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1、酒店保洁员的个人总结酒店保洁员工作总结精选酒店保洁员工作总结精选酒店保洁员工作总结(1)转眼间入职公司工作已一年多了根据公司经理的工作安排主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作现将工作情况作总结汇报并就下年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习员工见到客人要礼貌用语特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗岗上发现仪容问题立即指正监督对客礼仪礼貌的运用员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和服务意识提高服务效率针对服务
2、人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配以领班或助长为中心随时支援忙档的区域其他人员各负其责明确各自的工作内容进行分工合作。4、提倡效率服务要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生管理公共区域要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中往往会出现客人排队的现象客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备以减少客人等候时间同时也应注
3、意桌位确保无误。做好解释工作缩短等候时间认真接待好每一桌客人做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开项目为了进一部的提升自助餐服务的质量制定了自助餐服务整体实操方案进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。9、建立餐厅案例收集制度减少顾客投诉几率收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉作为改善日常管理及服务提供重要依据餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结针对问题拿出解决方案使日常服务更具针对性减少了顾客的投诉几率。二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况开展专题培训目的是调整新员工的心态正视角色转
4、化认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪加快了融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长时刻关注员工的心态要求保持良好的工作状态不定期组织员工进行学习并以对员工进行考核检查培训效果发现不足之处及时弥补并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训目的是为了提高工作效率使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析使员员对日常服务有了全新的认识和理解在日常服务意识上形成了一致。三、工作中存在不足1、在工作的过程中不够细节化工作安排不合理工作较多的情况下主次不是很分明
5、。2、部门之间欠缺沟通常常是出了事以后才发现问题的存在。3、培训过程中互动环节不多减少了生气和活力四、工作计划1、做好内部人员管理在管理上做到制度严明分工明确。2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容提升研讨的深度和广度把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台相互学习相互借鉴分享酒店保洁员工作总结酒店保洁员工作总结酒店保洁员工作总结(一)从山上搬下来了决定去和朋友合租了明天开始新的生活。巴塞罗那的照片还没整理完打工却已告一段落所以就先总结一下这为期两个月的Femmedechambre(酒店房间清洁工)生涯吧。这是我的第一份工所以不好说它是否比其他工种累或轻松。反正要看情况有时候一天11
6、个客人离开的房间要打扫真的很崩溃一边干一边想不受这罪了回国度假去。结果第二天只有两个这种房间剩下那种继续住的房间就倒倒垃圾随便抹嚓抹嚓换换毛巾不脏就连地也不用吸10分钟搞定一天下来一点都不累觉得钱真好赚啊。虽然这种情况极少但在艰难时刻怀着对轻松日子的期盼就这么坚持了两个月。要说有什么变化那就是我变得见钱眼开财迷心窍了。以前钱对我来说就是账上的一串数字现在则是实实在在的一枚枚硬币纸币就更好了呵呵。一进空房间先找钱看到圆形的东西就眼前发亮。并且这种对钱的敏感延续到了日常生活中我从超市结账出来经过一长串收银台我竟能在一片嘈杂中清楚地听见钱币掉落的声音!这可是我以前从来没有过的功能再干下去我要都成阿丸
7、(动画片忍者乱太郎中以财迷著称的家伙能听见一公里外钱币掉落的2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创1/25声音)了。除了腰酸背痛手肿且起刺掉皮这类常见的职业病外我还多一个黑膝盖。因为窝床单需要单膝跪地所以久而久之我的右膝就磨成了黑色看看人家也没这样不知我的皮咋整的。柯南同学经常能通过人身上疤痕的位置判断他的职业不知他的知识储备里有没有这一条能否凭借黑膝盖看出我是个femmedechambre呢?大染坊里总结过3种人不能读书死读书的人不能读书容易读傻了;心术不正者不能读书书会助纣为虐;太聪明的人不能读书读书反而束缚了他的智慧。我也效仿着总结一下有3种人不能挣钱太财迷者不能挣钱不
8、利于货币流通;品行不端者不能赚钱不往正地方用;不会算账者不能赚钱挣一个花俩。我就属于最后一种人家是月光族我是日光族因为工资是按天计的。买东西的时候就想反正一天就挣出来了结果一天就花了好几天挣的钱,到头来还是入不敷出目前就想到这些虽然艰苦但为了更加心安理得地花钱开学后可能周末也去干如果人家需要的话。另：有同学在嘎纳的酒店打扫男厕所时遇见了梁朝伟在两个助手的陪同下去上厕所。大家听了都很激动问她怎么没要签名她说我刚扫完厕所身上也没有纸笔怎么要啊?呵呵搞笑得很。有梁迷已经决定明年去嘎纳打工蹲点2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创2/25了不过人家小梁明年就不来了吧。酒店保洁员工作总
9、结(二)在这里我代表_物业管理处做20_年工作总结的汇报。首先我代表_物业管理处全体员工向公司各级领导对我物管处的大力支持和帮助表示由衷的感谢尤其是物业公司总经理毛顺同志其次对其它兄弟物管处对我们的支持和帮助也表示感谢。我_管理处全体员工将上下一心团结互助克服各种困难较好的完善物业服务工作和管理等方面的各项工作及任务以下是关于20_年度的工作总结情况：一、完善的物业服务项目及工作完成情况_小区交钥匙将近一年半小区管理日趋步入正规管理阶段各项物业服务项目及小区建设都在一步步的不断完善中各部门工作人员在工作中相互配合不断完善和完成物业服务的各项工作。主要有以下几方面：1、小区安全防范工作-保安小区
10、安全保卫工作在小区各项管理中处于重要的地位为给业主提供一个安全舒适的居住环境我们首先主抓小区治安管理工作对保安人员定期进行岗位培训。严格执行工作程序、巡岗查岗、巡更制度。要求保安人员认真巡查文明执勤礼貌训导做好其本职工作。2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创3/25我小区保安人员配备共有16人包括队长1人、车库管理员3人、中控值班员2人、保安班长3人、保安员6人每班保证5人在岗轮流值岗每周对保安人员进行有关物业管理方面的专业知识及相关岗位的培训在提高他们全体素质的同时树立良好的公司形象。2、卫生管理工作-保洁为了完善小区保洁工作制定了严格的保洁程序每天对各楼层进行打扫对装修
11、垃圾采取袋装化定点堆放集中清运管理保证了小区的卫生清洁美观。保洁人员配备共有6人保洁班长1人内保4人外保1人。每周对保洁人员进行专业技能培训掌握工作技巧节省时间提高工作效率和质量。对内保工作不定期、不定时进行随机检查发现不符合日常卫生标准的及时清理并采取严格的奖惩制度;对外保工作人员要求早、中、晚对园区内垃圾清检发现各种垃圾及时清理。加强日常工作管理以达到保洁标准增强他们服务意识和公司理念的效果。3、公共设施、设备的管理工作-日常维修工程维修是物业管理工作步入正轨管理阶段的主要工作内容之一。为了保障业主的正常生活我管理处加强对工程维修部门的管理要求工程部工作人员在接到前台有关业主报修情况时第一
12、时间赶赴现场妥善解决相关问题并把维修结果反馈给前台。2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创4/2520_年3月份期间由于地下水泵出现故障导致1楼4、5层住户家水表转动时音声大高区水压小不能正常用水直接影响业主正常生活。前台接到报修后发派遣单给工程维修师傅在最短的时间内查出故障点并联系总包即东方建安公司配合经多次维修解决此事赢得了业主的一致好评。20_年4月份天气渐热使用空调的用户不断增加用电容量也相应的增大导致业主家里电闸总掉业主提出尽快解决一下避免造成不必要的损失。经电工师傅和供电局有关工作人员认真检查线路发现是因为小区地下室总电闸负荷容量不够导致的断电现象。由于此事涉及到
13、更换总配电容量所以还在解决中。20_年11月份天气骤冷、市热力公司紧急升温因我小区在今年新加装的热力计量表施工质量较差出现多处跑水业主家被淹工程部全体员不分白天黑夜加班加点牺牲了大量的个人休息时间尤其是工程维修班长王晨更一个月都没休息过。4、绿化管理为了给业主创造一个优美的生活环境我们严格落实了绿化管理措施积极配合监督绿化公司施工及养护工作针对绿化公司在施工养护过程中出现的问题及时发出了整改通知与合理化的建议督促其整改。2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创5/25我小区绿化面积相对比较有限种植的绿化植物品种和数量在一定程度上收到限制3月份时公司各位领导在对绿化进行验收的时候
14、发现一些问题如：喷泉水池壁有些缝没磨好树木成活率低小区内种植的剑麻不合理路面没磨好仿木地面做得不合格等等这对这些施工中存在的问题我管理处及时给绿化公司发出整改通知建议他们在短时间内解决这些问题。到目前为止这些问题基本上已经解决达到住宅小区绿化的要求为业主创造了良好的生活环境。酒店保洁员工作总结(三)二零一四年来在公司的统一领导下经过部门员工的共同努力完成了公司的安排的各项工作任务得到了业主的认可。保洁只不过是物业服务管理行业中的一个行当。它体现着行业单位的态洁形象同时也经业主、使用视觉感观留下第一印象。俗话说：进门看地面坐下摸板凳。这就是人们审视卫生状况的习惯心理常态。一、保洁标准化在去年的基
15、础上在新细化工作内容严格考评大分标准。不同区域不同部位都有具体的分值考评。这样便于操作利于检查。1.按标准培训针对岗位轮换和新员工入职较多的实2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创6/25际实行例会讲理论在岗做示范的方法进行培训。班长手把手教熟练工传、帮、带发挥班长的业务技能长调动熟练工的积极性。这样做受培训者也容易接受和掌握即提高了受培者的技能有拉近了同事间的距离一举两得相得益彰。严把培训关讲清操作要领要点做到眼勤手快(即：眼勤看手快做);先粗后细一步到步人走物清(即：一次做彻底人走垃圾、杂物、工具全带走)。2.按标准去做。分二责任到人签定目标责任书让员工胸中有标准日工作表
16、上排列有顺序操作起来有个准。周师傅就是突出的一位大厅的玻璃大门玻璃幕墙洁净透明茶几、沙发一尘不染。袁师傅发扬着精益求精的工作作风楼层保洁清洗垃圾桶与男性相比毫不逊色保持了主楼卫生洁净度。名都大厦现在是装修期间在人员少工作量大的情况下几位师傅也拿标准来要求自觉向标准去靠拢尽量接近和达到标准。对他们的工作只有这样来描述：扫地荡身灰拖地一身汗。较突出调人员积极行动毫无怨言。老范师傅责任的区域是目前最彻底较洁净的一块从装修阶段而言是难以见到的标准典范。3.按标准去查。在检查工作中不去过场。杜绝一糊二混发现问题即使提出注意预期轻重尽量不伤和气出现反常多方协助。目的只有一个标准不放弃。技之一恒2021全新
17、精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创7/25的日检查是保洁标准化不可缺少的措施只有这样墙上贴的才不会是一纸空文区的卫生也才能赢得业主和使用人的满意。二、创卫严要求创建国家级卫生城市是市委市政府的重大决策一年来我们始终绷紧这根弘从不敢松懈。区内一直保持着良好状态。1.上级要求的时间严格执行;按着标准严格去做。过去广场保洁时间是：早城八点到晚上八点。为了创卫有关部门要求我们必须在六点半之前把卫生做好然后再整理摆放车辆。在不增加人员的情况下把两人同班改为上、下午对班粒长了班时间达到了创卫的时间要求。诚然个班时间虽然缩短了工作量去成倍的增加了。但是二位师傅二话不说欣然接受分配。同时标准不降低偌
18、大广场很难见到烟带和果壳纸屑。酷暑里晴天一身汗雨天一身水严冬时顶着星辰来上班借着路灯扫广场迎着寒风回家去已是晚饭过几时。天天如此实在不易平平凡凡难能可贵。他俩的敬业境界和吃苦耐劳精神值得我们物业人好好学习。2.上级要求长效管理我们至始至终。从认识上讲创卫事关重大从工作职责来说我们是主力军可以我们必须接受任务义不容辞随时接受检查全力以赴做好创2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创8/25卫工作。用二位师傅的话来说：“检查时是怎么做平时也是怎么做”做到了平时和检查一个样。在无数次的检查验收明查暗访过程中也证明了一点。银河一块没问题我们能放心。居委会领导如是一说。三、团结讲正气在工
19、作的实际中我们一直提醒和要求大家：不利于团结的话不说(背后不议论别人长短);不利于团结的话不传不做长嘴婆管好自己的嘴;不利于团结的事不做尤其是值班期间和交_过程中不要小聪明不敷衍了事不糊弄同伴做到上清下接_相处。将正气歪风邪气难存在了;讲正气减少了猜疑心理。团结出心情团结出精神。拿女同胞的话讲：现在我们的心情舒畅干起活来有尽头吃点苦受点累心甘情愿领导提倡的费品收集全归公我们坚决服从乐意去做。由来已久的惯例被打破杜绝了任何人私自处理废品的现象。即减少了互相猜疑和勾心斗角的心理有增加了收入虽然是很微不足道但是它体现了一种精神和境界更加重要的是他促进了团结增强了团队意识。公司多次的突击任务都能只之即
20、来乐意干活没有怨言。四、感慨与无奈在人们的想象中做保洁是做普通不过得了谁都能做其他啊能做不一定会做。按照我们的标准从不会到会2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创9/25做总得有个过程且得用心揣摸。说这些可能有人会认为保洁有什么门道别自做清高。感慨：有人不理解保洁。酒店保洁员工作总结(四)近一个月以来一直是上中班连晚班通过一个月的体验与实践获得了更多的经验收获颇多鉴于所见所闻对本月工作总结如下：常见对客服务内容：一.开空调又分一下几种情况：1客人即将来到时需要提前为VIP客人或者是团队开空调以便客人进房时感觉凉爽舒适2客人不知道空调的使用方法临时通知前台或者房务中心前去为客人
21、开空调3客人知道使用方法但是因为空调调制键本身上存在问题的急需通知工程部门来维修。如：房间的冷键与热键相反调热风需调冷风键调冷风相反4空调总闸本身未开需通知工程部二.开房门情况如下：1客人钥匙遗忘在房间内核实身份后开门2直接接到前台打来的电话为客人开门3前台暂时未发房卡给客人凭相关证件为客人开门三.电水壶情况如下：1衣柜内总闸跳闸多为电水壶底盘溢水潮湿导致短路2底盘坏生锈老化电源不通需要更换四.开电视及调频道情况如下：1有些客人不知道床头柜有电视开启总闸而导致不会开电视2电视有童2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创10/25锁无法开启3有些频道错位如上次有一房间CCTV5本
22、为频道5但是跳至22;4嗲马上本身有故障需要修理五.房间插座无电如上次有一房间地灯不亮及有一插座无电后检查为总闸开关(在衣柜内)没有开六.添加易耗品或者是毛巾经常有客人添加牙刷水洗发液沐浴液剃须刀卷纸面纸购物袋拖鞋等(免费)少则一套多则3套也有客人添加面巾沐浴巾(收费)七.添加工具剪刀水果刀果篮果盘子粘胶塑料绳纸箱子温度计算充电器衣架酒店保洁员工作总结-酒店清洁员工作总结八.加床服务情况较少九.夜间打扫多为较挑剔客人十.叫早服务遇团队时频率较高十一.公共区域电脑开启客人不知道开关在哪或者遇到死机十二.电话使用方法多为询问如何拨打外线。需要解释不能拨打外线须到前台开通计费对客服务特点：1快捷及时
23、第一时间排忧解难能够在最短的时间为客人解决困难提供帮助。尤其是开门开空调。好几次碰到上述情况时客人显得很焦急(尽管以最快的速度去2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创11/25服务)试想当客人遇到要上洗手间或者是感觉很热而急需要降温的时候快速的为客人开门开空调的话尤其重要又如添加卷纸之类的易耗眼品也同样需要快速否则客人回产生反感情绪2服务时机恰到好处如若送东西给客人时正好客人在打电话或者是在房间熟睡应该暂时延缓对客服务房间可推迟一短时间打扫根据具体情况而定33灵活处理突发事件上次7258客人需要一插线板但是因物品放在办公室而钥匙又放在电脑房维修人员那里情急之下将公共区域的插线
24、板送入客人房间尽管客人仍嫌速度过慢但是已经尽力了再如上次因为万能卡落入住人房间因为处理不够灵活导致客人一定程度上的反感4服务做到耐心细心贴心碰到过几次年龄较大的客人因为听力理解力不够好需要耐心解释相关设施的使用方法。如碰到一客人询问电话的使用方法一连说了好几次客人才知道怎么做;另如一客人玩电脑因为死机后辗转5-7楼后重启后通知客人前来其很感激其次为客人开门后若为其插上取电牌客人会感觉很周到5其它事务;1.清洁白班未清洁的或者是晚间退房2.公共区域的保洁包括楼道的吸尘门框的清洁2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创12/25青铜器台面的抹尘底角线电话线的抹尘3.运送布草4.查工
25、程5.清理工作间添补易耗品6.清理吸尘器7.整理办公室区域问题及解决方案意见1.夜间清洁CHECKOUT房根据实际情况而定在住房率较高的情况下一般对客服务较多4-5间为益2.公共区域的保洁应该隔时间进行特殊情况后移但是应该做好相关的记录因此应该配备相关的PA清洁表格及时做好记载以便下次开展工作3.工作间的易耗品应该每天清点一旦发现缺货及时上报以便中班开展工作4.工作车必须在下班前整理好并且接受领班的检查方可下班一方面是为了形成良好的工作习惯另外是为了方便下一班次的工作。倘若遇到客人急需要打扫房间那么还要添补后才能打扫延误了工作时间易引起客人反感管理方面;1.客房物品摆放标准应该尽快出台并且实施
26、。至今物品摆放花样繁多标准化程度较低不利于在我们的头脑中形成莫钟规范的印象导致想怎么做就怎么放或者是只要2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创13/25物品补齐了就可以了实质上这就造成了在思想方面的放松思想放松了那行动可想而知了2.工作应该讲究程序化规范化。据了解现在大多数人之所以工作较为积极(来的较早)是因为一方面内部较以前要团结另外是因为现在工作相对以前要有程序一些知道每天要做什么哪些是必须做的哪些是辅助性事务相对以前较为充实自主性有所提高依赖性降低(如以前白班做不完的则留给晚班做)我个人认为白班每天(在正常的住房率下)必须完的项目如下：1)做房房间的清洁及整理2)整理工
27、作车(添补物品)3)清点布草(数目核对相加)4)清点工作间易耗品检查所缺物品并且上交酒店保洁员工作总结-酒店清洁员工作总结5)在完成以上任务之后可以完成以下辅助性事物：吸尘器清理布草运送未清洁房间公共区域保洁3.强化监督体制加强房间质量监督管理包括员工与员工之间的监督上级对下级的监督相互监督有利克服松散的工作作风和形成良好的纪律意识观念有效遏制非标准房间的使用减少客人的不便与投诉-如有的房间未补矿泉水毛巾之类等。同时有利员工之间的相2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创14/25互学习共同进步。特别是上级对员工的房间质量抽查有利员工时刻警示自己认真做好每个环节。其次对较好的予
28、以肯定不好的予以批评客观上有利形成奖优罚劣的有效激励机制提高员工的工作积极性从而提高工作质量因而我建议：无论谁做房间都要有一个抽查的过程。对其的检查实际上是一个指导过程能够及时纠正不良行为引导其用正确的方法来严格要求自己保证按质量完成任务3.工作用品(辅助物品及表格)应结合实际讲求方便工作以便提高工作效率如布草清点表格过于烦琐且不方便填写我个人认为应该重新设计4.物品放置管理经过观察发现：浴室里的火柴较少被用反而经常有火柴被淋湿其效用并没有发挥出来建议不放火柴在浴室浴帘有长短且质料不一样且少换洗-包括有湿污渍异味浴缸边有宽有窄不便于放置能否不放待议5.中班连晚班工作程序5：005：30pm班次
29、交接处理简单事务5：306：30pm周一三五：各楼层(57)吸尘周二四六：各楼层(57)抹尘周日：吸尘器对吸清理里面污垢2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创15/25处理该时间段的对客服务6：30pm开启电梯间灯具6：3510：25pm做房及对客服务10：3011：00pm夜宵11：0011：45pm清理工作间11：50pm1：50amc处理该时间段的对客服务1：501：55am签字1：556：10am根据实际情况稍做休息6：30am熄灭各楼层(57)电梯间及拐角处的灯具6：408：00am处理该时间段的对客服务8：008：10am早晨时间8：108：30am处理该时间段的
30、对客服务8:308：40am班次交接及下班酒店保洁员工作总结(五)转眼间入职公司工作已一年多了根据公司经理的工作安排主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作现将2021年度工作情况作总结汇报并就2021年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习员工见到客人要礼貌用语特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创16/25间相互监督,共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗岗上发现仪容问题立即指正监督对客礼仪礼貌的运用员工养成
31、一种良好的态度。3、严抓定岗定位和服务意识提高服务效率针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配以领班或助长为中心随时支援忙档的区域其他人员各负其责明确各自的工作内容进行分工合作。4、提倡效率服务要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生管理公共区域要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中往往会出现客人排队的现象客人会表现出不耐烦。这时就需要领
32、班组长人员作好接待高峰前的接待准备以减少客人等候时间同时也应注意桌位确保无误。做好解释工作缩短等候时间认真接待好每一桌客人做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开项目为了进一部的提升自助2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创17/25餐服务的质量制定了自助餐服务整体实操方案进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。9、建立餐厅案例收集制度减少顾客投诉几率收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉作为改善日常管理及服务提供重要依据餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结针对问题拿出解决方案使日常服务更具针对性减少了顾客的投诉几率。二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分能否
33、快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况开展专题培训目的是调整新员工的心态正视角色转化认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪加快了融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长时刻关注员工的心态要求保持良好的工作状态不定期组织员工进行学习并以对员工进行考核检查培训效果发现不足之处及时弥补并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训目的是为了提高工作效率使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析使员员对日常服务有了全新的
34、认识和理解在日常服2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创18/25务意识上形成了一致。三、工作中存在不足1、在工作的过程中不够细节化工作安排不合理工作较多的情况下主次不是很分明。2、部门之间欠缺沟通常常是出了事以后才发现问题的存在。3、培训过程中互动环节不多减少了生气和活力四、2021年工作计划1、做好内部人员管理在管理上做到制度严明分工明确。2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容提升研讨的深度和广度把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台相互学习相互借鉴分享服务经验激发思想酒店保洁员工作总结-酒店清洁员工作总结3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升主抓服务
35、细节和人性化服务提高服务人员的入职资格提升服务员的薪酬考核待遇标准加强日常服务树立优质服务窗口制造服务亮点在品牌的基础上再创新的服务品牌。4、在物品管理上责任到人有章可循有据可查有人执行有人监督。5、加大力度对会员客户的维护。2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创19/25五、对餐厅整体管理经营的策划1、严格管理制度、用工培训制度划分明确岗位考核等级增强员工竞争意识提高个人素质及工作效率。2、增强员工效益意识加强成本控制节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯合理用水用电等发现浪费现象及时制止并严格执行相关处罚制度。3、加强部门之间协调关系。4、重食品安全卫生抓好各项安全管理
36、。5、开展多渠道宣传促销活动并与周边各公司相互合作增加会员率。酒店保洁员工作总结(六)年底了各行各业都在进行年终总结酒店服务行业也不例外现将我的酒店服务员工作总结如下：在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素：1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创
37、20/25使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往
38、越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创21/25的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样
39、.7、真诚热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象.现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.平时,我也会和顾客谈天,了解他
40、们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是：条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创22/25面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.当然学无止境,学到
41、还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。酒店保洁员工作总结(七)在朋友的介绍下我来到了_x得到要来_x学习的消息我很高兴很珍惜这样的机会我学习了五年的酒店管理都没有怎么实践过我想一切从头开始这正是一个很好的机会于是我怀着热情的心来到了_x学习刚开始是学习_x文化和理论课程我很接受_x的文化我也很乐意成为一名_x人在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了_x店来的第一周我被分到了客房自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备来到客房主要和客房大姐学习的就是房间的
42、清扫和铺床工作虽然已经做了充分的准备但第一天还是累的只叫苦甚至怀疑自己能不能坚持下来在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心鼓励自己一定要坚持六天的客房学习中我学会了打扫一个房间的流程酒店内最基本的做床卫生间清扫以及简单的客房服务方法使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅向资深的餐厅服务员学习了如2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创23/25何摆台、撤台、点菜、上菜传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。第三周我被分到了前台我很喜欢前台接待这个工作但我很忐忑我不知道我能否胜任这份工作不过令我感到高兴的是酒店的员工大都都是那样的热情
43、友好他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬在劳累之余同事们的一个甜美的微笑一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动总台是一个酒店的门面是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。实习的日子就这样一天天结束了这些日子我确实学到了不少东西除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外更学习到了做人如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态更让我了解到的是作
44、为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时该经理提到了服务意识我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”2021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创24/252021全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作独家原创25/25酒店保洁员年终总结酒店保洁员工作总结-酒店清洁员工作总结酒店保洁员工作总结(一)从山上搬下来了决定去和朋友合租了明天开始新的生活。巴塞罗那的照片还没整理完打工却已告一段落所以就先总结一下这为期两个月的femmedechambre(酒店房间清洁工)生涯吧。这是我的第一份
45、工所以不好说它是否比其他工种累或轻松。反正要看情况有时候一天11个客人离开的房间要打扫真的很崩溃一边干一边想不受这罪了回国度假去。结果第二天只有两个这种房间剩下那种继续住的房间就倒倒垃圾随便抹嚓抹嚓换换毛巾不脏就连地也不用吸10分钟搞定一天下来一点都不累觉得钱真好赚啊。虽然这种情况极少但在艰难时刻怀着对轻松日子的期盼就这么坚持了两个月。要说有什么变化那就是我变得见钱眼开财迷心窍了。以前钱对我来说就是账上的一串数字现在则是实实在在的一枚枚硬币纸币就更好了呵呵。一进空房间先找钱看到圆形的东西就眼前发亮。并且这种对钱的敏感延续到了日常生活中我从超市结账出来经过一长串收银台我竟能在一片嘈杂中清楚地听见
46、钱币掉落的声音!这可是我以前从来没有过的功能再干下去我要都成阿丸(动画片忍者乱太郎中以财迷著称的家伙能听见一公里外钱币掉落的声音)了。除了腰酸背痛手肿且起刺掉皮这类常见的职业病外我还多一个黑膝盖。因为窝床单需要单膝跪地所以久而久之我的右膝就磨成了黑色看看人家也没这样不知我的皮咋整的。柯南同学经常能通过人身上疤痕的位置判断他的职业不知他的知识储备里有没有这一条能否凭借黑膝盖看出我是个femmedechambre呢?大染坊里总结过3种人不能读书死读书的人不能读书容易读傻了;心术不正者不能读书书会助纣为虐;太聪明的人不能读书读书反而束缚了他的智慧。我也效仿着总结一下有3种人不能挣钱太财迷者不能挣钱不
47、利于货币流通;品行不端者不能赚钱不往正地方用;不会算账者不能赚钱挣一个花俩。我就属于最后一种人家是月光族我是日光族因为工资是按天计的。买东西的时候就想反正一天就挣出来了结果一天就花了好几天挣的钱,到头来还是入不敷出目前就想到这些虽然艰苦但为了更加心安理得地花钱开学后可能周末也去干如果人家需要的话。另：有同学在嘎纳的酒店打扫男厕所时遇见了梁朝伟在两个助手的陪同下去上厕所。大家听了都很激动问她怎么没要签名她说我刚扫完厕所身上也没有纸笔怎么要啊呵呵搞笑得很。有梁迷已经决定明年去嘎纳打工蹲点了不过人家小梁明年就不来了吧。酒店保洁员工作总结(二)在这里我代表_x物业管理处做20_年工作总结的报告。首先我
48、代表_x物业管理处全体员工向公司各级领导对我物管处的大力支持和帮助表示由衷的感谢尤其是物业公司总经理毛顺同志其次对其它兄弟物管处对我们的支持和帮助也表示感谢。我_x管理处全体员工将上下一心团结互助克服各种困难较好的完善物业服务工作和管理等方面的各项工作及任务以下是关于20_年度的工作总结情况：一、完善的物业服务项目及工作完成情况_x小区交钥匙将近一年半小区管理日趋步入正规管理阶段各项物业服务项目及小区建设都在一步步的不断完善中各部门工作人员在工作中相互配合不断完善和完成物业服务的各项工作。主要有以下几方面：1、小区安全防范工作-保安小区安全保卫工作在小区各项管理中处于重要的地位为给业主提供一个安全舒适的居住环境我们首先主抓小区治安管理工作对保安人员定期进行岗位培训。严格执行工作程序、巡岗查岗、巡更制度。要求保安人员认真巡查文明执勤礼貌训导做好其本职工作。我小区保安人员配备共有16人包括队长1人、车库管理员3人