酒店房务客房部楼层服务员工作操作程序流程政策及程序 楼层请勿打扰、外宿、双锁的处理030.doc

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1、政 策 及 程 序POLICIES & PROCEDURES部 门:分 部 门:Department: 房务部Outlet:楼层工作任务:涉及员工:Task: 请勿打扰、外宿、双锁的处理To: 各级员工筹 备:审 批:Prepared by: 冯芳玲Checked by: 日 期:编 号:Date: 二零零四年五月二日Reference : HK030 (共1页)政 策:Policies: 程 序:Procedures:1、 在下午二时三十分左右,房务员将所有显示“请勿打扰”、“双重锁”的房通知早班领班。2、 领班通知当值副管家,副管家按时间要求打电话到客人房间,2.1 房间若有人接听,问清客

2、人何时可以打扫房间,若客人讲不需要服务或延迟服务,应做好记录于当值的log book本上并及时交接,员工也应记录在各自的工作表上。2.2 房内若无人接听电话,须通知客务助理,一同上房检查情况,以确定里面有客与否,或者是双重锁本身坏了。2.3 如客人不在房中,客务助理、副管家将视情况而定:2.3.1.如客人出门时忘记将DND挂牌摘回,此时会通知房务员将房间进行清洁。2.3.2.如房间确实处于特殊状况,将由房务部领班从门缝中放入DND通知卡以提示客人,并做好各班次的交接。3、 对于“外宿客”,房务员在早上第一遍查房时应及时发现,并将此情况及时通知领班,由领班通知当值副管家,并与前台联系,以免有特殊情况发生。

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