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1、国际酒店礼宾部操作程序手册International Hotel Concierge Operating Procedures Manual国际酒店礼宾部操作程序手册International Hotel Concierge Operating Procedures ManualDEPARTMENT部门:ROOMS DIVISION房务部CONCIERGE礼宾部JOB CATEGORY工作范畴:DEPARTMENT HEAD部门主管:GENERAL MANAGER总经理:TASK( 50):BEGINNING OF SHIFT 开始当班 STANDARD:标 准 ： All CONCIERGE
2、礼宾部 staff will be fully prepared to answer guest enquiry at the commencement of their shift, and will have updated conformation on hotel facilities, meet guests rational requests at all times.所 有 礼 宾 部 员 工 在 当 班 一 开 始 就 应 准 备 回 答 客 人 的 问 题， 掌 握 饭 店 各 方 面 最 新 信 息， 并 能 随 时 满 足 客 人的正当 要 求。PROCEDURE:程 序
3、 ： 1. Complete timesheet sign on arrival at work.2. Arrive at the CONCIERGE礼宾部 at least 10 minutes prior to start of shift, in full and correct uniform.All staff should wear watch and bring a pen and a small note book along with them.3. Read and sign the CONCIERGE礼宾部 log book.4. Attend pre shift bri
4、efing conducted by the duty CONCIERGE礼宾部.5. Ensure all information and reports are handed over from the previous shift including arrivals, departures, VIPs due to arrive , items outstanding to action on the trace report.6. Check computer terminal is logged on.7. Check Assistant and Executive manager
5、 duty roster to see who is on duty during shift8. Ensure adequate supplies of stationery at work terminal including: Pens Notepaper Luggage tag Luggage claim Taxi direction card Air ticket envelope11.Ensure CONCIERGE礼宾部 is clean and tidy.1. 一 到 岗 位 即 在 签 到 本 上 签 到。2. 当 班 时 间 开 始 前 十 分 钟 必 须 到 礼 宾 部
6、报 到， 制服要穿戴 整 齐.员工必须配戴手表及挟带笔和纪事本。3. 阅 读 交 班 本 并 签 字。4. 参 加 由 当 班 领 班 主 持 的 班 前 例 会。5. 确 保 上 一 班 把 所 有 未 完 或 须 注 意 事 项 都 交 待 清 楚， 如 客 人 到 达 情 况、 客 人 离 店 情 况、 未 到 的 重 要 客 人、 以 及 跟 踪 报 告 中 须 处 理 的 事 项。6. 检 查 电 脑 终 端 是 否 接 通 网 络。7. 查 一 下 值 班 经 理 和 大 堂 排 班 表， 明 了 当 日 当 班 员 工 的 姓 名。8. 工 作 所 须 各 种 用 品 齐 备， 例 如： 笔 便 笺 纸 行 李 牌 行 李 单 出 租 车 批 示 单 机 票 信 封9. 保 持 行 李 台 干 净 整 齐。-酒店管理手册前厅、客房、餐厅、人事、保安、工程、营销、行政、总经办开业、入职、招聘、设计、程序、标准、SOP酒店管理之家