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1、人教版七年级生物下册第四单元生物圈中的人定向攻克 考试时间：90分钟；命题人：生物教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、下列四位顾客在自助餐厅选取的早餐食物中，营养搭配比较合理的是（ ）A花卷、玉米粥、煎小黄鱼B油条、豆汁、煮鸡
2、蛋C馒头、大米粥、清炒油菜D热牛奶、面包片、水果拼盘2、人类新生命的孕育和诞生主要通过生殖系统完成。下列叙述正确的是（）A脐带是母体血液与胎儿血液进行物质交换的器官B精子在中与卵细胞结合形成受精卵C怀孕是指受精卵植入的过程D胎儿发育成熟后会通过产出3、细菌感染可引起扁桃体发炎，在患者血常规检查中可能高于正常值的血液成分是（ ）A红细胞B白细胞C血小板D血浆4、下列关于心脏的叙述中，正确的是（）A心脏内有四个腔，上面的两个腔叫心室B心脏同侧的心房和心室相通，左右的腔不相通C心房与动脉相连通，静脉与心室相连通D心房的壁较厚，可将血液泵出心脏5、人体的血液中，具有运载血细胞、运输养料和废物功能的是（
3、 ）A红细胞B白细胞C血浆D血小板6、人体产生精子和分泌雄性激素，产生卵细胞和分泌雌性激素，受精部位，胚胎发育的部位分别是（ ）卵巢睾丸输卵管子宫输精管附睾ABCD7、倡导“免用一次性木筷”的根本出发点是（ ）A减少垃圾B减少个人经济支出C节约木材，保护森林D减少传染病的传播8、我们每天从食物中获取营养物质中，为人体生命活动提供能量的是（）A水、无机盐、蛋白质B维生素、糖类、脂肪C水、无机盐、维生素D糖类、脂肪、蛋白质9、血液流经下列哪些器官时，血浆中的代谢废物会减少？（）膀胱 大肠 肺 小肠 皮肤 肾脏ABCD10、流程图可用来表示连续发生的一系列生理活动，以下几幅流程图有错误的是（ ）A外
4、界声波外耳道鼓膜听小骨内耳听觉神经大脑B外界光线角膜瞳孔晶状体和玻璃体视网膜视神经大脑C血液肾小管肾小球肾小囊尿液D肾脏输尿管膀胱尿道第卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题4分，共计20分）1、动脉血是指_含量丰富，颜色鲜红的血液。2、血液从_进入肺动脉，经过肺部的毛细血管网，再由肺静脉流回左心房，这一循环途径称为肺循环。3、肺是呼吸系统的主要器官，左肺有_叶，右肺有_叶。人尽力吸气后再尽力呼气所能呼出的气体量是_，它是反映人体生长发育水平的重要机能指标之一。4、_是主要的消化和吸收的器官。5、人体内最大的消化腺是_ ，最大的内分泌腺是_。三、判断题（5小题，每小题2分，共计10分
5、）1、人体的动脉血是能够将血液从身体各部分输送回心脏的血管。 （_）2、脑和脊髓的基本结构中，白质内主要是神经元的细胞体，灰质内主要是神经纤维。（_）3、糖尿病人是因为糖分摄入过多，导致尿液里含有葡萄糖。（_）4、建造和修复人体的重要原料来自食物中的蛋白质。（_）5、在血液循环中，血液对静脉管壁的侧压力，叫做血压。（_）四、实验探究（4小题，每小题10分，共计40分）1、以小刚同学为首的生物科技活动小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：试管编号123馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量唾液有无2毫升唾液A2毫升唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37水浴保温10分钟加入碘
6、液2滴请你根据上述实验方案，回答下列问题。（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入_，与1号试管起_作用。（2）分析1号和2号实验现象：1号试管中的物质遇到碘液_，原因是_；2号试管中的物质遇到碘液_。（3）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用_，两只试管进行对照实验。（4）通过实验可以知道：唾液淀粉酶能促进淀粉分解成_。（5）以上实验说明：口腔对淀粉既能进行_性消化，又能进行_性消化。2、为探究“锌对动物生长发育的影响”，某生物兴趣小组的同学设计并实施了相关实验，实验步骤如下：将生理状态相同的小鼠崽平均分成1、2两组，每组各10只，且雌雄各半；1组喂
7、食普通饲料，2组喂食等量的缺锌饲料；每天早晨称量小鼠的体重，测量身长，并记录数据；统计实验数据见如表：组别体重增加平均值（克）身长平均值（厘米）1组258.522.82组138.515.6（1）该实验提出的问题是：_。（2）步骤中，1组和2组的小鼠崽除喂食的饲料不同外，其余生长条件应 _（填“相同”或“不同”）。（3）由表中数据可知，1组小鼠体重增加平均值和身长平均值均 _（填“大于”或“小于”）2组小鼠，由此可得出的实验结论是：_。（4）实验中，每组选取10只小鼠崽做实验而不是1只的目的是：_。3、某生物兴趣小组的同学探究“口腔对淀粉的消化作用”时，设计了如下实验方案：试管编号12345馒头
8、碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块适量碎屑适量碎屑唾液有无2mL唾液2mL清水2mL唾液2mL唾液2mL唾液是否搅拌搅拌搅拌A搅拌搅拌温度370100加入碘液2滴（1）若选用1、2号试管进行实验，则该实验所探究的实验变量是_。其中，1号试管内滴加碘液后的现象是_。（填“变蓝”或“不变蓝”）（2）若选用1、4、5号试管进行实验，则该实验所探究的实验变量是_。其中，三支试管内滴加碘液后不变蓝的是_号试管，说明淀粉消化需要的最适宜温度是_。4、某同学在探究“口腔内的化学性消化”中，制定了如下方案：编号加入物质水温时间第一组淀粉+唾液3710min第二组淀粉+唾液9010min（1）两组同时滴加碘液后
9、，第一组_色，第二组_色。（2）设计第二组的目的是为了形成_。（3）由以上结果可以分析得出：唾液中含_，它必须在一定的_条件下，才能对淀粉起到消化的作用。-参考答案-一、单选题1、D【分析】为了满足人体对能量和各种营养物质的需要，做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品。营养搭配按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。【详解】A花卷、玉米粥可以提供淀粉；煎小黄鱼可以提供脂肪、蛋白质，缺少维生素，A不符合题意。B油条提供淀粉、脂肪；豆汁、煮鸡蛋、炒豆腐丝，提供蛋白
10、质、无机盐；缺少维生素，B不符合题意。C馒头、大米粥提供淀粉；清炒油菜提供维生素；缺少蛋白质、脂肪，C不符合题意。D热牛奶提供蛋白质；面包片提供淀粉；水果拼盘提供维生素；营养较为全面，D符合题意。故选D。2、D【分析】女性的生殖系统包括卵巢，输卵管，子宫，是子宫内膜，阴道等。据此答题。【详解】A胎盘是母体血液与胎儿血液进行物质交换的器官，A错误。B精子与卵细胞结合形成受精卵，受精场所是输卵管，B错误。C怀孕是指胚泡植入子宫内膜的过程，C错误。D成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，即分娩，D正确。故选D。3、B【分析】血液由血浆和血细胞组成，血细胞由红细胞、白细胞、血小板组成。血液的功能：运输
11、功能；防御和保护功能。【详解】A红细胞是数量最多的血细胞，成熟的红细胞没有细胞核，呈两面凹圆饼状，富含血红蛋白，具有运输氧气的功能，也运输一部分二氧化碳，A错误。B白细胞又称为吞噬细胞，白细胞的功能是防御，当人体患有炎症时，人体血液中的白细胞会明显增多，某些白细胞能够穿过毛细血管壁进入组织，吞噬侵入人体的细菌和异物，对人体具有保护作用，B正确。C血小板是体积最小的血细胞，在显微镜下基本上看不到，无细胞核，形状不规则，有止血和凝血的作用，C错误。D血浆呈现淡黄色、半透明，主要成分为水（90%），还有血浆蛋白（7%），葡萄糖、氨基酸、无机盐等（3%）。血浆有运载血细胞，运输营养物质和废物的功能，D
12、错误。故选B。4、B【分析】心脏是血液循环的动力器官，主要由心肌构成，心脏有四个腔：左心房、右心房、左心室、右心室。心房和心室之间的房室瓣，在心室和动脉之间的动脉瓣，保证血液按照一定的方向流动而不能倒流。因此，心脏分为四个腔，心房和心室之间、心室和动脉血管之间有单向开闭的瓣膜，防止血液倒流。【详解】A心脏有四个腔：左心房、右心房、左心室、右心室。上面的两个腔叫心房，下面的两个腔叫心室，错误。B心脏同侧的心房和心室相通，左右的腔被心脏壁隔开不相通，使动静脉血不混合，心脏左侧流动脉血，右侧流静脉血，正确。C心室与动脉相连通，心房与静脉相连通，错误。D心脏壁越厚，肌肉越发达，收缩和舒张就越有力。心室
13、的收缩把血液输送到全身的毛细血管或肺部的毛细血管，而心房收缩只需把血液送入到心室，与各自的功能相适应，心室的壁比心房的壁厚，错误。故选B。5、C【分析】此题考查的知识点是血浆功能解答时可以从血浆的功能和血细胞的功能方面来切入。【详解】血液包括血浆和血细胞，而血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，其中血浆具有运载血细胞、运输养料和废物的功能；血小板的作用是止血，加速血液凝固；白细胞的作用是保护和防御，吞噬病菌；红细胞的作用是运输氧和部分二氧化碳。故选C。6、B【分析】（1）睾丸是男性的主要性器官，也是男性的性腺，能够产生精子和分泌雄性激素。（2）卵巢是女性的主要性器官，也是女性的性腺，能够产生卵细胞
14、和分泌雌性激素。（3）子宫是胚胎和胎儿发育的场所；输卵管能输送卵细胞，是受精的场所；阴道是精子进入和胎儿产出的通道。【详解】根据分析可知：人体产生精子和分泌雄性激素的是睾丸；产生卵细胞和分泌雌性激素的是卵巢；受精的部位是输卵管；胚胎发育的部位是子宫。故选B。7、C【分析】大量使用一次性木筷，会需要砍伐很多树木，降低环境的自净能力，不利于环境保护。【详解】一次性木质筷子的制造都需要消耗木材。所以，拒绝使用一次性木质筷子有利于节约木材，保护森林。故选C。8、D【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。【详解】食物所含的六类营养物质中，
15、能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分；水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义。维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用；水和无机盐属于无机物。其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输。故选D。9、C【分析】排泄的途径有三种，皮肤：以汗液的形式排出水、无机盐、尿素；呼吸系统：以气体的形式排出二氧化碳、水；泌尿系统：以尿液的形式排出水、无机盐、尿素。【详解】血液中运输的代谢废物是二氧化碳、尿素、水和无机盐等，其中二
16、氧化碳必须通过呼吸排出，也就是血液经过肺的时候进行了气体交换，氧气进入人体，二氧化碳被呼出；而尿素等则是在肾脏里以形成尿液的形式排出的，所以血液经过肺的时候二氧化碳大大减少，而经过了肾脏之后，尿素等代谢废物也大大减少。血液流经肺后，血浆中的代谢废物二氧化碳会减少，血液流经皮肤后，形成了汗液，尿素等代谢废物也大大减少。故选C。10、C【分析】程序流程图是用规定的符号描述一个专用程序中所需要的各项操作或判断的图示。用在生物学知识的归纳上，起到直观、易于理解的效果。【详解】A听觉的形成过程是：外界声波经过外耳道传导鼓膜，鼓膜的振动通过听小骨传到内耳，刺激了耳蜗内对声波敏感的感觉细胞，这些细胞就将声音
17、信息通过听觉神经传给大脑的一定区域（听觉中枢），这样就产生了听觉。故可用流程图表示为：外界声波外耳道鼓膜听小骨内耳听觉神经大脑，A不符合题意。B外界物体反射来的光线，经过角膜、房水，由瞳孔进入眼球内部，再经过晶状体和玻璃体的折射作用，在视网膜上能形成清晰的物像，物像刺激了视网膜上的感光细胞，这些感光细胞产生的神经冲动，沿着视神经传到大脑皮层的视觉中枢，就形成视觉。故用流程图可表示为：外界光线角膜瞳孔晶状体和玻璃体视网膜视觉神经大脑视觉，B不符合题意。C当血液流经肾小球的和肾小囊壁时，除大分子的蛋白质和血细胞外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质都可以经过肾小球过滤到肾小囊中形成原尿；
18、当原尿流经肾小管时，原尿中的全部的葡萄糖、大部分的水和部分无机盐被肾小管重新吸收会血液，而剩下的水、尿素和无机盐等就形成了尿液。故用流程图可表示为：血液肾小球肾小囊肾小管尿液，C符合题意。D肾、输尿管、膀胱、尿道共同组成了人体的泌尿系统。肾中形成的尿液，经过肾盂流入输尿管，再流入膀胱，在膀胱内暂时储存，膀胱内储存了一定的尿液后，膀胱就会绷紧，产生尿意，在大脑的支配下，尿经尿道排出体外。故用流程图可表示为：肾脏输尿管膀胱尿道体外，D不符合题意。故选C。二、填空题1、氧【分析】区分动脉血和静脉血主要看血液中氧的含量和颜色，据此解答。【详解】动脉血是氧气与血红蛋白结合后，含氧气较多，含二氧化碳较少，
19、颜色鲜红的血液；静脉血是氧气与血红蛋白分离，含氧气较少，颜色暗红的血液。因此，动脉血是指氧含量丰富，颜色鲜红的血液。2、右心室【分析】血液循环分为体循环和肺循环，循环路线如下：【详解】体循环是血液从左心室进入主动脉，经过全身毛细血管网、再由上下腔静脉流回右心房的循环；而血液从右心室进入肺动脉，经过肺部毛细血管网，再由肺静脉流回右心房的循环是肺循环。3、两 三 肺活量 【详解】肺位于人体胸腔内，左右各一个，左肺有两叶，右肺有三叶。肺由大量的肺泡组成，肺泡外面包绕着丰富的毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都很薄，是一层扁平上皮细胞，这样肺泡与血液很容易发生气体交换。肺活量是指在不限时间的情况下，一次最大
20、吸气后再尽最大能力所呼出的气体量，这代表肺一次最大的机能活动量，是反映人体生长发育水平的重要机能指标之一。4、小肠【分析】人体的消化和吸收的主要器官是小肠。【详解】小肠是消化道中最长的一段，且上面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内有小肠腺分泌的肠液，还有胰腺分泌的胰液通过胰管流入小肠，肝脏分泌的胆汁通过胆管流入小肠，利于消化食物，在小肠中基本上完成了消化过程；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于营养物质的吸收，故小肠是主要的消化和吸收的器官。5、肝脏 甲状腺 【详解】肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有分泌胆汁
21、、代谢功能和解毒等功能。肝脏分泌的胆汁能储藏在胆囊中，在需要消化食物的时候，胆汁经导管流入十二指肠。肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的按触面积，起到促进脂肪分解的作用。甲状腺是人体最大的内分泌腺，分泌甲状腺激素，主要作用是促进新陈代谢和生长发育，提高神经系统的兴奋性。三、判断题1、错误【详解】人体内的血管有动脉血管、静脉血管、毛细血管三种类型，其中动脉血管管壁厚，弹性最大，管腔较小，血流速度快，其功能为将血液从心脏输送到全身各处去；静脉血管管壁较薄，弹性较小，管腔大，血流速度慢，其功能为将血液从全身各处输送到心脏去；毛细血管管壁最薄，只有一层上皮细胞
22、构成，管腔最小，只允许红细胞呈单行通过，血流速度极慢，数量最多，其功能为物质交换的场所。动脉血和静脉血主要是根据是血液中的含氧量来划分的，不是依流动的血管来划分的，动脉血是含氧丰富，颜色鲜红的血。静脉血管是将血液从身体各部分输送回心脏的血管，因此，题干说法错误。2、错误【详解】神经元的细胞体主要集中在脑和脊髓里，在脑和脊髓里，细胞体密集的地方，色泽灰暗，叫灰质；神经元的突起主要集中在周围神经系统里，在脑和脊髓里神经纤维汇集的部位，色泽亮白叫白质。因此灰质内主要是神经元的细胞体，白质内主要是神经纤维。题干说法错误。3、错误【分析】尿的形成要经过肾小球和肾小囊壁的滤过和肾小管的重吸收作用两个连续的
23、过程。【详解】血液流经肾小球时，血浆中除了血细胞、大分子蛋白质外，血浆中部分水分、葡萄糖、无机盐、氨基酸、尿酸、尿素都可以通过肾小球滤过到肾小囊腔内形成原尿；肾小管的重吸收作用形成尿液。原尿经过肾小管，大部分的水分、全部的葡萄糖和少量的无机盐被肾小管重新吸收会到血液，而剩余的水、无机盐、尿素等形成尿液排出体外。原尿中的葡萄糖能够被肾小管重新吸收进入血液，因此，正常人（非糖尿病人，生理结构正常）一次性摄入过多糖类，血液中糖分过多，尿液中也会含有葡萄糖，主要原因是肾小管重吸收能力有限。故本题说法错误。4、正确【详解】食物含有的营养成分分为有机物和无机物，有机物包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素；无机物
24、包括水 无机盐。糖类、蛋白质、脂肪三类有机物既是构成细胞的成分，又能为生命活动提供能量。糖类是人体生命活动的主要功能物质，脂肪是人体内的储备能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是建造和修复身体的重要原料，维生素既不构成细胞也不为人体生命活动提供能量，但对人体的生命活动具有重要的调节作用。水和无机盐都是构成细胞的成分，但都不能为人体提供能量。故题干说法正确。5、错误【详解】血压指血管内的血液对于单位面积血管壁的侧压力，即压强。由于血管分动脉、毛细血管和静脉，所以，也就有动脉血压、毛细血管压和静脉血压。通常所说的血压是指动脉血压。当血管扩张时，血压下降；血管收缩时，血压升高。题干说法错误。四
25、、实验探究1、（1） 2毫升清水 对照 （2） 不变蓝 淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解 变蓝 （3）1和3（4）麦芽糖（5） 物理#化学 化学#理物 【分析】对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的是对照组。（1）探究唾液对馒头有消化作用，实验的变量是唾液，其它的实验条件保持相同，有利于控制实验的变量。因此，为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入2毫升清水，与1号试管起对照作用。（2）分析1号和2号实验现象：1号试
26、管中的物质遇到碘液不变蓝色，原因是淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解，分解为麦芽糖，滴加碘液不变蓝色；2号试管中的物质遇到碘液变蓝，清水对淀粉没有消化作用。（3）“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，实验的变量是搅拌，其它的实验条件相同，所以为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用1和3，两只试管进行对照实验。（4）通过以上分析可知，唾液淀粉酶能促进淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖，葡萄糖在小肠内才能吸收进入血液。（5）消化包括物理性消化和化学性消化，物理性消化是物质没有发生质量的变化，而化学性消化是指一种物质转变为另外一种新的物质。因此，以上实验
27、说明：口腔对淀粉既能进行物理性消化，又能进行化学性消化。2、（1）锌对动物的生长发育有影响吗？（2）相同（3） 大于 锌对动物的生长发育有影响 （4）减少误差【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。（1）根据资料“探究锌对动物生长发育的影响”可知，本实验提出问题是：锌对动物的生长发育有影响吗？（2）对照实验设计原则是一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同且理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响
28、和干扰实验结果的可能。本实验中，唯一的变量是喂食的饲料不同，其余生长条件都应该相同。（3）根据表中的数据可知，1组小鼠体重增加平均值和身长平均值均大于2组小鼠，由此可得出结论：锌对动物的生长发育有影响。（4）每组只用少量的实验材料或生物个体做实验不科学，可能因实验材料或生物个体自身原因等偶然性而影响实验结果。因此，实验材料或生物个体的数量要多，这样可以减少其他因素的影响而导致的误差，排除偶然性，增强实验的准确性、可靠性。所以，本实验用10只鼠崽而不是1只做实验，可以减小实验误差。3、（1） 唾液 不变蓝 （2） 温度 1 37 【分析】1口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够
29、将淀粉初步消化为麦芽糖。2淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。3酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37左右淀粉酶的催化作用最强。（1）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个唯一的不同条件，就是该对照实验的变量。在本实验中，1、2号试管不同的条件是唾液的有无。所以，若选用1、2号试管进行实验，则该实验所探究的实验变量是唾液。实验中1号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶在适宜的温度下，将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝。（2）若选用1、4、5号试管进行实验，唯一的不同条件
30、是温度，所以，该实验所探究的实验变量是温度。实验中4号试管虽然加入了唾液，但装置保温在0，低温会使酶的活性受到抑制，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝。实验中5号试管虽然加入了唾液，但装置保温在100，高温会使酶失去活性，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝。所以，结合上述分析可知，1、4、5三支试管内滴加碘液后不变蓝的是1号试管，说明淀粉消化需要的最适宜温度是37。4、（1） 不变蓝 变蓝 （2）对照（3） 淀粉酶 温度 【分析】1口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。2淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。3酶的活性受温度的影响，高温和
31、低温都会使酶的活性受到抑制，在37左右淀粉酶的催化作用最强。（1）实验中第一组试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶在适宜的温度（37）下，将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝。实验中第二组试管虽然加入了唾液，但装置保温在90，高温都会使酶失去活性，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝。所以，两组同时滴加碘液后，第一组不变蓝色，第二组变蓝色。（2）在对照实验中，经过控制处理的一组事物称为实验组。为了确证实验组的结果是由人为进行的这种处理引起的，需要用同样的研究对象，另外设置不作上述处理的一组事物进行观察，这样的未作实验处理的一组事物称为对照组。所以，设计第二组的目的是为了与第一组形成对照。（3）酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37左右淀粉酶的催化作用最强。所以，由以上结果“37时淀粉被消化，90时淀粉不被消化”可以分析得出：唾液中含淀粉酶，它必须在一定的温度条件下，才能对淀粉起到消化的作用。