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1、人教版七年级生物下册第四单元生物圈中的人同步测试 考试时间：90分钟；命题人：生物教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、下列食物不含大量膳食纤维的是（）A芦笋B鸡肉C菠菜D芹菜2、青春期是个体由儿童向成年过渡的时期，下列叙述正确
2、的是（）A有强烈的独立意识，仍渴望得到家长和老师的关怀B心理上出现从疏远异性到对异性产生好感的变化，属于不正常现象C青春期神经系统、心肺功能减弱，是身体和智力发育的黄金时期D青春期出现逆反等问题，是无法控制的正常现象，顺其自然即可3、下列关于“三北”防护林工程的描述，错误的是（）A“三北”防护林工程是世界上最大的植树造林工程B“三北”防护林工程地跨我国西北、华北北部和东北西部地区C“三北”防护林工程被誉为“万里绿色长城”D“三北”防护林工程最重要的生态效益是美化环境4、图是女性生殖系统示意图。下列有关叙述正确的是（ ）A生殖系统最主要的器官是B受精卵的形成和开始分裂都发生在中C精子和卵细胞是在
3、中相遇D成熟的胎儿经分娩产出母体，这意味着新生命的开始5、有些男生在八年级开始长胡须，引发该现象的性器官是（）A前列腺B附睾C输精管D睾丸6、下图为肺泡内的气体交换示意图，下列叙述正确的是 （ ）A过程a与b是通过气体扩散作用实现的B气体c代表二氧化碳，气体d代表氧C与血管乙相比，血管甲的血液中含有更多的氧D肺泡壁和毛细血管壁均由多层细胞构成7、青春期是人一生中身心发展的重要时期，下列关于青春期特征的描述不正确的是（ ）A内脏器官功能的日渐健全B女性的青春期发育要早于男性C出现遗精、月经等生理现象D青春期发育之前生殖器官的发育已趋完善8、血液流经下列哪些器官时，血浆中的代谢废物会减少？（）膀胱
4、 大肠 肺 小肠 皮肤 肾脏ABCD9、下列行为中，不利于人与自然和谐相处的是（ ）A退耕还林，植树造林B根据需求随意砍伐树木C建立自然保护区D启动天然林资源保护工程10、下列有关食品腐败和食品保存的说法中，错误的是A微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因B风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存C保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温杀死细菌和真菌等微生物D保存食品时超量添加食品防腐剂可以保存更久且对人体无害第卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题4分，共计20分）1、写出食物中的任意四种营养物质：_、_、_、_。2、人体内产生的废物如尿素、多余的水分和无机盐等主要以尿液的形式排出体外。
5、尿液的形成主要包括_和_两个过程。3、_就是生物体的结构由简单到复杂，功能活动由不完善到完善的变化。4、血液循环系统由_和血管组成；血液是由_和血细胞组成；血细胞包括_、_、_。5、输血应该遵循的基本原则是：应输入_为原则。三、判断题（5小题，每小题2分，共计10分）1、血液在人体全身的循环途径分为体循环和肺循环，人体先进行体循环，再进行肺循环。（_）2、无机盐在人体内所需量不多，但作用很大。（_）3、为了保护生态环境，我们可以使用再生纸自制贺卡。（_）4、根据下列实验装置或实验现象示意图，判断相关叙述是否正确。（正确的画“”，错误的画“”）小题（1）（2）（3）（4）示意图相关叙述制作洋葱鳞
6、片叶表皮细胞临时装片，为了维持细胞原有的形态，在载玻片中央要先滴加生理盐水在“绿叶在光下制造有机物”实验的脱色装置中，小烧杯中的液体A是清水，大烧杯中的液体B是酒精甲、乙分别装有萌发和煮熟的种子，24小时后，伸入点燃的蜡烛，甲中蜡烛熄灭了，说明种子呼吸作用产生二氧化碳用显微镜观察小鱼尾鳍内的血液流动，图中序号3所示的血管是将血液运回心脏的血管判断（_）（_）（_）（_）5、当血型不同而输血时，受血者的血液中会发生红细胞凝结成团的现象。（_）四、实验探究（4小题，每小题10分，共计40分）1、目前，铅污染已成为威胁儿童健康的“隐形杀手”。调查发现，铅对儿童神经系统发育、智力发展等方面存在负面影响
7、。威胁儿童的铅污染主要有四大来源汽车尾气污染；家居装饰用品污染；玩具和学习用品污染；食品污染，如爆米花、松花蛋等都含有铅。某生物兴趣小组为了探究铅对人或动物是否有影响，开展了以下探究活动：将30只大小生理状况一致的家兔随机分为A、B、C三组，分别用含不同浓度醋酸铅的5%葡萄糖溶液，按照同一方式（每组每3天1次，剂量为10mg/kg）进行皮下注射，每隔10天对家兔血红蛋白含量进行测量，实验结果见下表：项目组别5%葡萄糖溶液所含醋酸铅的浓度血红蛋白含量（g/1）初次测量第一次第二次第三次A060606060B1.83%60534938C3.66%60514028（1）你对该实验提出的问题是：_。（
8、2）该实验的变量是_。（3）实验中30只家兔的大小、生理状况要保持一致，是为了_。（4）本实验设置A组的目的是_。（5）你认为实验结果中关于血红蛋白含量的数值是如何处理的来的？_。（6）由实验结果可知，血液中的醋酸铅浓度越高，家兔的血红蛋白含量_。（7）请结合题中所给信息，提出一条防止儿童铅污染的合理建议：_。2、 “Happy birthday to you”甜美的蛋糕，散发着诱人的麦香；摇曳的蜡烛，昭示着青春的活力，深吸一口气，用力吹灭蜡烛，许下美的好的心愿（1）蛋糕的主要原料是面粉，面粉的主要成分是淀粉，口腔内的唾液对淀粉是否有消化作用呢？兴趣小组的同学为“探究唾液对淀粉的消化作用”设计
9、了如下实验按图示的方法处理后，将2支试管同时放入37的温水中10分钟.然后，取出2支试管，分别滴加2滴碘液并摇匀.请预测2支试管中出现的现象并分析原因：1号_；2号_.（2）蛋糕中的奶油被分解为脂肪酸和甘油后在_部位被吸收，经血液循环首先进入心脏的_.（3）吹蜡烛时，肺内气体排出体外，肺内气压变化的趋势是_.（4）十四岁的你正处于人生中生长发育的黄金时期青春期，青春期发育最突出的特征是_.3、下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，下表是某生物兴趣小组的同学在探究“唾液对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表。分析完成下列问题：试管编号12345馒头碎屑或
10、块适量碎屑适量碎屑适量馒头块适量碎屑适量碎屑唾液有无2ml唾液2ml清水2ml唾液2ml唾液2ml唾液是否搅拌搅拌搅拌不搅拌搅拌搅拌温度370100加入碘液（1）图中曲线乙表示_的消化。（2）要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用_号试管进行对照实验，其消化方式属于_消化。（3）如果选用1、4、5号试管进行实验，其探究的问题是_？（4）实验5分钟后将1号试管取出，滴加碘液，摇匀如果实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是_。4、将馒头放入口中，慢慢地咀嚼，细细地品尝你会感觉有甜味，这是为什么呢？生物兴趣小组的同学对此展开了探究他们设计了如下表所示实验方案。请据此回答问题：试
11、管编号加入的物质是否搅拌温度水浴时间检测试剂实验现象1馒头碎屑+2毫升唾液充分搅拌3710分钟碘液2馒头块+2毫升唾液不搅拌3馒头碎屑+2毫升清水充分搅拌4馒头碎屑+2毫升唾液充分搅拌0（1）馒头的主要成分是淀粉，属于糖类，糖类与食物中的_既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动_。（2）若选用1号和3号试管进行对照，探究的问题是_。（3）要想探究温度对唾液淀粉酶作用的影响，应选择_试管进行对照。（4）预测实验现象，只有_号试管不变蓝色，原因是_。（5）1号试管和2号试管的探究结果告诉我们。吃饭时应该_。-参考答案-一、单选题1、B【分析】人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐
12、、维生素等六大类。膳食纤维是指除淀粉外的复杂糖类，包括纤维素、果胶等。膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，膳食纤维是肠道里的匆匆过客，最终随粪便一起排出体外，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅，减少患大肠癌的机会，膳食纤维有利于预防糖尿病，有利于维持正常体重，同时还可以降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康等。【详解】膳食纤维又称“第七类营养素”，主要存在于水果、蔬菜、谷类等植物性食物中，动物类食品中不含膳食纤维，B正确。故选B。2、A【分析】青春期是决定一个人体质、心理、性格和智力发展的关键时期，身体、心理都
13、会发生很大的变化。【详解】A青春期有了强烈的独立意识，遇到挫折又有依赖性，渴望得到家长和老师的关怀，A正确。B青春期意识开始萌动，愿意接近异性，对异性有依恋这都是正常的心理现象，B错误。C青春期神经系统、心肺功能增强，是一生中身体发育和智力发育的黄金时期，是决定一个人体质、心理、性格和智力发展的关键时期，C错误。D青春期出现的逆反心理是可以控制的，要放松心情，调节心情，多与家人、老师和同学们交流沟通，D错误。故选A。3、D【分析】“三北”防护林工程是指在中国三北地区（西北、华北和东北）建设的大型人工林业生态工程。中国政府为改善生态环境，于1979年决定把这项工程列为国家经济建设的重要项目。【详
14、解】“三北”防护林工程是世界上最大的植树造林工程，该工程地跨我国西北、华北北部和东北西部地区，总面积435.8万平方公里，占我国国土总面积的45%，在国内外享有“绿色长城”之美誉。“三北”防护林工程最重要的生态效益是保持水土、防风固沙、调节气候、降低温室效应等，D错误。故选D。4、C【分析】图示女性生殖系统：卵巢、输卵管、子宫。【详解】A卵巢是女性的主要性器官，也是女性的性腺，能够产生卵细胞和分泌雌性激素，错误。B受精卵的形成和开始分裂都发生在输卵管中，错误。C生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液通过引道进入子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，卵细胞与众多精子中的一个结合，形成
15、受精卵，可见精子和卵细胞是在输卵管中相遇，正确。D受精卵的形成标志着一个新生命的开始，错误。故选C。5、D【分析】男性的生殖系统包括：内生殖器：睾丸、附睾、输精管、精囊腺；外生殖器有：阴囊、阴茎。睾丸是男性的主要性器官，也是男性的性腺，能够产生精子和分泌雄性激素。附睾主要是贮存和运送精子。输精管主要是输送精子。阴囊具有保护睾丸和附睾的作用。【详解】睾丸分泌的雄激素（固醇类物质），具有促进男性性器官的发育、精子的生成，激发并维持男性第二性征的作用。第二性征却要在进入青春期后，在性激素刺激下才表现出来。在男性表现为阴毛、腋毛、胡须的显著生长，肌肉的发达，骨胳的粗壮，喉头突出，声音变得低沉。故选D。
16、6、B【分析】本题主要考查肺泡内的气体交换，a和d都是氧气，b和c都是二氧化碳。【详解】A过程a和d表示肺泡与外界的气体交换，是通过呼吸运动实现的，A错误。Bb和c表示肺泡中气体交换的过程：肺泡内的氧气扩散进入血液，血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，所以c代表二氧化碳，气体d代表氧气，B正确C当血液流经肺泡时，肺泡中氧的浓度高，周围血液中氧的浓度低，这时血液中的c二氧化碳扩散进入肺泡，肺泡中的d氧扩散进入血液。这样血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血，与血管乙相比血管甲的血液中氧气含量少，C错误。D肺泡壁和毛细血管壁都很薄，由一层上皮细胞构成，有利于气体交换，D错误。故选B。7、D【分析】青春
17、期发育的特点是身高和体重的突增，脑和内脏功能趋于完善，性发育和性成熟。【详解】A神经系统和心、肺等内脏器官的功能也显著增强，青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期，故A正确。B男孩和女孩进入青春期的时间有一定的差异，女孩约在9-11岁，男孩约在11-13岁，可见女性比男性早大约早两年进入青春期，故B正确。C进入青春期之后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，并出现了一些羞于启齿的生理现象：男孩出现遗精，女孩出现月经，这是一种正常的生理现象，故C正确。D性发育和性成熟也是青春期的重要特征，青春期发育之后生殖器官的发育已趋完善，故D错误。故选D。8、C【分析】排泄的途径有三种，皮肤：以汗液的形式排
18、出水、无机盐、尿素；呼吸系统：以气体的形式排出二氧化碳、水；泌尿系统：以尿液的形式排出水、无机盐、尿素。【详解】血液中运输的代谢废物是二氧化碳、尿素、水和无机盐等，其中二氧化碳必须通过呼吸排出，也就是血液经过肺的时候进行了气体交换，氧气进入人体，二氧化碳被呼出；而尿素等则是在肾脏里以形成尿液的形式排出的，所以血液经过肺的时候二氧化碳大大减少，而经过了肾脏之后，尿素等代谢废物也大大减少。血液流经肺后，血浆中的代谢废物二氧化碳会减少，血液流经皮肤后，形成了汗液，尿素等代谢废物也大大减少。故选C。9、B【分析】人类采取措施保护生物多样性，使人与自然和谐相处。人类保护生物多样性的主要措施是保护动物的栖
19、息地，主要方法是建立自然保护区，另外禁止对动物的滥捕滥杀和防止外来生物入侵也是保护生物多样性的措施。【详解】A退耕还林，植树造林，是为了通过改善环境质量，恢复和扩大动物的生存环境，保护动物多样性，有利于人与自然和谐发展，A不符合题意。B随意砍伐树木，是破坏植物多样性的行为，也破坏了动物的栖息环境，不利于人与自然和谐发展，B符合题意。C建立自然保护区是人类保护生物多样性的主要途径，有利于人与自然和谐发展，C不符合题意。D启动天然林资源保护工程，这样既保护了天然林资源，也保护了生活在其中的动物的栖息地，保护了动物的多样性，有利于人与自然和谐发展，D不符合题意。故选B。10、D【分析】食品腐烂的原因
20、是微生物的大量繁殖，因此食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。【详解】A由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分发育、繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，A正确。B风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存，B正确。C保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温杀死细菌和真菌等微生物，C正确。D保存食品时超量添加食品防腐剂中对人的健康有明显危害，D错误。故选D。二、填空题1、糖类 蛋白质 脂肪 水 无机盐#维生素 脂肪 糖类 蛋白质 水 无机盐 维生素 蛋白质 糖类
21、 脂肪 水 无机盐 维生素 水 【详解】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。2、肾小球的滤过作用 肾小管的重吸收作用 【详解】人体内大部分废物是以尿液的形式通过泌尿系统排出体外，尿的形成要经过肾小球和肾小囊壁的滤过和肾小管的重吸收作用。当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水构成了尿液的成分。3、生物的发育【详解】生物的发育是指从受精卵开始到发育成新个体的过程
22、，经过发育，生物体的结构由简单到复杂，由幼体到成熟，功能活动由不完善到完善。4、心脏、血液 血浆 红细胞 白细胞 血小板 【分析】血液循环系统由血管、心脏和血液组成。根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分。【详解】血液循环系统由血管、心脏和血液组成，血液包括血细胞和血浆，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板三种类型。5、同型血【分析】输血以输同型血为原则。例如：正常情况下A型人输A型血，B型血的人输B型血。据此作答。【详解】由分析可知，输血以输同型血为原则。但在紧急情况下，AB血型的人可以接受任何血型，O型血可以输给任何血型的人。但 如果异血型者之间输血输得太快太多，输进来的凝集素来
23、不及稀释，也可能引起凝集反应。因此，输血时应以输同型血为原则。【点睛】注意：虽然AB血型的人可以接受任何血型，O型血可以输给任何血型的人，但首选的原则是输同型血。三、判断题1、错误【详解】血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动叫做血液循环，根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分。体循环和肺循环是同时进行的，并且在心脏处汇合在一起，组成一条完整的循环途径，为人体各个组织细胞不断的运来养料和氧，又不断地运走二氧化碳等废物。因此题干的说法不正确。故答案为错误。2、正确【分析】无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右。无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料。【详
24、解】无机盐虽然在人体内含量很少，但是非常重要。如无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分。缺钙易患佝偻病和骨质疏松症，缺碘会患地方性甲状腺肿。3、正确【详解】使用再生纸自制贺卡，能够保护树木，可以保护生态环境。题干说法正确。4、错误 错误 错误 正确 【详解】（1）植物细胞有细胞壁，有支持和保护作用，可以维持细胞的正常形态，所以在制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片时，在载玻片中央滴一滴清水即可，说法错误。（2）在“绿叶在光下制造有机物”实验中，酒精能溶解叶绿素，但是酒精是易燃、易挥发的物质，直接加热容易引起燃烧发生危险，可以使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒
25、精燃烧发生危险，因此正确的脱色方法是将叶片放入盛有酒精的小烧杯中隔水加热。所以，装置中A是酒精，B是清水，说法错误。（3）氧气具有助燃性，所以甲蜡烛熄灭只能说明瓶中氧气减少，种子呼吸作用消耗了氧气，不能说明产生了二氧化碳，要检验二氧化碳的产生可用澄清石灰水，说法错误。（4）血管分为动脉、静脉和毛细血管三种，把血液从心脏送到身体各部分去的血管叫做动脉；静脉是将血液从身体各部分送回心脏的血管；毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管。用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断小动脉、小静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是小动脉，血液流动的速度最快；由分支汇集而成的血管是小静脉，红细胞单行通过的是毛细
26、血管，连通与最小的动脉和静脉之间，所以，图中1是动脉，2是毛细血管，3是静脉，说法正确。5、正确【详解】人类的红细胞含有两种凝集原，分别叫做A凝集原和B凝集原；人类血清中则含有与它们相对抗的两种凝集素，分别叫做抗A凝集素和抗B凝集素。按照红细胞所含 A、B凝集原的不同，把人类血液分为四型：凡红细胞只含有A凝集原的，就叫做A型；只含B凝集原的，叫做B型；A、B两种凝集原都含有的，叫做AB型； A、B两种凝集原都不含有的，叫做O型。所以输血时，如果受血者和输血者的血型不合，输血后会使红细胞发生凝集反应，及凝结成团。故题干说法正确。四、实验探究1、（1）铅对人或动物的健康有影响吗（2）醋酸铅浓度（3
27、）控制单一变量（4）起对照作用（5）多次测量，取平均值（6）越低（7）选购标明不含铅的彩色玩具；少吃含铅量较高的食物，如爆米花、薯条、松花蛋、膨化食品；尽量减少儿童在马路、汽车站、加油站的逗留时间【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。（1）根据题干信息“某生物兴趣小组为了
28、探究铅对人或动物是否有影响，开展了以下探究活动”可知，本实验的探究问题是：铅对人或动物的健康有影响吗？（2）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个唯一的不同条件，就是该对照实验的变量。在本实验中，ABC三组的唯一的不同条件是醋酸铅浓度，因此该实验的变量是醋酸铅浓度。（3）对照实验又叫对照比较实验或单一变量实验，因此对照实验要保持实验变量唯一。所以实验中30只家兔的大小、生理状况保持一致的目的是使实验变量唯一。（4）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。一般的对实验变量进行处理
29、的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。而A组5%葡萄糖溶液所含醋酸铅的浓度为0，因此表中的A起对照作用。（5）一次实验存在一定的偶然性和误差，计算多次实验的平均值，可以减少实验误差，确保实验严密准确。所以，本实验结果中关于血红蛋白含量的数值是通过多次测量取平均值的方法得到的。（6）分析实验结果可知，B组5%葡萄糖溶液所含醋酸铅的浓度为1.83%，第一次测量血红蛋白含量为53g/L，第二次测量血红蛋白含量为49g/L，第三次测量血红蛋白含量为38g/L，C组5%葡萄糖溶液所含醋酸铅的浓度为3.66%，第一次测量血红蛋白含量为51g/L，第二次测量血红蛋白含量为40g/L，第三次测量
30、血红蛋白含量为28g/L，由此可以得出结论：血液中的醋酸铅浓度越高，家兔的血红蛋白含量越少。（7）结合题干中所给信息，防止儿童铅污染的合理建议：选购标明不含铅的彩色玩具；少吃含铅量较高的食物，如爆米花、薯条、松花蛋、膨化食品；尽量减少儿童在马路、汽车站、加油站的逗留时间，因为汽车尾气、工厂废气是空气铅污染的“罪魁祸首”。2、（1） 不变蓝，唾液中的唾液淀粉酶将蛋糕中的淀粉分解成了麦芽糖 变蓝，蛋糕中的淀粉没有被分解遇碘变蓝 （2） 小肠 右心房 （3）由大变小直至与外界气压平衡（由大变小）（4）生殖器官的发育和成熟 （性器官发育和成熟）【分析】（1）在探究馒头在口腔中的变化的实验中，实验步骤是
31、：控制单一变量、设置对照实验水浴滴加碘液观察和分析现象得出结论。（2）在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题；在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。（1）由上图可知，此实验要探究唾液对淀粉的消化作用，所以探究实验唯一的变量是唾液，淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝；按图示的方法处理后，将2支试管同时放入37的温水中10分钟，然后取出2支试管，分别滴加2滴碘液并摇匀。预测2支试管中出现的现象并分析原因：1号不变蓝，唾液中的唾液淀粉酶将蛋糕中的淀粉分解成了麦芽糖；2号变蓝，蛋糕中的淀粉没有被分解遇碘变蓝。（
32、2）脂肪在小肠内胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在小肠内消化液的作用下分解为甘油和脂肪酸，所以蛋糕中的奶油被分解为脂肪酸和甘油后在小肠部位被吸收，经下腔静脉首先进入心脏的右心房。（3）呼吸运动包括吸气和呼气两个过程，吸气时，肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右径均增大，膈肌收缩，膈顶部下降，引起胸腔上下径增大，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，形成主动的吸气运动；呼气时，肋间肌舒张，引起胸腔前后、左右径均缩小，膈肌舒张，膈顶部上升，引起胸腔上下径减小，胸廓的容积缩小，肺随之回缩，造成肺内气压增大，大于外界大气压，肺内气体出肺。因此，吹蜡烛时，肺内气体
33、排出体外，肺内气压变化的趋势是由大变小直至与外界气压平衡（由大变小）。（4）青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，其次性发育和性成熟也是青春期的重要特征。十四岁的你正处于人生中生长发育的黄金时期 青春期，青春期发育最突出的特征是：生殖器官的发育和成熟。3、（1）蛋白质（2） 1和3 物理性 （3）温度对唾液淀粉酶消化淀粉是否有影响（4）实验时间不足，淀粉没有充分分解成麦芽糖，剩余淀粉遇碘变蓝色【分析】（1）食物的消化和营养物质的吸收过程：（2）对照实验在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条
34、件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的是对照组。（3）唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，常用碘液来验证淀粉的存在。（1）蛋白质在胃内胃液的作用下初步分解，初步分解的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸。糖类在口腔内唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖。脂肪在小肠内胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在小肠内消化液的作用下分解为甘油和脂肪酸。因此，图中曲线乙表示蛋白质的消化。（2）要探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用，应以该条
35、件为变量设置对照实验，实验中馒头碎屑是模拟牙齿的咀嚼作用，充分搅拌是模拟舌的搅拌作用。选用1号试管与3号试管是以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，说明牙齿的咀嚼，舌的搅拌对淀粉有消化的作用。（3）1、4、5号试管是以温度为变量形成的对照实验，目的是探究温度对唾液淀粉酶发挥作用的影响，因此提出的问题应该是：温度对唾液淀粉酶消化淀粉是否有影响？（4）1号试管的实验现象未达到预期效果、呈现浅蓝色，说明试管内的淀粉没有被彻底分解，造成这种情况的原因是多方面的：水浴时间不够长，淀粉没有被完全消化；搅拌不充分，淀粉与唾液淀粉酶的接触面积小也可能导致淀粉没有被彻底分解；唾液的量太少也可能导致淀粉的消化不
36、充分等。4、（1） 脂肪、蛋白质 提供能量 （2）唾液是否影响淀粉的消化？（3）1、4（4） 1 该试管加入了唾液，并进行了充分搅拌，唾液与淀粉充分混合，淀粉被完全分解 （5）细嚼慢咽【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的是对照组。（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，常用碘液来验证淀粉的存在。【详解】（1）食物中营养物质分为能源物质（糖类、脂肪、蛋白质）和非能源物质（水、无机盐
37、、维生素）。故馒头的主要成分是淀粉，属于糖类，糖类与食物中的脂肪、蛋白质既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。（2）若选用1号和3号试管进行对照，变量是唾液，故探究的问题是唾液是否影响淀粉的消化？（3）要想探究温度对唾液淀粉酶作用的影响，应选择1、4试管进行对照，1号试管在37的环境中，4号试管在0的环境中。（4）预测实验现象，只有1号试管不变蓝色，原因是该试管加入了唾液，并进行了充分搅拌，唾液与淀粉充分混合，淀粉被分解。（5）牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用。所以，为了让食物充分消化，我们在日常进餐是要注意细嚼慢咽。而如果人在进食时，若狼吞虎咽、暴饮暴食会增加胃和小肠所示器官的消化负担，容易使人患胃肠疾病。故1号试管和2号试管的探究结果告诉我们。吃饭时应该细嚼慢咽。