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1、第三节真菌,第四章细菌和真菌,在我们南方，回南天的时候，受潮的衣服和粮食容易发霉长毛，这是为什么呢？长出的毛是生物吗？那它们又属于哪类生物呢？,一：学习目标1.认识各种各样的真菌。2.说出青霉和曲霉在形态方面的异同。3.了解霉菌和蘑菇的营养方式。4.知道真菌的繁殖方式。5.描述真菌的主要特征。二：学习重点、难点：1.说出青霉和曲霉在形态方面的异同。2.知道真菌的繁殖方式。,自学指导1.你们能说出几种属于真菌的生物？2.青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？3.真菌的营养方式是什么？（提示：从是否能自己制造有机物分成自养和异养型）4.真菌通过什么繁殖后代的？,一、认识各种各样的真菌
2、,双孢菇,草菇,香菇,银耳,木耳,金针菇,灵芝,常见的毒蘑菇,臭黄菇,大青褶伞,毒鹅膏菌,毒蝇鹅膏菌,在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。,这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。,思考题在什么时候，什么地方容易采到蘑菇？这说明蘑菇适于生活在什么环境中？,菌盖,菌柄,菌褶,子实体,蘑菇的结构,青霉结构,曲霉结构,青霉,曲霉,不同点：青霉颜色呈，长有孢子的菌丝看上去呈;曲霉颜色呈，长有孢子的菌丝看上去呈。,共同点：1.真菌，菌体是由构成的，都能产生；2每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、等结构。,青绿色,扫帚状,黄、黑色或绿色,放射状,多细胞,菌丝,孢子,青霉
3、和曲霉在形态和颜色上有何不同？又有什么共同点？,观察与思考,细胞核,青霉,曲霉,形态放射状,形态扫帚状,颜色青绿色,颜色黑色黄，绿色,总结：相同点1.霉菌的形态结构多细胞，菌体由菌丝构成2.每个细胞都有细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核不同点青霉颜色青绿色形态扫帚状曲霉颜色黑、黄，绿色形态放射状,真菌中除了多细胞的蘑菇和霉菌外，还有单细胞的种类，如：酵母菌酵母菌的形态单细胞个体，椭圆形,结构：,回忆1.动、植物细胞有哪些基本结构了？2.植物的营养方式是什么？（提示从是否能制造有机物可以分为自养和异养型）,3.从真菌细胞的结构可以推知真菌的营养方式是什么？,异养型,霉菌的孢子,问题真菌是通过什么来繁
4、殖后代的？,蘑菇的孢子再哪里呢,1.酵母,当酵母菌发育到一定阶段后，它的细胞里会产生孢子。,总结：真菌是通过孢子繁殖后代的,二、真菌的主要特征,（1）细胞内有真正的细胞核,（2）能够产生孢子来繁殖后代，,（3）体内没有叶绿体，营养方式是异养,(4)适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中,课堂检测1.橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是：（）A、曲霉B、青霉C、酵母菌D、毛霉2.青霉区别于曲霉的主要特征是（）A.营养方式都是异养B.孢子生殖C.直立菌丝顶端呈扫帚状D.直立菌丝顶端呈放射状3.在夏季里，受潮的衣服和粮食容易发霉长毛，这是因为（）A.细菌在温暖潮湿的环境中迅速繁殖B.霉菌的孢子在衣服和粮食上萌发成了霉菌C.酵母菌的孢子在条件适宜时萌发D.细菌在条件适宜下生长了4.判断题（1）青霉和曲霉呈现出不同颜色，都是孢子的颜色.（）（2）青霉，曲霉和蘑菇的菌体都是由许多菌丝组成的。（）（3）酵母菌，青霉和曲霉都能进行孢子生殖。（）,