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1、南美白对虾高产高效养殖技术总结20032004年，我们在省级渔业科技示范园区进行了南美白对虾养殖试验。2003年亩产南美白对虾339.25千克，亩均纯利润2458元;2004年亩均产量371.58千克，亩纯利润3043元。现将其养殖技术总结如下：一、池塘条件及准备1.塘口条件面积510亩，水深1.52米，池埂坚固，池底平坦、淤泥少。进排水方便，水源充足无污染。在池角或一端，用土圩或彩条布（塑料薄膜）隔开一块，或在塘中开挖小池作淡化池，面积为计划放养大塘面积的5%10%。每个塘口需配备增氧机，面积10亩左右的池口配3千瓦叶轮式增氧机两台或1.5千瓦喷水式增氧机三台。2.清塘消毒4月中旬至4月下旬
2、晒塘1015天，放苗前20天，亩用生石灰150千克左右彻底清塘，使池底淤泥板结形成一层硬壳。放苗前1015天，分别用茶籽饼40千克/亩、敌百虫1千克/亩、硫酸铜、硫酸亚铁合剂（52）1千克/亩，清除敌害。3.培肥水质进水口用40目筛绢过滤，首次进水3050厘米。亩施复合肥1015千克或其它肥料（有机肥一定要充分发酵），将水培育成茶褐或油绿色，保持透明度25厘米左右。二、苗种放养及淡化管理1.虾苗来源从广西北海调进无节幼体在园区育苗池中育成规格为0.81.2厘米的虾苗，供养殖池放养。2.放养虾苗前的准备放苗前35天用二溴海因1.5克/立方米将虾苗淡化暂养池消毒一次;药性消失后，全池泼洒一次EM菌
3、，浓度为3克/立方米;调节池水盐度，原则上将淡化池水盐度配制成与育苗池水相同或略十氏。3.试苗购苗前两天，取少量池水到苗场试苗，虾苗在池水中活动正常，一天暂养成活率在90%以上，则可准备购苗和投放。放苗时池水温度需稳定在18以上，以晴暖天气为宜。4.虾苗放养量虾苗出池规格在0.81.2厘米时，淡化暂养池放养密度10001500尾/平方米。虾苗在暂养池中暂养1015天后，规格达23厘米，大塘的放养量一般要在6万7万尾/亩。5.投喂虾苗入池后及时投喂蛋黄、鱼浆，搭配0号开口料。每天投喂量为干料0.5千克/万尾，分三次投喂。虾苗入池三天后，再泼一次EM菌，浓度为3克/立方米。6.水位调节及管理放苗后
4、每天从大池向虾苗淡化暂养池添加新水35厘米，盐度逐渐下降。经过1015天的淡化培育，池水位达7080厘米，虾苗平均规格达23厘米，已经能适应大塘的淡水环境，便可撤围，让虾苗游入大池，进行成虾养殖。三、成虾养殖管理1.饵料投喂日投量按存塘虾体重的百分数计算。幼虾阶段（体长6厘米以下，体重3克以内）7%9%;中虾阶段（体重6克以上）3%5%。日粮中晚上投喂量占40%50%，实际投喂量根据设置的活动食台上虾的摄食情况而定，台上投料量和全池投撒量保持一致。一般养殖前期2小时吃完，中后期11.5小时吃完。投料后1.52小时检查虾的摄食情况，正常情况下，虾饱胃率达70%左右，则投喂量适中，空胃率超过30%
5、以上，适当增加投喂量。每15天打样一次，以生长速度来调整饵料投喂量。通过多种方法可以较可靠地估算下次投饵量，一般每5天调整一次。2.投饵方法放苗后1015天内应全池投撒。养殖中后期除全池投撒外，还应在池四周浅水处复投一遍小一号的饵料，以保证弱小虾能吃到饵料。养殖前15天因虾池天然饵料较多，日投两次（早、晚）;养殖到1645天每天投三次;4575天每天投四次;75天以上每天投五次。同时饵料投喂次数和投喂量还要根据天气、水温和虾的活动情况而定：水温2530时多喂;高于32、低于18少喂或不喂。3.水质调控（1）水质调节：养殖前期以加水为主，23天一次，每次加10厘米左右，中后期适当换水，每35天一
6、次，每次2030厘米;每15天定期泼洒生石灰一次，每次用量15克/立方米;使用EM菌：按饲料10%的量添加EM菌，每月23次，每次连喂35天。每隔1520天全池泼洒一次，每次用量为510克/立方米。（2）防缺氧泛池：养殖前期，每天开增氧机时间为2小时左右;中期，清晨、上午、下午每次开机23小时;后期全天开机。一般投料前15分钟停机，投料后2小时开机。高温多雨季节还需要储备一定量的化学增氧剂。四、病害防治养殖初期不易发病，养殖中后期，以预防为主，定期进行水体消毒;使用叫菌，优化生态环境;调节水质，保持合适的透明度和酸碱度。整个养殖过程几乎没有发生重大疾病。1.勤加换水，保持水质清新，逐步加大透明度。2.调控水体酸碱度：经常使用生石灰，保持水体pH值达7.58.5。3.使用对虾专用料，并注意饵料投喂方式，减轻残饵对水体的污染。4.每1520天用二氧化氯等环保型药物对水体进行消毒，23天后再施用EM菌，改善底质，防水质恶化。五、成虾收获1.捕虾时间宜选择在清晨或日落后，避开强光和高温;批量上市用拉网起捕，零星上市用地笼或放水用网袋聚虾;以销定捕，捕大留小，销多少捕捞多少，不暂养。2.商品虾运输途中，要采用有降温、增氧等设施的特殊虾箱，每层只能放一层虾，以保证其鲜活率;装虾水箱中的水可加盐，使浓度达23;产地、市场直达，避免中转损耗。