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1、国际酒店礼宾部操作程序手册International Hotel Concierge Operating Procedures Manual国际酒店礼宾部操作程序手册International Hotel Concierge Operating Procedures ManualDEPARTMENT部门:ROOMS DIVISION房务部PORTERJOB CATEGORY工作范畴:DEPARTMENT HEAD部门主管:GENERAL MANAGER总经理:TASK( 14 ):LOBBY AND PORTE COCHERE 大厅和雨棚环境保持PRESENTATIONSTANDARD:标 准
2、 ： All doorpersons and porters shall be responsible for keeping the lobby and the Porte Cochere clean and tidy.所 有 当 班 的 门 僮 和 行 李 员 都 有 责 任 保 持 大 厅 和 雨 棚 的 整 洁。PROCEDURE:程 序 ： 1. Close co-operation with the public area cleaning staff.2. All ashtrays inform PA cleaned and emptied as needed.3. All ne
3、wspapers to be removed from tables.4. Replace chair & cushions to correct positions.5. Telephone area must be kept clean, paper pad and pen stocked and in working order.6. Any marks on the marble floor, pillars, desks must inform housekeeping & engineering to clean.7. Any marks on the mirrors or gla
4、ss must inform housekeeping to clean .8. Light globes, which are no longer working, must be replaced if within easy reach or engineering called.9. Any areas of water spills or liquid, which could cause an accident, must be sign posted and or removed straight away10. All working areas visible to the
5、customer must be kept clean and tidy.11. In wet weather, extra care must be taken on rainwater on the marble floor.1. 同 打 扫 公 共 区 域 卫 生 的 员 工 密 切 合 作。2. 随 时通知打 扫 公 共 区 域 卫 生 的 员 工清 理 所 有 烟 灰 缸。3. 报 纸 不 能 放 在 桌 面 上。4. 把 移 位 的 沙 发 和 椅 子 放 回 原 处。5. 公 用 电 话 间 保 持 清 洁， 备 有 笔 和 便 笺 纸。6. 如 地 面、 柱 子 或 桌 子 上
6、 有 污 迹， 要 立 即通知工 程 部 或 客 房 部 清 理。7. 镜 子 或 玻 璃 上 的 污 迹 要 立 即通知客 房 部擦 干 净。8. 不 亮 的 灯 泡 要 立 即 通 知 工 程 部 更 换。9. 任 何 区 域 有 水 或 其 它 液 体 溅 落 在 地 面 上 会 引 起 事 故 的， 要 立 即 通 知客 房 部 清 理清 理 或 放 警 告 标 志。10. 所 有 客 人 能 看 见 的 员 工 工 作 区 域 一 定 要 随 时 保 持 整 洁。11. 下 雨 天 要 做 好 大 理 石 地 面 的 保 护 工 作。-酒店管理手册前厅、客房、餐厅、人事、保安、工程、营销、行政、总经办开业、入职、招聘、设计、程序、标准、SOP酒店管理之家