。2构成核酸的碱基有_( 用字母表示 )。3 细 胞 内 遗 传 信 息 的 载 体 是 _， 组 成 该 物 质 的 主 要 元 素 有_ 4组成 DNA 的基本单位是( ) A核苷酸B脱氧核苷酸C核糖核苷酸D核酸5DNA 完全水解后得到的化学物质是( ) A4 种碱基、脱氧核糖、磷酸B4 种碱基、脱氧核苷酸C碱基、核糖、磷酸D核苷酸、碱基、磷酸6细胞的化合物中对生物的遗传变异起重要作用的是( ) A蛋白质B糖类C核苷酸D核酸7.下列关于核酸的叙述，正确的是（）A核酸由C、H、O、N 元素组成B除病毒外，一切生物都有核酸存在C核酸是一切生物的遗传物质D组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸8.
18、所有的核苷酸分子中都含有（）A、核糖B、含氮碱基C、脱氧核酸D、氨基酸9.下列关于DNA 的说法正确的是（）A细胞中所有DNA 都是染色体的组成成分B真核生物的遗传物质都是DNA ，病毒的遗传物质都是RNA C真核细胞中的细胞核、叶绿体和线粒体中都含有遗传物质DNA D原核细胞中的细胞核、叶绿体和线粒体中都含有遗传物质DNA 10.同一生物体各细胞内含量最稳定的化合物是（）A.水B.脂肪C.蛋白质D.核酸二、区别和名 称碱 基链条数五碳糖存在部位精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 22 页学习必备欢迎下载课堂检测课后作业签字
19、学生：教师：精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页，共 22 页学习必备欢迎下载学科：生物任课教师：授课时间：年月日星期档案号：姓名性别年级总课时第次课教学内容梳理第二章知识点及巩固练习重点难点一、细胞中的元素和化合物二、生命活动的主要承担者蛋白质三、遗传信息的携带者核酸四、细胞中的糖类和脂质五、细胞中的无机物教学目标知识系统化，能适应各种考试题型课前检查与交流作业完成情况：精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页，共 22 页学习必备欢迎下载教学过程2.4 细胞中的糖
20、类和脂质一、糖类是主要的能源物质。细胞中的糖类1.糖类的元素组成：糖类分子都是由_、_、_三种元素构成的。2. 糖类的分类：根据糖类的结构和性质可分为：_、_、_。3. 糖类的功能项目类型概念种类分布主要功能单糖二糖能水解成单糖多糖注：“分布”一栏填植物细胞或者动物细胞二、细胞中的脂质1. 脂质的元素组成组成脂质的化学元素主要有_、_、_，有些脂质还含有_和_，例如卵磷脂。2. 脂质的分类常见的脂质有_、_和_等，它们的分子结构差异很大，通常都不溶于 _，而溶于脂溶性有机溶剂，如_、_、_等。3. 脂质的功能精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - -
21、 -第 12 页，共 22 页学习必备欢迎下载项目类型种类主要功能脂肪磷脂固醇四、生物大分子以碳链为骨架组成多糖的单体是_，组成蛋白质的单体是_，组成核酸的单体是_，每一个单体都以若干个相连的_原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成_。五、总结（蛋白质、核酸、糖类和脂质）细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。C、H、O、N 等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础，以_为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架。_和_提供了生命活动的主要能源。_和_与其他物质一道，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。习题巩固 ：1. 主要的能源物质
22、是_，大致可分为_、_和_，其由三种元素组成，分别是_、_、_。2. 组成脂质的化学元素主要是_、 _、 _，有些还含有_和_。常见的脂质有_、_和_，_是细胞内良好的储能物质，_是构成细胞膜的重要成分，固醇类物质包括_、_和_等。选择题：1. 苹果细胞中含量最丰富的多糖是（）A. 蔗糖、麦芽糖B. 淀粉、糖原C. 淀粉、纤维素D. 糖原、纤维素2. 细胞中脂质的作用是（）A. 激素的主要成分B. 主要的能源物质C. 酶的主要成分D. 细胞膜的成分精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页，共 22 页学习必备欢迎下载3. 过渡肥胖者
23、的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（）A. 蛋 白 质B. 脂 肪C. 糖 类D. 水4. 植物细胞壁的主要成份是（）A. 脂 质B. 糖 原C. 淀 粉D.纤维素5. 下列物质不属于脂质的是（）A. 脂 肪 酶B. 雄 激 素C. 胆 固 醇D. 纤维素 D 6. 多糖（淀粉）在体内可通过什么作用转化为单糖（）A. 缩合作用B. 氧化分解作用C. 水解作用D. 脱氢作用7. 在动物细胞内，作为储存能量的糖类是（）A. 淀 粉B. 糖 原C. 脂 肪D.纤维素8. 在化学组成上脂质与糖类的主要区别是（）A. 脂质分子中氧原子的比例高B. 脂质主要有C、H、O 组成C. 脂质分子中C 和
24、 H 原子的比例高D. 有的脂质物质中含有N、P 9. 细胞中脂质的作用不包括（）A. 激素的主要成分B. 储能的主要成分C. 酶的主要成分D. 细胞膜的主要成分10. 人体内主要储能物质和主要能源物质分别是（）A. 糖 原 和 葡 萄 糖B. 脂 肪 和 糖 类C. 蛋 白 质 和 脂 肪D. 蛋白质和糖类本章高考知识点总结1、组成细胞（生物界）和无机自然界的化学元素种类大体相同，含量不同2、组成细胞的元素大量无素：C、H、O、N、P、S、 K、 Ca、Mg 微量无素：Fe、 Mn、B、Zn、 Mo、Cu 主要元素：C、H、O、N、P、S 基本元素： C 细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中
25、含最最多元素为O 统一性： 构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。细胞鲜重含量最多的元素是O，干重含量最多是C。水（ 85-90 ）无机物无机盐组成细胞蛋白质（ 7-10 ）的化合物脂质精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页，共 22 页学习必备欢迎下载有机物糖类核酸3、生物（如沙漠中仙人掌）鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的化合物为蛋白质。4、（1）还原糖 （葡萄糖、 果糖、麦芽糖）可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀；脂肪可与苏丹I
26、II 染成橘黄色（或被苏丹IV 染成红色）；淀粉（多糖）遇碘变蓝色；蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。（2）还原糖鉴定材料不能选用甘蔗（3）斐林试剂必须现配现用（与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A 液，再加 B 液）5、蛋白质：由 C、H、O、N 元素构成，有些含有P、SR 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH2CCOOH ，各种氨基酸的区H 别在于 R 基的不同。氨基酸约 20 种结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH ），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。6、两个氨基酸脱水缩合形成二肽，连
27、接两个氨基酸分子的化学键（ NHCO）叫肽键。多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。7、有关计算 : 脱水缩合中，脱去水分子的个数 = 形成的肽键个数 = 氨基酸个数n 肽链条数 m 蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 氨基酸个数 - 水的个数 18 至少含有的羧基（COOH ）或氨基数（ NH2）= 肽链数8、蛋白质多样性原因：构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序千变万化，多肽链盘曲折叠方式千差万别。9、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）： 构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白； 催化作用：如绝大多数酶；
28、传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素； 免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）； 运输作用：如红细胞中的血红蛋白。10、氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（COOH ）与另一个氨基酸分子的氨基（ NH2）相连接，同时脱去一分子水。11、 核酸的结构和功能核酸 ： 由 C、H、O、N、 P 5 种元素构成基本单位：核苷酸(8 种) 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 15 页，共 22 页学习必备欢迎下载结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基（有5 种）A、T、C、G、U 构成 DNA 的核苷酸：（ 4
29、种）构成 RNA 的核苷酸：（ 4 种）功能核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用，是一切生物的遗传物质。核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA ；一类是核糖核酸，简称RNA 。12、DNA RNA 全称脱氧核糖核酸核糖核酸分布细胞核、线粒体、叶绿体主要存在细胞质染色剂甲基绿吡罗红链数双链单链碱基ATCG AUCG 五碳糖脱氧核糖核糖组成单位脱氧核苷酸核糖核苷酸代表生物原核生物、真核生物、噬菌体HIV 、SARS 病毒注： DNA 所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（ C）、胸腺嘧啶（ T）RNA 所含碱基有：腺嘌呤（A）、
30、鸟嘌呤（ G）和胞嘧啶（ C）、尿 嘧 啶（U）13、糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等14、糖类的比较：分类元素常见种类分布主要功能单糖C H O 核糖动植物组成核酸脱氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物质二糖蔗糖植物麦芽糖乳糖动物多糖淀粉植物植物贮能物质纤维素细胞壁主要成分糖原（肝糖原、肌糖原）动物动物贮能物质15、四大能源：重要能源： 葡萄糖主要能源： 糖类 直接能源： ATP 精选学习资料 - - -
31、 - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 16 页，共 22 页学习必备欢迎下载根本能源：阳光16、脂质的比较：分类元素常见种类功能脂质脂肪C、H、O 储能；保温；缓冲；减压磷脂C、H、O （N、P）构成生物膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）重要成分固醇胆固醇与细胞膜流动性有关性激素维持生物第二性征，促进生殖器官发育及生殖细胞形成维生素D 促进人和动物肠道对Ca和 P 的吸收脂肪摄入过多容易引起肥胖，易患动脉硬化，高血压，脂肪肝。摄入过多胆固醇，会使血管因胆固醇沉积而阻碍血液正常流动。引起心血管疾病。17、多糖，蛋白质，核酸等都是生物大分子，基本组成单位依次为：单糖、
32、氨基酸、核苷酸。生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质DNA 和 RNA 鉴定鉴定的物质鉴定的试剂反应产生的颜色注意事项淀粉碘液蓝色还原性的糖斐林试剂班氏试剂砖红色沉淀（ Cu2O）1、50-65水浴加热 2 分钟2、A、B 液先混匀 再使用，现配现用蛋白质双缩脲 试剂紫色先加 A 液 1mL 摇匀后滴加B 液 4滴脂肪苏丹染液橘黄色1、组织样液 +苏丹（）染液直接观察2、制成切片使用显微镜观察苏丹染液红色DNA甲基绿绿色（细胞核）使用显微镜观察RNA吡罗红红色（细胞质）思考：（ 1）、在脂肪的检测实验中50%酒精的作用是什么？洗去浮色（2）、斐林试剂在使用时要特别注意什么？精选学习资料 - - -
33、- - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 17 页，共 22 页学习必备欢迎下载实验材料应选含糖量高，且组织颜色较浅的。另外实验时需预留样液，要现配现用颜色变化：淡蓝色棕色 砖红色沉淀（即银镜反应）18、生物大分子以碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。自由水（ 95.5%）：（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）良好溶剂；参与生物19、水存在形式化学反应；提供液体环境；运送营养物质及代谢废物；绿色植物进行光合作用的原料。结合水（ 4.5%）与细胞内其它物质结合是细胞结构的组成成分20、无机盐绝大多数以离子形式存在。哺乳动物血液中Ca2+过低， 会出现抽搐症状； 患急性肠
34、炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水；高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。Mg2+是组成叶绿素的主要成分; Fe2+（Fe3+不行，合成的血红蛋白不能携氧）是人体血红蛋白的主要成分课堂检测课后作业签字学生：教师：精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 18 页，共 22 页学习必备欢迎下载学案 2.1 教学过程：（一）1、（ 1）物质交换、有选择（2）无机自然界、统一性（3）差异性2、 （1）C、H、O、N、P、S （2）C、 H、 O、 N ，C 3、C、H、O、N、P、S、K、Ca 、Mg ；Fe、B、Cu、Zn、Mn、 Mo （二） 1
35、、C 元素的有无、无机物、有机物、水、无机盐、脂质、蛋白质、核酸、糖类2、水、蛋白质（三） 1、最多、不同发育阶段2、（ 1）结合水、自由水、4.5%、 95.5% 3、（ 2）良好溶剂、化学反应、营养物质、废物（四） 1、少、离子、 Na+、K+、 Ca2+、 Mg2+、Fe2+、Fe3+，Cl-、SO42-、 PO43-、HCO3- 基础题 1-5：AACAD 6-10：ADDDD 11.C 拓展题： 1.B 2.B 3 生理盐水：质量分数为0.9%的 NaCl 溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境的浓度。 当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证
36、人体细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。学案 2.2 R 三、 1、（ 1）氨基酸（2）20、NH2CHCOOH 2、（1）脱水缩合、一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水、肽键、（2）二肽、三肽、由多个氨基酸缩合而成的含有多个肽键的化合物、盘曲、折叠、空间结构例题 : 、5、5、4、4、3、3 、N-1、N-2 3、（1）氨基酸的种类不同，数目成百上千（2）排列顺序千变万化（3）肽链的盘曲折叠方式及形成的空间结构千差万别4、（ 1）构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；（2）有些蛋白质有催化作用：如各种酶；（3）有些蛋白质有运输作用：如血
37、红蛋白、载体蛋白；（4）有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、植物生长素等（5）有些蛋白质有免疫作用：如抗体。习题巩固： 1-5：BDDCB 6.B 7.D 拓展题： 1-5：BBDBA 6（1）三 /多肽、（ 2）3 、2 （3）2、蛋白质水解酶学案 2.3：教学过程：一、亲子鉴定，遇难者的身份确定、脱氧核糖核酸、核酸三、核酸的分类：1. 知识联系： DNA、DNA 、 DNA 、RNA 。习题巩固：一、填空与选择1核苷酸、磷酸、五碳糖、含氮碱基、核苷酸、五碳糖、DNA 、RNA 、细胞核、细胞质精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 19 页
38、，共 22 页学习必备欢迎下载2 A、G、C、T、 U 3核酸， C、H、 O 、N、P 4-10 ：B. A DCB、C D. 二、区别和名 称脱氧核糖核酸核糖核酸碱 基A、TG 、C A、 UG 、 C 链条数2（双螺旋结构）1 单链结构五碳糖脱氧核糖核糖存在部位主要在细胞核中，少量存在于线粒体、叶绿体中主要在细胞质中学案 2.4：二、 2. C、 H、 O 3.单糖、二糖、多糖。4. 糖类的功能项目类型概念种类分布主要功能单糖不能水解，能被细胞直接吸收的糖五碳糖核糖动植物细胞中RNA 的组成成分脱氧核糖动植物细胞中DNA 的组成成分六碳糖葡萄糖动植物细胞中主要能源物质（生命的燃料果糖植物
39、细胞提供能源半乳糖动物细胞提供能源物质二糖由两分子单糖脱水缩合而成蔗糖甘蔗和甜菜中最丰富（植物）提供能源物质麦芽糖发芽的小麦等谷粒中（植物）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 20 页，共 22 页学习必备欢迎下载乳糖人和动物的乳汁（动物）多糖水解能产生多个单糖的化合物纤维素植物细胞壁的组成成分淀粉植物储存能量糖原肝糖原动物储能物质肌糖原三、 1. 肥肉、油2. C、H、O， N、P，3.脂肪、磷脂、固醇；丙酮、氯仿、乙醚4. 项目类型种类主要功能脂肪细胞内良好的储能物质；保温；缓冲；减压磷脂细胞膜、细胞器膜的重要组成成分固醇胆固醇细胞
40、膜的重要组成成分，在人体内还参与血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 21 页，共 22 页学习必备欢迎下载维生素 D 促进人和动物的Ca 和 P的吸收四、单糖、氨基酸、核苷酸、碳原子、多聚体。五、碳链、糖类和脂肪、水、无机盐六、 1.单糖、二糖、多糖、C、H、 O。2. C、H、O， N、P，脂肪、磷脂、固醇，脂肪，磷脂，胆固醇、性激素、维生素D 习题巩固：1-5：C. B. D. D. A. 6-10： C. B. C. C. B. 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 22 页，共 22 页