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1、酒店优秀员工个人总结酒店优秀员工先进事迹报告工程部优秀员工先进事迹报告_同志在_年_月_日进入酒店工程部在我部主要负责暖气空调维护工作在工作中他敢于承担责任坚持原则尽自己的最大努力保证工作质量在工作中以身作则处理问题时尽最大能力撒的大厦利益不受损失。特别是在大酒店试营业期间工作难度大各种设备的验收调试资料归档期间加班加点一丝不苟给以后的部门工作带来意想不到的效果而他自己毫无怨言。他是一个热爱本职工作富有朝气、充满干劲的人。他常常说一句话“只有我不满意别人决不让别人不满意我”这不是桀骜和自负这恰是他对别人的高标准对自己的严要求是自信的洋溢是热爱本职、爱酒店如家的诠释。工程部时常加班加点高强度的工
2、作让许多员工早已疲惫不堪但他却保持着一种朝气蓬勃的精神状态他为人平和在工作中谦虚勤学团结同事礼貌待人、在工作中尊敬领导他也是一个富有思想在关键时候总能想出点子且又沉着冷静的人。细心的人可以发现在每周的例会上他都会提出或多或少的一些建议或意见。尽管有时因为工程部事务繁重可能忽视了他的想法但他总能乐此不疲。他善于发现问题敢于提出问题勇于解决问题他还是一个热爱集体、融入集体善于建设团队的人。他能深刻认识优秀员工以身作则、模范带头的重要意义。在工作上他能严格落实大厦各项规章制度在作风上能够严把道德操守。他凭着对大厦负责的忠诚一丝不苟严肃认真、主动负责及时总结工作寻求解决途径。在自己权限范围内不能解决时
3、主动向部门领导汇报主动和其他部门沟通提高了工作效率他在自己的岗位上以崇高的事业心和强烈的责任感以百倍的工作热情勤勤恳恳忘我工作履行着自己的职责。工程部2021年酒店优秀员工工作总结模板学习本文为word格式下载后可编辑修改也可直接使用酒店优秀员工工作总结酒店优秀员工工作总结【一】做为一名洗浴部浴区的领班也让我进入了一个全新的工作环境在新的环境中。各项工作都将从头开始许多事都是边干边摸索以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务全力配合好主管日常工作是我的职责这就要求我们工作意识要强工作态度要端正工作效
4、率要快力求周全。我每天的职责是:1、落实主管下达的各项指示管理好所属员工。2、监督员工为客人服务组织员工现场调配确保服务质量。3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度并带领下属员工做好卫生清洁严格记录本班员工考勤。4、负责本班组的物品领用填写领用单交主管审核后领取保管。5、每日开好班前例会传达本店及各部门的指示及通知总结上个班次工作情况及注意事项提出各岗位的服务要求。6、对所属区域的设备设施经常检查确保经营区的设施、设备保证良好的状态。我们的服务就是体现在人性化服务要精益求精为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处出
5、现的问题我会引以为戒要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做就要加倍的努力与付出我始终坚信靠运气不如靠实力说话。平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的酒店就是个大的家庭成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点过去的成绩以成历史在今后的工作中要再接再厉要为自己定下新的奋斗目标而努力具体将从以下几个方面进行:第一、我们将致力于维护酒店宾客关系积极推进建立客户关系管理通过我们的努力积极建立有效的客史档案使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。本文为word格式下载后可编辑修改也可直接使用第二、树立n以客户为中心口的思想并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为最
6、终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。第三、在酒店必须以身作则敬业乐业作风正派仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是浴区领班岗位的性格描述也是领班的自我要求。作为今天的报告结尾也用以与各位共勉请各位审议!谢谢大家!酒店优秀员工工作总结【二】跨出校门踏上昌隆是我人生中的一个转折点!昌隆是个团结、友好的集体开展过各种活动、潜能培训让我们在工作中快乐成长并走向成熟同时昌隆生意也红红火火、蒸蒸日上。转眼间我已在昌隆工作有半年了在这半年里我学到了很多、也改变了我更多更让我在做人与处事方面中得到锻炼。下面是我在这半
7、年来的工作总结：随着渺茫的目标在昌隆饭店当了服务员刚开始很多东西都不懂领班安排熟练的员工来带我!她很热情主动和我打招呼：“小妹!不用怕以后有什么不懂的地方就尽管问姐姐如果不懂也不问那你永远都不懂了”。她的热情主动给予我无比的亲切与责任感我下定决心要努力工作别低估了自己更不能让别人看低自己相信别人能的自己也能。经过十几天的努力我的服务工作也取得了进步也曾在开员工例会中被主管表扬过。自己的努力得到表扬心里很乐滋滋的偶然的机会我被调到酒店前厅部商务中心任职这又是我新的起点吧!试用期是两个月两个月来决定能我是否合适做这样的工作酒店个人工作总结大全酒店个人工作总结大全2021酒店个人工作总结（七篇）20
8、21酒店个人工作总结(一)尊敬的各位领导各位同事大家好：一路的欢歌笑语一路的风雨兼程送走了2021年迎来了充满希望的2021年回首我来到酒店的这三个月新奇与欣喜同在感动与感谢并存三个月时间虽然短暂但对我而言收获是丰硕的在这里的每一天每经历的一件事每接触到的一个人这个过程的含金量绝不亚于我十几年在校门里学习的价值所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导感谢王经理无微不至的关怀感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾就具体工作如下总结：公文易一、工作方面在这段日子里我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况综合部行使办公室职能一个联系领导与员工的重
9、要部门我很荣幸能成为这个小集体中的一员每天负责收餐票虽然很琐碎却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门作为服务行业质量检查更是重中之重无论是客房的卫生情况还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛这是我的一个进步一个很大的收获板报是我们酒店对内宣传的窗口通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺到一线服务是最有收获的地方虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆
10、放才具有美观性等知识与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈以便更好的服务12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开这对于我们毕业生来说是最重要不过了好久之前便做好了准备但是楼层服务员确实忙不过来看到她们废寝忘食、加班加点我感动了虽然我是学生但我也是酒店的员工就这样我没有参加招聘会我讲这个并不是说我自己都多么的伟大而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮这就是企业的财富、壮大的资本!二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所-国际饭店有其独特的优越性从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者员工整体素质也在大
11、学这个特定的氛围内得到了熏染领导者能够高瞻远瞩开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑能够有识大体、顾大局的观念虽然这是一个新兴的企业更是一个具有生命力和创造力的企业再这的每一天我都能看到了希望。但是事物的发展是具有两面性的作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面也一定会有矛盾问题的产生只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼竞争也是企业最大的发展动力关键是要掌握竞争的技巧避免竞争增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢塑造具有佳大特色的品牌企业。多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一
12、个终结但是未来的一年又是以今天作为一个起点新目标、新挑战就应该有新的起色在新的一年中继续努力工作勤汇报、勤学习、勤总结最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里策马奔腾祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!2021酒店个人工作总结(二)光阴飞逝时光如梭一年的工作转瞬又将成为历史。回想起刚来宾馆的青涩感慨万千。回首缅怀的是对之前工作的总结和经验翘首待行的是对未来工作的开拓和进展.在工作中经历了许多酸甜苦辣认识了许多良师益友获得了许多经验教训感谢领导给了我成长的空间勇气和信心在这两年里通过自身的不懈努力在工作上取得了一定的成果但也存在诸多的不足。
13、回顾过去的一年现将工作总结如下：1.学习并掌握自身业务才能使自己在工作中处于不败之地我清醒的认识到只有通过认真学习好自己的业务理论知识才能够高标准高质量的完成本职工作。一切工作以学习为主导不断提升自我综合素质使自己在面临困难和质疑时永远处于主动。2.明确态度牢记使命我本着“勤问勤学勤练”的态度虚心向老同志请教做到不懂就问将理论付诸于实践。只有树立严谨求学的态度才能学到有用的知识只有牢记自己的职责和使命才能为宾馆做出成绩。一个人能做多大的贡献不仅仅取决于他的业务素养更取决于他的政治素养只有在以后的工作中做到学以致用兢兢业业踏踏实实才能不辜负领导的期望做出傲人成绩实现自我价值。3.思想政治表现品德
14、素质修养及职业道德能够认真贯彻党的基本路线方针政策通过报纸.书籍.杂志的学习政治理论;遵纪守法认真学习法律知识;爱岗敬业具有强烈的责任感和事业心积极主动认真的学习专业知识工作态度端正认真完成上级领导交代的各项任务做好本职工作积极为宾馆增收节支节能降耗。4.团结互助热爱集体在工作实践中我参与了许多集体完成的任务和同事相处的非常紧密和睦。在这个过程中我强化了最珍贵也最重要的团队意识。在信任自己和他人的基础上思想统一行动一致。在工作时大家互相提醒和补充所有的工作中沟通是最重要的一定把信息处理的及时有效和清晰才能大大提高工作效率。5.在重大接待服务和维护修缮工程建设中勇挑重担带头履行老同志责任义务切实
15、发挥先锋模范作用艰苦奋斗勤俭节约乐于奉献大力加强自身作风。以上是我个人年度工作总结俗话说：“点点滴滴造就不凡”在明年的工作中我将重点提高一下几点：1.提高工作的主动性做事干脆果断不拖泥带水;2.工作要注意实效注重结果一切工作围绕目标去完成;3.提高大局观以是否能让他人的工作更顺畅作为衡量工作的标尺;4.把握一切机会提高业务技能加强平时只是总结工作;5.精细化工作方式的思考和实践。过去的鲜花和掌声是否依旧伴随我们一路前进取决于我们是否具备强烈的责任感孜孜不倦的学习精神和勤勉严谨的敬业精神。我相信只要我们脚踏实地拼搏进取依法履职牢记宗旨就能创造京西更美好的明天!2021酒店个人工作总结(三)各位领
16、导、同志们：回顾过去的一年在各级领导和同志们的关怀帮助下我率领宾馆全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标共同提高宾馆的服务质量、管理水平和经济效益。为了总结经验克服不足更好地促进以后的工作我将本年度思想、工作情况汇报如下：作为一名党员干部一年来我在思想上能够积极要求进步平时注重加强政治学习认真学习党的各项路线、方针和政策关心国家大事。通过学习教育自己在思想上更加稳定政治素质和道德水平有了很大的提高在大是大非问题上坚持正确的立场时刻与党中央保持高度一致真正做到思想稳定、政治合格、立场坚定。在日常工作中我能够尽职尽责坚持原则廉洁奉公不徇私情一丝不苟。主要完成以下工作：1、主持制定和完善宾馆各项
17、规章制度建立健全内部组织系统协调各部门关系建立内部合理而有效的运行机制。为使宾馆的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来建立明确的工作目标要求各部门建立计划性的工作制度通过每月总结、计划对各项工作有计划、有落实按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度通过对工作的完成情况对各部门负责人予以考评。2、确立宾馆的经营计划发展规划及经营方针制定经营管理目标并指挥实施。本年基本确定俱乐部以营业点为重点辅以等配套设施加强营销细化服务从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。本年度宾馆原计划收入为万元实际收入为万元完成率为%。3、加强营
18、销宣传提高宾馆知名度拓展客源空间。多年来我一直非常重视宾馆市场营销与宣传工作,我认为做好一次接待就是做好了一次广告,客户的口碑就是我们的形象。在每一次重要接待及大型会务接待前我总是亲自主持召开专题会议交待各个工作环节中需要注意的问题并进行分工。会后亲自到现场检查落实情况。在我的指挥下宾馆成功接待了等大中型会议宾馆的接待工作获得各级领导及宾客的一致好评。4、加强日常管理提高服务质量提高管理水平。日常管理中我主张以会议形式实现企业管理上的及时性、针对性、公开性、民主性。_年我亲自主持召开的各类办公会议余次。其中：经理办公会次各部门专题工作会议次重大接待及重大检查前的专题工作会议次。5、大力加强培训
19、工作。培训工作对于宾馆适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升宾馆的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质从而提高其工作质量和效率减少失误降低成本提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作增强工作信心。为此宾馆在_年度开展了大量的培训工作要求各部门每月制订培训计划累计培训时间为小时部门平均培训课程在节/月人均月平均培训课时约小时接近优秀企业培训课时指数的中上水平。6、确定宾馆今后的发展目标为依托抓住的发展机遇将宾馆建设成一个集会务、商务、度假于一体的四星级酒店全面打造_知名品牌。切实做到管理专业化、服务个性化、经营特色化建立行之有效的
20、指挥、执行、监督、反馈四大管理系统以标准化、规范化服务为基本努力追求服务的个性化以此赢得最大的利益空间。在日常管理中我能够严格要求自己尊重领导团结同志模范遵守各项规章制度党员的先锋模范作用发挥明显积极参加单位组织的各项活动有较强的责任心和集体荣誉感。以上是我一年来的情况总结在今后的工作中我将紧密团结在宾馆党委周围更加努力工作加强学习进一步提高自身管理能力切实改变工作中急躁情绪以饱满的热情投入到各项工作中去与宾馆全体干部员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!2021酒店个人工作总结(四)光阴飞逝在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。总结过去一年工作中的点点滴滴总有
21、一些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意我努力了可是有时确没得到肯定。在这即将到来的一年就让我发挥长处好的就让它更好不足之处努力来完善。让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。总结过去的一年我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位宾客都笑容相迎让他们来到宾馆就有一种如沐春风宾至如归的感觉。宾馆的前台是宾馆的重要部门在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。保证入住的宾客能够住的安心。听从领导的指示团结同事礼貌待人听从分配尽心尽力地做好了自己的本职工作。新的一年我将一如既往地在自己平凡的工作中为宾馆创造最大价值。2021酒店个人工作总结(五)一.经营促销工作目前岳阳市
22、内宾馆林立一个个新宾馆也在陆续建成开业我厦要想在岳阳市场占有自己的一席之地必须主动出击推陈出新争取顾客占领市常在这个问题上,我得到了总经理及领导班子内其它成员的信任和支持,今年以来,陆续推出了许多促销措施。首先我们高度重视大厦的公关形象经常在电视、报纸上进行宣传让我厦在市民的心目中产生持久的印象。在春节期间对来我厦消费的客人一律实行了优惠打折对有关职能部门和入厦消费的常客发放了贺卡和免费消费券从而使宾客对我厦产生亲近感激发他们再次来大厦消费的欲望。除此之外我还注意充分借鉴其它宾馆和行业的促销办法陆续制订了揽客消费提成、工效挂钩等方案.今年九月还与长沙湘野车队签订了合作协议对方为大厦组织客源后双
23、方进行利润分享。我还利用同学、同乡关系多方为大厦联络客源如邮电局工程部、水电局水政监察大队等单位现已把我厦作为主要接待地点。以上这些对促进我厦的消费为大厦取得稳定可靠的客源发挥了一定的作用。今年七月由于国务院娱乐场所管理条例的实施我厦终止了与凌峰娱乐城之间的租赁关系我在大厦负责与凌峰娱乐城移交、清算的有关事宜以及娱乐城的重新开业的筹备工作。尽管自己在这方面经验不足困难重重但我欣然领命不讲条件积极投入工作。在上级领导的支持下经过积极努力目前我局(包括我厦)与凌峰娱乐城之间的欠费清理、资产移交等问题基本得到圆满解决。为了减少损失尽早让娱乐城开业根据局里确定的方针在兼顾合法与灵活的前提下经过反复研究
24、已经制订出了可行的娱乐城经营方案并已通过新闻媒体公开招聘部门负责人目前正在抓紧筹备开业。今年以来我还陆续整理了与临街门面之间的合同对有关欠费进行了清理促使这些经营者合法经营及时交纳费用。二.安全管理工作在做好大厦经营工作的同时安全工作始终是我厦日常工作中的重要内容。在这方面我的观点是晓之以理动之以情“严”字当头“防”字在先。大厦今年及时调整充实了安全管理领导小组在执行安全风险抵押金制度方面我主持对这一制度重新进行了修订使其更加可行、有效。在执行这一制度以及违章下岗制度上决不走过常对于在安全工作中出现的好现象及时进行了奖励。对于发现的问题本着三不放过的原则决不姑息迁就。如今年1月29日客房部洗衣
25、房因为当班人员违反操作规程工作态度散漫造成失火我及时召开了部门及大厦的事故分析会对当事者也给予了严肃的处理分别给予了扣奖、记过、辞退等处分使当事人及全厦员工从这件事中吸取教训。消防安全是宾馆安全工作中的一项重要内容上级主管部门对这一工作也相当重视。由于种种原因大厦施工中遗留下了一些消防隐患。为此我局保卫科、安监科、市消防支队多次到大厦检查督促整改我也曾多次与这些部门检查现场研究对策。在上级领导的支持下这一问题在今年得到了基本的落实。如三楼西侧已开通了专用消防通道完善了各处的消防标志各楼层的消防电梯前室的消防门也已经开始安装施工。通过消防部门的验收检查今年我厦已取得了消防合格证书。三.动力维修工
26、作设备设施的良好运行是保证大厦正常经营的有力保障。自开业以来我一直是分管动力部工作的在这方面我始终得到了动力部两位经理的有力支持。开业前两年大厦所有设备设施都还是新设备基本上维修工作量不是很大。但是由于有些设备本身的缺陷和安装过程中存在的问题经过两年来的运行大厦的设施设备陆续出现了许多故障使动力部的工作今年与去年相比维修工作量明显增加。特别是空调设备在今年热天需要开启时三台主机陆续出现故障严重影响大厦的正常经营活动。为此在空调保修期即将满和已满的情况下我们争取到了厂家免费维修为大厦节约了一笔较大的维修费用。在最近准备开启制热时空调设备再次出现故障动力部又到金都、岳阳宾馆请教专家日夜抢修并再次找
27、厂家免费更换了部件对全部空调管道进行了清洗从而保证了空调设备的正常运转。在保证正常维修工作的情况下还陆续安排动力部对大厦的有关设施进行了改造和完善如为解决窗户玻璃易掉落的问题对窗户框进行了改造;为加强临街门面电度计量对这些地方的表计全部进行了更换校验;为加强大厦的安全监控今年还在大厦几个主要地点安装了电视监控系统。我还直接负责了大厦电脑系统的日常维护工作。大厦的电脑系统担负着接待、收银、总经理查询、上网、财务等管理工作。平常电脑系统一旦发生故障即使是在晚上或休息时间我总是及时赶到保证电脑系统的正常运行。四.人事管理工作本年度大厦要我负责人事方面的管理工作。在这方面局里给予了大厦灵活的政策。大厦
28、的绝大部分管理人员和员工都是通过对外招聘的鉴于目前社会上就业比较困难平常向我打招呼的有不少我自己也有不少穷亲戚但我从不徇私情本着唯才是用的原则所有人员都经过总经理的认可严格保证进入大厦的人员的素质。对于进入大厦的各级人员更是从严要求。今年以来我陆续规范了人事管理方面的一些程序加强了员工转正考评工作是金子就要让他发光及时建议予以重用;是庸才也不心慈手软及时提出处理或解聘意见。大厦陆续建立了员工的详细档案对工资标准进行了重新规范与核定。为了招聘到优秀的员工提高员工素质我和大厦其它领导多次到各学校选录优秀人才还委托市旅游学校、华容职校在平江、华容等地招用并培训人员。今年省旅游局的宾馆总经理培训班在我
29、厦举办时我和大厦多数管理人员以及一部分员工一起参加了这一学习有了一个学习提高的机会。我和大部分参加学习的人员均拿到了省旅游局颁发的宾馆行业岗位资格证书从而保证了大厦有一支较优秀和稳定的管理者和员工队伍。在这里需要指出的是如果说大厦今年在以上各方面取得了一些成绩这全是上级的正确领导以及大厦全体同仁努力工作的结果在此我要真诚地说声谢谢!我知道一个人的力量是渺小的一个企业要想得到充分的发展,?只有依靠领导班子的精诚团结和全体同仁的齐心协力。正如当初我在应聘副总经理时说过的作为副总经理要多为总经理动脑子出点子跑腿子赚票子。尽管理想与现实往往存在着差距但我总是首先从自身寻找原因。我知道我所做的工作还很不
30、够为了岳阳电业局的利益为了大厦的辉煌我将继续本着“老老实实学习勤勤恳恳工作实实在在办事正正派派做人”的处世准则一如既往地规范自己的言行把工作做得更好。2021酒店个人工作总结(六)在市局领导和董事会的关心支持帮助下我酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾20_年酒店全体员工克服了刚刚起步经验不足等方方面面的困难经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验逐渐由创业走上了成熟也取得了可喜成绩在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次,
31、创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作现总结如下：网一、认真作好各项准备工作切实保障酒店的按时开业。从20_年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业其间只有短短的4_天时间在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验可以说是时间紧任务重,人员少。能否按时开业像一块石头压在酒店领导的心上但又毫不犹豫的达成了共识市局党组的决定就是命令时间再紧任务再重一定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法认真研究领会筹备方案并带领临时招聘来的几个人员加班加点
32、夜以继日的开展工作。首先成立了筹建领导小组先后四次召开小组会议研究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。二是成立了物品采购领导小组具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购并组织人员及时组织到位。三
33、是按时完成了人员招聘工作人员招聘是酒店筹建工作的重头戏能否招到较高素质的人员并及时到位是酒店能否按时开业的关键也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此我们认真作了以下工作：1.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小组认真了解应聘人员的基本情况按照酒店要求严格把关;3.组织体检确保受聘人员身体健康避免了传染病人的进入;4.对新近招聘的人员进行了军训此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性经过四天的军训取得了较为明显的效果。5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训经过22天的实习新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识增强了
34、工作能力。整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工11_人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础。二、制订各项规章制度逐步健全内部管理。规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,酒店非常重视这项工作及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏个别部门的规章制度不很切合实际有工作漏洞还有的部门规章制度一直不健全酒店就在工作运行中结合实际情况不断的进行调整并与“省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流学习借鉴经验取长补短弥补漏洞使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度健全并完善了酒店财务
35、部门各岗位人员的岗位工作职责使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还根据酒店会计核算的实际需要经过不断的讨论、修改和反复的实际应用建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度酒店又编制了_大酒店员工手册发放到每一位入店员工的手中使其能够照章办事时刻用规章制度来约束自己的行为明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员对酒店进行了全面的改革推出了早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度
36、这些制度的制定加强了对各级人员的管理起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度4_个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。三、加强人员的素质培训努力提高服务质量。培训是提高员工素质的有效手段是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,高层次的管理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流动性较强的行业尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以找
37、到,素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。为此在酒店开业之初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一定的作用。平时工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武例如：英语培训、普通话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还注意搞好传帮带实行“一对一”的培训这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。酒店还采取走出去请进来的办法派酒店管理人员赴_学
38、习邀请省开来的专业管理人员来酒店进行指导培训这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性而且进一步全面提高了酒店的管理水平和服务质量。服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证为了提高酒店的服务质量酒店成立了质检小组,对酒店的服务质量进行全面监督检查并结合自身实际制定了卫生检查标准、服务用语总汇等一系列质量检查标准印发给各部门根据这些标准由质检部门进行督促检查,发现问题及时通知其整改。平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念提倡个性化、亲情化服务。七八月份又开展了质量服务月活动在酒店大厅悬挂横幅请顾客对酒店的服务质量提出宝贵意见并开展季度明星和优秀服务员评比活动这次活动的开展进一步在员工中树立了“质量
39、第一”的思想同时又激励了员工的工作热情。20_年酒店共评出季度明星、优秀服务员和工作先进者2_。在员工中弘扬了努力学习、钻研业务、规范服务的良好风气。四、加大宣传和营销力度积极寻找培养客源努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象。提高酒店的知名度和培植自己的固定客源是一个酒店生存和发展的基本前提。酒店刚开业时由于缺乏经验没有注重自身宣传致使客房部在开业几个月一直处于低落期客房收入很不理想每月在六七万左右徘徊。很快酒店就意识到这一点根据需要及时成立了营销部加大自身的宣传力度。同时,积极寻找客源做市场调查详细分析本市的竞争形势并与多家单位签订固定协议。另外还注意利用媒体宣传自我打电视广告做广告标牌
40、制作宣传饭店的小册子,印发菜肴介绍等一系列促销措施。经过“五一、国庆黄金周”、“宋都文化节”、“古观音寺会议”、“省农林会议”、“河大校庆”、“接待同一首歌剧组”、“菊花花会”期间接待全国十五家上星卫视电视台记者和长达一个月共六期的出口退税培训班等活动。不仅为酒店积累了丰富的工作经验,也对开来大酒店起到了很好的宣传作用为提高酒店的知名度树立本市的美好形象作出了贡献。酒店开业以后根据经营管理长期发展的需要酒店很快就向有关部门递交了“三星级旅游涉外酒店”的申请利用这次活动积极完善了酒店的硬件设施,同时,按照三星级的标准加强了软件方面的建设使酒店在开业仅仅18天的时间就通过了三星级涉外酒店的检查和评
41、定并于5月16日举行了挂牌仪式。大大提高了酒店的知名度,拓宽了酒店的经营渠道。9月份酒店又开展了全员销售活动制定出了一套全员销售奖励方案使酒店呈现出人人关心销售人人参与销售的良好局面。酒店还克服了酒店接待规模有限的短处打出了联手战略与档次规模接近的_大酒店多次合作共同接待大型会议和团队不仅为本酒店增加了效益也加强了酒店与同行业之间的交流体现了酒店的合作精神。开业以来与酒店签订固定协议的客户达到5_家使酒店有了稳定的客源为酒店销售收入的稳步增长提供了可靠保障全年协议客户在酒店的消费金额约占收入总额的15.35以上。为了让酒店不局限在本市这个小的范围之内让外地人也知道酒店酒店还积极派人参加旅游局组
42、织的赴上海参加“旅游交易会”活动派出人员共带资料30_份在上海散发一空这次活动的参加既宣传了我们自己的酒店又学习了外地同行们的先进经验为今后进一步开拓市场奠定了良好的基础。五、认真做好财务核算,努力增效节支财务工作是酒店经营中的一项非常重要的工作为此,财务部门注意认真做好财务分析和核算。确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠使酒店领导能及时了解酒店的经营情况针对收入及成本费用率合理确定资金的使用,制定酒店的经营方向。同时还积极做好应收帐款的结帐工作派出专人配合营销部上门要帐保证了酒店收入的及时变现,保障了酒店生产经营的正常运行。减少费用就是增加利润。增收固然很重要但节支同样必不
43、可少。酒店号召全体员工都要把自己当作开来的主人树立以店为家的思想让大家从节约一滴水、一度电开始除了客人使用以外做到人走灯灭水管用完及时关掉平时注意维护各种设施设备发现问题及时报修不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。物品采购人员牢固地树立主人翁精神,严把进货关,采取横向比较货比三家的办法尽量减少在物品购进过程中的损失对一些商品供应实行定期市场调研在同等质量的前提下严格按照酒店的操作规程办。同时与供货单位建立良好的信誉合作关系保证购进价位低且质量好的商品有效地杜绝了假冒伪劣商品,间接为酒店赢得了经济效益和社会声誉。客房部对一次性消耗品实行配备回收管理制度要求楼层卫生服务员在配备过程一次性物品时未使
44、用的过的不再补充客人不退房的继续使用房间回收的香皂pa和洗衣房继续使用未使用完的卫生纸让员工重新整理补充到房间为酒店节约了成本增加了利润。洗衣房对客人的衬衣类和小件物品能手洗就手洗节约水电降低成本。六、认真做好安全保卫和设备保养维修工作,确保酒店正常业务工作的有效运转酒店作为一个公共场所安全经营是压倒一切的工作责任为了保障酒店经营工作顺利进行保障宾客、酒店和员工生命及财产安全保安部门在安全保卫方面做了大量的工作制定了一系列安全规章制度如消防安全管理制度、门卫值班管理制度、客人登记入住制度、日常安全巡检制度、消防设施维修保养制度等有关人员将“安全重于泰山”牢记在心。特别是在今年同一首歌和“宋都文
45、化旅游展”两次大的政治接待任务面前行政部领导带领保安队员连续四天四夜没有下班加强停车场的管理指挥车辆按位停放确保车辆进出畅通无出现任何事故圆满完成了接待保卫任务为酒店赢得了良好的声誉。酒店自开业以来始终注意设备设施的维护与保养。工程部门为保证设备的完好做到了随叫随到,保证大故障不过天,小故障不过时,基本上保证了酒店水、电、气的正常供给。并完成改造了_工程项目：1、主楼一、二层公共卫生间的排风系统;2、机房和主楼内热水系统的发行安装;3、后厨照明控制系统的整改、新装和排风装置;空调供电、制冰等系统;4、洗衣房的设备加热装置、排风、换气装置及空调;5、酒店广播系统安装;6、客房电源线路检查高速多处
46、;7、新增桑拿供水计量装置;8、改装桑拿喷淋泵供电控制系统;9、新装洗浴中心消防应急照明及消防标示系统。七、关心广大员工生活努力营造一个团结和谐、健康向上的工作环境政治工作是一切经济工作的生命线。酒店领导对此有着很深的认识。经常要求并组织广大员工进行政治学习开展“三个代表”和十六大精神的讨论使广员工加深理解提高认识不断提高政治思想觉悟。同时还积极响应旅游局和市政府的号召开展了创建文明服务竞赛活动、行业行风评议活动、旅游市场打假打非活动等。使全店上下呈现出一片实事求是、团结奋进健康向上的景象。关心群众生活注意工作方法是调动员工积极性的有效措施。对此酒店领导像对待经营效益一样重视。酒店开业不久在经
47、营费用非常困难的情况下从不拖欠职工工资并尽可能为员工谋些福利每个季度为女员工发放化妆费。中秋节期间还为员工发放了月饼票和奖金。为了方便工作和生活,酒店还拨出专款补贴员工的伙食根据各个部门的工作特点每天给员工提供_就餐时间每顿饭菜风味各异为尊重民族习俗每顿饭都备有回民餐尽量达到员工的满意充分保证了员工以充沛的精力投入到工作当中。为了培养酒店的企业文化增强企业的凝聚力同时向外界展示酒店的企业形象培养酒店员工爱国主义和爱护酒店的情操。酒店于12日2日举行了_大酒店的第一次升旗仪式;成立了酒店党支部;创刊了酒店的报纸_之窗;年终举行了酒店职工的迎新年联欢会活动使酒店员工体会到了酒店如同一个大家庭的温暖
48、,促进了酒店的人文化建设。八、存在的问题1、员工素质整体水平不高,特别是缺乏具有专业水平的管理人才,造成管理上的漏洞服务质量时有低下,服务意识时有淡薄客人投诉时有发生。2、营销力度还不够营销意识欠缺,营销手段单一,固定的客户群体不大。3、规章制度落实的不够坚决,有随意性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒,仍然存在着干好干坏一个样的现象。管理机制上还有待于进一步完善。4、管理费用和营业外费用仍然偏高,成本费用也还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算,节支增效。上述问题的存在主要是领导层缺乏酒店经验业务技术不够熟练管理工作没跟上所造成的在新的一年里要转变观念、加大力度克服存在问题使开来酒店的工作再上一个新的台阶。九、明年主要工作：20_年的任务目标:计划争取实现营业收入55_元,保证50_元计划实现净利润5_元。(不含对外承包收入)1、全方位加大管理力度按照星级酒店的标准继续完善各种规章制度工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。2、加大培训力度采取走出去请进来的办