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1、幼儿园保健医个人总结保健医培训心得体会保健医培训心得体会2021年3月24日和25日我有幸参加了在北京军区联勤部招待所举办的北京市第五期幼儿园保健医培训很感谢上级主管部门给我们这次极好的学习机会感谢各幼儿园的保健员在此相聚学习与交流。各位专家的讲座让我受益匪浅孙然大夫的膳食管理讲了对于孩子的生长发育调配和改善幼儿膳食开展膳食调查营养计算检查每天孩子饮食饮水情况和环境卫生做好食物检验制定每周食谱保证孩子有足够营养搞好卫生保健调配消毒环境卫生的检查。定期测量孩子身高体重并及时做好记载对于有异常情况的儿童及时登记并与家长联系。李一辰大夫讲了卫生保健工作管理及常规工作都是和我们保健医工作息息相关的从卫
2、生保健工作制度的建立到工作的计划与总结以及信息的收集与利用明确幼儿保健在工作中的重要性。还有赵丽华大夫和何辉大夫的讲座都很精彩对我今后开展卫生保健工作受益匪浅。对于此次的学习我看在眼里并记在心里卫生保健工作在幼儿园工作中是极其重要的因为幼儿保健工作就是对于保证孩子的健康生长发育茁壮成长。所以作为保健医我们有责关注孩子的一切。保证给孩子提供全面合理的营养加强幼儿体质锻炼落实有效的预防措施提高孩子的健康水平保证孩子在园精神愉悦健康安全。作为一名保健医生我们不仅要不断的学习不断地进取完善自己工作的不足经过此次的培训时间虽然短暂但我却永远不会忘记总之尽心尽力为孩子的健康着想是保健医生应尽的职责。我们将
3、会不断细化卫生保健管理创造性地开展各项工作不断提升服务品质。幼儿保健医生个人工作总结幼儿保健医生个人工作总结新纲要明确要求“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位”因此抓好幼儿园膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此我们实施了营养膳食科学管理办法以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。一、制定科学、合理、平衡的膳食计划科学制定带量食谱合理营养是创设健康膳食环境的主要目标是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以我们把各种食物合理调配使具有不同营养特点的食物在膳
4、食中占有适当比例从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。科学合理制定幼儿食谱是保证幼儿健康成长的关键。根据需要我们成立了有家长参与的食谱制定小组参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会每月开一次会听取各方意见及时改进不断提高膳食质量。另外保健老师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量制定食谱。二、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训具体做法如下：1、洗。仔细冲洗去除寄生虫卵和残留农药尽量不在切后洗更不在水中浸泡以减少水溶性营养素的流失。2、切。根据幼儿
5、消化机能尚未发育健全的特点菜肴制作时原料要切得细、碎尽量做到现切现烹以减少营养素的流失。3、配。既配质量配色、香、味、形更注重配营养荤素搭配粗细搭配。4、烫。根据菜肴属性有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起保持鲜艳的色泽口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理殊不知菠菜在沸水烫后虽然损失了部分维生素但也能除去较多的草酸有利于体内钙的吸收。5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒叶菜类的维生素c平均保存率为6070%而胡萝卜素的保存度则可达到7696%。急炒时加热时间不宜过长以免水溶性蛋白质的流失如蛋、鸡、鸭、猪血中均含有丰富的水溶性蛋白质在加热过程中这些水溶性蛋白质
6、会逐渐凝固加热时间愈长凝固得越硬会影响口感及营养素的利用。6、调。烹调时不宜过早加盐煮豆、烧肉时加盐太早会使原料中的蛋白质凝结过早不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究一般在菜肴将起锅时放入最好。可见幼儿营养是否充分不仅与膳食结构、原材料质量有关而且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏降低了营养价值。三、根据幼儿的膳食心理特点来搞好食物调配与烹饪36岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜喜爱色香味形均佳的饭菜爱吃带馅的食品他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以我们可将孩子平时不爱吃但营养丰富的猪肝
7、、胡萝卜制成馅做成包子将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃使他们乐于接受增进营养素的摄入。根据孩子的需要我们的食谱常换花样主食种类也非常多样如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜受到孩子们的欢迎。四、创设合理的饮食环境培养良好的饮食习惯优雅的环境可以使孩子心情愉快增强肠胃的蠕动及消化液的分泌增进食欲促进消化。注意营造和谐的进餐气氛不强迫幼儿进食。幼儿园保健工作总结幼儿园保健工作总结幼儿园卫生保健工作直接关系到幼儿的身心健康和生命安全也维系着千家万户的幸福与欢乐本学期我园认真落实幼儿园教育纲要牢固树立以贯彻预防为主方针牢固树立健康第一预
8、防为主、防治结合、加强教育的思想促进了卫生保健制度的完善加强了卫生保健工作的执行促进了幼儿健康发展。一、室内外活动有机结合促进幼儿体能发展在组织好丰富多彩的活动的同时做到室内外活动相结合。坚持开展体育游戏及艺术、语言等游戏注意动静结合幼儿一日生活的内容和时间安排做到既有限定又有弹性保证幼儿在原有水平上都能得到发展。其次注重培养教师形成良好的卫生保健常规。我园把安全工作渗透在每一个环节里以确保幼儿活动时的健康与安全而且通过各种活动对幼儿进行安全教育增强安全意识学会自我保护。设计了话题让幼儿展开讨论做到人人讲安全事事讲安全。我园教师注重加强幼儿体能训练利用周围环境中一切有利的自然因素结合季节特点开
9、展各项体育活动还在各项活动中注意培养幼儿的毅力及团结合作的能力以及耐挫力保证幼儿每天户外活动不少于二小时户外体育活动不少于一小时。平时在室内注意开窗通风保证室内空气清新洁净。二、定期执行幼儿体检及评价。严格执行晨、午检制度热情接待每一位幼儿使幼儿从开学初对医生的畏惧到以后的亲和。晨检时注重“看”、“摸”、“问”发现问题及时处理并做好记录确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况晨检后反馈到班级使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理保育员也可以加强保育做好全日观察。在防肠道传染病期间积极采取有效措施保证了幼儿园的零发病率。三、加强防病措施：本学期我们坚持以预防为主的方针根据季节的不同对
10、园内幼儿活动和生活场所、物品进行定期消毒。坚持开窗通风每日为幼儿提供清洁安全的生活空间。在呼吸道疾病高发季节和防流感期间积极采取有效措施加强流感疫情预防、控制工作建立了缺勤监测、报告与管理制度对缺席幼儿进行家访了解缺席原因对患感冒、发热的幼儿作好观察隔离工作并主动向家长做好解释工作取得家长的配合同时增加了预防服药提高了消毒的密度与强度这一系列的措施确保了全园98%以上的高出勤率保证了幼儿园的传染病的零发病率。配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作对幼儿的疫苗接种进行登记管理及时做好漏种幼儿的宣传发动工作保证计划内免疫接种率达到98%以上。认真筛查体弱儿肥胖儿对营养不良和有肥胖倾向的体弱儿肥胖儿
11、进行个案管理一日活动中从运动等环节进行有针对性的干预并及时与家长交流意见使家长能够理解管理的意义使之成为真正意义上的互相配合共同管理。对幼儿体检中发现的疾病缺点及时与家长进行沟通进行规范矫治对有疾病倾向的幼儿严格进行隔离。防止病毒传染源。为杜绝病从口入我们对幼儿的饮用水的水源进行了严格把关不让幼儿接触到过期的饮用水让幼儿饮到健康水、放心水。三、做好卫生消毒工作：抓好幼儿园室内外环境清洁卫生。严格按照卫生保健制度实行定人定点分片包干根据幼儿园的美化、净化、绿化、儿化特点一天一小扫一周一大扫保持园内外经常性的清洁。消毒工作是幼儿身体健康的保障。每月组织指导保育员做好消毒工作使保育员能全面掌握消毒方
12、法严格按照消毒规范进行消毒保洁为防止交叉感染幼儿一人一杯两巾。并定时进行消毒。每天对空间进行通风紫外灯照射。每天坚持对厕所进行消毒。以防病毒入侵。四、开展保健知识宣传栏。每学期开展健康快车、育儿知识宣传栏把每个季节常见疾病的预防及治疗措施及时传达给家长。还有各年龄阶段幼儿适宜的运动幼儿感冒期间的饮食等育儿知识。经过努力我园的卫生保健工作取得了质的飞跃也得到家长和上级领导的认可。在今后的工作中,我们将再接再厉,加强日常卫生保健工作的指导加强体弱儿的管理更规范地做好各项卫生保健工作严格执行各项卫生保健制度做好预防疾病的各项工作让幼儿拥有强健的体魄为他们的终生发展打下良好的基础。第 12 页 共 12 页