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1、恋歌房领班领班的岗位职责岗位描述 恋歌房领班 岗位名称： 恋歌房领班 直接上级： 饮料部经理 直接下属： 服务员、音响师 本职工作： 督导酒吧的调酒员、服务员，保证酒吧向客人提供高效优质的服务。 直接责任： 1.每天向下属员工讲解当天工作情况及注意事项。 2.正确传达上级指示，并贯彻执行。 3.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。 4.掌握酒水库存状态，做好酒水控制。 5.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。 6.向调酒员、服务员布置工作安排班次，并在对客人服务过程中进行督导，为客人提供优质酒水服务。 7.受理下级员工上报的合理化建议，按照程序处理。 8
2、.制定下属员工岗位技能计划报批通过后协助培训部实施、考核。 9.巡视、监督服务员、调酒员服务程序，并检查班前准备工作和酒吧关门后的收尾工作。 10.及时掌握酒吧餐具和用具的使用情况。 11.控制酒吧状态，卫生状况，硬件设施的完好，发现问题及时解决。 12.必要情况下向直接下级授权。 13.对恋歌房播放歌曲、舞曲、唱片的选择。 14.恋歌房音响设施管理。 15.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。 16.控制服务区域客人状况，及时解决客人提出的问题，适当处理客人投诉。 17.了解客人，与客人建立良好的关系。 18.营业结束后，检查吧台、服务台并做好善后工作。 19.填写营业报告和各
3、种提货单。 20.及时对下级工作中的争议做出裁决。 21.定期向直接上级述职。 22.关心所属下级的思想、工作、生活。 领导责任： 1.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。 2.对恋歌房给饭店造成的影响负责。 3.对恋歌房工作流程的正确执行负责。 4.对恋歌房负责监督检查的规章制度的执行情况负责。 5.对恋歌房所掌管的饭店秘密的安全负责。 主要权力： 1.有对下级岗位调配有建议权。 2.对下级员工工作有监督、检查考核权。 3.对下级员工工作争议有裁决权。 4.对下级员工有奖惩的建议权。 5.对下级员工的业务水平有考核权。 管辖范围： 1.恋歌房所属员工。 2.恋歌房所属场所，设施和设备。 3.恋歌房卫生责任区。 4.恋歌房所属的餐具、酒具。 素质要求： 第 5 页 共 5 页