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1、洛阳市大益茶社室内设计“味茗壶”空间设计摘 要茶社是人们品茶，休闲、议事、待客的地方。闲暇时约上三五好友来此一聚，不失为一段曼妙时光。品一口香茗茶香在空气中弥漫，在舌尖流淌，给人一种安静平和之感。茶社空间应该像茶一样有味道，有气度、有格调、有内涵。茶社是茶文化的展示表现的地方，茶社空间设计应该与时俱进，表现形式应不断扩大，创新和发展。味茗壶茶社空间风格定位为新中式，纯中式给人感觉太过沉重，是我们年轻人所不喜欢的。茶社应该纯净，简单、即庄重又生动活泼，把中国特有的中式元素加以提炼结合茶文化运用到茶社空间中去。繁忙的工作之后来这里，静静享受慢下来的时光，给心灵放松一下是一个极好的选择。本案通过对茶
2、社空间内风格，材料、陈设、灯光、布景等方面分析探索在现代空间中如何更好体现传统的韵味。关键词：新中式，元素，茶文化，现代空间，体现 In the new Chinese teahouse space used to taste tea pot teahouse space design as an exampleABSTRACT. Teahouse is tea people, leisure, hospitality, the place. In his spare time about three five friends here, it is a good time. A cup of
3、 tea tea in the air, the flow in the tip of the tongue, give people a sense of peace and quiet. Teahouse space should be like tea flavor, tolerance, style, content. Teahouse is the display of tea culture, the teahouse space design should keep pace with the times, form of expression, we should contin
4、ue to expand, innovation and development. Taste the tea pot teahouse space positioning for the new Chinese style, pure Chinese people feel too heavy, we are young people of dont love. Teahouse should be pure, simple, solemn and be lively and vivid Chinese style elements, China unique combination of
5、refined tea culture is applied to space to the teahouse. After busy work here, enjoy the quiet time to slow down, relax the mind is a wonderful choice. In this case the teahouse space style, materials, furnishings, lighting, and other aspects of scenery in modern space exploration in how to better r
6、eflect the traditional flavor.KEY WORDS: New Chinese style，Element，Tea culture， Modern space，Reflect目录前言1第1章 茶社设计之现状分析21.1茶社设计之国内外动态21.2中国茶社设计之现状3第2章 茶元素在茶社空间设计中的运用42.1 探讨不同材质的茶文化元素在茶社空间中的运用42.2 从布局探讨茶文化元素在茶社空间中的运用42.3从空间规划层次上探讨茶文化元素在室内设计中的应用52.4 从气氛营造情境表达探讨茶文化元素在茶社空间中的运用5第3章 味茗壶茶社空间设计中式茶文化元素的运用63.1
7、设计理念63.1.1设计方向63.1.2 风格定位73.1.3主要功能区划分73.2装饰点缀73.2.1点缀手法73.2.2色彩83.2.3灯光8第4章 茶社设计中文化的体现94.1. 茶社之于文化的意义94.2 设计与文化的有机融合9结论10谢 辞11参考文献12前言中国是茶文化的发源地，茶文化博大精深，历久弥新，不但有物质层面的，还包含深厚精神层面的。随着时代物质文明和精神文明的发展，给茶文化注入了新的内涵和活力。中国茶文化反映的是中华民族的悠久文明和礼仪，品茶如同品人生，人生或者浓烈或者清淡，就像世界上没有两片相同的叶子一样也没有相同的人生，人情来往，生老病死，心中一份坦然一份宁静，宠辱
8、不惊地品味人生。茶社是品茶论道的场所，茶社的氛围是一种文化的创造。提到茶社浮现在脑海中的是厚重中式传统的影子，仿佛穿越到了古代，在和茶的文化历史对话。作为90后的我喜欢中式的那种历史味道，但它的历史味又太过厚重缺了一份活泼。毕业设计我选择了茶社空间设计，我想把它做成我理想中的茶社，既有对传统茶文化的弘扬，也有现代空间的爽快，以新中式感觉表达我心中茶社的样子。茶社是让你慢下来的地方，不像咖啡赋予了西方文化休闲浪漫的格调。茶代表东方文化但是中国的茶是有讲究的，茶有茶道随便喝就掉了档次，不像咖啡那样煮冲皆宜，操作简单。对于新时期茶社空间设计应该从传统茶文化的元素和设计反应要表现的方面来探讨汲取灵感，
9、把要表达的感觉元素融入到现代茶社空间设计中去。 第1章 茶社设计之现状分析1.1 茶社设计之国内外动态中国茶文化源远流长，茶社是茶文化传播的载体，茶社由唐宋的鼎盛到近代茶业的衰落，民国到现代的升起是一个复杂艰辛的过程。改革开放后，中国的经济迅速发展为茶文化的腾飞发展给予了坚实的基础，茶社文化在经历了千年历史洗礼后，以新的面貌如雨后春笋般在祖国大地大放光彩。茶社等茶艺相关休闲产业的蓬勃发展为茶文化注入了强劲的血液，更多的内涵，更大的包容性。茶社以新的姿态出现不再是传统的模式，茶社更加多元化，茶社+茶店，茶社+书+茶具+茶业、茶社+养生+会所等经营方式则更加新颖。茶馆可以是主题茶馆也可以举办活动，
10、文化交流等，随着休闲文化的深入茶社相对于其它行业，茶社以它安静典雅的环境吸引越来越多的人走进茶社。茶社令人记忆深刻的是它的环境和设计，特色的设计可以把地域文化融入进去就像成都的茶馆客人在品茶时可以欣赏川剧，变脸等地方特色剧目，让游客一览巴蜀文化。日本早前是没有茶文化的，日本的茶文化是由中国传过去的。随着历史的发展茶文化在日本形成了具有日本本土特色的茶社空间设计，和式风格的禅茶室在世界茶文化中独树一帜。日本艺术家吉冈德仁设计的KOUAN茶社位于日本京都将军冢山上，KOUAN是一个玻璃茶社，它没有传统茶社的卷轴和花，在茶社内室外自然美景尽收眼底，玻璃地板的纹理仿佛是水在流动，顶部透明玻璃棱镜在阳光
11、的照射下可以折射出彩虹。它不再是传统意义上的茶社突破了传统思想的束缚，设计思想更多的是从精神文化上对人与自然的思考，把茶社外的自然环境融入到室内空间中去。 时代在发展跟不上时代的事物肯定要被新生的事物超越或替代这是历史不变的规律。要想不被淘汰那就敢于接受新的事物，跟随时代的脚步。不论是中国茶馆还是世界其他地方的茶馆都在向多元化发展，中国当代的茶社服务对象应该把年轻人纳入其中，不再给人一种中式古板印象，要与时俱进让年轻人像去咖啡厅一样接受茶社。 1.2中国茶社设计之现状近现代以来随着西方技术文化的渗入，现代建材在我国得到了广泛的运用，使我国茶社有了新的面孔。当下我国茶社整体处于成长期，形式多元化
12、，消费者可以在茶社会友，洽商、言情、甚至购物等。经济在发展，茶社包含的功能进一步强化有更多功能，就像品茶的同时也能提供简餐，也可以玩一些娱乐项目如下棋，桌游等。任何事物都有好的方面和坏的方面，例如有些茶社为了过于追求所谓的高档次空间做的非常奢华弱化了茶文化增强了不少娱乐项目，有的茶社空间设计做的谈不上设计商业化太严重甚至可以用低俗来形容不为过，一味的模仿根本没有自身特色可言。有的茶社可以说是综合风格的不仅有中国茶文化风格的茶室还有外国风格的茶室以供消费者更多的选择，从长远发展来说为个性化消费时代，综合类综合风格的茶社成长空间最大，利润最大。中国茶社发展因应和时代相结合，根据时代发展需要百花齐放
13、。第2章 茶文化元素在茶社空间中的应用2.1探讨不同材质的茶文化元素在茶社空间中的运用 一提到中式茶文化元素涌现在眼前的是青砖，黛瓦、雕梁画栋、实木家具、瓷器、书画、紫砂壶等，这些元素描绘出典雅带有浓重色彩的中式风格环境，就好像一提到高楼大厦想到的它是由钢筋混凝土做的，这些材料就成了它们特有的代名词，就像有句话说的“面具戴久了它就成了皮肤”。自然，朴质、环保、意境美把茶文化的特性完美的展现，茶文化是茶与文化的有机融合，也是精神文明与物质文明的融合。茶艺和精神结合的产物就是茶文化，茶叶、茶水、火候、茶具，环境是茶道的五美。如木材，实木家具、石材、隔断、中式家具等木质材质给手感触感视觉上的舒适达到
14、了和谐的统一。在味茗壶茶社空间中运用的材料主要有青砖，文化石、木栅格、原木柜子、写意国画、瓷器、中式花格等中式茶文化元素打造了一个新中式简单干净的空间，有味道，不浮躁。我心中的茶馆就是这个样子的，空间中充斥着中式茶文化的印记以现代的手法表现出来，传统与现代的碰撞有内涵，有活力，这正是我们年轻人所喜欢的。2. 2从布局探讨茶文化元素在茶社空间中的运用茶社的室内布局按其功能性质可分为前台，包间、茶叶茶具售卖区，工作区，辅助功能区等。味茗壶茶社空间中门厅区采用具有浓厚中式特色的书法字砖铺贴地面划分空间，顶面吊灯是素色的中式灯笼灯具，既实用又美观，文化字砖和中式灯笼将中式文化很好的展现了出来。在整体风
15、格和谐的前提下可用不同的文化元素来对空间进行划分，要做到色彩搭配和谐美观大方让人觉得亲切。例如水景区圆形的荷花池在空间上既起到一个分流的作用又是很好的观赏水景，荷花亭亭玉立给人带来一种安静平和，圆形的天花藻井使空间上下呼应，和谐统一。一楼的多功能区采用中式隔断来进行不同空间的分隔，多功能区顶面灯具选用方形长灯，绘画区选用圆形镂空灯根据空间要表现的气氛来选择相应的灯具，饰品。气派的空间里布满了休闲文化元素，简约的装饰还有写意的国画和荷花，水景使整个空间浮动着和谐宁静的美，这些都是典型的渲染风格的元素。茶文化元素在空间布局中的合理运用，才可以表达出气度和气氛。2.3从空间规划层次上探讨茶文化元素在
16、室内设计中的应用原始空间是固定的，要在满足各种功能的同时尽可能合理利用空间。在原有的空间里规划更多的可能，就像在空间布置上可通过虚实结合的方法来阻挡视线，空间之间有联系但彼此又不打扰，像木栅栏，布帘屏风等元素适当的分隔，围合、整合空间不使人一目了然，可满足客人不想被打扰的心理。这些中式元素来规划空间使空间更有层次，这些中式元素本来就是一种美，用它来规划分隔空间不仅表达了茶文化的内涵又营造出唯美充满味道的空间意境。2.4从气氛营造，情境表达探讨茶元素在茶社空间中的运用一个好空间带给人的感觉是由空间设计营造出来的气氛，情境表达上决定的。唯美的气氛，浪漫的情境带给人的不仅是感官的刺激更是思绪的飞扬。
17、茶社空间中木色的桌椅和散发着现代感的新中式家具将空间自然新中式特征表现得淋漓尽致，再加上书画的儒雅气息，荷花、紫砂壶的点缀或者是中国象棋，民族音乐的“加盟”散发出浓郁的文化气息，文艺范。木质的家具原木色是自然的流露带来一种朴实舒适之感；古玩字画营造出一种充满历史的怀旧感觉，大写意的泼墨国画带给你的是抽象的意境，智者见智，仁者见仁。第3章 味茗壶茶社空间设计中式茶文化元素的运用3.1设计理念听到“味茗壶”浮现在人们脑海的第一印象大概是北大未名湖，充满文化味道，韵味悠长。“味”是我们队闻到或尝到东西直观的感受，体会。茶叶进过了水的洗礼变成了香茗，品茶如品人生少年时那，青涩无味正如茶的第一次冲泡；第
18、二次冲泡的茶叶刚烈就像人的青年；中年渐渐厚实，馨香由内而外透出如第三泡；老年就像茶失了色，茶的颜色还原成最初的模样无色无味清淡。好茶就要有好壶的相配，品茗赏壶不失为人生一大乐趣，故茶社取名“味茗壶”一抹书香气息给人一种意境想象的美好。茶是人们生活中不可或缺的一部分，人们以茶会友，品茶论道。茶社整体来说是新中式的感觉，空间呈现的是一种简洁不繁琐放松的氛围，简单的就是最好的给休闲者提供一个舒适休息的空间。设计要从人的感受出发来考虑以人为本切合实际情况为顾客提供方便和极致空间感受的设计就是好的设计。在多功能区这个空间不仅可以品茶也可以进行一个朋友间的文化派对，整个空间简洁明了，白色的墙面、灰色的地面
19、、墙面几幅写意国画静妙味道尽显，白色的桌子给人安静红色的座椅给整个空间带来了一份灵动的跳跃气息。绘画区通顶的的木色柜子朴实而大气，瓷器、文玩、书画等彰显文化品味，是朋友间“舞文弄墨”的最佳舞台。中医区背景墙不仅仅是一种装饰感觉更是一幅画一轮皎洁的明月在山峦间升起带你的思绪在远山间飘荡。茶叶区前面投影感应电子书一抹书香带给你历史与文化的互动，背景上的透光云石在灯光的映衬下自然纹理又是如此美丽。3.1.1设计方向味茗壶茶社空间设计方向为用中式文化元素来表达一个简单实用有味道有故事的茶社空间。功能多元化一楼包含中医区，茶叶茶具售卖区、绘画区、多功能区等，二楼主要为品茶空间有卡座区，VIP包间、普通包
20、间、自助简餐区等。整体色调以白色，黑胡桃木色、原木色为主来衬托出简洁明快的环境。陈设配饰上去掉多余的不必要装饰，用写意国画，瓷器、茶具、荷花等营造出一个充满意境给人思想的的空间，情境美好比一篇好的文章任你的思绪在精神领域驰骋。3.1.2 风格定位味茗壶茶社空间以新中式为设计主线贯彻整个茶社空间，整体以黑色线条和白色、灰色、木色构成。入口的字砖铺地，黑胡桃木色的栅栏、瓷器显现出朴实的意境。水池里的荷花淡雅清香，亭亭玉立；吧台暖黄色的灯光与素石台面相映成趣，左侧用具有中国特色的隔断形式屏风对空间进行划分。地面铺以青灰色地砖，显得沉稳大气，砖上的纹理就好像时光的记忆，为了缓和硬朗的材质在细节处理上，
21、不管是写意的国画、竹编的落地灯、顶面上的云石图案，还是那些做工精良的展柜、精美绝伦的瓷器这些细微之处都让空间显得更为饱满。 .3.1.3主要功能区划分空间分为上下两层，一楼为茶具、茶叶的贩售空间顾客可以在展区挑选、多功能区为朋友举行派对文化沙龙提供了一个绝佳的地方、中医区，二楼为香道区，VIP包间、普通包间、自助茶点区等，附属设施空间有卫生间，经理室、储物间。空间流线上一楼除了经理室是封闭空间和多功能区半封闭外其余地方全是开放空间，空间之间相互联系。二楼主要以品茶为主，VIP包间和普通包间为封闭空间但通过非实墙的隔门与外面又有了些交流，卡座区为半封闭空间，为朋友间雅聚，商业洽谈，休闲娱乐提供了
22、一个多元多功能的空间。3.2装饰点缀空间中吸引人们眼球的往往是大面的色彩和陈设物品装饰品上特有的颜色，灯光对颜色有很好的控制。3.2.1色彩味茗壶茶社空间背景色彩，顶面以白色为主加以黑色木条走边，墙面上来说也是以白色为主，不同区域不同对待，像多功能区白色的墙面挂以写意国画来装饰点缀突出画作。书画区两面墙则以从地面通顶的木色柜子来做，柜子里陈列的物品本身就是很好的装饰，地面采用青灰色仿古砖铺设沉稳大气。主体色彩采用毛石、木色柜子、黑色隔断等元素。点缀色彩是空间不会显得呆板、乏味，如入口处的瓷器、水景区的碧绿荷叶、展示柜中的瓷器物品本身就是一种点缀，多功能区的红色座椅为空间带来了一份灵动的气息起到
23、了一份画龙点睛的作用。3.2.2灯光灯光是一个灵活而充满情趣的空间设计元素，空间中如果没有了灯光再出色的设计也将变得平淡。灯光起到的不仅仅是照明作用他能突显物体营造气氛提升空间情趣，也能增强空间层次感。射灯一般用来照亮特定的主题，光线直接打在指定位置上简单直接，属于直接照明；灯槽里的灯带带灯罩的吊灯柔和的灯光营造的氛围浪漫而温馨。入口处采用LED射灯直接照明和中式灯笼吊灯间接照明柔和的光线烘托出温馨的气氛。顶面整体采用LED筒灯直接照明来照亮空间，吧台区采用方形吊灯间接照明和LED射灯来对柜子局部照明，水景区的圆形吊灯把暖色的光线反射到顶部制造光强的效果，在装饰画上打LED射灯来突集中照明是画
24、面看起来更舒服增强美感，茶叶茶具区和自助茶点区的照明采用LED轨道射灯局部直接照明。二楼VIP包房更多是以LED射灯直接照明和吊灯间接照明相结合来作为灯光照明。灯具是空间氛围及风格表达不可缺少的一个重要元素，它不仅照亮空间的光环境也能起到很好的装饰渲染气氛的作用。不同的空间选择不同的灯具可以是抽象意境的对顾客心理产生诱导产生不同的联想。 第4章 茶社设计中文化的体现4.1. 茶社之于文化的意义茶社是茶文化的一个重要表现形式是经济发展社会发展的产物，它是茶文化的一个集中展示窗口，在这里可以进行人际交往，休闲娱乐，朋友聚会百业杂处等，在繁忙的快节奏生活下人们需要一个静谧而怀旧的地方来放松精神。作为
25、传统文化精神的保留和继承，对于忙碌的都市人来说茶社既是释放精神的理想场所。茶社要随着时代发展与时俱进，不要一提到茶社给人印象就是沉重的中式，茶社发展要把年轻人纳入其中设计中应该从茶文化中提取相应元素年轻化来设计，旧的文化不能丢，要在其基础上提取精华把茶文化发扬光大。4.2设计与文化的有机融合生活中的的万物是设计师灵感的来源，设计师要热爱生活有一双善于发现美的眼睛，灵感就会不断迸发。茶文化自古以来随着历史的沉淀变得更加丰富多彩历久弥新。茶社设计之前可以对它所处的环境进行考察，可以把当地的风俗文化，地域特色融入到设计中去，也可以根据设计的主题来选择一些茶文化元素进行空间创作。 结论茶社空间为人提供
26、了一种舒适，惬意充满安全感和归属感的品茶空间，对于物质上的享受来说更多的是心理上的需求。茶社空间设计的好坏直接影响到人生理及心理的感受，好的空间设计才会带来非凡的空间感受，就好像竹影婆娑，荷花亭亭玉立、泼墨山水画的诗情画意给你的联想是浓浓的中国风。茶社空间吸引人的主要有两大因素，一是空间环境的优美，二是整体氛围的轻松红和谐。中华茶文化历史悠久，文化厚重，如果把历史给予的那份厚重不加筛选就用到现代茶社空间中去对我们年轻人来说未免太过厚重，现代时尚前卫元素在茶社空间中要适当融入，过分追求现代时尚茶文化的精神便会丢失，空间材质上做到自然，环保，呈现出简洁，美观、大方的气质，这需要设计师来把握，这就要
27、求设计师有很高自身文化修养素质。古往今来，茶社给人的印象是有品位，有气质的高雅场所，在设计中要注重茶社自身气质的塑造，空间中茶文化积淀。做空间设计犹如做一道菜，材料生活中的元素就看你怎样搭配来做出一道有特色，色香味俱佳的美食，也许它很经典，也许它很有新意。生活水平会越来越高人物质方面的需要得到了满足人就会追求更高精神生活，茶社空间环境更高的是在于展现自身的美和舒适满足人更高的精神生活需求。谢 辞美好的时光总是短暂的，两年时光一晃而过，我的学生时光就要画上句号，人生要开始新的征程，青春最美好的时光在大学度过是我一生宝贵的财富，面对新的开始我要以最好的姿态迎接未来的挑战。感谢父母的养育之恩，谢谢你
28、们的支持，你们是我前行的坚强后盾，有你们的支持我前行的步伐会更坚定，更有力。老师传授的不仅仅是知识更多的是面对人生的态度和做人的道理。不同的授课教师传授给我不同的知识使我知识体系变得更加丰富，从老师们身上学到的不同品质使我受益匪浅，在此对我敬爱的老师表示由衷感谢。更要特别感谢我的导师孙华锋老师对我毕业设计的指导，在毕业设计中给我的帮助，使我能够顺利有质量的完成毕业设计，导师为人处世的态度和方法更使我终身受益。感谢大学让我遇到的小伙伴们，朋友们你们是我成长道路上的良师益友。参考文献1 张绮曼，郑曙旸室内设计资料集中国建筑工业出版社，1991.6.2 蔡勇茶艺馆辽宁科学技术出版社，2003.2.3
29、 余悦中国茶馆江苏科学技术出版社，2001.64 叶羽晴川茶缘中国轻工业出版社，1998.25 徐专宏，骆芄芄中国茶文化系列中国茶馆M 山东科学技术出版社，2005.56 宋凯书谈室内设计中效果光的应用J 吉林省教育学院学报，2009.77 王蓬瑚中式家具在现代室内设计中的时尚混搭J 家具与室内装饰，2009.68 蒋一谈中国顶级茶馆设计图鉴中国轻工业出版社，2007.39 任远，孟莎浅析中式元素在茶楼设计中的运用J 文艺生活中国刊，2010.510 王其钧中国民居M 上海：上海文艺出版社，2006.811 潘吾华室内陈设设计M 北京：中国建筑工业出版社，199912 杨冬江中国近现代室内设计史中国水利水电出版社，2007.913 陆羽图解茶经南海出版社，1998.514 吴中杰中国古代审美文化论上海：上海古籍出版社，2003.815 周爱东，郭雅民茶艺赏析中国纺织出版社，2008.1