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1、无公害乌鱼池塘生态养殖技术在池塘条件下按照无公害食品要求的各项标准，主养乌鱼年产平均亩产达828.77kg，规格平均0.59kg/尾。现将生产无公害乌鱼产品的技术介绍如下。1池塘条件池塘位于交通较便利，大气环境条件良好的微山湖西岸，基地面积500亩，通水通电通路，光照条件良好，其周边5km内无任何污染源。池塘面积为25亩，长方形，东西走向，池坡比为12.5;水源选用微山湖水或深井水，水质清新，pH值中性偏碱;成鱼池水深1.52m，池底淤泥不超过15cm，建有完善的进排水系统;池塘土壤为粘壤土或壤土;每口成鱼池塘备有3kW增氧机1台。2池塘整修和清塘消毒冬季鱼种放养前，排干池水，清除过多淤泥，修
2、补池埂，搞好护坡，维修好进排水系统。鱼种放养前710d，采用干塘消毒或带水消毒。干塘消毒每亩用生石灰75kg全池泼洒，彻底清池消毒。带水消毒水深1m，每亩用生石灰150kg。3鱼种放养苗种选用当地天然苗种，规格整齐，体质健壮，鳞片完整，游泳活泼，无病无伤。池塘主养乌鱼，同时混养花、白鲢，放养乌鱼规格100g/尾，180g/平方米220g/平方米;放养白鲢规格150g/尾，30g/平方米;放养花鲢规格150g/尾，12g/平方米;放养前用3%5%食盐水药浴1520min。采取冬放，一次放足，2月底前放养结束。4饲养管理4.1饲料质量及饵料系数乌鱼是肉食性鱼类，对食物有一定的选择性，目前主要以鲜活
3、低价值的野杂鱼为饵进行饲养，饲料系数在3.55.0的范围。投喂饵料要求新鲜，腐败变质的饵料不用，尽量投喂活饵料，因为乌鱼对活饵的利用率比死饵高10%30%。花、白鲢以水生生物为饵，视水质肥瘦，适时适量追肥，但注意慎用肥料。4.2投喂方法池塘中搭好食台，实行四定的投喂方法，每d投喂2次，上午9001000，下午16001700，各投喂1次。饲料投喂做到匀、足、好。4.3饵料分配一般投饵量为乌鱼体重3%3.5%，并根据季节、天气、水质变化以及鱼类吃食活动情况，以1h内吃完为标准适时增减。在全年饵料分配上，通常36月份，投饵量占全年投喂总量的20%，79月份投饵量占全年投喂总量的70%，10月份之后
4、的投喂量约占全年投喂总量的10%。4.4水草移栽。乌鱼喜欢生活在水草丛中，因此可以在池塘四周栽种一些水浮莲、苦草之类的水草，或投放一定数量的浮萍。水草数量一般占水面的10%25%。5水质管理养殖进水以及养殖过程中的池塘内的水都需符合GB/T18407.4-2001要求。春季池塘水深保持在1.5m，夏季池塘水深调至2m，每1015d换1次水，每次换水量为池水的1/41/3;高温季节，池塘中应使用增氧设备，晴天中午开机2h，连阴雨天气视鱼的浮头情况及时开机增氧。6渔药的使用渔药的使用是乌鱼质量控制的关键环节之一，不合理地使用渔药不仅造成环境污染，而且使产品中药物残留量超标。因此坚持全面预防，积极治疗的方针，强调防重于治，防、治结合的原则，建立严格的消毒制度，实行鱼池、鱼体、食场和饵料消毒，防止病源侵入，维护好良好的养殖生态环境。做到每1520d，泼洒1次生石灰，每次每亩用量为10kg;生态防治和使用科学合理密养和混养，使用生物制剂、中草药对病虫害进行防治。7收获使用成鱼网捕捞，实行常年捕捞，捕大留小，12月份干塘大捕捞或集中囤养一部分商品鱼待34月销售。