巧克力米仁饼干-(1)公开课课件教案教学设计.doc

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巧克力米仁饼干一、配料：红糖170克、白糖170克，奶油255克、蛋2只、面粉370克、苏打4克、盐5克、巧克力米仁340克二、制作过程1. 红糖170克、白糖170克，奶油255打发，加蛋再打发2. 把面粉370克、苏打4克、盐5克加入糊中，用手拌匀，再加再加巧克力米仁拌匀。3、装裱花袋裱入盘中，烘烤180度10分钟即可出炉。三、特点色泽金黄，口味松脆香甜，有巧克力香味。