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1、精品文档，助你起航，欢迎收藏和关注！食品企业诚信管理体系一、 目的 按照中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国消费者权益保护法、标准化法、计量法等相关法律法规，结合组织的实际，建立质量诚信管理体系和质量诚信自律行为规范，形成文件加以实施、保持并进行持续地改进。 二、适用范围 适用于本公司质量诚信管理管理体系过程的策划、识别、实施及文化的要求和控制。 三、职责 1 总经理全面负责本公司的质量诚信管理体系建设，并进行资源配置和持续改进质量诚信管理体系。 2 管理者代表负责建立、实施、保持质量诚信管理体系，并向公司长汇报体系运行情况，落实监控和改进要求。 3 办公室、生产
2、车间、质检科、销售科等相关各部门在管理者代表的领导下，负责体系日常管理工作。 四、内容 1 质量诚信管理体系模式 2 过程描述 企业质量诚信管理实现过程职责见“企业食品安全管理人员工作职责”。 管理过程流程见组织机构图。 识别本公司质量诚信管理体系所需的产品实现、服务、环境安全、社会责任和支持过程，编制相应的质量诚信管理体系文件并组织实施。 支持过程、产品实现、服务过程，由质量控制体系、管理职责、资源管理、产品实现、测量分析和改进等过程组成。 在过程运作中，通过文件学习、宣传、承诺、沟通、审核、检监视和测量，顾客对服务的评价等信息反馈，使其获得必要的信息资源，以支持过程的运作。 在过程实施中进
3、行监视、测量和分析及采用改进措施，以达到策划的结果。 3 供方的控制 对供方和外包方除严格按照ISO9001中相关条款要素规定执行。 所有供方应向本公司做出质量诚信承诺的具体内容和条款，提供客户投诉、损失时的依据。 作为供方和外包，其控制办法主要通过签订质量要求协议和严格检验进行控制，并做好相关记录，合格者列入合格供方名录，每年审查一次。 4 文件要求 总则 本公司企业质量诚信管理体系文件包括： a.企业质量诚信方针和目标； b.管理手册； c.相关程序文件； d.国家法律及本行业法规性文件； e.管理制度、规范、办法和相关记录。 管理手册 a.企业质量诚信管理体系的范围； b.方针和目标；
4、c.企业质量诚信管理体系程序、质量、环境、职业健康安全文件或对其引用； d.描述企业质量诚信管理体系过程及相互作用； e.企业质量诚信管理委员会组织结构和各部门职责描述； 管理手册由质检科组织编写，管理者代表审核，总经理批准后实施。 文件控制 企业质量诚信管理体系所要求的文件按文件控制程序执行，并达到以下要求： a.文件发布前按规定进行审批，以确保文件充分、有效； b.必要时应对文件进行评审，以剔除不适用条款，增补必要的内容，进行更新并再次批准； c.质检科编制公司受控文件一览表，记录文件的名称、编号、版本、发行日期等内容，以识别文件的现行修订状态。 d.文件管理部门确定受控文件的分发范围，按要求发放文件，确保与质量诚信管理体系相关的各部门可获得相关文件的有效版本； e.存放的文件标识清楚，保持文件的清楚、易于识别，方便检索； f.确保相关适用的外来文件在使用前得到确认，按规定范围分发并记录； g.所有作废的文件及时撤离现场或加盖“作废”印章予以保存。 5记录的控制 本公司编制记录控制程序，对记录的标识、贮存、检索、防护、保存期限和处置等做出规定，保存必要的记录 为产品符合规定要求和质量诚信管理体系的有效运行提供客观证据。