火锅管理员工运营资料 麻辣YOU HUO 保安员的工作程序P1.doc

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1、G-3:北京市麻辣诱惑酒楼有限公司保安员的工作程序1、上岗前,保安员应自查仪容仪表。2、上岗后,保安员应检查工作区域的清洁卫生。1) 台阶无纸屑,无水迹,无果皮,无烟头,做到随手清洁。2) 绿植底盆无尘土,无水迹,盆内无烟头等杂物。叶面无尘土,是否有枯枝叶需修剪。3) 保持门前地面无杂物,如烟头、塑料袋、餐巾纸、果皮、无积尘、无落叶、冬天无积雪、夏天无积水。4) 焰火灯无尘土,无污渍,检查是否正常。5) 玻璃地灯无尘土,无污渍,无脚印,做到随时清洁。3、保安员应熟知我们的订餐电话。报国寺店:63040426 大钟寺店:821199664、保安员应清楚正确的停车的地点:餐厅门前、餐厅对面标准停车

2、位和地下停车场。5、保安员应掌握正确的停车的角度:车身倾斜15度。6、保安员应掌握正确的引领车辆的手势。7、客人把车停好后,提醒客人锁好车门,并随身携带好贵重物品。8、客人下车后,保安员应请客人检查车身有无损坏之处。9、工作中要使用规范礼貌的服务用语:您好,请问您是来“麻辣诱惑”用餐吗?;您这边请;请您携带好贵重物品;请您开车注意安全,欢迎您再次光临等。10、保安员与客人打招呼时,应面带微笑,身体倾斜15度。11、保安员应左手为客人拉门,右手挡住车门框顶部,保证客人的安全。12、保安员应检查车门、车窗是否锁好。13、保安员认真做好记录:车型、车号、车的颜色、客人姓名、手机号码、停放位置、停放时间、车身有无损坏之处。14、当客人用餐完毕后,保安员要主动送客。15、保安员应关注天气情况,雨天准备好雨伞为客人服务。

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