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1、北京师范大学化学教案化学学院 20XX 级杨镕榕学号04211106 教学课题化学实验基本方法（第二课时）所用教材教材名称：化学 1第一册，第1章1节79页出版社：人民教育出版社教学目标知识与技能1、了解蒸馏原理。2、了解萃取和分液的原理以及操作。过程与方法1、体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。2、能根据常见物质的性质设计分离和提纯物质的方案。情感态度价值观1、通过组织学生完成药品回收、仪器清洗和实验室整理等工作培养学生良好的实验习惯。2、通过分组实验培养学生的合作精神，体验成功的乐趣。3、让学生在实验中感受实验仪器和实验设计的巧妙，感受化学之美。教学重点蒸馏与萃取的原理
2、；萃取的操作及注意事项。教学难点萃取的操作。课时安排1 课时教学用具多媒体，蒸馏装置（铁架台，蒸馏烧瓶，冷凝管，尾接管，锥形瓶，温度计，酒精灯，石棉网），萃取装置（分液漏斗，铁圈，烧杯），实验试剂（四氯化碳，碘液）教学方法以教师启发讲授和引导为主名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 5 页 - - - - - - - - - 教学过程及内容【回顾】上一节课我们初步学习了混合物的分离与提纯，了解了分离与提纯的概念：物质的分离，是通过物理变化或化学变化将混合物中各成
3、分彼此分开的过程；物质的提纯，是把混合物中的杂质除去得到纯净物的过程。大家自己动手进行了粗盐提纯的实验，并进行了SO42的检验。【过渡】这一堂课我们继续学习混合物的分离与提纯的其他方法。【板书】第一节化学实验基本方法二、混合物的分离与提纯【展示】海水淡化厂图片和淡水资源资料。【引入】大家都知道，海水又苦又咸，是不能够饮用的。地球的水资源虽然丰富，但能供人类饮用的淡水不到地球水储量的1。随着人口的增加和江河的污染，淡水资源日趋紧缺，海水淡化逐渐成为解决淡水危机的重要课题。最古老、最简单的海水淡化方法就是蒸馏法，把海水加热到沸腾，水蒸汽不断逸出，但溶在水里的盐类却不会随水蒸汽一起挥发，将水蒸汽冷凝
4、后，就得到我们需要的淡水了，所得到的水也叫做蒸馏水。【板书】 3、蒸馏原理【讲解】蒸馏的原理就是利用液态混合物中各组分沸点的不同，给液态混合物加热，使其中的某一组分变成蒸汽再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。所以，从混合物中分离和提纯某些物质，除了可用过滤、蒸发的方法外，对于液态混合物还可用蒸馏的方法分离沸点相差较大的组分，除去其中易挥发、难挥发或者不挥发的杂质。【板书】装置【展示】蒸馏装置（图片和实际装置）。【讲解 +展示】蒸馏装置包括三个部分：加热装置、冷凝装置和收集装置。加热装置包括蒸馏烧瓶、酒精灯和温度计，其中，蒸馏烧瓶又叫做具支烧瓶。通过用酒精灯加热烧瓶中的液态混合物，使其中的某一
5、组分蒸发出来。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 5 页 - - - - - - - - - 教学过程及内容【提问】温度计的作用是什么？【学生活动】回答。【讲解】温度计是用来测量蒸汽温度的。【讲解 +展示】冷凝装置主要是冷凝管，包括内管和外管。 通入冷水后， 蒸汽在冷凝管中液化。【提问】蒸汽从哪管通过，走向如何？冷水从哪管通过，走向如何？【学生活动】回答。【讲解】蒸汽走内管，冷水走外管，走向与蒸汽的相反。实验证明，逆流的热交换效率更高。【讲解 +展示】收集装置
6、包括尾接管和锥形瓶，尾接管又叫做牛角管，将冷凝液引入锥形瓶中，锥形瓶就用来接收冷凝液。【播放】 flash：蒸馏含杂质的水。 （提醒学生注意记下其中的要点，强调当中的错误：不是先加热后开冷凝水，而是先开冷凝水后加热。）【过渡】衣物粘了油渍可以用汽油擦洗，（展示有油渍的裤子和加油站的图片）。这是应用了萃取的分离方法。【板书】 4、萃取与分液【课件】萃取是利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液里提取出来的操作。用来提取溶质的那种溶剂叫萃取剂。【展示】分液漏斗的图片和实物。【讲解 +演示】使用漏斗前要检验漏斗是否漏水。方法为：关闭活塞，在漏斗中加少量水，看
7、活塞处是否漏水。如果不漏，塞好塞子，用右手握住漏斗上口的颈部，并用食指根部压紧塞子，以左手握住旋塞，同时用手指控制活塞，将漏斗倒转过来，用力振荡，看是否漏水。如果不漏水，就可以用来进行萃取。（展示碘水）碘水呈黄棕色，碘单质在水中的溶解度并不大。萃取碘水中的碘，实验室中常用四氯化碳做萃取剂，四氯化碳是无色透明的液体，密度比水大，碘在四氯化碳中的溶解度比较大。取10ml 饱和碘水从上口倒入分液漏斗中，再加入4mL四氯化碳，盖好玻璃塞，注意玻璃塞上的小槽不能对准漏斗颈部的圆孔，振荡。刚开始时勤放气，后面放气频率可降低，之后将漏斗放在铁架台上静置。强调：加入液体的总量不能超过漏斗容积的2/3；振荡过程
8、中要注意放气。静置后漏斗中的液体分为两层，下层为紫红色，这一层为碘的四氯化碳溶液，因为四氯化碳的密度比水大；上层溶液颜色变浅。说明碘水中的碘已经被萃取到四氯化碳中了，达到了碘和水分离的目的，这就是萃取。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 5 页 - - - - - - - - - 教学过程及内容【提问】如何分离水和四氯化碳？【学生活动】回答。【讲解 +演示】将玻璃塞上的小槽对准漏斗颈部的圆孔，再将活塞打开， 使下层液体慢慢流出，注意拧开活塞的操作，而且漏斗下端
9、口要紧靠烧杯壁。【提问】下层液体流完之后，上层液体应该怎么转移出来？【学生活动】回答。【讲解】上层液体应从上口倒出而不是从下口放出，这是为了防止上层液体混带有下层液体。【讲解】分液就是把两种互不相溶且密度不同的液体分开的操作。萃取与分液一向都是配合使用的。【板书】操作步骤：检漏；加液，加萃取剂，振荡；静置分层；分液。【学生实验】用四氯化碳萃取出碘水中的碘，可参考课本第九页实验1-4 。强调，按照用量取试剂，尤其是四氯化碳不要多加，避免中毒；实验后碘的四氯化碳溶液留在一个烧杯中，水层留在另一个烧杯中，实验结束后分别倒入讲台上的大烧杯中。【讨论】萃取剂的选择。【讲解】 1、溶质在萃取剂中的溶解度要
10、比在原溶剂中大；2、萃取剂与原溶剂互不相溶；3、萃取剂与溶液不发生反应。【总结】常见物质的分离与提纯方法：分离和提纯方法过程应用实例溶解和过滤分离两种固体，一种能溶于某溶剂，另一种则不溶分离盐和沙蒸发从液体中分离可溶的固体蒸发食盐溶液制固体食盐蒸馏从溶液中分离溶剂和非挥发性溶质从海水中取得纯水萃取加入适当溶剂把混合物中某成分溶解及分离用庚烷提取水溶液中的碘分液分离两种不互溶的液体分离油和水升华分离两种固体，其中只有一种可以升华分离碘和沙【布置作业】节后习题第4 题和第 5 题名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精
11、心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 5 页 - - - - - - - - - 【板书设计】第一节化学实验基本方法二、混合物的分离与提纯3、蒸馏原理：利用液态混合物中各组分沸点的不同，给液态混合物加热，使其中的某一组分变成蒸汽再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的装置：加热装置、冷凝装置、收集装置。4、萃取与分液萃取是利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液里提取出来的操作。用来提取溶质的那种溶剂叫萃取剂。分液就是把两种互不相溶且密度不同的液体分开的操作。操作步骤：检漏；加液，加萃取剂，振荡；静置分层；分液。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 5 页 - - - - - - - - -