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1、-! 目录 1、研究背景及目的：11.1研究背景11.2研究目的12、基本理论及方法22.1采购的概念22.2采购策略22.3供应商的选择22.4采购价格的确定22.5经济订货批量33、沃尔玛企业现状及问题分析33.1沃尔玛企业的管理现状33.2问题概述34、采购管理中改进的方法44.1缺划现象的应对方法44.2采购人员素质问题应对方法44.3与供应商的合作关系54.4采购新技术的应用方法55、结论6 “沃尔玛”采购管理及方法策略1、研究背景及目的1.1研究背景 现如今，随着人们生活水平的不断提高，商品的一体化也给人们带来了购物方面的便捷，人们只要在一个购物广场就能买到生活所需要的产品。沃尔玛
2、就是一典型的商品是一体化的购物广场。作为全球最大的公司沃尔玛，他的管理模式不得不让其他的公司佩服，相信随着人么物质的需求不断增大，也将对其商品种类需求不断增大。连锁超市采购环节是极其重要的，采购的质量，供应商的选择直接影响超市的销售额。所以一个企业的发展状况和物流采购有特别大的关系。1.2研究目的 采购物流有广义和狭义之分。广义的采购物流是指以消费为目的的社会采购；狭义的采购物流则是指为了满足生产、消费的需要，以赚取利润为目的的企业采购，即生产商从供应商那里购买物资发生的物流。从物流角度看，最初的采购流程运行的成功与否，将直接影响到企业生产、销售的最终产品的定价情况和整个供应链的获利情况。因此
3、，企业的采购流程至关重要。 采购物流管理，是指为保证企业物资供应而对企业的整个采购活动进行的计划、组织、指挥、协调和控制活动。采购管理的目标是为了保证企业的物资供应，通过实施采购管理应做到：在确保适当质量下，能够以适当的价格，在适当的时期从适当的供应商那里采购到适当数量的物资和服务。所以研究采购方面对企业的发展是特别有利的，采购这个环节做好了，质量也就上去了。2、基本理论及方法2.1采购的概念 采购是零售业态的“灵魂”，如果一个地址合适，装修精美的卖场，却没有商品销售，那它也就失去了存在的意义。采购部门就像是“兵工厂”，前台的营运部门是否能够打“胜仗”，就看采购部门是否能够源源不断的提供精良的
4、“弹药”。任何一个企业存在的基本目的只有一个：“盈利”，对于一个现代的超市来说，要在保持低价形象以吸引顾客提高销售的前提下，获取足够自己生存下去的利润，采购部门的责任重大。因而，在给“采购”定一个准确的概念之前，我们先来了解采购的日常工作内容。2.2采购策略 采购策略主要有集中化采购、分散化采购、混合型采购。沃尔玛一般采用的是集中化采购，沃尔玛设立专门的采购机构和专职的采购人员,统一负责沃尔玛的商品采购工作。沃尔玛所属的各门店只负责商品的销售和内部仓库的管理工作,于商品采购,各门店只有建议权,没有决定权,只可以根据自己的实际情况向公司总部提出采购建议。2.3供应商的选择 供应商的选择主要有质量
5、、价格、交货能力、服务水平、供应商的地理位置、供应商的信誉、供应商的财务状况。 沃尔玛认为供应商是我们的合作伙伴，沃尔玛致力于与广大供应商共同进步、共同成长。一般情况下，沃尔玛要求供应商具有较强的生产能力、市场营销和推广能力、市场调控能力和配送能力等。2.4采购价格的确定 主要有招标、谈判方法、和询价采购方法。 招标：在工业实践中，采购者通过招标来选择供应商。并就最终价格与选定的供应商进行谈判。 谈判方法：价格可以通过谈判过程来确定，通常用于单一货源的情况，对于非标准的物品，如果据买房的规格生产的物品或满足采购方提出的特殊目的而由供应商那个设计的产品。谈判是价格确定的过程中最复杂也是成本最高的
6、一种方法。这种方法应用于不宜采用公开招标的大宗采购项目上。谈判需要双方坐下来，通过商讨来就一项采购合同的主要条款达成共识，例如运输、规格、保修、价格及条件等。 询价采购方法：所谓询价采购是指采购双方就采购物品向供应商发出询价，请其正式报价的一种采购方法。 沃尔玛采用的是多种模式，根据不同商品的特点进行价格的方法确定。对于一些单一的货源的商品，采用的是谈判的方法。招标的种类：公开招标、邀请招标、议标。评标的主要方法：专家评议法、最低投标价法、经评审的最低投标价法、综合评估法。2.5经济订货批量 经济订货批量是生产最低的总成本的订货数量，经济订货批量是一个用于提供订单决策的独立需求库存系统。使用E
7、OQ模型来权衡订购成本和持有成本。沃尔玛的电子订货系统 20世纪80年代末，沃尔玛开始利用电子数据交换系统与供应商建立自动订货系统，其通过计算机互联网，向供应商提供商业文件，发出采购指令、获取数据和装运清单等，同时也使供应商及时准确的把握产品销售情况。3、沃尔玛企业现状及问题分析3.1沃尔玛企业的管理现状 沃尔玛公司是一家美国的世界性连锁企业，以营业额计算为全球最大的公司，其控股人为沃尔顿家族。总部位于美国阿肯色州的本顿维尔。沃尔玛主要涉足零售业，是世界上雇员最多的企业，连续三年在美国财富杂志世界500强企业中居首位。沃尔玛公司有8500家门店，分布于全球15个国家。沃尔玛在美国50个州和波多
8、黎各运营。沃尔玛主要有沃尔玛购物广场、山姆会员店、沃尔玛商店、沃尔玛社区店等四种营业方式。 与在世界其它地方一样，沃尔玛在中国始终坚持公司的优良传统，即专注于开好每一家店，服务好每一位顾客。始终为顾客提供优质廉价、品种齐全的商品和友善的服务。沃尔玛在中国每开设一家商场，均会为当地引入先进的零售技术及创新的零售观念。在激发竞争的同时，帮助提高当地零售业的经营水平和服务质量，从而促进当地经济的共同繁荣。3.2问题分析沃尔玛采用的是集中化采购，集中采购的优点主要表现在以下方面：首先，由于沃尔玛实行集中采购制度,大批量进货,所以在采购中具有很强的压价能力,能充分享受商品的数量折扣优惠。沃尔玛有时会出现
9、严重的缺货现象。由于沃尔玛商品进价低,所以它的零售价往往相当于周边商店的进货价,使得竞争对手无法跟进其价格。其次，集中采购有利于规范沃尔玛的采购行为。在分散采购制度中,由于商品采购的决定权下放到各门店,对各门店采购员一一的种种不规范行为很难实施有效的约束,采购人员以权谋私屡禁不止。而集中采购有利于规范沃尔玛的采购行为,使供给商感到只有产品好、价格低才能拿到订单,暗箱操作没有市场,从而心甘情愿。最后，大批量进货使多次采购变成一次采购,大大减少物流配送的次数,从而有效地控制了沃尔玛的采购总成本货进行考评供应商延迟交货会造成零售企业缺货，而提前交货则可能导致零售企业负担不必要的存货成本和利息费用 。
10、 和供应商的关系不稳定，长期以来,零售业企业采购中只注重谈判、比价、压价,缺乏从关注谈判向建立战略合作伙伴关系转变,更没有从一味压价向建立双赢机制转变采购就是“一次性”交易,一手交钱一手交货,货款两清各自走人,这种采购很像散兵游勇,难以成为正规军,其后果是售后服务没有保障不说,一旦发现问题,人都找不到同时,在市场经济条件下一味追求单赢,只想着让自己合适,长此以往,把自己的名声搞坏了,寻找合作伙伴的路越来越窄。 采购人员的专业素质不高，缺乏准确的市场分析能力，不具备丰富的商品知识，不能熟练地掌握商品的成本构成、利润、计算原理、采购时机、批次、批量等相关理论与方法，这些都直接影响采购及采购管理的合
11、理性与有效性而采购中所出现的系列问题。 采购新技术的应用，采购方面的技术问题也是公司重点注意的问题之一。 4、采购管理中改进的方法 4.1缺划现象的应对方法 集中采购和部分采购相结合，与第三方物流公司合作 ，增设门店，成立新的配送中心，形成规模连锁，加大分散采购产品质量控制，政府参与质量监督，实行供应商群管理 4.2采购人员素质问题应对方法 加强采购人员素质培养提高采购人员的入门门槛，严格要求其专业水平还可以根据市场变化和公司的具体情况适当地开设采购培训班 加强采购人员的工作计划管理规定采购人员在每周或每旬的工作计划，计划书要上报采购部经理，使上级随时掌握每个采购业务人员的去向和工作进度，并对
12、其工作进行指导和考核采购人员应该根据厂商选择的标准。 做好激励工作激励是管理的支持，有效激励的前提是明确的标杆和目标建立监控体系和激励机制使采购团队在面对大量现金流和物流的环境中摆正了自己与公司的关系，有效的管理方法能提高工作效率 对与采购流程而言，有效应用信息化采购技术，如电子自动化采购，以实现与供应商信息资源共享，及时与供应商进行沟通与交易，以提高采购效率和降低采购费用网上采购可以实现更广阔的货源空间同时可以及时掌握同等零售商业企业的采购及销售情况，有针对性的调整自己的采购计划，降低采购费用。4.3与供应商的合作关系 供应链中的供应商与零售商应是战略合作关系，实现与供应商的无缝连接。4.4
13、采购新技术的应用方法： 现如今处于一个高度发展的信息时代，拥有较为先进的信息化商品采购技术零售商业企业才能够在激烈的市场竞争中占有一席之地，通过建立信息化采购平台，实现与供应商的有效沟通，才能减小采购业务的复杂度，提高采购效率。 5、结论本文主要通过这学期采购质量与供应管理这门课的知识分析了沃尔玛公司的企业现状，了解到采购在一个公司运行过程中的重要性，从理论到实践逐步分析的过程中，认识到质量是产品的生命。采购不只是价格问题，更多的是质量水平、质量保证能力、售后服务、产品服务水平、综合实力等。沃尔玛公司致力通过实体零售店、在线电子商店、以及移动设备移动端等不同平台不同方式来帮助世界各地的人们随时随地能够节省开支。并且沃尔玛一直致力于成为最受中国消费者信赖的零售商。所以紧跟经济发展的脚步，调整采购方式有利于沃尔玛的发展。