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1、第九章第九章 规模化猪场建设与规划规模化猪场建设与规划猪生产学猪生产学第一节第一节 养猪生产工艺养猪生产工艺第二节第二节 猪场建设猪场建设第三节第三节 养猪设备养猪设备本章主要内容一、规模化养猪特征：一、规模化养猪特征： 1、按繁殖过程安排工艺流程、按繁殖过程安排工艺流程 2、猪种、饲料、消毒、免疫和饲养管理等，更加科学、规范、猪种、饲料、消毒、免疫和饲养管理等，更加科学、规范化和标准化。化和标准化。 3、使用先进养猪设备，生产效率高。、使用先进养猪设备，生产效率高。 4、实行全进全出制工艺，按节律全年均衡生产。、实行全进全出制工艺，按节律全年均衡生产。 5、饲养规模大，节约土地与人工。、饲养
2、规模大，节约土地与人工。 6、具有现代科技知识水平的高素质人才，对猪场科学管理。、具有现代科技知识水平的高素质人才，对猪场科学管理。第一节第一节 养猪生产工艺养猪生产工艺二、现代养猪生产二、现代养猪生产概念：概念： 采用现代科学技术和设施装备养猪产业，按照工业生采用现代科学技术和设施装备养猪产业，按照工业生产方式进行集约化养猪生产。产方式进行集约化养猪生产。衡量标准：衡量标准： 生产水平和饲料转化率高生产水平和饲料转化率高 具有适宜的规模具有适宜的规模 最佳的技术水平和劳动生产率最佳的技术水平和劳动生产率 经济效益好经济效益好 第一节第一节 养猪生产工艺养猪生产工艺三、养猪生产模式三、养猪生产
3、模式第一节第一节 养猪生产工艺养猪生产工艺1 1、集约化饲养、集约化饲养 又称完全圈养定位饲养，泌乳母猪的活动面积又称完全圈养定位饲养，泌乳母猪的活动面积小于小于2m2m2 2。 特点特点：集中、密集、制约、节约。：集中、密集、制约、节约。三、养猪生产模式三、养猪生产模式第一节第一节 养猪生产工艺养猪生产工艺2 2、半集约化饲养、半集约化饲养 又称不完全圈养，泌乳母猪的活动面积大约又称不完全圈养，泌乳母猪的活动面积大约5m5m2 2。 特点特点：面积大、投资低、母猪有一定活动空间。：面积大、投资低、母猪有一定活动空间。三、养猪生产模式三、养猪生产模式第一节第一节 养猪生产工艺养猪生产工艺3 3
4、、散放饲养、散放饲养 泌乳母猪的活动面积大于泌乳母猪的活动面积大于5m5m2 2。 特点特点：面积大，投资少，母猪活动空间增加，有利繁殖，：面积大，投资少，母猪活动空间增加，有利繁殖，提高仔猪抵抗力。效率低。提高仔猪抵抗力。效率低。三、养猪生产模式三、养猪生产模式第一节第一节 养猪生产工艺养猪生产工艺德国诺延根暖床养猪体系德国诺延根暖床养猪体系特点特点： 解决大猪怕冷，小猪怕热的矛盾。解决大猪怕冷，小猪怕热的矛盾。 满足猪生理及行为习性的要求。满足猪生理及行为习性的要求。 母猪不定位饲养，提高繁殖性能。母猪不定位饲养，提高繁殖性能。 符合养猪福利。符合养猪福利。四、养猪生产工艺流程四、养猪生产
5、工艺流程第一节第一节 养猪生产工艺养猪生产工艺分段饲养，全进全出饲养工艺。分段饲养，全进全出饲养工艺。四、养猪生产工艺流程四、养猪生产工艺流程第一节第一节 养猪生产工艺养猪生产工艺1 1、三阶段饲养工艺流程、三阶段饲养工艺流程空怀及妊娠期空怀及妊娠期泌乳期泌乳期生长肥育期生长肥育期特点特点简单、转群次数少，猪舍类型少，简单、转群次数少，猪舍类型少，节约维修费用，可以重点采取措施节约维修费用，可以重点采取措施四、养猪生产工艺流程四、养猪生产工艺流程第一节第一节 养猪生产工艺养猪生产工艺2 2、四阶段饲养工艺流程、四阶段饲养工艺流程空怀及妊娠期空怀及妊娠期泌乳期泌乳期生长肥育期生长肥育期断奶仔猪比
6、生长肥育猪对环境条件要断奶仔猪比生长肥育猪对环境条件要求高，便于采取措施提高成活率。求高，便于采取措施提高成活率。仔猪保育期仔猪保育期特点特点四、养猪生产工艺流程四、养猪生产工艺流程第一节第一节 养猪生产工艺养猪生产工艺3 3、五阶段饲养工艺流程、五阶段饲养工艺流程空怀配种期空怀配种期泌乳期泌乳期生长肥育期生长肥育期断奶母猪复膘快、发情集中、便于发情断奶母猪复膘快、发情集中、便于发情鉴定，容易把握时间适时配种。鉴定，容易把握时间适时配种。仔猪保育期仔猪保育期特点特点妊娠期妊娠期四、养猪生产工艺流程四、养猪生产工艺流程第一节第一节 养猪生产工艺养猪生产工艺4 4、六阶段饲养工艺流程、六阶段饲养工
7、艺流程空怀配种期空怀配种期泌乳期泌乳期肥育期肥育期最大限度地满足其生长发育的饲养营养，最大限度地满足其生长发育的饲养营养，环境管理的不同需求，充分发挥生长潜力。环境管理的不同需求，充分发挥生长潜力。保育期保育期特点特点妊娠期妊娠期育成期育成期四、养猪生产工艺流程四、养猪生产工艺流程第一节第一节 养猪生产工艺养猪生产工艺5 5、以场全进全出的饲养工艺流程多点式、以场全进全出的饲养工艺流程多点式繁殖母猪场繁殖母猪场公猪群公猪群待配母猪群待配母猪群妊娠母猪群妊娠母猪群泌乳母猪群泌乳母猪群后备猪群后备猪群仔猪保育场仔猪保育场断奶仔猪群断奶仔猪群5周周有利于防疫和管理，可以避免猪场过于集中有利于防疫和管
8、理，可以避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来的负担。给环境控制和废弃物处理带来的负担。育成猪场育成猪场生长猪群生长猪群8周周特点特点育肥猪场育肥猪场育肥猪群育肥猪群8周周五、确定生产节律五、确定生产节律第一节第一节 养猪生产工艺养猪生产工艺概念：相邻两群泌乳母猪转群的时间间隔（天数）。概念：相邻两群泌乳母猪转群的时间间隔（天数）。年出栏年出栏510万万1或或2d生产节律：生产节律：1d1d、2d2d、3d3d、4d4d、7d7d、10d10d。年出栏年出栏13万万规模小的猪场规模小的猪场7d10d可减少待配和后备母猪。可减少待配和后备母猪。 可将繁殖技术和劳动工作可将繁殖技术和劳动工作安
9、排在一周安排在一周5天内完成。天内完成。有利于按周、月、年制订有利于按周、月、年制订计划。计划。六、确定工艺参数六、确定工艺参数第一节第一节 养猪生产工艺养猪生产工艺繁殖周期繁殖周期：相邻两群泌乳母猪转群的时间间隔（天数）。：相邻两群泌乳母猪转群的时间间隔（天数）。繁殖周期繁殖周期母猪妊娠期仔猪哺乳期母猪断奶至受胎时间母猪妊娠期仔猪哺乳期母猪断奶至受胎时间母猪年产窝数母猪年产窝数（365/365/繁殖周期）繁殖周期）分娩率分娩率猪群种类猪群种类饲养期饲养期(周周)组数组数(组组)每组头数每组头数(头头)存栏数存栏数备备 注注空怀母猪群空怀母猪群5530150配种后观察配种后观察21d妊娠母猪群
10、妊娠母猪群121224288哺乳母猪群哺乳母猪群6623138按出生头数计算按出生头数计算哺乳仔猪群哺乳仔猪群552301150按转入的头数算按转入的头数算保育仔猪群保育仔猪群552071035按转入的头数算按转入的头数算生长肥育群生长肥育群16161963136后备母猪群后备母猪群88648个月配种个月配种公猪群公猪群5223不转群不转群后备公猪群后备公猪群1289个月使用个月使用总存栏数总存栏数5992最大存栏头数最大存栏头数万头猪场猪群结构万头猪场猪群结构不同规模猪场猪群结构不同规模猪场猪群结构 猪群种类猪群种类存栏数量（头）存栏数量（头）生产母猪生产母猪1002003004005006
11、00空怀配种母猪空怀配种母猪255075100125150妊娠母猪妊娠母猪51102153204255306哺乳母猪哺乳母猪24487296120144后备母猪后备母猪101226394652公猪公猪(含后备公猪含后备公猪)51015202530哺乳仔猪哺乳仔猪20040060080010001200保育仔猪保育仔猪21643865487610921308生长肥育生长肥育4959901500201025053015总存栏总存栏102620583095414551686205全年上市商品猪全年上市商品猪1612343251486919863210348七、栏位需要量的计算七、栏位需要量的计算各饲
12、养猪群分组数各饲养猪群分组数= =猪群组数猪群组数+ +消毒空舍时间（天）消毒空舍时间（天）/ /生产节生产节拍（拍（7 7天）天）每组栏位数每组栏位数= =每组猪群头数每组猪群头数/ /每饲养量每饲养量+ +机动栏位数机动栏位数各饲养群猪栏总数各饲养群猪栏总数= =每组空位数每组空位数猪栏组数猪栏组数第一节第一节 养猪生产工艺养猪生产工艺猪群种类猪群组数每组头数每栏饲养量猪栏组数每组栏位数总栏位数空怀母猪群530456742妊娠母猪群12242513678哺乳母猪群6231724168保育仔猪群5207812620120生长肥育群161968121720340公猪群（含后备）-1- 28后备
13、母猪群88469218猪群栏位需要量猪群栏位需要量第二节第二节 猪场建设猪场建设一、选址原则一、选址原则地势地形地势地形水源水质水源水质电力交通电力交通防疫和环保防疫和环保周围环境周围环境二、总体布局二、总体布局 主要分四个功能区主要分四个功能区 A.A.生活区生活区 B.B.生产管理区生产管理区 C.C.生产区生产区 D.D.隔离区隔离区 E.E.其他设施：水塔、道路其他设施：水塔、道路 、排水、绿化、排水、绿化 第二节第二节 猪场建设猪场建设生产管理区生产管理区生产区生产区绿化绿化三、生产区的规划三、生产区的规划 种猪区应设在人流较少和猪场的上风向或偏风向种猪区应设在人流较少和猪场的上风向
14、或偏风向种公猪在种猪区的上风向种公猪在种猪区的上风向分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近保育猪舍分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近保育猪舍保育舍和生长育肥猪舍应设在下风向或偏风向，两保育舍和生长育肥猪舍应设在下风向或偏风向，两区之间最好保持一定距离或采取一定的隔离防疫措区之间最好保持一定距离或采取一定的隔离防疫措施，施，在生产区的入口处，应设专门的消毒间或消毒池，在生产区的入口处，应设专门的消毒间或消毒池，以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。 第二节第二节 猪场建设猪场建设三、生产区的规划三、生产区的规划 第二节第二节 猪场建设猪场建设四、四、 猪舍的型式
15、猪舍的型式（一）按屋顶形式分：单坡式、双坡式、联合式、（一）按屋顶形式分：单坡式、双坡式、联合式、平顶式、拱顶式、钟楼式、半钟楼式等。平顶式、拱顶式、钟楼式、半钟楼式等。第二节第二节 猪场建设猪场建设（二）按墙的结构和窗户有无分为二）按墙的结构和窗户有无分为开放式、半开放开放式、半开放式和密闭式式和密闭式。1、密闭式猪舍：、密闭式猪舍：有窗式和无窗式。有窗式和无窗式。有窗式有窗式：四面设墙，窗设在纵墙上（如教室）。四面设墙，窗设在纵墙上（如教室）。无窗式无窗式：猪舍与外界环境隔绝程度较高，墙上只设应急窗猪舍与外界环境隔绝程度较高，墙上只设应急窗，供停电应急时用，不作采光和通风用，舍内的通风、光
16、，供停电应急时用，不作采光和通风用，舍内的通风、光照、舍温全靠人工设备调控，能够较好地给猪只提供适宜照、舍温全靠人工设备调控，能够较好地给猪只提供适宜的环境条件。的环境条件。第二节第二节 猪场建设猪场建设四、四、 猪舍的型式猪舍的型式2. 2. 开放式猪舍开放式猪舍 实际上是一个棚，由支柱和屋顶组成，通风采光好，其结实际上是一个棚，由支柱和屋顶组成，通风采光好，其结构简单，造价低，但受外界影响大，较难解决冬季防寒。构简单，造价低，但受外界影响大，较难解决冬季防寒。第二节第二节 猪场建设猪场建设v3. 半开放式猪舍半开放式猪舍 东西两边的山墙是完整的，一直到顶，南北两侧多为半截东西两边的山墙是完
17、整的，一直到顶，南北两侧多为半截墙或南侧半截墙。墙或南侧半截墙。3. 3. 半开放式猪舍半开放式猪舍第二节第二节 猪场建设猪场建设（三）按猪栏排列分（三）按猪栏排列分 分为单列式、双列式、多列式。分为单列式、双列式、多列式。第二节第二节 猪场建设猪场建设五、猪舍的基本结构五、猪舍的基本结构 包括地面、墙、门窗、屋顶等，这些又统称为猪包括地面、墙、门窗、屋顶等，这些又统称为猪舍的舍的“外围结构外围结构”。第二节第二节 猪场建设猪场建设（一）基础和地面（一）基础和地面 基础：主要承载猪舍重量、屋顶和墙承受的风力。基础基础：主要承载猪舍重量、屋顶和墙承受的风力。基础深度，根据总荷载力、地下水位及气候
18、条件等确定。为深度，根据总荷载力、地下水位及气候条件等确定。为防止地下水通过毛细管作用浸湿墙体，在基础墙的底部防止地下水通过毛细管作用浸湿墙体，在基础墙的底部应设防潮层。应设防潮层。 猪舍地面：要求保温、坚实、不透水、平整、不滑、便猪舍地面：要求保温、坚实、不透水、平整、不滑、便于清扫和清洗消毒。于清扫和清洗消毒。 地面一般应保持地面一般应保持2 23%3%的坡度，以利于保持地面干燥。的坡度，以利于保持地面干燥。第二节第二节 猪场建设猪场建设（二）墙壁（二）墙壁 按墙壁所处位置可分为外墙、内墙，外纵墙和山墙等。按墙壁所处位置可分为外墙、内墙，外纵墙和山墙等。 墙内表面要便于清洗和消毒，地面以上
19、墙内表面要便于清洗和消毒，地面以上1.0-1.5m 1.0-1.5m 高的墙高的墙面应设水泥墙裙。面应设水泥墙裙。 据报道，猪舍总失热量的据报道，猪舍总失热量的353540%40%是通过墙壁散失的。是通过墙壁散失的。第二节第二节 猪场建设猪场建设（三）门、窗（三）门、窗 窗户主要用于采光和通风换气。窗户主要用于采光和通风换气。 供人、猪、手推车出入的外门一般高供人、猪、手推车出入的外门一般高2.02.02.4m2.4m，宽，宽1.21.21.5m1.5m。（四）屋顶（四）屋顶 屋顶起遮挡风雨和保温隔热的作用。屋顶起遮挡风雨和保温隔热的作用。 要求屋顶必须具有良好的保温隔热性能。要求屋顶必须具有良好的保温隔热性能。第二节第二节 猪场建设猪场建设养猪设备猪栏 漏缝地板 饲喂设备 饮水设备 降温与采暖设备 猪只标识工具 人工授精设备 粪便处理设备第三节 养猪设备铸铁分娩栏复合材料分娩栏钢编网保育栏复合材料保育栏复合材料漏缝地板不锈钢换气扇