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1、酒店工学结合个人总结高职院校酒店管理专业工学结合效果总结报告高职院校酒店管理专业工学结合效果总结报告摘要：高职院校的酒店管理专业是一门实践性较强的专业。我校旅游学院根据教学要求定期派学生前往校企合作单位大新明仕山庄开展酒店工学结合。笔者作为此次实习的带队老师兼任企业人力资源部主管及学校带队老师双重身份现就此次工学结合效果做此总结报告。关键词：酒店管理；工学结合；校企合作在我国酒店行业界使用实习生似乎已成为“惯例”。从专业教学上来看一可以检验学生理论与实践结合的学习效果；二可以让学生深入了解酒店行业的发展为将来的就业打下基础。从明仕企业运营来看明仕山庄本身作为集食、住、游、娱为一体的劳动密集型企
2、业在某段时期内总是存在一定的人力资源缺口这使得学校和酒店的合作有了更好的切合和更大的互赢。为及时跟进酒店管理专业实习生的基本素质和工作能力等实习现状并深入了解明仕山庄的用人情况现将11级酒店管理学生工学结合状况予以总结一方面检验学生理论与实践结合的学习效果了解酒店实习生在实习过程中存在的问题；另一方面也方便明仕企业更好地进行人力资源决策进一步规范人事管理使得学校和酒店方面的合作可以更好的协调与改进。一、工学结合情况简述（一）实习时间20_年9月7日2021月3日（二）岗位分配本批实习学生为旅游学院11级酒店管理一、二班同学共派出65人其中三位同学中途因个人原因经学校与企业协商同意其返校以其他的
3、形式完成实习。现有62人其中导游部19人、餐厅部20人、前台部3人、管家部14人、康乐部6人。(三）调查方法访谈法。通过深入学生宿舍座谈、到各部门询问了解的方法掌握学生实习的基本情况也与企业领导进行沟通了解企业对实习生的评价、对学生培养的意见建议及未来人才需求的方向。二、工学结合总结报告考虑同学们是第一次走出校园正式工作心态方面的转变需要一个过程从校园生活转换到工作心态有一个适应的阶段学校的氛围相对轻松悠闲无压力而实习岗位有规章制度约束尤其是在第一月由于旅游旺季客人较多工作繁忙很多同学都有一定的抱怨。通过后期带队老师的沟通协调明仕领导的支持和改善同学们的心态有了一个很好地调节特别是在企业支持下
4、开展的中秋节活动、圣诞晚会、元旦晚会及春节联欢等活动同学们感受了企业的爱护和工作的乐趣大大提高了实习的热情和耐性。学生在实习岗位所反映的问题大体差不多。总的来说有以下几点：1、实习岗位单一、工作强度较大。实习生活比较累每天忙得只有上班的时间没有下班的时间实习生的反映比较强烈。尤其是餐饮部加班情况较多一碰到会议接待同学们抱怨一站就是整整一天身体很是受不了。2、实习生受关注程度问题。同学们认为企业对他们缺少应有的关怀比方说员工餐问题、缺少休息时间和同工不同酬等问题这些都让学生在实习期间留下了一定的心理阴影。同学们反映员工餐较差早餐提供的粥和炒粉（炒粉经常没有）吃不饱午餐晚餐多是素菜（多数是青菜、豆
5、芽、冬瓜汤）山庄附近比较偏僻买不到吃的只能在宿舍煮点面条来改善和充饥。竹排部同学反映刚到企业分完岗位之后导游部有一个试用期合格才可以继续在导游部但试用期长达十多天这十多天没有工资但已经像正式员工一样独自带团、独自讲解了这一点反映的也比较多。应该缩短试用期尽快考核合格上岗。3.实习生在人际关系方面的问题与部分老员工相处不够融洽出现老员工欺负实习生或者主管领导言酒店认知实习-指导教师个人总结酒店认知实习总结根据学院教学计划的安排_级酒店管理专业的66名大一新生到建业假日酒店（HolidayInn）进行了为期一周的酒店认知实习。此次实习继承了工院学生重荣誉、讲团结、守纪律、服从大局、刻苦好学的优良传
6、统受到了酒店领导的肯定学生也在与社会的亲密接触后获益良多。本次实习本着酒店管理专业“校企合作工学结合”的人才培养模式由经济管理系和假日酒店合作学校方面由_老师带队酒店方面由人力资源部_经理和员工培训主管_负责接待。实习结合大一新生的学习、认知特点通过在酒店聘请专家讲座、人力资源部门领导与学生互动、学生现场参观酒店各部门以及观摩酒店工作人员现场作业等方式进行。内容形式力求多样化、丰富化更贴近实际使得学生对自己的专业、未来将要从事的工作有一清晰的认识。在实习中学生迅速成长成熟起来。同学们反映最集中的就是此行能够真切的学习如何为人处事。单单这个就是很大的收获。通过与正在酒店工作实习的20_级大三学生
7、的交流大一新生们学会了怎样待人接物怎样调整心态怎样协调与领导同事的关系怎样更好的对客服务如何实现自己由一名“初出茅庐”的稚嫩学生到“经验丰富”的职场人士的“华丽转身”。在与酒店主管领导的交流中同学们踊跃发言。“我们将来到酒店面试需要注意些什么？一般会问哪些问题？酒店分为几大部门？各个部门的工作对从业者有哪些要求？洲际集团的发展史是怎样的？酒店工作对外语的要求高吗？我们平时在学习中要从哪几方面有意识的提升专业素养？我们将来若到假日酒店工作福利待遇如何？”甚至有学生问起酒店主管领导的成长经历和成功经验酒店部门领导风趣幽默的答疑解惑也赢得了大家热烈的掌声。在酒店各部门参观中学生们也用他们全新的眼光观
8、察着自己将来所要从事的工作。甚至结合平时所学对一些现象提出了自己的疑问。如在人员充足的情况下酒店为什么非要排急转班休息不好既不利于保证服务质量也不利于保证员工身体健康又是对客人不负责任；又比如繁忙的西餐厅为什么不专门设置一个搬运垃圾的岗位每个班组当班时都要指定一个年轻服务员负责这项单调的重体力活。曾有资深的班组长一针见血的指出搬运垃圾是西餐厅（咖啡厅）的矛盾所在。社会分工体现着人类进步洗碗有专人负责为何不把某些不直接对客服务的工作交给专人负责呢？这样既可减少工作冲突提高工作技能和谐同事关系又能降低人力配置节约人力成本何乐而不为？诸如此类的问题等等。学生们的问题尖锐而深刻。新世纪的大学生创新意识
9、强信息来源广思想活跃他们身上体现着时代的特色。或许他们的思想还稍显稚嫩社会阅历也不深但是确实有些习以为常的现象并不见得合理新人的锐气也是一个学习型组织不可或缺的推动因素。此次认知实习让学生初步认识到了生活的艰辛和竞争的残酷增强了危机感也学会了尊重他人的劳动成果。而且学生不把实习当做一个简单的过场善于把学到的理论知识和实践工作相映证、比较、深入观察反思在实践中提升专业素养。通过实习学生普遍感到“书到用时方恨少”明确了以后的学习方向。在实习中也暴露出许多问题。首先大学生虽然适应能力较强融入角色快但存在着动手能力弱眼高手低的毛病。其次在人际交往上不善于口语直接表达交流。一谈起中国高校毕业生到酒店工作
10、不久就流失的话题人们通常缺少相互间的沟通和理解。企业方面认为高校教学理论脱离实际大学生好高骛远。另一方面则认为酒店缺少文化追求专业人才在那里缺乏成长空间这就造成了人才供需两方面的矛盾。学生在实习中纷纷表示酒店软硬件条件一流工作环境优雅但仍有不少学生反映毕业后可能不会从事酒店行业工作。究其原因首先是中国社会舆论和传统的影响“干服务活就是伺候人的就低人一等。”其次中国的酒店人事制度存在一定的僵化性。目前尤其是大城市、外企对大学生诱惑较大的情况下酒店仍然遵循按资排辈的做法而且晋升制度并不倾向于大学生使学生们感到其教育投资白费造成心理上的不平衡因此一有机会就纷纷跳槽。中国的酒店发展离不开知识型与实践型
11、人才的融合。“宽容是美德接纳是气度融合是升华。”留住大学生酒店方面应给予他们足够的发展空间。只要学生热爱这个行业随着他们将来逐渐熟悉运营融入实际他们在大学里培养的良好综合素质就会发挥在工作中这样酒店的管理、经营水平也会得到持续的提升。经过若干年的努力这个企求是可以达到的。最后酒店方面也对学生给予了高度评价欢迎大家将来常到酒店参观交流甚至进行实际对客服务。本次认知实习在大家的合影中圆满结束。酒店总结报告新青岛开发区职业中专酒店服务与管理青岛经济技术开发区职业中等专业学校国家示范校建设酒店服务与管理专业总结报告项目责任人：王志周时间：2021年6月1创办特色精品学校塑造理实一体教师建设社会需求专业
12、培养术业专攻学生青岛开发区职业中专酒店服务与管理20_年10月20日经教育部、人力资源和社会保障部、财政部批准我校酒店服务与管理专业被列为学校示范校五个重点建设专业之一（教职称20_4号）。在为期两年的建设周期内酒店服务与管理专业按照“专业对接产业、人才培养对接用人需求、教学过程对接工作过程”的专业建设原则打造具有专业特色的“旺入淡出、工学交替”的人才培养模式；以课程对接岗位、教材对接技能为切入点构建“基于能力本位”模块化的课程体系实践“情景模拟”教学模式；建成了一支专兼结合结构合理的“双师”型教学团队；构建了“四维”评价模式；通过建立“基于互惠双赢的驱动机制、校企合作保障机制、基于优势互补的
13、共享机制”稳步推进校企合作。一、项目建设总体情况截止到2021年6月4日共完成77个子项目331个建设任务完成率100%。在示范校建设推动下学校酒店专业基本办学条件显著改善教学设备总值显著增长设备总值由50余万元增长到110余万元实训教室由11个增加到19个；师资队伍结构和质量显著改善和提高双师型教师由5人增加到7人双师型教师比例达到100%；建设3门核心课程主编并公开出版的教材2门主编校本教材5门；80%专业课实施“情景模拟”教学模式；建成了“酒店服务与管理专业资源库”“酒店行业资源库”；招生规模不断扩大在校生人数由150人增加到280人；企业参与校企合作的力度加大校外实训基地由5个增加到8
14、个。二、建设工作机制与举措（一）建立组织保障学校示范校建设领导下酒店项目组成立由学校项目分管领导、项目负责人、专业带头人、子项目负责人组成的项目建设领导小组和质量监督小组；组建了包括职教专家、企业专家、兼职教师在内的专业建设指导委员会。工作三位一体协同建设。(二）建立制度保障项目组实施学校制定的青岛开发区职业中专示范学校建2创办特色精品学校塑造理实一体教师建设社会需求专业培养术业专攻学生青岛开发区职业中专酒店服务与管理设项目实施管理办法、青岛开发区职业中专示范学校建设项目经费管理实施细则等系列制度做到责权清楚程序明晰规范示范校建设资金管理保证项目建设的顺利实施。(三）创新工作机制为确保进度和质
15、量采取周例会集体办公、集中研讨周报月结和项目档案管理等方式实施严格过程控制。采取子项目责任人自查专业负责人、专业带头人、项目分管领导、专家逐级审查集中审查形成项目建设成果管理考核机制。(四）创新管理机制学校对示范校建设实施项目管理责任制坚持顶层设计、标准细化、成果导向实施任务分解任务到点责任到人形成了建设项目化管理的常态机制。三、项目建设进展（一）人才培养对接用人需求、教学过程对接工作过程打造特色鲜明的人才培养模式对接山东半岛蓝色经济区建设、青岛“环湾保护、拥湾发展”战略及青岛开发区五大板块建设坚持为青岛酒店业发展提供高素质的技能型人才的办学定位。通过对20余家酒店走访30多次的调查形成了专业
16、人才需求和专业课程改革调研报告在调研报告的基础上修订管理制度和考核标准重新审定人才培养目标修订原有的专业人才培养方案并且根据青岛酒店业经营淡旺季分明酒店业旺季对人才需求量大的特点成功构建了“旺入淡出、工学交替”的人才培养模式。育人过程分为三个阶段：第一阶段打造专业基础素质平台时间为2个学期。学校教学以文化基础课和专业理论课为主定期组织学生到合作酒店参观学习校企共同做好学生的入职教育；第二阶段打造专业核心能力及工学交替平台时间为2个学期。开展校内外实训与专项实习相结合培养学生的专业核心技能。第三阶段打造毕业顶岗实习平台时间为2个学期。学生到合作酒店顶岗实习积累实际工作经验、提高岗位适应能力实现成
17、功就业和创业。在“1+1+N”的校企合作模式下实践了新型的“校企耦合工学相融”人才培养模式。以“校内教学场景实现情景3创办特色精品学校塑造理实一体教师建设社会需求专业培养术业专攻学生青岛开发区职业中专酒店服务与管理模拟；利用基地工作场景实现酒店教学介入；就业酒店顶岗实习实现学生能力提升”。（二）课程对接岗位、教材对接技能构建新型的模块化课程体系1、面向职业、强化能力构建基于能力本位的模块化课程体系通过对20多家酒店进行调研深入了解青岛酒店业的现状、人才结构及需求在对酒店岗位群工作岗位中的典型工作任务进行分析的基础上归纳核心能力根据核心能力的要求来确定所需知识、技能和态度。根据岗位所需知识、技能
18、和态度将酒店服务与管理专业课程体系进行分解构建基于能力本位的模块化课程体系。课程体系分为三个模块：基础素质模块、专业技能模块、专业拓展模块。基础素质模块保证人才培养的基本规格为学生的专业发展奠定必要的专业基础素质；专业岗位能力模块保证人才培养的职业能力规格为学生职业发展奠定能力基础；专业拓展能力模块保证学生的未来可持续发展能力。2、全员发动、分层建设、重点突破、全面推进课程标准和技能考核标准制定成体系项目组在充分调研的基础上在行业专家及职教专家的指导下通过对典型工作任务进行归类、整合对照职业标准和技能大赛的标准完成了酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、中餐摆台实训、西餐
19、摆台实训、酒店英语、饭店礼仪、插花艺术8门课程的课程标准和技能考核标准。3、校企协作、专家指导校本教材开发具特色项目组通过企业调研与青岛名人酒店、青岛锦江大饭店、青岛海都大酒店深度合作企业协作在职教专家的指导下完成了中餐摆台实训、西餐摆台实训、酒店英语、饭店礼仪、插花艺术5本校本教材。出版了2本教材。4、协同创新共建共享数字化教学资源库建设益丰富本着“开放性、共享性”的原则按照“全员发动任务到人”的思路开发、整合校内专业优质教学资源引进国4创办特色精品学校塑造理实一体教师建设社会需求专业培养术业专攻学生青岛开发区职业中专酒店服务与管理内外相关行业资源初步建成了一个有行业企业参与、具有一定原创性
20、、信息丰富、使用方便快捷的共享型专业教学资源库。它包括：专业资源库、行业资源库在内的2个大资源库；专业资源库包括专业标准库、多媒体课件库在内的4个小资源库、1门市级网络精品课程；与重庆旅游学校共享的全套7门精品课程资源。这些开放性、共享型的教育教学资源不仅为开放式的网络教学和数字化学习提供了极为有利的条件而且为学生自主学习、协作学习及兄弟学校共享我校的教育教学资源创造了一个良好的平台。(三）创设教学环境教学做一体化改革创新教学模式和评价模式1、创设仿真的“情景模拟”教学环境示范校建设期内学校通过与合作酒店共建、共享新增校内酒吧、餐厅实训中心客房实训中心前厅实训中心共3个技能教室由11个增加到1
21、7个校外顶岗实习基地由原来的5个增加到现在的8个。社会服务功能日益显著培训社会人员达3800人日。表1实习实训基地建设任务完成情况原有验收实际建设内容达成度基础目标达到校内实训基地/教室数1/113/153/19100%/127%(个)校外实习基地数(个)588100%2、实践全新的“情景模拟”教学模式完善的教学设施和教学环境能充分满足“情景模拟教学”的需求酒店服务与管理专业80%的专业课实施“情景模拟”教学模式实现了职场环境下“教学做”一体化。3、实施创新的“四维”评价体系实施由学生自我评价、学校评价、企业评价、社会评价共同组成的人才质量“四维”评价体系学生的职业素养、职业能力得到显著提升。
22、(1）学生评价：采用“232”模式即学生自我评价和学生互评两方面相结合从知识与技能、过程与方法、情感态度5创办特色精品学校塑造理实一体教师建设社会需求专业培养术业专攻学生青岛开发区职业中专酒店服务与管理与价值观三个方面进行评价形成个人总结、小组评价两个评价结果。(2）学校评价：一是以职业能力为标准注重过程性评价。按照教学目标要求将岗位能力训练的最终目标分解为多个单元进行全程分段考核。评定成绩的时间不以学期、学年为限制。而是重新组织课程资源构成技能的考核模块根据模块的具体教学情况安排考试的时间。二是实行以实践为主笔试为辅的考核方式。采取笔试、实际操作等方式完成学生评价。(3）企业评价：一是企业参
23、与人才质量评价方案和标准的制定引入企业对员工的评价标准；二是学校教学过程中企业外聘专家、兼职教师从专业技能和学习态度等方面对学生进行评价；三是学生专业实习和顶岗实习过程中企业技术人员（师傅）对实习学生的实习态度和实习效果进行评价。(4）社会评价：一是行业专家参与人才质量评价方案和标准的制定引入职业资格鉴定考核标准；二是采用问卷调查、网络投票等形式从周边社区、社会组织采集对学生的评价信息。(四）强化培训、专兼结合打造素质优良的教师团队1、师资队伍建设达到预期目标通过教师进修、下企业实践聘请一定数量的酒店一线管理人员和行业专家兼职等多种形式强化专业教师队伍建设。在示范校建设周期内根据任务书的要求培
24、养专业带头人1名骨干教师2名双师型教师达到100%外聘兼职教师3名、行业专家4名。达到了预期目标。表2师资队伍建设任务完成情况验收目实际达建设内容达成度标到培养专业带头人11100%2培养双师型骨干教师3150%双师型教师比例100%100%100%兼职教师35170%行业专家44100%参加国家级培训13300%6创办特色精品学校塑造理实一体教师建设社会需求专业培养术业专攻学生青岛开发区职业中专酒店服务与管理专业课教师取得高级职业资15500%格证书2、兼职教师队伍不断扩大近两年聘请企业行业专家组成专业建设指导委员会针对不同课程增加了兼职教师的数量兼职教师在参与课程建设和教学改革参与专业人才
25、培养方案及技能考核标准的制定参与教材编审和教研活动承担校内外实践技能课程指导或教学对专任教师进行技能培训在校企合作和学生顶岗实习、学生就业中发挥作用。(五）工学交替、订单培养形成校企合作、工学结合运行机制近两年确定了以下3家深度合作企业创办“青岛名人酒店”、“青岛海都大酒店”、“青岛多元锦江大饭店”订单班并确定为3个稳定的校外顶岗实习基地。1、建立基于互惠双赢的驱动机制开展校企合作洽谈会、签约仪式5次为实践“旺入淡出、工学交替”的才培养模式学生顶岗实习、就业提供了有效保障。为企业员工进行培训和技能鉴定达到3800人日。通过媒体宣传校企合作事迹9次树立了校企合作的正面形象扩大了影响力。2、建立校
26、企合作保障机制通过“校企合作委员会”、“专业建设指导委员会”、“实训工作委员会”3个委员会的成立；校企联合办学协议、校企联合共建实践基地计划等10项制度的建立健全以及吸纳企业、社会对校企合作项目评价反馈意见140条为校企合作提供了长效保障机制。3、建立基于优势互补的共享机制示范校建设期内企业为教师提供了实践岗位有5位教师下企业锻炼1位教师参加国家级下企业锻炼。有3名教师为企业进行员工英语、礼仪等方面的培训。在实习期间学生为1家企业建立了酒店微博预定系统帮助企业解决了难题。校企共建校内实训基地2个校外实习基地3个满足了学生岗位培训和顶岗实习的需求实现了校企双方的优势互补和共赢。7创办特色精品学校
27、塑造理实一体教师建设社会需求专业培养术业专攻学生青岛开发区职业中专酒店服务与管理四、建设经费投入与使用（一）资金到位情况酒店专业项目总预算294万元其中中央财政投入178万元地方财政投入80万元行业企业投入20万元学校自筹资金16万元。(二）资金执行使用情况中央财政资金预算总计178元,地方财政资金预算总计80万元全部到账。用于人才培养模式与课程体系改革97万元占中央专项资金预算的54.5%;用于师资队伍建设的经费49万元占中央专项资金预算的27.53%;用于校企合作、工学结合运行机制建设32万元占中央专项资金预算的17.97%。五、贡献与示范（一）创新的人才培养模式更利于学生专业技能的提升和
28、校企共赢根据青岛酒店行业季节性强的特点学校为此修订了专业教学计划每年的经营旺季安排学生进行专业顶岗实习实现学生专业技能的提升。在酒店经营的淡季安排学生进行理论学习和校内实训实现了真正的“旺入淡出工学交替”的人才培养模式。通过人才培养模式的改革使学校的人才培养能更好的对接企业的用人需求；学校的教学过程更好的对接企业的生产过程实现了校企双方的合作共赢。(二）基于能力本位的模块化课程体系的构建利于更快、更好地形成职业能力。酒店服务与管理专业在借鉴能力本位课程体系建设经验和充分开展酒店业调研的基础上成功构建了基于能力本位的模块化专业课程体系。该课程体系打破了传统学科体系的固有模式整个课程体系由三大能力
29、模块组成每一个课程模块均对应了酒店相关岗位而相应的岗位对接了相应的能力。因此所学的课程更加切合酒店岗位对能力的要求不与实际岗位相脱节从而使教师乐教学生乐学。(三）为酒店培养技能型人才服务区域经济的发展青岛酒店业的迅速发展酒店对人才的需求日益增强。而我校是开发区唯一一所开设酒店专业的中职学校虽然办学时间短但所培养的学生供不应求。已为酒店输送了50名人才8创办特色精品学校塑造理实一体教师建设社会需求专业培养术业专攻学生青岛开发区职业中专酒店服务与管理2021年将输送90余名毕业生就业率100%专业对口率85%。因学生综合素养高、能力强深受学生家长、用人单位好评企业和社会满意度98%直接服务青岛经济
30、的发展。学校专业教师为企业员工培训次数达3800人日。酒店专业的学生多次为开发区大型公益活动、文体活动进行礼仪服务初步估计学生为大学生沙排赛、金凤凰电影节颁奖仪式、全区全民运动会、老年运动会、企业签约仪式、校企合作签约仪式等服务约300人次受到了社会的广泛好评。(四）成立人力资源和社会保障部中国就业技术培训指导中心ETTIC项目考试机构为社会培养大量的酒店专业技术人才。学校与海南省人力资源开发局、海南省职业技能鉴定指导中心合作授权成立人力资源和社会保障部中国就业技术培训指导中心CETTIC项目授权27类旅游职业培训考试试点机构。学校可以为在校学生及社会人员进行旅游酒店岗位实操、旅游礼仪培训师、
31、旅游服务职业外语三个类别的培训为区域经济的发展为服务社会做出自己的贡献。(五）学校多次承办青岛市技能大赛学校20_年承办了青岛市中职学校技能大赛2021年青岛市中职学校酒店专业技能大赛中式铺床、中餐摆台比赛项目在我校成功举行。六、典型案例案例1“校企耦合工学相融”创新酒店专业人才培养模式通过确定深度合作酒店在酒店真实情景中的教学模式、课程体系、评价模式等方面的改革实践达到校企共育高素质技能人才。学校与合作酒店共同确定课程模块、评价标准。学校专业教师和酒店兼职教师共同培育人才。第三方酒店进行技能考核、课程模块考核。由学校、学生、酒店、客人对学生进行四维评价。与酒店员工进行技能对抗赛给学生建立成长
32、档案进行星级实习生评定。最后进行教学成果展示给予每一星级的实习生以相应奖励提供学生发展的空间。并把每个学生的档案结集出版。并且把经验总结在酒店内部刊物上发表。案例2德育平台助升酒店专业学生职业素养9创办特色精品学校塑造理实一体教师建设社会需求专业培养术业专攻学生青岛开发区职业中专酒店服务与管理有针对性的将酒店专业学生综合能力要求和学校德育体制融合通过搭建五个教育平台来实现：1.搭建“四自教育”平台设置“四自教育”活动岗位引导他们养成良好的行为习惯这是引导关。2.搭建“校企合作”平台与酒店合作办学加强职业道德教育及职业介绍增强学生职业意识3.搭建“感恩教育”平台加强学生情感教育。4.搭建“法制教
33、育”平台加强学生法制观念。5.搭建“平等交流”平台建立和谐师生关系自觉行为约束。通过五个平台的搭建将德育教育落到实处分阶段达成德育教育目标完成从行为规范教育到自我管理教育的上升提高学生的综合职业素养为实习期间实现学生自主管理奠定基础为学生走向实习岗位做好前期准备。七、存在问题及改进措施作为青岛西海岸职业教育集团在校企合作中如何扮演好自己的角色如何进一步完善校企合作、工学结合的长效机制有力支撑行业企业的发展做到相互促进需要深入探索、实践创新。学生的创新能力和综合素养需进一步提升学生的职业认同感需进一步加强和进一步探索。酒店服务与管理专业将加强内涵建设发挥示范校的引领作用担当社会责任做改革创新、提高质量、办出特色的示范为构建现代职教体系做出贡献更好服务青岛区域经济社会发展。10创办特色精品学校塑造理实一体教师建设社会需求专业培养术业专攻学生第 27 页 共 27 页