《商务宾馆饭店中高端连锁酒店人力资源HR资料 酒店员工手册 第八版.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《商务宾馆饭店中高端连锁酒店人力资源HR资料 酒店员工手册 第八版.doc（63页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、格林豪泰酒店管理集团酒店员工手册第八版 20090323修订目录第一章、序言3- 10一、使用须知3二、总裁致辞4 -三、公司简介6 - 10四、公司文化10第二章、入职11 - 13一、报到.11二、您的新工作.11三、劳动合同.11 - 12四、沟通.12 - 13五、提案.13六、员工建议箱.13第三章、员工福利及发展14 - 21一、薪资与福利14 -15二、培训与发展15 - 16三、休假与请假16 21第四章、规章制度22- 28一、出勤及加班22 - 23二、出差及公出23 - 24三、离职25四、业务移交25五、商业秘密26六、酒店守则26 28第五章、奖惩29 42第六章、员
2、工形象43 46第七章、礼仪与你4749第八章、安全守则5055一、安全措施50二、火警应急预案50三、地震应急预案50四、警讯应急预案51五、意外与疾病应急预案51六、消防知识51 55第九章、酒店英语知识56 57第十章、补充文件5861 （一）酒店被相关机关处罚的处理规定.5859 （二）财务承诺书.60 （三)关于酒店上下班打卡的规定 61附页.62第一章 序言一、使用须知1. 本手册适用于酒店员工使用，使用本手册不得涂污、损坏、丢失，并请务必保密。2. 本手册将向您系统的介绍公司的情况，并引导您尽快融入公司。3. 请您妥善保管此手册，若不慎遗失，请尽快向直属主管报告；拾获手册请交回酒
3、店店长室。4. 离职时，请将手册交回酒店财务部。5. 本手册解释权归公司，授权部门为公司人力资源部。二、致辞亲爱的员工：欢迎您加入格林豪泰，与我们一起打造“格林豪泰”-这个激动人心的高品位、高性价比的商务型连锁酒店品牌。格林豪泰拥有一个年轻、奋进、有理想、有激情、极具事业心的团队。在这里我们相信您会得到工作、合作的归属感，亦会和我们一样得到创建全新品牌、生活的成就感。对于您的职业生涯来说，您已经迈出了关键且坚实的一步，从今天开始，格林豪泰的发展将有赖于您的努力，已经与您息息相关。格林豪泰将以统一的形象，舒适的环境，主动真诚超期望的服务，先进的管理及培训模式，强大的信息系统支持，优秀的人才后盾全
4、面推出我们的品牌、产品和服务。我们相信随着格林豪泰的快速发展，您亦将得到广阔的发展空间。公司为每一个员工提供了可持续发展的机会和空间，我们相信您不断的学习进步、不断付出的努力、最终会带给您成功。我们亦强调团队协作，您会发现个人的特长、才智一旦融入团队，就会得到更大的发挥，取得更大的成就。我们亦倡导个人价值，尊重个人的价值观，您将会在您最感兴趣的工作岗位上任职，最大限度的发挥您的个人所长，取得最大的成就。再次欢迎您加入格林豪泰，和我们一起奋斗、一起创造、一起成长、一起感受、一起分享成果。为了更好的为大家服务到位，监督和加强对公司的管理，现将我的联系方式告之大家。以下是我的联系方式：董 事 长：
5、徐曙光（Alex Xu）电子邮件： axu; 请大家有任何关于酒店的意见或者建议，受到任何不公平、不公正待遇或者我有哪些没有服务好大家的地方请直接发送邮件至我或者我秘书的邮箱或者请直接致电。三、 公司简介1. 公司介绍今天，格林豪泰酒店已经在中国落地生根，稳步发展；已经遍布上海、无锡、深圳、南通、苏州、东莞等地，并以行内领先的速度在继续茁壮成长。格林豪泰酒店是中国第一家高品位、高性价比的商务型连锁酒店，已经给中国的酒店业注入了一个崭新的理念。l 投资背景格林豪泰酒店集团总部设在美国洛杉矶，由美国APH (American Pacific Homes, Inc.)投资公司、美国统一投资集团股东、
6、侨福地产（George Realty）股东以及美国著名的有五十多年历史的COX、CASTLE、NICHOLSON律师事务股东所共同组建。格林豪泰酒店集团吸收美国先进、成熟的酒店连锁建立、管理、发展的经验，扎实、稳健地在中国境内及东南亚拓展酒店连锁事业。该酒店集团以雄厚的资金实力，以全新的酒店经营理念，将在三年内打造出中国酒店业的第一品牌，致力于为所有商务客人提供“超健康、超价值、超舒适、超期望”的活动办公室与家外之家。l 市场背景格林豪泰投建之初，董事长曾对中国的酒店业市场进行了考察，发现国内的酒店业市场存在比较明显的两极分化现象，一种是传统典型的高星级酒店他们占了国内酒店业的10左右。这类酒
7、店的特点是配套设施齐全，装潢考究，服务周到，价格一般从100美金到300美金不等。另一种三星以下的酒店，这类酒店目前占了所有星级酒店的90左右。他们的特点是投资较小，价格较高星级酒店要低，投入在日常营运上的成本及管理力度均相应较少，而且各个酒店质量参次不齐。 与此同时，国内开始出现几家经济型连锁酒店，他们基本上套用的国外汽车旅馆的模式，放弃压缩了大部分服务设施，将重心主要投注到客房住宿功能上。这些经济型酒店有自己的统一品牌，一般价格比较低廉。他们最大的特点是“经济”，没有豪华餐厅，没有健身娱乐场所，没有美容美发设施，有的甚至没有大堂，但相对于其它较低星级的酒店它们客房布置干净整洁。这种酒店能滿
8、足客人们的基本生活需求，并且也有统一的品牌，一定程度上解决了客人们花合适的钱住干净的酒店的要求。面对这样的市场环境，格林豪泰的投资者们一直在追问和寻找，如何能让客人只需要花二星级酒店的价钱却能获得真正物超所值的享受？如何不需要支付五星级酒店昂贵的价格却依然能在悠扬的音乐声中感受典雅的氛围与格调？如何能把最大的实惠带给客人正是格林豪泰酒店要去达到的目标与宗旨。从国内目前商务客人自驾出差的情况较少的实际状况出发，格林豪泰弥补了汽车旅馆仅仅只能提供住宿的缺陷，她提供客人一整套的服务，客人入住后不需要因为开会、就餐、会友等需到处去寻找新的地方。格林豪泰酒店就是在这样的市场需求下诞生的。她既不同于高星级
9、的酒店也绝不是市场上现有的仅服务于住房与追求价格低廉的经济型酒店。格林豪泰酒店针对各地商务客人及休闲白领的特点，提出了五星的服务，二星的价格、“末泰的价格、豪泰的服务”，从酒店选址、设计、装修、配套服务设施等多面全方位的为商务客人考虑，注重品味、档次与格调，形成了独树一帜的风格。l 酒店风格特色酒店都坐落在城市的经济商业中心以及繁华街道，方便客人投宿及进行商务活动。酒店邀请了美国著名的酒店设计公司负责设计。格林豪泰在各地的酒店都采用统一的古典欧美风格、统一的标识，统一的外观形象，晚霞红的外墙、欧式的飞檐在夜色的辉映下，每一家格林豪泰酒店都是城市的一道风景。让客人愉快舒适是格林豪泰酒店的装潢的基
10、本标准。酒店从大厅的装饰、走廊的布置、门窗的设计、家俱的选择、电器的安排、标识的摆放，小到睡床的高度、枕头的软硬、毛巾的棉纺质地、灯光的顔色、万能插座的位置，每一点，每一滴的地方都经过反复推敲，并事先多方面请教过客人的意见和酒店业界专家们的建议。酒店整体设计及设施配备以保证客人舒适、方便为第一目标，同时体现温馨的气氛和优雅的整体格调。大厅内设置了欧式的壁炉，走廊及房间内均铺放高档的地毯，墙壁上摆放着艺术的壁画，卫生间台面统一采用黑色的大理石，玻璃冲淋房，房间内供办公用的写字台及时尚的休闲椅，同时每个客房及商务场所都配备了完善先进的通讯设施，包括网络宽带、电话，客人何时何地都可以免费上网。格林豪
11、泰的代名词不是豪华与奢侈，不是朴素和寒伧，而是舒适与品位。格林豪泰酒店已经制作完成了自己的酒店管理系统。这个系统集稳定、快捷、全面、灵活于一身，集中管理了全国任一家酒店的客房信息，并连接上网，实现资源与客源共享。客人只需登录或或拨打免费电话800-820-5-998，手机用户可拨打电话400-820-5-998，即可轻松预订任何一家酒店。酒店将记录客人的入住信息，为客人积分，换取精美的奖品或其他超值的回报。除了客房功能，格林豪泰酒店针对商务客人及白领休闲客人的需求，提供了更多的服务。订票、打字、复印、传真等私人的商务服务中心，休闲的咖啡吧，充满浓郁欧美风情的酒吧，提供美味可口菜肴的餐厅，为喜爱
12、交友的朋友们提供了舒服、放松、自由的环境。来店的客人可以在酒店高效的办公，召开商务会议，与朋友小聚，吃上精致的菜肴、甜点，或者品一杯香浓的咖啡感受小资的情调，也可以喝着醇正的美酒享受会友的欢欣。格林豪泰酒店为客人提供最周到、最细致、最亲切、最热忱、最专业、最真诚的服务，让所有的客人在入住酒店的时候都能真正体味到“宾至如归”的感觉。这同时也是酒店管理公司对公司内每一名员工的最基本的要求。给客人最大的实惠不仅仅体现在酒店的舒适品味与专业服务水准，而是这一切如何真正意义上的物超所值。格林豪泰酒店引以为豪的也不单是全面点滴的想到客户的需求，而是用最低的收费来提供这些服务。格林豪泰酒店的价格在30美元以
13、下。这样的价格标准无论在国内还是国外都可谓“经济”。与此同时，格林豪泰酒店将长年推出99.8元和199.8元的特价房，只要客人通过的上网预定，就有机会获得我们的特价房。l 目标及方向格林豪泰酒店管理公司预计在三到五年内，在全国各地将发展近200家酒店。十年将发展到占中国酒店业的百分之十。格林豪泰酒店是面向国内外商务客人、白领居家旅游客人的商务型连锁酒店。我们的目标是有需求的地方就有我们的酒店，有需求的地方就有商务客人们的绿色温馨的活动办公室和家外之家。2. 公司的标志绿色：健康、自然、环保。橡树：旺盛的生命力、强大的凝聚力。椭圆：紧密结合、舒适。四、 公司文化1. 宗 旨：为客人提供“超健康、
14、超价值、超舒适、超期望”的“四超”服务宗旨。2. 目 标：将“格林豪泰酒店”打造成高品味高性价比的商务型连锁酒店第一品牌。3. 价 值 观：以人为本，卓越服务，和谐共生4. 服务理念：让客人感受到关爱； 为客人提供主动式的服务； 为客人提供全方位的服务； 部门是服务他人的团队5. 团队精神：沟通协作，尊重互助，学习创新；公平、公正、正直；对事不对人，不落井下石；团队成员相互支持和保护第二章 入职一、报到1.在您上班的第一天，您必须提交以下资料及证件：1.1当地政府及酒店规定之防疫站出具的健康证；1.2三个月内新照的一寸彩色免冠照片3张；1.3户口所在地派出所或政府机构出具的无犯罪记录证明；1.
15、4身份证、学历证、相关资格证照、录用通知书；1.5劳动手册、原单位退工单、或相关之离职证明。1.6该员工的直系亲属（已婚者为有配偶、未婚者为父母）为其出具的担保书；2在您上班的第一天，您将收到以下物品及证件：2.1酒店统一工作服，工作鞋2.2分配更衣柜，发给钥匙；2.3签订员工合同； 2.4工号牌、员工卡；考勤卡；2.5酒店员工手册，并请您签订员工手册回执；签订其他酒店相关制度；二、您的新工作1. 酒店管理人员：您的责任是为酒店的所有工作人员服务，使酒店达成营运的目标；2. 酒店服务人员：您的责任是为客人服务、执行酒店的操作标准，以达成200%的客户满意；3. 公司各部门人员：您的责任是提供专
16、业的服务及后台保障，配合酒店营运，达成营运的目标。每一份工作都有一份相应的说明书供您参考，在您开始新工作之前，有关人员会为您作详尽的解释。如有何疑问请及时沟通。三、劳动合同1. 试用及正式任用原则：1.1 您被酒店录用后将有一定期限作为试用期，这对双方都是一个平等的相互了解和选择的机会。如果您觉得无法适应公司或您的表现未能达到公司的标准，双方均可提出终止试用的要求，并按规定办理手续。试用期内，无奖金。1.2 在您即将试用期满（或未满但表现很突出的情况下），酒店将对您进行全面的转正考核，考核合格，您将成为酒店的正式员工。2. 劳动合同：1.1 合同制员工：您被酒店录用后，酒店将要求您将人事关系转
17、至酒店，同时酒店会与您签订一定期限的劳动合同（包括若干个月试用期），并为您办理养老保险等社会福利。合同期满后，若双方均有意愿，则可续签合同。1.2 若您是下岗、协保、停薪留职等与之前工作单位还保持劳动关系的人员：您被酒店录用后(需要您原单位出具相关证明交之我们酒店），无需将您的人事关系转至酒店，酒店将与您签订劳务合同（包括试用期）。1.3 如果您的户籍在外省市，无需将您的人事关系转至酒店，酒店将按照当地政府的用工制度与您签订劳务协议或符合政府规定的其他劳动合同。四、沟通沟通是公司提倡的处事方法，公司鼓励您勤于沟通，及时反馈相关的信息，确保工作流程的顺畅。事实上，任何工作只有在得到完整的信息后，
18、做出的决定及行动才会更准确。1 上下级沟通（口头或书面）2 隔级沟通（口头或书面）3 例会（座谈会）：酒店将组织员工定期进行例会，探讨近阶段工作的状况；4 员工大会：酒店定期将举行员工大会，向每位同事汇报酒店的营运状况；5 横向沟通：若您疑惑于涉及到其他岗位的本职工作，或发现其他岗位的不良工作方式，请及时与相关主管沟通、以便尽快解决您的疑问。6 奖惩申诉（只限书面）：若您对给予您的奖惩有疑惑，您可以向相关主管申诉，若无法为您解答疑问的，您可以逐级向酒店店长、公司人力资源部申诉。7 店长沟通 员工可在每周指定的工作日，向店长提出自己在工作中的疑惑，或建议在工作中总结出的在酒店营运上的观点。五、提
19、案1 公司鼓励您充分发挥个人能力，提出有益的意见和合理化建议，公司确信您的点子完全能够起到促进工作，甚至是影响整个营运方式的作用。2 您的提案可以口头方式向您的主管提出，亦可用书面等其他形式向主管或相关人员提出。3 优秀的提案将会为您提供晋升的机会。六、员工建议箱在管理中我们奉行开放政策，员工如对酒店的经营管理、内部政策及任何决定有不同意见，以及任何其他有关于员工关系、管理、意见、投诉等，可通过员工意见箱，或发送EMAIL至ts 或打电话至021-3617-4886直接向公司人力资源部提出；或者发送手机短信至1069-2002-0909-076（移动用户）702-2118-8909-076（联
20、通用户）。第三章 员工福利及发展一、薪资与福利1 薪资原则:您的薪资是根据工作表现和职级而定的。在每月规定日期内酒店会将您的薪资汇入您的帐户内。2 格林豪泰是一家按工作表现加薪和升迁的企业，这意味着您的工作越出色，您得到加薪和升迁的机会也就越多，相关人员会在您开始工作前向您说明您所从事工作的考核办法。当您的工作经考核后不符合标准，那您应该要在限期内改正，否则会遭到劝退处分。3 薪资结构及薪资发放：薪资总额=基本工资+绩效工资；基本工资占薪资总额80%；绩效工资占薪资总额20%；公司在工资中代扣社保、个人所得税；事假、病假按公司有关规定扣除。4 酒店将在年终针对您的工作业绩进行综合考评，按考评结
21、果给予奖励。5 在当班期间，您将可在规定的时间在员工餐厅免费享受工作餐。6 酒店专门为您提供更衣室；7. 酒店为员工上岗必须持有的证件提供费用报销，规定如下：健康证：入职半年后凭发票给予报销，入职满一年后第二次办理的，可以直接凭发票报销。上岗证（财务、电工、锅炉）：办证后，凭发票报销。以上两项费用报销后，均要求员工在证件有效期内为公司服务；如果在证件有效期内员工离职，证件交还员工，但是需按照入职时间折算后在工资中扣除。计算方法示例：电工证有效期2年，2007年1月1日生效，费用200元，若员工在2007年9月31日离职，则需要向员工收回200/24*（24-10）元。二、培训与发展1 培训，分
22、为职前培训、在职培训1.1 当您新进酒店时，相关人员将安排您接受新进员工入职培训课程，使您能够很快的了解公司及酒店的基本情况、组织架构、部门职能、企业文化特点、基本管理制度等。1.2 当您在开展工作前，相关人员将安排您必要的岗前、岗位培训，让您全面的了解工作内容、岗位职责、业务流程、工作方法、相关同事等，以使您更快的投入工作。1.3 在公司的不同发展阶段或依据经营状况，将提供多种培训渠道和内外培训机会。同时，针对您的个人发展状况，将提供相应的培训课程。2 调动与发展1.1 公司根据您的个人价值、职业取向等，为您设计了专有的职业发展通道。1.2 根据您的工作能力、工作表现和酒店的实际需要，您可能
23、会被调动至其它部门任职，我们深信如此将更有利于发挥您的潜质。1.3 公司提供每位员工均等的竞争及发展机会，当您具备了优良的工作考核成绩及能力，您将会获得升迁机会，从事更高更富挑战性的工作。1.4 公司在任何时候都有产生职位空缺，这是您可以接触其他岗位的好机会，您可以向您的主管申请竞聘。用人主管将根据您的个人条件及您目前的主管给您预设的职业生涯，还有您的意愿，综合考虑您的申请。为了保证您在目前岗位上的熟练程度，及后续职业所需要的知识、技能的积累度，公司设定了内部竞聘或申请调职的必要时限条件，该时限是根据岗位需要设立。内部竞聘或申请调职必须是在纪律处罚期满以后，公司店长特别批准者除外。三、休假及请
24、假1 公司依据相关法规设立了年休假、婚假、产假、事假、病假、丧假等假期，具体如下：（各假以天为单位，每天以8小时计算。若有排班12小时制的，则应该计算为一天半。）2 年休假。2.1 在您进入酒店工作满一年后，即有年休假。年休假期间，薪资福利不变。某些计件制的岗位，将按照工作标准计算日工资。2.2 您的年休假时数，将由酒店依据当年的营运状况，安排您的休假日程。在您休假期间，如因特殊工作需要您立刻到岗时，请您待工作告一段落后，再补足假期。2.3 若酒店未事先排定轮流休假日程时，您可以自行安排您的年休假，在休假前，必须事先征得主管书面同意，经核准并妥善安排好您的工作后再休假。若未征得主管书面同意擅自
25、休假的，以旷工处理。2.4 年休假标准如下：（以下标准所涉及日期自入职之日算起）2.4.1 累计工作已满一年不满十年的，年休假5天；2.4.2 已满10年不满20年的，年休假10天；2.4.3 已满20年的，年休假15天；2.5 自服务满一年之日起，到当年度十二月三十一日止，年休假日数依到职日数比例计算。2.6 年休假最小单位为1个工作日。年休假剩余时数未满1个工作日的，可按剩余时数休假。2.7 全年病假累计超过六十天或者事假累计超过十五天，不能享受年休假。2.8 员工离职时，由于个人原因未休年假的，年休作废，由工作原因未休年假的，按规定给予补偿。n 例：张华是2007年9月1日进公司n 20
26、07年及2008年9月1日前无年休假n 2008年度的年休假天数 2008年9月1日起至2008年12月31日的年休假天数 = 4个月 *5 / 12个月=2天n 2009年度的年休假天数 =5天n 2010年8月31日离职，则2010年度的年休假天数 = 5天 *8个月/12个月 = 3天；3 婚假。婚假标准如下：（婚假期间，薪资福利不变）3.1 一般结婚者，给假三天。3.2 晚婚（男廿五周岁以上、女廿三周岁以上）者，给假十天。3.3 婚假假期包括国定节（假）日及休息日，但一般结婚者不含；3.4 婚假一次休完。3.5 婚假请附结婚证影件，结婚证领取日期必须是入职之后、离职之前的日期。4 产假
27、产假标准如下：4.1 普通分娩者，给假九十天（产前假十五天，产后假75天，可根据医院预产期证明调整产前、产后假的天数，但总数仍是90天）； 难产者，增加产假十五天， 多胞胎者，每多生育一个婴儿，增加产假十五天。4.2 男性员工妻子分娩者，给陪产假三天。 4.3 产假应一次请完，产假期间包括国定节（假）日，及公休日。4.4 产假之申请应附医生诊断证明书。4.5 女员工产假期间，酒店奖金按当月在岗工作日数比例发放。4.6 男员工陪产假期间，薪资福利不变。4.7 相关假期若有悖于当地法规的以当地法规为准。5 事假。5.1 若您因私事需要处理，可请事假。我们建议您采取换班方式（需经主管批准调班，不得私
28、自调班），以保证酒店能够正常的营运。事假全年不得超过十五天。事假无薪。事假最小单位为两小时。5.2 事假最小请假单位为2小时；6 丧假。丧假标准如下：（丧假期间，工资照发）6.1 父母（含养父母、继父母）、配偶、子女死亡时，给假三天。6.2 祖父母、外祖父母，岳父母、兄弟姊妹死亡时，给假一天。6.3 丧假假期不包括国定节（假）日，及公休日。6.4 必须一次请完，不可分开请假。6.5 丧假期间，薪资福利不变。 6.6 丧假，请附政府或医院出具的相关证明。7 病假。7.1 若您因普通伤害、或未按正常操作程序工作受伤、疾病或生理原因，必须治疗或休养，可请病假。全年累计病假超过三个月者，公司有权终止您
29、的合同。7.2 服务满一年以上的员工，请病假如下待遇：全年给予 6 天半薪病假，单月请病假天数上限为2天。7.3 特殊情况由酒店店长报公司人力资源部批准。7.4 病假最小请假单位为2小时；7.5 请病假必须附病历卡，病假二日(含)以上者，应持指二级或区级以上医疗机构出具的病休证明单，并经权责主管批准后方可准假。7.6 如因特殊情况无法当面请假，应在上班前寻找职务代理人，并及时电话报告上级主管，并于上班后一个工作日内补办请假手续。7.6.1 如未及时电话请假，以旷工处理。8 工伤假。8.1 若您因公负伤，或患有职业病，需治疗或疗养时，可以请工伤假。工伤假得依国家有关规定处理。8.2 工伤假期间，
30、酒店奖金按当月在岗工作日数比例发放。8.3 工伤假，应持医疗单位出具的诊断证明单，并由主管签准后，方为有效。凡未经认可者，其请假一律以病假或事假论处。9 请假程序9.1 在您因故必须请假时，必须事先填写请假单并经主管书面批准办妥请假手续后方可休假。批准权限详见9.8。在请婚、产、病假时，必须附相关证明。婚、丧、产假假期内，病假无效。9.2 在您请假之前，请预先寻觅合适的职务代理人代为处理您的工作，再征询主管您的请假事宜。若有特殊情况，请您的主管协助指派合适的职务代理人。您的主管将依据工作性质定夺是否另外指派其他的职务代理人。9.3 您的请假在没有按照9.8规定审批权限正式书面批准前，不得擅离职
31、守。擅自离岗者，视作旷工。9.4 事假、病假以二小时为计算单位，婚、丧、产假以1个工作日为计算单位。年假以1个工作日为计算单位。旷职以1个工作日为计算单位。9.5 若参加受训、讲习、开会、上课及其它社会活动，请出具相关证明，并事先办妥公出手续。未办理手续，擅自离岗者，视作旷工。9.6 若请假在五个工作日(含)以上者，请提前1个月；若请假在三个工作日(含)以上者，请提前半个月；以上标准，丧假除外。9.7 请假时，请依照以下规则呈报相关主管签字核准：9.8 请假审批权限9.8.1 连续三个工作日以内，9.8.1.1酒店店长、副店长，由城区总书面核准；并备案总公司人力资源部。9.8.1.2酒店所有员
32、工（除店长、副店长以外）由酒店店长书面核准；9.8.1.3财务人事由酒店店长书面核准后，知会公司财务部和人力资源部。9.8.2 连续三个工作日(含)以上，9.8.2.1酒店店长、副店长、销售经理、值班经理由城区总书面核准；并备案总公司人力资源部。9.8.2.2酒店财务人事由酒店店长书面核准后，转公司财务部和人力资源部批准；9.8.2.3酒店所有员工（除店长、副店长、销售经理、值班经理以外），由酒店店长书面核准；第四章 规章制度一、出勤及加班1. 酒店是采用24小时营运方式的。每个岗位的作息时间都是根据酒店营运的需要来安排的。酒店员工的用餐时间为30分钟/餐，吃饭时间不计算在工作时间内。2. 酒
33、店将在每月25日前公告次月之排班表，若您在下月有任何个人事务需要处理，请提前告知相关主管，以便安排。3. 对于已经排定的公休日，不得私下随意调动，若您确实有紧急事件需要处理，请告知您的主管，以取得妥善安排。4. 在酒店行业，没有什么比随时随地给客人提供满意的服务更重要。有时候，您会遇到您下一班的员工因各种原因导致不能按时来接您的班。此时，您必须坚守岗位直至接到人员到岗，若有特殊情况，请告之上级主管，在得到主管的同意和安排后方可离岗。这种行为将被您的主管关注，成为考核的衡量标准之一。5. 除规定的假日和符合程序的请假外，请您必须按照酒店的仪容仪表规定穿戴整齐后准时到岗，否则视为迟到。5.1 每迟
34、到一次按二小时事假的工资扣除。当月迟到三次（含）以上者，按奖惩条例奖惩。以下5.2和5.3的情况，亦算作迟到。5.2 超过规定到岗时间十五分钟之后仍未到岗者，每次按四小时事假的工资扣除。并记四小时事假记录，按事假规定扣基本工资。5.3 超过规定到岗时间一小时之后仍未到岗者，视作缺勤1个工作日。并记1个工作日的事假记录，按事假规定扣基本工资。5.4 超过2小时仍未到岗者，视作旷工。若有因迟到而故意拖延时间来上班的，视作旷工。旷工时数不发工资，并按奖惩条例奖惩。6. 酒店禁止在上班时间内擅自外出或提前下班，禁止在规定用餐时间未到时用餐。这样造成的职缺，将会直接影响对客服务的质量。7. 当您进入酒店
35、，必须依规定穿着制服，配戴名牌、公司徽章，这是我们专业性的外形体现。8. 酒店是按行业标准来设定每个岗位的工作量的，我们相信您完全可以在额定的时间内完成工作。酒店要求您在额定的时间内完成额定的工作量。这是对您个人处事方式、时间安排的考验，亦是对您个人能力的历练。9. 在某些特定情况下，酒店因营运需要将安排您在预排的公休日、国定节(假)日期间上班。请您配合出勤，出勤的时数都将统计预留，事后可以在不影响营运情况下申请调休。10. 加班必须填写“加班单”征得酒店店长的书面同意，否则不能加班。11. 加班的时间，您可以选择以调休方式抵扣，抵扣方式按照加班的时数以一比一的比例计算。12. 加班时间的调休
36、，请您在不影响工作情况下，申请调休。调休的具体时数，请征询您的主管。您的主管将依据当时的营运状况与您协商能否给予调休或调休的时数，若仍有剩余调休时间可以预留日后调休使用。若未征得主管同意擅自调休的，以旷工处。二、出差及公出1. 工作时间的外出分为：出差和公出。2. 出差：外出办理公务，无法于当日返回，必须在外住宿者，称为出差。公出：为处理与其业务相关事项或主管临时交办事项，必须在办公时间内离开工作场所，而能于当日内处理完毕，不需在外住宿者，称为公出。3. 若您有相关工作需要公出解决的，请事前向主管提出申请，待批准后再公出；如果要在次日上班前直接公出的，请提前一日提出申请，以便主管、同事能够应对
37、突来的人手空缺。4. 公出前，请您说明公出的事由，及洽谈公事的机关等事项。5. 公出之前，请在人事专员处作相关登记。酒店的人事专员必须统计好员工的公出事宜，每月汇总。6. 若您有相关工作需要出差至总公司或其他酒店的，请事先填妥出差单，详细说明出差目的、主要任务、预订行程等，送交公司营运部总监批准，并报备人力资源部后，方可出差。7. 公出及出差经核准后，请您将手头上的有关工作事项向职务代理人交待清楚后离开。避免因工作未交待或交待不清，而致酒店受到损害。8. 若您提前完成工作任务时，请及时返回，因为酒店可能会因为您的出差已经忙得不可开交。如果因工作任务的繁重，无法按时返回的，应立刻报告相关主管。9
38、. 在公出或出差时，请您本着节约时间、提高效率的原则周密考虑相关事由，若有同一目的地或相近目的地其他事由，在时间准许下，均应尽量合并一次处理。另外，在公出或出差前，应该以电话或邮件与洽公机关的联络人确定洽公事务的情况后再行事，以避免反复的情况。10. 在未得到正式的书面批准前，不得私自出差及公出，否则，视作旷工。三、离职1. 为了保证酒店营运的连续性，在您期望辞职时，请务必提前一个月填妥辞职申请书向您的主管提出申请。如未提前一个月，公司有权扣除您不足通知期的薪资作为补偿。2. 酒店将进行定期的绩效考核，并根据总公司的考核标准，给予不合格的员工以相关的调动或调薪，甚至是劝退。酒店的规章是为了保证
39、酒店正常营运所需要的员工行为的最低底线。若您有违反酒店的规章制度，酒店将给予您相应的惩处。但这不是酒店惩罚员工的目的，酒店的真正目的是给予您相应的警示。以使您在今后的工作中有所提高。3. 当月工作未满全月，不享受月度任何奖金；年度奖金发放前离职的员工，年度奖金一律不发放。 4. 员工离职，酒店不收回工作服，需按工作服的成本减去 已折旧的部分，缴纳工作服费用。员工离职工作服折旧 设定为24和12个月； 离职（包括开除、辞退、劝退、辞职等），员工的工作 服事宜按以下两种方式操作：店长、销售经理、值班经 理、客房主管、保安、前台、出纳、会计岗位之服装折 旧期限为24个月； 客房服务员、餐厅服务员、厨
40、师、厨工、洗碗工、PA、 维修工折旧周期为12个月； 例如:值班经理工服298元，工作年限14个月 则扣回其工服费用为：298/24*（24-14）=124元 厨师、厨工、洗碗工、维修工的服装成本，请依当地购买 的实价计算。四、业务移交5.1 员工离职或调职前，必须领取工作移交清单，按该清单流程办理移交手续，做好工作交接。5.2 店长、副店长、店长助理、财务、销售经理、值班经理，必须领取工作移交清册，填妥其中的相关表格（客户移交清单、账册移交清单、财产移产清单等），在离开公司之前办完有关工作移交手续，做好工作交接。接收人接收到酒店的印章，必须签定“用章承诺书”。5.3 员工离职当月的薪资，一律
41、待到次月发薪日统一发放，不可中途发放。且发放离职当月工资前，该员工的工作必须已经完全交接完备、清楚；5.4 员工离职或调职未办理移交手续者，酒店有权追诉其法律责任。五、商业秘密1 商业秘密是公司占领市场、战胜竞争对手的关键信息。商业机密确保公司不断发展，创造瞩目的经营业绩。商业机密是公司的宝贵财产，也是您应精心保管和使用的珍贵资源。2 一些规定的岗位将被要求签订相关保密协议和公司有关保守商业秘密的奖惩措施是强制维护的手段。3 您的薪资属机密范畴，请您务必保守机密六、酒店守则1. 公共场所员工通道 除店长、副店长、店长助理、销售经理、值班经理外，其余员工均必须从员工通道进出酒店。电 梯 除店长、
42、副店长、店长助理、销售经理、值班经理、客房主管外，其余员工均不得乘坐客用电梯。如因工作需要必须使用电梯，须主管人员同意。工作区域 员工上班时只能在自己的工作区域活动，禁止在酒店其他地方闲逛。交通工具 所有员工的交通工具必须存放在酒店指定的车辆存放处内。更 衣 室 员工必须随时保持更衣室及更衣箱的整洁，请勿将贵重物品和现金存放在更衣箱内，如有遗失，酒店概不负责；为保持更衣室及更衣箱的卫生整洁，在得到店长的批准后，值班经理将会同保安随时对员工更衣箱进行消毒及例行检查；更衣室内严禁进食、睡觉及打牌等活动。员工餐厅 员工须保持员工餐厅的干净整洁，为大家营造一个愉快舒适的就餐环境； 摄影摄像 未经许可，
43、员工不得在酒店内摄影及摄像。布 告 栏 酒店将在指定地点设立员工布告栏，刊登内容主要有员工活动、客人意见、酒店通知或酒店消息等。公司通讯 总公司将定期出版“格林豪泰”刊物，主要刊登集团及酒店的信息，欢迎员工踊跃投稿2. 环境卫生环境整洁 员工有责任爱护酒店的各种设施、设备，随时保持工作区域的整洁，不损坏公物，不涂污酒店设施、不乱扔废弃物品，不随地吐痰。个人卫生 员工应保持外表健康整洁、搞好个人卫生，做到“勤洗手、勤理发、勤换衣、勤剪指甲、勤洗澡”的要求。3. 安全检查保安检查 在必要情况下，酒店保安将对出入酒店员工随身携带的可疑物品进行检查。除持有店长开具的出门证外，员工不得将任何酒店或客人的
44、财产携带出酒店。4. 行为准则名 牌 所有员工入店后将得到由酒店发给的名牌，名牌作为员工在店内及店外证明工作身份之用，在店内需佩带名牌，员工离职后必须将名牌交回酒店，如有遗失，请支付20元材料费补办。（此20元材料费在工资中扣除）员 工 卡 员工遗失工卡，请支付20元材料费补办。（此20元材料费在工资中扣除）仪表仪容 上岗前，请按酒店的要求规范自己的仪容仪表，保持良好的精神状态，为客人提供良好的服务。守 时 员工必须按时上下班，不得无故迟到、早退。如因故缺勤，须按有关规定请假。出 门 证 员工若有酒店物品需携带出酒店的，必须经店长批准后，方可。严禁行为 酒店严禁员工有酗酒、赌博、吸毒、卖淫嫖娼及其它违法行为。私人电话 员工上班时间，不得随身携带个人的移动电话或其他通讯工具进入工作区域。（店长、副店长、店长助理、销售经理除外）。员工在上班时